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EN 13708-2001 ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品

品牌: 布鲁克
产地: 德国
型号: micro ESR5000
报价: ¥50万 - 100万
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核心参数

仪器种类: 连续波

产地类别: 进口

产品介绍

辐照食品鉴定

 

辐照又称食品辐射,用于杀菌。是利用一定剂量的波长极短 的电离射线对食品进行杀菌(包括原材料),放射线同位素 60 、铯157 产生的γ-射线或低能加速器放射出的β-射线 对包装食品进行辐照处理。延迟新鲜食物某些生理过程(发 芽和成熟)的发展,或对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉 等处理,可以延长保藏时间,稳定、提高食品质量。

 

欧洲联盟(欧盟)指令明确规定,辐照食品以及含有辐照成分 的食品(无论其百分比如何)都必须贴上辐照标签。(1显示 的是国际食品辐照符号“radura)

 

 

检测方法

当食品经电离辐射照射后,会产生一定数量自由基。对自由基施加一定外加磁场,激发电 子自旋共振。电子自旋共振波谱仪检测电子自旋共振现象,并记录电子自旋共振波谱线。

在辐照食品领域,电子自旋共振法依赖对长寿命自由基的检测判断其是否接受了辐照处 理。含纤维素和含骨食品中的自由基扩散难,通常具有较长的寿命,适用于电子自旋共振法 检测。当ESR图谱上出现典型的不对称信号(分裂峰),可作为食品接受辐照的判定依据。

 

 

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ESR光谱法检测含纤维素经过辐射的食品

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ESR5000

我们的台式 ESR5000 波谱仪是一种紧凑型高性能仪器,其灵敏度和可靠性足可胜任

EPR 波谱领域的苛刻应用。

 

独特而广泛

EPR(电子顺磁共振)波谱技术是唯一能明确地检测和定量含有未配对电子的物质的 技术。这些材料中含有自由基、各种过渡金属以及缺陷。

EPR 的应用范围十分广泛,多功能且为无损检测

EPR 波谱中,样品可以是固体、液体、有色溶液、混浊溶液,甚至可以是细胞悬 液。在 EPR 测量中,样品不会受到损失,因此可以保存下来供进一步分析。

使用简单

EPR 是一种很容易接触的波谱。它所需要的样品制备是最少的,不管样品是固体、 液体,只需把样品放在一个试管中就可以了。

 

 

  图片1.png

电子顺磁共振波谱仪(ESR/EPR ESR5000

 


售后服务
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布鲁克顺磁共振波谱micro ESR5000的工作原理介绍

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布鲁克micro ESR5000多少钱一台?

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玩具/消费品

2022/07/15

工商信息

企业名称

束蕴仪器(上海)有限公司

企业信息已认证

企业类型

信用代码

310120003388984

成立日期

2016-09-23

注册资本

500

经营范围

仪器仪表、实验室设备、机械设备及配件、机电设备及配件、电子产品、化工原料及产品(除危险化学品、监控化学品、民用爆炸物品、易制毒化学品)、一般劳防用品、玻璃制品的批发、零售,从事仪表科技、机械科技、机电科技、电子科技领域内的技术开发、技术咨询、技术转让、技术服务,一类医疗器械、仪表仪器的维修,一类医疗器械批发、零售,自有设备租赁,设计、制作各类广告,电子商务(不得从事金融业务),从事货物及技术的进出口业务。【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】

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