今麦郎“酸价超标”事件又有新进展。今麦郎发布最新公告称,复检产品经国家粮油质量监督检验中心检验,全部合格。不过,对消费者来说,心中的疑问并没有打消,反而多了些困惑:同批次产品,为何出现两种截然不同的结论?
今麦郎公司称复检全部合格
记者昨天登录今麦郎官方网站,即看到弹出的一个公告:三门峡市工商局从当地经销商仓库中,抽检出山西运城今麦郎食品有限公司生产的三种方便面食品“酸价超标”,这一事情发生后,公司紧急成立了工作组,将同批次产品迅速从市场上回收,并送至国家粮油质量监督检验中心检验,送检产品全部合格。 并附上了国家粮油质量监督检验中心的检验报告。
对此,记者昨天采访了几位消费者,其都表示对结果茫然,不知道该相信哪方。
关系到消费者的选择和健康
“酸价指标正常与否对于食品质量有一定影响。”中国营养学会理事、浙江省营养学会副理事长兼秘书长华金中说。“对于今麦郎方便面到底是否合格,我们不能轻易下定论。这种不确定的情况一定要小心谨慎对待,因为这关系到消费者的选择和健康。” 浙江大学食品科学与营养系教授李铎认为,“不同的实验室,运用不同试剂,或者不同检测人员都可能造成检测结果不一致的情况。”
李铎表示,我国虽然对于食品的酸价等含量有一定的标准,但在检测上还是存在一些不确定因素。“在出现这类情况的时候,需要有第三方的检验单位介入,来确认不同实验室所做的检验,提供产品的计量认证。” 李教授坦言,“但是我国目前还没有完全建立起来第三方检验平台,所以碰到一些问题还是比较难解决。”
[来源:杭州日报]
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