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如今，路边摊上的手抓饼、凉皮、烤冷面等食物成为年轻人的“宠儿”，然而，这些东西干净吗?
如今，路边摊上的手抓饼、凉皮、烤冷面等食物成为年轻人的“宠儿”，然而，这些东西干净吗?8月11日上午，记者跟随沈河区流动加工食品安全大检查联合执法队来到中兴新一城附近，现场检查卖鸡蛋饼、凉皮的摊位。
当天，执法大队对一个正在经营的摊位进行了现场检查。食药监部门的工作人员手持快检仪，对这个摊位盛装担担面的盆表面进行清洁度检测。经检测，仪器显示数值为1806，而根据相关规定，加工食品的工具、容器其表面清洁度数值在15以下为合格，15-45为警告，45以上则为不合格。这个数值远远超过了安全标准，竟超标120倍!随即，区疾控中心随机进行了实验取样，进一步的检测结果将作为处罚的重要辅助依据登记备案。
据一位工作人员介绍：“如果市民食用卫生严格不达标的食品，可能会引起肠胃不适，甚至出现腹泻等症状。”
[来源：沈阳晚报]
GB 4806.15-2024《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用黏合剂》标准解读
2024.03.13
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