核磁共振
Matthews, North Carolina
CEM公司——全球领先实验室仪器设备供应商近日宣布:AOAC(美国官方分析化学师协会)一个国际性非营利组织近日通过官方方法2008.06,该方法利用微波能量对生肉和肉制品来进行水分含量测定,利用核磁共振(NMR)方法进行脂肪含量测定。
CEM SMART TRAC快速脂肪/水分测定系统用于进行此次合作研究。作为本方法参与部分,该研究已经通过AOAC同行验证。SMART TRAC可以提供精确、真接的测量。由于它不需要有毒有害的化学物质,也不需要不断进行校准,因此是一种使用安全,操作简便的替代方法。肉类产品水分和脂肪含量的测量常用于原料验收、过程控制、定价、质量保证及法规遵循。鉴于SMART TRAC已经广泛应用于此类行业,这种新的方法引起了广泛的关注。广大公司和用户可以放心地使用这种方法,相比较使用有毒有害化学试剂的传统方法而言,它是一种值得信赖的方法,而且对环境无任何不良影响。
AOAC——美国官方分析化学师协会(Association of Official Agricultural Chemists,简称AOAC)是世界性的会员组织,其宗旨在于促进析方法及相关实验室品质保证的发展及标准化。作为分析方法学术交流及高品质实验室认证信息的主要来源,AOAC促进了国际间品质管理实验室认证的标准化需求。
CEM——一直提高和制定微波化学的应用标准,以及仪器电磁和高压安全标准。CEM拥有世界微波化学研发领域90%的专利技术(300余项),其新产品曾11次荣获R&D100国际应用技术研发大奖的殊荣,成果显赫,一直被称为微波技术创始者和领导者。CEM始终致力于技术和应用开发,其技术领先同行20年,一直代表主流微波化学技术而主导市场发展方向,世界上目前通用的和高端的微波应用技术,如多模连续微波、可变通道单模微波和目前最新的高密度聚焦单模微波、全频非脉冲微波精确辅助反应、均由CEM创造和开发,成为目前微波化学在合成、萃取领域的应用核心。
[来源:美国培安公司]
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