日本福岛核污水排放在即，食品安全如何保障？｜光释光热释光在辐照食品中的应用

东京电力公司6月26日透露称，用于排放福岛核电站污水的海底隧道已竣工，该隧道全长约1030米。
日本共同社26日报道称，东京电力公司方面表示，施工团队26日7点左右开始作业，将挖掘隧道的盾构机捞起，放到起重船上，随后在排水口安装了防止泥沙等进入的上盖，15点50分左右完成作业。
处理水已累积约133万吨，即将达到约137万吨的储罐极限容量。东电计划用大量海水稀释，使多核素去除设备（ALPS）无法去除的放射性物质氚的活度降至低于日本标准的四十分之一，并于夏季前后开始排放。
6月28日起，日本原子力规制委员会（NRA）将对输送、稀释、排放设备进行检查，如果检查合格则完成了所有准备工作。日本将根据国际原子能机构关于核污水安全的综合报告内容，终于决定何时开始排海。

当地时间2023年2月22日，日本大隈镇，福岛核电站附近海岸的四个柱子被视为指示点，那里正在建造一条海底隧道，经过处理的放射性废水通过隧道排入大海。人民视觉 资料图

虽然Alps装置可以去除水中几乎所有放射性元素，例如锶和铯，但氚仍将残留其中。按美国核管理委员会的说法，这种氚水的排放是“惯例，并且安全”。国际原子能机构（IAEA）也表示支持将福岛核电站蓄积的处理水排放入海，称其符合国际惯例。

但环保组织绿色和平报告认为，“放射性氚是废水中唯独的放射性物质”的说法不实。废水中还含有放射性同位素碳-14，其半衰期为5370年，可以进入一切生物体内，可能会损害人类DNA。

首相菅义伟上周下半周前往当地视察时表示，核电站废水处理政策将“在适当的时候以负责任的方式”做出决定。他还补充说：“我们不能无限期推迟我们的决定。”

韩国外交部此前则在声明中表示，日本应公开透明地告知如何处理废水的信息，韩方将继续与日本、其他国家及国际原子能机构就此事进行密切讨论。

据韩国媒体此前报道，受洋流影响，一旦日本将核污水排入大海，被污染的海水220天之后就会先抵达韩国济州岛，400天后则会到达韩国西海岸。

而在太平洋的对岸，美国和加拿大也会成为污染链上的一环。一家位于德国的海洋科学研究机构的计算结果显示，从排放之日起，在两个月内（57天）放射性物质就将扩散至太平洋大半区域，3年后美国和加拿大将遭到核污染影响。

Activists protest against the Japanese government's plan to discharge treated water from the stricken Fukushima nuclear plant into the sea, outside the prime minister's office in Tokyo on Monday. PHILIP FONG/AFP

那么如何检测被辐照后的食品，如果判断所采购的食品被辐照了呢？在国家标准中，有两种方式可以进行相应的检测，现在就给大家介绍其中一种方式：光释光/热释光检测法。

GB 23748-2016食品安全国家标准辐照食品鉴定筛选法

富含硅酸盐类样品俘获的辐射能量经一定波长的光激发后,以光的形式释放出来的现象。富含硅酸盐类物质的样品能够储存射线能量。通过一定波长的光再次激发照射,样品中储存的能量可以释放,产生光释放光信号。利用光释放光检测仪测试光信号的强度,比较不同光信号强度的大小,判定样品是否经过辐照。

GB 31643-2016食品安全国家标准含硅酸盐辐照食品的鉴定热释光法

黏着在食品表面的硅酸盐矿物质在接受电离辐射时,能够通过电荷捕获方式储存辐射能量。这些硅酸盐被分离出来后置于一定的高温环境,就会以光的形式释放储存的能量,这种现象被称为热释光。测量并记录热释光信号形成热释光曲线。

2.检测设备：弗莱贝格lexsyg smart，配合X-ray dose辐照仪

X-ray dose辐照仪	lexsyg smart 光释光/热释光辐照仪

设备特点：

·     符合国家标准

·     配置灵活可选，可在一台设备上同时实现光释光及热释光的检测，也可单独配置热释光版本或光释光版本。

·     释光设备可内置X射线管，实现原位定量辐照。

·     热释光加热器温度可达710°C

·     样品全自动操作，多达50个样品位置。

·     X射线辐照仪可以选配，能够与释光或顺磁共振设备兼容，提供定量辐照。

3.Lexsygsmart检测实例

热释光检测阳性样品	热释光检测阴性样品

TL信号--辣椒