苏泊尔质量门“澄而未清” 锰超标何时休?

　　自去年下半年即引发社会关注的苏泊尔炊具“质量门”事件近日再次成为社会焦点。

　　苏泊尔质量门

　　　2月16日，央视《焦点访谈》报道苏泊尔81个规格的炊具被认定锰含量高出国家标准近四倍，对人体危害大，引发社会广泛争议。受这一事件影响，苏泊尔自上周五其在A股市场停牌，本周一复牌后股价一路下跌，虽周二有所回升，但仍较停牌前跌去了2.6%。国美苏宁等卖场也已经全面下架苏泊尔涉及问题的产品。

　　本周一，继上周五的澄清公告后，苏泊尔再发一封致消费者的公开信，再次强调其不锈钢炊具产品不存在锰含量超标问题，锰析出量安全，产品卫生安全，“恳请广大消费者客观、理性的看待相关问题，避免不必要的恐慌。”但记者采访发现，多数消费者认为涉及食品健康安全问题重大，苏泊尔目前的解释“澄而未清”，对能否恢复对品牌的信心仍持谨慎态度。

　　事件回顾：央视再曝苏泊尔锰含量超标

　　2月16日，央视《焦点访谈》节目报道称，去年底经哈尔滨市工商部门检测，苏泊尔四大种类，多达81个规格的炊具被认定为不合格产品。检测报告显示，一些不合格的苏泊尔产品锰含量比国家标准高出近4倍。

　　央视引用武警总医院营养科主任医师吕利的说法称，“锰中毒的危害相当大，重度的可以出现精神病的症状，比如高急热性，很暴躁，如果再有暴力行为，还可以产生幻觉，医学术语称其为锰狂症，进一步可以出现类似于帕金森综合征的症状。”

　　报道一出再次引发了社会对于苏泊尔炊具质量问题的关注。事实上，苏泊尔炊具的“质量门”事件自去年10月起就引发了一连串的争议。2011年10月，媒体爆出苏泊尔81个型号1000余件不锈钢炊具被哈尔滨市工商局道外分局检测出不合格并全部查扣，原因是产品存在锰含量超标、镍含量不达标的问题，2011年10月14日，苏泊尔发布澄清公告称，针对本次涉及的全部产品，公司已于9月29日再次送交国家相关机构检验，结果显示合格。当时苏泊尔公关负责人张丽萍接受本报记者采访时强调，哈尔滨工商部门依据的国家标准是1988年制定的《不锈钢食具容器卫生标准》，而苏泊尔送交国家相关机构检验依据的是1992年颁布的QB/T1622.5-92《不锈钢器皿标准》。由此还引发了当时关于不锈钢炊具标准之争。

　　争议焦点：锰含量VS锰析出量

　　据央视报道称，2011年12月21日实施的《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》(下称“新国标”)虽取消了对不锈钢具体型号的限制，但是仍然规定不锈钢制品的主体材料应选用符合相关国家标准的材料，新国家冷轧板材标准规定锰含量小于等于2，苏泊尔被检产品该指标不合格。

　　苏泊尔在随后的两次公开回应中，均强调关于不锈钢炊具产品应当使用何种成分的钢材，国家卫生部在2011年12月21日前后采用了不同的强制性标准，“苏泊尔在2011年12月21日之前及之后生产的不锈钢锅具，使用的都是符合当时有效的国家相关标准的不锈钢材质，不存在锰含量超标的情况。”