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采用配备 UV/Vis 二级管陈列和荧光检测器的 Agilent 1290 Infinity LC 系统和 Agilent ZORBAX Poroshell 120 2.7 μm 色谱柱分析辛辣食物和食品中的辣椒碱类物质
2018/07/23 21:09
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方案摘要：
产品配置单：
安捷伦 1290 Infinity 二元液相色谱系统（1290 LC）
型号： 1290 Infinity 二元
产地： 德国
品牌： 安捷伦
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Agilent 1290 Infinity II Multisampler
型号： 1290 Infinity II Multisampler
产地： 德国
品牌： 安捷伦
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方案详情：
使用标准混合物优化分析条件后，对大量样品提取物进行色谱分析（图3）。辣椒、其它纯辣椒香料及新鲜的辣椒可采用UV 检测进行简单分析。但低含量水平样品如美国红辣椒，以及复杂混合物如红辣椒和咖喱混合粉就很可能有干扰。可使用Agilent 1200 系列荧光检测
器(G1321A) 解决这一问题，见图4。FLD 卓越的选择性和高灵敏度可最大程度地减小或消除非辣椒碱类组分对目标化合物色谱峰的干扰。
该系统具有灵活的溶剂和色谱柱选择性，并能耐高压，可以使用高柱效色谱柱实现高分辨率的快速分离，并且与4.6 mm 内径的色谱柱相比节省溶剂。荧光检测器选择性更高，可给以前必须通过重新开发分离方法来去除干扰的解决方案提供帮助。
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