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热释光光释光TL/OSL在食品辐照领域的应用

2022/05/20 14:36

阅读：150

应用领域：

食品/农产品

发布时间：

2022/05/20

检测样品：

糕点/月饼/粽子

检测项目：

其他

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参考标准：

国际检测标准

方案摘要：

辐照食品领域的国际检测标准及方法：光释光 PSL DIN EN 13751:2009 食品.用光致发光法检测辐照后的食品 GB 23748-2016 食品安全国家标准辐照食品鉴定筛选法热释光 TL EN 1788 食品. 可分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测 GB 31643-2016 食品安全国家标准含硅酸盐辐照食品的鉴定热释光法

产品配置单：

分析仪器

释光测定仪 lexsyg smart智能型释光仪

型号： lexsyg smart智能型释光仪

产地：德国

品牌： Freiberg Instruments

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热释光考古测定仪--lexsyg research科研型释光仪

型号： lexsyg research科研型释光仪

产地：德国

品牌： Freiberg Instruments

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方案详情：

辐照食品领域的国际检测标准及方法：

光释光 PSL

DIN EN 13751:2009 食品.用光致发光法检测辐照后的食品

GB 23748-2016 食品安全国家标准辐照食品鉴定筛选法

热释光 TL

EN 1788 食品. 可分离出硅酸盐矿物的辐照食品的热释光检测

GB 31643-2016 食品安全国家标准含硅酸盐辐照食品的鉴定热释光法

为了灭菌，食品经常接受电离辐射照射。这就需要检测和估计应用剂量。附着的矿物粉尘或食物本身作为剂量计。

l TL/OSL用于检测香料等的辐照

l 信号特异性特征的存在/缺失可表示辐照量

l 对某些材料的剂量估计也是可行的

Jo, Y., Sanyal, B., Chung, N., Lee, H.-G., Park, Y., Park, H.-J., and Kwon, J.-H. (2015). 《标定光刺激发光法是识别贮存过程中被辐照橙子的一种有效方法》Radiation Physics and Chemistry 111, 81-86.

光释光（PSL）

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