2019/07/18 14:50
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方案摘要:
产品配置单:
尊优股份Z-pH123SpH计
型号: Z-pH123S
产地: 上海
品牌: 尊优股份
¥2000 - 2999
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方案详情:
1, 仪器准备
推荐选择尊优股份Z-pH123款仪表,电极推荐选择ZE607针刺型pH电极,同时建议选择ZT001温度传感器配套使用。
2, 样品准备
取有代表性的肉类样品二份(1#、2#),如未及时测量检验,应将试样放入密封的容器中,并在0~5℃下冷藏(不宜超过24H)。
3, 标准液准备
推荐选择尊优标准缓冲液:pH4.00缓冲液、pH6.86缓冲液、pH9.18缓冲液。
4, 仪器校准
建议对仪器进行三点校准,已保证测量的准确性。
5, 样品测量
仪器测量前建议通电30分钟以上,并进行仪器校准。将ZE607针刺型pH电极插入1#样品中,插入深度1cm左右,同时将ZT001温度传感器也插入同一点,按测量键,待稳定图标显示即记录pH值和当前温度值;在同一点位再测量一次并记录数据;在不同点位按以上方法测量并记录数据。2#样品同样按以上方法测量并记录数据。
6, 样品数据分析
样品 | 测量点位 | 温度(℃) | 第1次(pH) | 第2次(pH) | 平均值(pH) | 精密度|DpH|≤0.1(标准) |
1# | 同一点 | 3.8 | 5.95 | 5.93 | 5.94 | 0.02 |
不同点 | 4.1 | 5.96 | 5.98 | 5.97 | 0.02 | |
2# | 同一点 | 4.5 | 6.08 | 6.10 | 6.09 | 0.02 |
不同点 | 4.6 | 6.09 | 6.12 | 6.11 | 0.03 |
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