塑化剂、“毒淀粉”、劣质油，食品质量与安全检测技术全揭秘

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分享： 2015/04/09 15:45:40

导读： 2015年4月15日，网络讲堂诚邀专家在线揭秘近年来台湾食品的安全事件，重点讲解塑化剂事件、“毒淀粉”事件、劣质油事件、二甲基黄事件、禁用兽药残留量问题等内容。更多内容详见正文。

2014年，共有3503批进口食品被检出不符合中国食品安全国家标准和法律法规要求，同比增长61.9%。涉及安全问题的不合格进口食品中，食品添加剂超标和微生物污染问题最为突出。在进口食品涉及的17类不合格原因中，列前5位的不合格原因分别为：品质不合格、食品添加剂不合格、微生物污染、标签不合格、证书不合格。安全卫生问题中，食品添加剂超标、微生物污染、污染物超标较为突出，分别有661、576和196批次，共占检出不合格进口食品总批次的40.9%。

不合格进口食品批次列前10位的来源地分别为：欧盟、中国台湾、东盟、美国、韩国、日本、澳大利亚、新西兰、中国香港和土耳其，占检出不合格进口食品总批次的90.4%。2014年中国从192个国家或地区进口食品，其中进口食品贸易额列前10位的分别为：欧盟、东盟、新西兰、美国、澳大利亚、巴西、加拿大、俄罗斯、阿根廷和韩国。

　　中国台湾食品作为主要的进口食品产地，其食品的质量与安全引起我们的关注。应网友要求，网络讲堂诚邀上海出入境检验检疫局朱坚老师于2015年4月15日“食品质量与安全检测检测技术”网络主题研讨会中针对“台湾食品的安全事件及其相关检测技术”做报告。报告中将主要涉及近年来台湾食品的安全事件概述、应对措施，并重点讲解塑化剂事件、“毒淀粉”事件、劣质油事件、二甲基黄事件、禁用兽药残留量问题等内容。

本次研讨会中还邀请江苏出入境检验检疫局丁涛老师针对养生食品“蜂蜜”的掺假及检测技术做报告。报告中将介绍多种掺假蜂蜜主要形式及鉴别方法，如同位素鉴别方法、寡糖的鉴别方法、酶鉴别方法、金属元素鉴别方法、靶向物质分析方法、非靶向物质分析方法，让我们科学的识别“假蜂蜜”。

预了解研讨会中其他报告内容，请报名并参与此次会议。

报名地址：

http://www.instrument.com.cn/webinar/Meeting/subjectInsidePage/1398

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