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高效液相色谱法检测乳制品中果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖的含量

2017/09/28 17:02

阅读:82

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2017/09/28
检测样品:
液体乳
检测项目:
营养成分
浏览次数:
82
下载次数:
参考标准:
GC-MS

方案摘要:

为了满足一些特殊人群对糖类的要求,乳制品中糖的含量和种类也有所不同,如适合于乳糖不耐症的低乳糖制品,适合于糖尿病人的低糖乳制品,添加果糖或葡萄糖以增强功能性、改善风味的乳制品等。因此建立快速、简便、准确的检测方法,对于准确测定乳制品中的果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖含量有着重要意义。

产品配置单:

分析仪器

LC600A等度液相色谱仪

型号: 科捷液相 LC600A

产地: 江苏

品牌: 南京科捷

¥5万 - 10万

参考报价

联系电话

方案详情:

为了满足一些特殊人群对糖类的要求,乳制品中糖的含量和种类也有所不同,如适合于乳糖不耐症的低乳糖制品,适合于糖尿病人的低糖乳制品,添加果糖或葡萄糖以增强功能性、改善风味的乳制品等。因此建立快速、简便、准确的检测方法,对于准确测定乳制品中的果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖含量有着重要意义。


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