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【仪电分析】食品中肉桂醛测定-气相色谱法

2022/01/29 20:54

阅读:277

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2022/01/29
检测样品:
其他食品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
277
下载次数:
参考标准:
《GB 28346-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂醛》、《NY/T 3136-2017 饲用调味剂中香兰素、乙基香兰素、肉桂醛、桃醛、乙酸异戊酯、γ-壬内酯、肉桂酸甲酯、大茴香脑的测定 气相色谱法》

方案摘要:

肉桂醛作为一种植物源杀菌剂,拥有低成本,活性高等特点,是国家允许使用的食品香料和添加剂。仪电分析依据GB 28346-2012、NY/T3136-2007等国家标准,推出了气相色谱法测定食品香料及添加剂中肉桂醛的解决方案。

产品配置单:

分析仪器

上海仪电分析-GC128 气相色谱仪(GC)

型号: GC128

产地: 上海

品牌: 仪电分析

¥8.98万

参考报价

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方案详情:

【仪电分析】食品中肉桂醛测定——气相色谱法

肉桂醛作为一种植物源杀菌剂,拥有低成本,活性高等特点,是国家允许使用的食品香料和添加剂。仪电分析依据GB 28346-2012、NY/T3136-2007等国家标准,推出了气相色谱法测定食品香料及添加剂中肉桂醛的解决方案。

1、方法原理

试样中的肉桂醛经乙醇提取,提取液经0.45um 膜过滤,用配有氢火焰离子化FID 检测器的气相色谱仪检测,外标法计算含量。

2、主要仪器及试剂

a. GC128气相色谱仪:配备分流/不分离进样器,氢火焰FID 检测器;

b. 0.45μm有机相微孔滤膜

c. 万分之一天平

128.png

d. 无水乙醇:

e. 肉桂醛标准贮备液:准确称取肉桂醛0.25 g,置于25 ml 棕色容量瓶中,用无水乙醇溶解并定容到刻度,混匀,4℃下保存。该贮备液浓度为10 mg/ml,有效期为三个月。

f. 标准中间溶液:移取标准储备液5ml,置于50ml 棕色容量瓶中,用无水乙醇溶解并定容到刻度,混匀,4℃下保存。该中间液浓度为1 mg/ml,有效期为一个月。

g. 标准工作液:准确移取标准中间溶液适量,用无水乙醇稀释至浓度分别为1μg/ml、5 μg/ml l、10μg/ml、50μg/ml、100μg/ml、500μg/ml 的标准工作溶液。现用现配。

3、操作步骤

3.1 试样溶液的制备

称取试样1.00 g 置于25ml棕色容量瓶中,加入约15 ml 无水乙醇,震荡提取5min,用无水乙醇稀释至刻度,充分摇匀、静止,取上清液5ml 后过0.45 μm滤膜过滤,供上机测定。

3.2 气相色谱仪参考条件

色谱柱:HP-5,30m×0.32mm×0.25μm;

分流比:10﹕1;

进样器温度:270℃;

检测器温度:290℃;

柱温:90℃(2min)→15℃/min →200℃(15min);

进样量:1μl

4、实验结果

4.1 标样参考色谱图

image.png

4.2 标准工作曲线

image.png



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