涂料净味攻略-专业气味分析设备GC-O-MS找到气味关键组分

哲斯泰

2022/08/09 18:51

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随着人们对健康安全的诉求，消费者对车饰，家具，生活用品，玩具散发出来的气味越来越敏感。气味时刻影响着用户的生活体验感，成为影响产品销售的重要因素之一。通过气味解决方案来改善用户最终的体验是未来的趋势。

找到涂料气味来源

涂料通常是以树脂、或油、或乳液为主，添加颜料、相应助剂，用有机溶剂或水配制而成的粘稠液体。按涂料使用分散介质可以将涂料分为溶剂型涂料和水性涂料（乳液型涂料、水溶性涂料）。涂料中的气味来源主要来自树脂、乳液、助剂、有机溶剂中的游离单体，也即挥发性的有机物VOCs。根据化合物的气味阈值，有些即使浓度非常低，也会产生令人不悦的气味。只有找到气味来源，才能的放矢的解决气味问题，从而有针对性的进行原材料和工艺的优化。

GERSTEL提供全面的解决方案

高效的采样技术，对涂料中的VOCs进行全面的捕集
无歧视的进样技术，使分析物100%进入色谱分析设备
灵敏的嗅闻嗅辨技术，准确找到气味所对应的化合物
强大的气味物质数据库，锁定气味化合物的化学式

案列介绍

水溶性树脂

（示意图）

样品：水性树脂

采样技术：搅拌棒吸附萃取 SBSE

采样过程：将是适量样品放入20ml的顶空瓶，加入适量水稀释，放入带PDMS吸附层的搅拌质子Twister（10mm长，层厚1mm），在室温下搅拌萃取1小时。

进样：萃取结束后，使用GERSTEL TDU2 热脱附单元进行热脱附进样

嗅闻嗅辨：使用嗅觉检测口ODP4进行GC-O-MS分析

数据处理：使用GERSTEL嗅觉数据处理软件ODI对气味物质进行分析和锁定

使用Twister搅拌吸附棒萃水性树脂样品流程（示意图）

使用SBSE-TD-GC-O-MS技术得到的水溶性树脂色谱图和嗅觉图的重叠视图

通过GC-O-MS技术检测到的气味化合物（列出部分）及对应的气味描述

保留时间	化合物	风味描述
8.53	正丁基醚	醚、化学味、果味
11.22	乙酸丁酯	果香、苹果香、胶水、刺激
12.75	乙苯	芳香、汽油、胶水
13.14	丙酸丁酯	甜、果香、苹果香
14.19	2-丙烯酸丁酯	刺激气味、果香
15.38	丁酸丁酯	苹果香、果香
23.90	苯甲醛	杏仁、焦糖、苦
33.53	1-十二烷醇	脂肪、刺激
43.40	二苯甲酮	玫瑰，甜味

表面活性剂

（示意图）

样品：表面活性剂

采样技术：薄膜固相微萃取 TF-SPME

采样过程：取适量样品放入20ml的顶空瓶，在一定温度下，萃取1小时。

进样：萃取结束后，使用GERSTEL TDU2 热脱附单元进行热脱附进样

嗅闻嗅辨：使用嗅觉检测口ODP4进行GC-O-MS分析

数据处理：使用GERSTEL嗅觉数据处理软件ODI对气味物质进行分析和锁定

使用TF-SPME薄膜固相微萃取技术萃取表面活性剂样品（示意图）

使用TF-SPME-TD-GC-O-MS技术得到的表面活性剂色谱图和嗅觉图的重叠视图

通过GC-O-MS技术检测到的气味化合物（列出部分）及对应的气味描述

保留时间	化合物	气味描述
6.58	丁醛	辛辣的、青草气
8.72	戊醛	杏仁、麦芽、辛辣
11.63	己醛	醛味、青草、脂肪
14.29	2-庚酮	奶酪、肥皂
14.38	庚醛	脂肪、柑橘、酸败
15.61	2-戊基呋喃	绿豆、黄油
17.35	辛醛	脂肪、肥皂、柠檬
20.25	壬醛	脂肪、胶水、涂料、柑橘、清香
21.24	E-2-辛烯醛	醛、杏仁、坚果、脂肪、青草气
21.47	蘑菇醇	土腥、蘑菇
21.64	1-庚醇	化学, 割青草的气味、刺激
22.95	癸醛	肥皂、脂肪、橘子、牛油
24.23	2-甲基丁酸辛酯	蜡、果香、割青草的气味
26.60	2-癸烯醛	醛、鸡油、橙子
29.09	2-十一碳烯醛	脂肪、肥皂、刺激、甜味
30.42	2,4-癸二烯醛	油、蜡、脂肪
33.42	1-十二烷醇	脂肪、刺激
35.06	γ-壬内酯	椰子、桃子
37.29	1-十四烷醇	脂肪、椰子