农药在农业生产领域被大量的应用，农药让作物避免病虫害的侵袭，但是农药残留在农产品中最终会威胁到人类，农药残留快速检测仪可以检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，是食品安全防范的重要仪器，在检测农药残留时农药残留快速检测仪操作有哪些技巧呢？仪器设备都有自己的品性，我们在进行农药残留快速检测仪检测农残的同时要注意操作步骤，严格的按照使用说明书来，同时要注意仪器的维护。农药残留快速检测仪适用于餐厅、蔬菜种植基地、农贸市场等领域，农药残留快速检测仪有5/6/8/10/12/16/20/24等多通道型号，多个通道可以同时使用检测，每个样品都由程序控制，在检测通道相互独立互不干扰，可以节省检测时间。农药残留快速检测仪内有菜单名称，检测时直接点击使用，也可以自己编辑菜单名称，很是方便。农药残留快速检测仪内部有打印机可以手动也可以自动打印，仪器含有USB数据口可以将检测结果导出到U盘。农业生产的过程中我们无法禁止农药的使用，但是我们利用农药残留快速检测仪可以快速检测农残含量高的农产品，这对农业生产中科学用药有一定的教育意义，同时保障我们的身体健康。

食用农产品合格证农药残留检测一体机，深圳市芬析仪器制造有限公司为响应农业农村部发布关于全国试行食用农产品合格证制度的要求，研制一款新型食用农产品合格证农药残留检测一体机CSY-N24A，食用农产品合格证农药残留检测一体机严格执行农业部颁发《食用农产品合格证管理办法(试行)》，农业农村部近期印发了《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》。深圳市芬析仪器制造有限公司根据《全国试行食用农产品合格证制度实施方案》的内容要求，研发了符合实施方案要求的一款食用农产品合格证检测打印一体机。食用农产品合格证农药残留检测一体机CSY-N24A具有农药残留快速检测和食用农产品合格证打印一体，在快速检测的同时实现食用农产品合格证的打印。带有二维码追溯功能，实现农产品安全的全程数据溯源，适合各地检测机构、农业合作社等单位使用。深圳市芬析仪器制造有限公司可为各农业合作社建立二维码追溯平台，实现数据溯源和企业形象宣传。目前深芬仪器研发的食用农产品合格证农药残留检测一体机CSY-N24A已正式进入市场，对全面推广食用农产品合格证打印农药残留快速检测制度将起到积极的作用。

CSY-DS803肉类细菌毒素快速检测仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素；肉类细菌毒素快速检测仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。食物中毒是食品卫生中经常遇到的问题，而细菌毒素性食物中毒又是*常见的形式之一，通过再加工，肉制品在储存过程中产生的细菌可以杀除，但是细菌产生的一些毒素却无法消除。人吃了这些含有毒素的肉制品，会对身体造成不好的影响。所以肉中细菌毒素是检测肉类品质的重要指标之一。【检测原理】肉中的细菌毒素经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【检测范围】肉类等【技术指标】检测下限：0.1mg/kg线性范围：0.1-5 mg/kg【操作方法】① 称取剪碎肉样10 g于样品杯中，加生理盐水10 mL；加盖后水浴加热至沸，取出，冷却，过滤取滤液为样品液。② 吸2 mL样品液于比色皿中，加5滴检测试剂A，充分振荡后，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加入5滴检测试剂B，摇匀后将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。【执行标准】不得检出。

深芬仪器研发生产的CSY-SAT8酱油中铁强化剂检测仪能够快速检测酱油中的铁强化含量。缺铁性贫血是世界范围内*常见的一种营养元素缺乏病，由于缺铁所导致的血色素低于正常值和缺铁性贫血广泛存在于世界上任何国家，在发展中国家尤为突出，是重要的全球性营养问题。通过食物铁强化剂来改善缺铁性贫血是我国现阶段*为经济、易行而有效的途径，研究开发生物利用率高、生产成本低的新型铁营养强化剂具有重要的现实意义。乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)是一种铁鳌合物，由于其作为铁强化剂在预防缺铁性贫血方面，具有显著效果而备受关注。大量实验研究证实，NaFeEDTA不仅具有可靠的安全性，而且其改善缺铁性贫血的效果优于其它铁盐类铁强化剂。作为铁强化剂，NaFeEDTA对食物的感官性状，如风味、色泽等影响较小，且具有不易造成食物氧化，无胃肠刺激等优点，是目前公认的综合性能较好的铁营养强化剂。NaFeEDTA是中国*一允许在酱油中添加的铁强化剂。【酱油中铁强化剂检测仪检测原理】酱油中的铁强化剂经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在460nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【酱油中铁强化剂检测仪检测范围】酱油等【酱油中铁强化剂检测仪技术指标】检测下限：2mg/kg线性范围：2-300mg/kg【酱油中铁强化剂检测仪操作方法】① 取1ml酱油于样品杯中，加纯净水至10ml，摇匀后加入0.5g活性炭，60℃水浴加热10分钟后，趁热过滤，重复两次，滤液备用。② 移取 0.1mL酱油样品于比色瓶中，加入1.5ml纯净水，加0.5ml检测试剂A和0.1ml检测试剂B，摇匀，置于75℃水浴5分钟；将比色管倒入比色皿中，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，再加0.2ml检测试剂C，摇匀后将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。【酱油中铁强化剂检测仪执行标准】根据DBS 65006-2012《食品安全地方标准 加铁酱油》规定了酱油中铁强化剂的限量标准：每100ml铁强化酱油所含的乙二胺四乙酸铁钠为21-27mg（以铁计）。

酱油是我国人民日常生活中不可缺少的传统调味品，以蛋白质及淀粉等为原料，经微生物发酵而成，富含多种营养成分，集调色、调味于一体，能增进食欲、助消化。酱油在酿造过程中，氨基酸态氮是酱油呈鲜味成分的特征指标，其含量的高低可表示鲜味的程度，也是质量好坏的指标。总酸也是反应酱油质量主要指标之一。酱油的总酸，通常是指酱油中所含有的乳酸、醋酸、柠檬酸和琥珀酸等各种有机酸。适当的有机酸存在，对于酱油的风味有着一定的作用。各种有机酸与相应的醇类可酯化成具有芳香气味的各种酯，使酱油具有特殊的风味和醇厚的口味，所以酱油中总酸、氨基酸态氮的含量是其重要的质量指标。CSY-SAZ8酱油总酸检测仪能够快速检测酱油中的总酸含量；根据GB 2717-2003 《酱油卫生标准》规定：每100mL酱油中总酸含量应≤2.5g；总酸也是酱油的一个重要组成成分，包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。【检测原理】食品中酱油的酸度成分经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，将空白对照液与检测样品液对换，所得吸光度与其含量成正比。【酱油总酸检测仪检测对象】酱油等【酱油总酸检测仪技术指标】检测下限：0.5g/100g线性范围：0.5-10 g/100g【酱油总酸检测仪操作方法】① 吸取0.1mL待测酱油于样品杯中，加入20mL纯净水，摇匀，作为样品储备液。② 取3mL酱油总酸检测液于比色皿中，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加入150uL样品储备液，混匀；将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。【酱油总酸检测仪执行标准】GB 2717-2003 《酱油卫生标准》规定：每100mL酱油中总酸含量应≤2.5g。

兽药残留速测仪该选购什么样的呢？什么样的好用测量准确度高呢？兽药残留速测仪是应食品安全事故频频发生，尤其是一些肉类食品经常会被报道出有药物滞留或者是添加了一些不可食用的物质而产生的。市面上的肉类食品都是通过饲养家畜动物来获得的，在养殖的过程中，为了增加动物的抵抗力会定期注射一些兽药，否则像养鸡场如果出现流感，将会迅速的传染，但是这些兽药如果滞留在动物体内，含量超标将会威胁到人类健康。兽药残留速测仪是用于检测动物体内或动物产品等兽药残留的设备，像鸡鸭鱼羊牛等动物体内检测兽药残留以及抗生素。深圳市芬析仪器制造有限公司研发的CSY系列兽药残留速测仪是一体化便携式设备，设备内早已经设定好强大的数据库，仪器上可以智能化的选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可以编辑名称信息数据库，检测是按键选择就能够快速的得到检测结果，是比较方便食用的。你是否了解了呢？

食品安全检测仪批发厂家选哪家？食品食品安全检测仪可以检测食品是否安全可食用，食品行业近年来发展的相当迅速，民以食为天，很多人瞅准了食品行业是一个不错的投资方向，于是市面上各种食品加工公司、加工摊应运而生，但是食品生产厂家增多、各种农副产品都一股脑的出现，食品安全面临严峻的形势，为了卖相好，吸引顾客，各种食品添加剂，甚至农产品中药物残留多有出现。为了保障食品是否安全，随着科学技术的不断加深，食品安全检测仪利用新的科技手段来检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质的含量。食品安全检测仪批发购买价格更合适，深芬仪器是专门研究生产食品安全检测仪,其生产的食品安全检测仪稳定性好, 误差小，随时订购，批发价格优惠，厂家直销。深芬仪器食品安全检测仪，操作简单快速,，深受客户信赖，如今深圳市芬析仪器制造有限公司经过数年的努力，已经成功跻身于国内农业信息化在线供应商品牌。深芬仪器拥有多个项目操作经验，有资深的学者、化验者。如今食品安全有食品安全检测仪作为坚强的后盾，我们的食品质量安全问题得到了有效的解决， 如果您想批发购买食品安全检测仪，请联系深圳市芬析仪器制造有限公司相关客服人员。 

农药残留检测仪可以快速检测农药残留。如今生化行业的发展，使得大量的农药合成物被应用在农业领域，但是农药残留也成为了危害我们人体健康的隐患，农药残留是一款隐形杀手，我们肉眼不能够辨别出农药残留是否存在，也不能看出其含量。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY系列农药残留检测仪是应农业生产发展的要求，根据实际农药超标情况研发生产的检测农药残留是否超标的仪器。农药残留检测仪检测应用技术主要有化学速测发、免疫分析法、酶抑制法、活体检测法。现在酶抑制法是*先进的也是应用*广泛的检测技术，在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。通过抑制率可以判断出样品中是否含有农药的残留。农药残留检测仪主要是检测有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。有机磷农药和氨基甲酸酯类农药在蔬菜中残留量超标，农药残留的后果比较严重会引起食物中毒。长期食用农药残留超标的农副产品，会引起各种疾病。 如今人们的生活水平都大大的提高了，但是农药残留问题始终是威胁到人类健康，影响到我们餐桌上的安全，农药残留检测仪的大力推广，可以避免一些隐患的发生。农药残留检测仪应用的都是比较前沿的科技技术，在检测农药残留超标方面比较可靠。

CSY-DS803食品细菌毒素检测仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素；食品细菌毒素检测仪适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。食物中毒是食品卫生中经常遇到的问题，而细菌毒素性食物中毒又是*常见的形式之一，通过再加工，肉制品在储存过程中产生的细菌可以杀除，但是细菌产生的一些毒素却无法消除。人吃了这些含有毒素的肉制品，会对身体造成不好的影响。所以肉中细菌毒素是检测肉类品质的重要指标之一。【食品细菌毒素检测仪检测原理】肉中的细菌毒素经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【食品细菌毒素检测仪检测范围】肉类等【食品细菌毒素检测仪技术指标】检测下限：0.1mg/kg线性范围：0.1-5 mg/kg【食品细菌毒素检测仪执行标准】不得检出。【食品细菌毒素检测仪操作方法】① 称取剪碎肉样10 g于样品杯中，加生理盐水10 mL；加盖后水浴加热至沸，取出，冷却，过滤取滤液为样品液。② 吸2 mL样品液于比色皿中，加5滴检测试剂A，充分振荡后，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加入5滴检测试剂B，摇匀后将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。

甲醛快速检测仪能够快速检测水产品中的甲醛含量，甲醛是化学制剂，甲醛具有防腐保鲜功效，同时具有强还原性。因此甲醛常常被当做添加剂应用在水产品中，用来保持水产品颜色亮泽光鲜。甲醛超标会引起致癌，甲醛快速检测仪能够检测水产品中甲醛含量是否超标。甲醛快速检测仪是近年来被研发出来的测量各种食品中甲醛的添加量，甲醛被应用在虾仁、鲳鱼、章鱼、海参、带鱼、鱿鱼、海蜇等水产品中。因为水产品被捕捞上来后如果不能被及时卖掉，很快就会腐臭坏掉，所以添加上甲醛不但能够保持肉质不能够变化，还能保证产品色泽好，得到顾客的青睐。甲醛添加到水产品中是比较常见的，我们在购买水产品时是不能够肉眼辨别出是否添加了甲醛，虽然甲醛有刺激性气味，但是水产品本身就腥，我们根本无法辨别出是否添加甲醛，所以甲醛快速检测仪才是*好的检测工具。深圳市芬析仪器制造有限公司生产的甲醛快速检测仪有多个检测通道，可以快速检测多种水产品，其触屏屏幕直接显示检测数据，是否含有甲醛一目了然，而且仪器具有自我校验功能，不跟传统的甲醛检测仪器一样需要多次校准。深芬仪器甲醛快速检测仪为我们食用海鲜水产品提供了一定的安全保障。

食品重金属污染给我们带来了巨大的威胁，食品重金属污染已经成为人类健康的隐形杀手，这些重金属元素瞧不见、摸不着，悄无声息的侵害着我们的健康。随着科技发展，食品重金属检测仪被研发用于检测食品中的重金属元素。工业生产带来的废气废水废渣等含有大量的重金属元素，这些工业生产的废弃物会对土壤大气造成污染，从而让我们的食品遭受重金属的污染。另外在农业生产中为了刺激产收，很多人大量乱用无机化肥，导致铅、镉、镍等在土壤中残存已久，在受到污染的土地上种植作物，最终会生产出遭受重金属污染的食品。人和动物作为食物链的终端，在食用铅、镉和镍污染了的食品后，会引起人和动物重金属中毒。重金属中毒症状比较严重，其中铅中毒的症状主要是神经系统疾病，中毒多发性神经炎和中毒性脑病等。镉的毒性很强，镉慢性中毒主要造成肝、肾和骨组织损害，现为疲劳、嗅觉失灵和血红蛋白降低，中毒严重者患骨痛病。所以食品重金属检测仪检测食品中的重金属元素是非常重要的，食品重金属检测仪可以对针对果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝进行快速检测。科技的发展让很多检测仪器诞生，仪器的精确检测让我们的食品安全行业有了一定的保障，食品重金属检测仪检测食品中无机污染中的重金属，其测量方法简单，仪器精密设计，多个通道同时独立检测。

深芬仪器CSY-SPC8真假葡萄酒检测仪可以快速检测真假葡萄酒，葡萄酒是用葡萄酿制的，但有人用色素来调制，不仅影响葡萄酒的品质，甚至会危害人体健康。真假葡萄酒检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速，方便检测人员或生产质控人员现场使用和车载使用。葡萄酒是用新鲜葡萄酿造而成的，保持了葡萄的全部营养物质.在酿造过程中又产生了新的有益成份，葡萄中共含有一百多种物质。使得葡萄酒品种繁多，香气口感等方面千差万别.各俱特色。但是，仍有个别企业和经营者一味追求高额利润，傍品牌、冒*牌、披上洋外衣、以次充好等制造、销售假冒伪劣葡萄酒等行为，严重扰乱了正常的市场秩序。国内市场上常见的3 种掺假葡萄酒为：掺水稀释葡萄酒、浓缩葡萄汁调配假冒葡萄酒、人工勾兑假葡萄酒（所谓“三精一水”勾兑产品）。有的不法商家为了获得更大的利润，甚至用工业酒精代替无水乙醇进行人工勾兑，严重危害了广大消费者的健康。【检测原理】葡萄酒中的有效成分经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。【检测对象】葡萄酒等【技术指标】检测下限：5%线性范围：5-100%【操作方法】① 吸取0.5mL葡萄酒样品液于比色皿中，加入2mL纯净水，摇匀；将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。② 取出比色皿，加入5滴真假葡萄酒检测试剂，摇匀；将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。【执行标准】结果≤50%则为掺假葡萄酒。

深芬仪器CSY-SWG8味精谷氨酸钠含量检测仪可以快速定量检测味精中谷氨酸钠含量，味精中的主要成分是谷氨酸钠。一般说来，成人适量食用味精是有益的，然而，谷氨酸钠对婴儿生长发育有不良影响，因此，哺乳期妇女应尽量少食味精，三个月龄的婴儿应忌食味精，一周岁以内也不食味精为宜。 味精是以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖质)为原料，经微生物(谷氨酸棒杆菌等)发酵、提取、中和、结晶，制成的具有特殊鲜味的白色结晶粉末。是调料品中最重要的增鲜剂，直接影响着调味料的口感。味精中的主要成分是谷氨酸钠，是味精产品中的一种主要鲜味物质，因此味精中谷氨酸钠的含量，是影响调料产品质量的主要因素。要保证调料产品的质量，味精中谷氨酸钠的纯度尤为重要。谷氨酸钠因而是反映味精鲜度最重要的一个指标，大致分为80%、 90%、95%、99%四大类。少数厂家为了获取较大的利润，在味精中除了添加食盐外，还掺杂部分蔗糖、淀粉、石膏等不允许添加的物质。然而，谷氨酸钠对婴儿生长发育有不良影响，因此，哺乳期妇女应尽量少食味精，三个月龄的婴儿应忌食味精，一周岁以内也不食味精为宜。 【味精谷氨酸钠检测原理】味精中的谷氨酸钠经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在410nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。 【检测对象】味精等【技术指标】检测下限：2.5%线性范围：2.5-100% 【操作方法】① 称取样品0.1g到比色瓶中，加10.0mL纯净水后混匀。② 取两个比色瓶（或试管），比色瓶1中加入0.5mL纯净水，向比色瓶2中加入0.5mL样品稀释液；分别向比色瓶1和2中加1.0ml检测试剂 A和1.0ml 检测试剂B后摇匀；置于100℃水浴中加热15min，取出，水浴冷却至室温，各加1.0mL纯净水；③ 将比色瓶1倒入比色皿中，放入指定通道，按“对照测量”。比色瓶2倒入比色皿中，放入指定的通道中，按“样品测量”。

粮食在贮藏过程中，由于会受到温度、湿度、时间等其它条件的影响，以及贮粮生态系统中生物因子与非生物因子的变化，粮食的新陈代谢活动使其化学组成和挥发物组分不断发生变化，造成粮食品质随储藏时间的延长而不断变化，甚至劣变，使得粮食品质会发生陈化。CSY-SLX8粮食新鲜度检测仪可以快速定量检测粮食新鲜度/陈化粮（脂肪酸值），粮食新鲜度脂肪酸值）是评价粮食品种的重要指标之一。CSY-SLX8粮食新鲜度检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便检测人员或生产质控人员现场使用和车载使用。【粮食新鲜度检测仪检测原理】粮食中的*败成分经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，将空白对照液与检测样品液对换，所得吸光度与其含量成正比。【粮食新鲜度检测仪检测对象】粮食类【粮食新鲜度检测仪技术指标】检测下限：0.5mg KOH/100g线性范围：0.5-2800 mg KOH/100g【粮食新鲜度检测仪操作步骤】① 将2.0g粉碎的粮食样品放入样品杯（或带塞试管）中，加入5mL石油醚摇匀后静止浸泡10分钟。② 准确吸取3mL粮食新鲜度检测试剂于比色皿中，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加0.1mL样品提取液，混匀，静置1分钟；将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。

农药残留究竟对人体有多大的危害，农药不仅会对环境造成影响，也会给人体健康带来危害，这是科学界众所周知的。联*国机构反复强调农药对健康风险，尤其是对儿童的影响。有大量科学证据证明，农药不仅会导致中毒，而且在某些情况下，如果在短期内摄入高剂量的农药能够致命，即便是长期接触的农药水平非常低也会引发严重的慢性长期反应。有机磷农药能严重影响神经系统，尤其是儿童。例如，最近一项在厄瓜多尔进行的研究结果显示，年龄在2至5岁的儿童中，那些生活在使用大量有机磷或其它农药的农田周边城镇中的孩子，与生活地区远离农药的那些孩子相比，表现出的学习能力相对较低，短期记忆能力也较差。一点没有什么问题，但是长期食用当然有危害。多数农药对人和动物都有毒害，大量接触以及误食后会造成急性中毒甚至死亡，也有研究表明，人体通过食物链摄入农药会造成毒性积累。农药对人体的危害相当严重，其“三致”(致癌、致畸、致突变)。近两年不断被揭露的苏*红、毛发酱油、瘦肉精、毒大米、地沟油事件，引发国人对中国食品安全问题的思考。当前食品安全面临果蔬农药残留问题，己达到令相关部门高度重视的地步。    农业部曾经在全国24省市调查农畜产品农药残留，结果显示：蔬菜、蛋类受污最重，残留比例分别为33.1%和22.15%。我国农药年均使用量50万吨左右，其中30%被农作物吸收，35万吨流入江河，进入人的食物链。还有在食品加工过程当中加入的各类添加剂，都是对人体极其有害的化学物质。    近年，农产品中毒事件和出口检查受阻被罚事件屡见报端。资料显示：全国年均发生农药急性中毒10万例以上，下面一组数据令人担忧：    2001年，卫生部收到食物中毒报告185起，中毒15715人，死亡146人。2006年，卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒报告596起，中毒18063人，死亡196人，涉及100人以上的食物中毒事件17起。2007年，卫生部于9月12日发布信息指出，仅仅当年8月份，全国（未含港、澳、台）共报告130起突发公共卫生事件，报告病例4929人，死亡54人。    调查表明，对于大田作物，不使用农药要损失30～50%的产量，对于经济作物像蔬菜瓜果，不使用农药，农产品损失率在40～80%，所以，农村普遍使用农药提高作物产量，这些都是果蔬残留大量农药的原因。 果蔬残留农药会对人体造成急、慢性中毒，导致癌症、畸形、突变等危害。为了避免这些危害，人们通常会采用以下方法进行简单的消毒处理：如清水浸泡洗涤、碱水浸泡、高温处理、洗洁精稀释清洗，阳光照射，但这些方法对去除果蔬残留农药效果并不理想。根据研究表明，开水冲刷会导致营养流失50%以上，使用消毒剂容易造成二次污染，阳光照射费时又效果不明显。原中国军科院总工程师、中国公益事业联合会、中国爱心工程委员会*席顾问朱松春教授指出：日常的蔬菜瓜果清洗方法，对去除食品中的农药残留只起到微乎其微的效果。农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药毒性。如果未按照国**全使用规定施用农药和进行农产品采收，或违反国家规定使用高毒农药，农产品就会有农药残毒，就会对食用者身体健康造成危害，严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡的严重后果。农药残留对人体健康有不良影响，同理，对野生生物和环境也有影响。野生生物也是人类大家庭必不可少的成员，因此，使用农药也要考虑对所有野生生物的不良影响。野生动物也喝被农药污染过的水，也吃残留农药的食物，也可能在喷洒农药时直接沾染农药。结果，野生生物的总数变少，区域分布变窄，种间平衡变坏，最终产生了重要的生态效应 ...... 蔬菜农药残留的确对人体的危害很大，尤其是发育成长中的青少年儿童，直接影响大脑发育和各种器官的发育。蔬菜残留如果是高毒农药会杀死中毒者脑细胞，严重者会致残、致癌甚至死亡。近年来国家农业部对农药的生产和销售都制定了相关规定。尤其对蔬菜农药的使用要求更为严格。大家无需恐慌。      为了减少蔬菜农药残留对大家危害，请大家去超市买菜注意以下六个事项：1： 选择不易生虫的菜（如生菜、油麦菜、苋菜、孱菜、波菜、葫芦瓜、水瓜、南瓜、茄子等）。2 ：少买反季节蔬菜，少吃易生虫的蔬菜（豇豆、豆角、四季豆、凉瓜、菜心、小白菜、上海青、葱等）. 3 ：看蔬菜的表面，叶色过深、过分鲜艳（可能喷了着色剂）、没有虫吃痕迹都应该小心（尤其易生虫的蔬菜没有虫吃痕迹最大可能是生长过程中不间断用药）。4 ：摸蔬菜表面是否有掉颜色的情况，如果有可能是农药的残留粉体。 5： 闻蔬菜表面是否有异味或臭味，正常蔬菜发出清鲜气味。有异味或臭味可以是喷药后不到安全期提前采摘。6 ：买回来的蔬菜习惯用清水或盐水泡30—60分钟。

农药残留对身体有哪些危害，农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。1、急性中毒农药经口、吸呼道或接触而大量进入人体内，在短时间内表现出的急性病理反应为急性中毒。急性中毒往往造成大量个体死亡，成为*明显的农药危害。据世界卫生组织和联*国环境署报告，全世界每年有300多万人农药中毒，其中20万人死亡。在发展中国家情况更为严重。我国每年农药中毒事故达50万人次，死亡约10万多人。1995年9月24日中央电视台报导，广西宾阳县一所学校的学生因食用喷洒过剧毒农药的白菜，造成540人集体农药中毒。2、慢性危害长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁。有机氯农药已被欧共体禁用30年，而联邦德国一所大学对法兰克福、慕尼黑等城市的262名儿童进行检查，其中17名新生儿体内脂肪中含有聚氯联苯，含量高达1.6毫克/千克脂肪。我国哈尔滨市医疗部门对70名30岁以下的哺乳期妇女调查，发现她们的乳汁中都含有微量的六六六和DDT。农药在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害，如：有机磷和氨基甲酸酯类农药可抑制胆碱酯酶活性，破坏神经系统的正常功能。美国科学家已研究表明，DDT能干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力。在加拿大的因内特，由于食用杀虫剂污染的鱼类及猎物，致使儿童和婴儿表现出免疫缺陷症，他们的耳膜炎和脑膜炎发病率是美国儿童的30倍。农药慢性危害虽不能直接危及人体生命，但可降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。3、致癌、致畸致突变国际癌症研究机构根据动物实验确证，广泛使用的农药具有明显的致癌性。据估计，美国与农药有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的30％。越战期间，美军在越南喷洒了大量植物脱叶剂，致使不少接触过脱叶剂的美军士兵和越南平民得了癌症、遗传缺陷及其它疾病。据最近报导，越南因此已出现了15万名畸形儿童。1989～1990年，匈牙利西南部仅有456人的林雅村，在生下的15名活婴中，竟有11名为先天性畸性，占73.3％，其主要原因就是孕妇在妊娠期吃了经敌*虫处理过的鱼。我国农药引发男性不育，对动物有致癌、致突变作用。可使人、畜致畸、致突变。有潜在的致癌威胁，对动物有致癌作用。85%以上的癌症与农药残留有关其实，农药残留的危害不仅是造成急性中毒，更令人担忧的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突变。美国环保局证实，92种以上农药可以致癌，90%杀虫剂可以致癌。有关流行病学调查显示：恶性肿瘤的发病率通年上升，与蔬菜中的农药残留不无关系，农药残留作为毒性物质有足以改变遗传基因的力量，导致胎儿的畸形，这种力量远比烟酒的危害大的多。

专职检测人员利用CSY-N12农药残留快速检测仪、CSY-DS多功能食品安全快速分析仪等设备，现场半小时内就能测出蔬菜农药残留超标情况、生鲜产品是否含有添加剂。8月10日，南京全市首*农贸市场食品安全检测室在仙林文枢农贸市场正式投入使用。在每天定量抽检的同时，食品安全检测室还为市民提供你点我检 免费检测服务，确保老百姓舌尖上的安全 。     8月10日上午9点多，家住仙林新村的李秀珍拿着刚在仙林文枢农贸市场3区43号摊位买到的苋菜走进食品安全检测室。检测员周巧云熟练地把苋菜切片取样，同对比试剂一起放入农残快速检测仪。30分钟后，检测结果自动打印出来：红苋菜农药残留检测值为12.4%，判定结果为农药残留合格。看到结果，李秀珍心里一下子踏实了。   食品安全检测室位于市场西南角，全透明的检测室与摊位间只隔着一面玻璃。在室内，农药残留快速检测仪、多功能食品安全快速分析仪一字排开，顶部还有一个全景摄像头，检测人员的每一个动作都在玻璃房外的液晶显示器上实时直播。按照操作流程，我们每天从市场摊位中随机抽检至少15批次的蔬菜生鲜产品。 周巧云表示，除了可以对叶菜、茎菜进行农残检测外，检测室还实现了对水发制品的甲醛、米面制品的吊白块、凉菜和烟熏制品的亚硝酸盐、水产品的孔雀石绿、肉制品的瘦肉精以及重金属等的检测。   12号摊位青椒农药残留检测合格，27号摊位包菜农药残留检测合格在检测室旁的一块LED大屏上，每日检测情况滚动显示。由于全程采用电子设备检测，数据库与LED大屏互联，因此抽检全过程透明公开，所有检测结果实时记录、公布，避免了人为干预造假。 栖霞区市场监督管理局相关负责人透露，根据实时检测结果，检测不合格的产品会进行一次复检，复检不通过，产品*一时间进行存样、下架和销毁处理。同时存样送至第三方检测机构进行检测，一旦*嫌违法使用添加剂，监管部门将对市场和销售方启动行政查处。   了解到，本月底前，食品安全检测室将在栖霞区37个农贸市场统一开设。

CSY系列农药残留检测仪浅谈如何应对农药残留施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。众所周知，农药残留是在农药生产、流通、使用等环节中造成的，所谓“魔高一尺，道高一丈”，自然就有应对的办法。一、是加强“源头”控制，即农药产品质量和标签标注的控制。由于农药产品问题导致农产品农药残留问题主要有三种情况：首先是农药产品标签上对农药有效成分的标注不准确或不醒目，导致农民使用不当；其次是农药产品中添加有未在标签上注明的“隐性成分”，“挂羊头卖狗肉”产品导致使用后造成农药残留；再次是农药产品质量低下造成防治效果差，导致农民重复用药和增加用药量。要解决这些问题，首先是相关部门加强对农药生产和流通环节的严格监管；其次是农药生产企业要从严把关，从产品质量、标签标注等方面规范行为；再次是农药经销商要经销“三证齐全”、质量可靠的产品，杜绝“假冒伪劣”农药产品流到农民手中。二、是加强“产中”、“用前”控制。如农药生产企业污水的不达标排放，农药生产企业和经销企业的仓储场所、农药运输工具清洗、农药运输过程发生事故等造成农药对农业生产环境的严重污染。因此，必须加强农药生产和流通环节的严格管理，防止发生农药污染事故；一旦发生污染事故，应当及时做适当的处理，控制污染扩大；农业生产中避免使用受到农药污染的水源。三、是加强农业生产中农药使用的指导和管理。农业生产中农药的科学、合理使用是控制农产品农药残留的最重要、最关键的途径，农业生产者必须掌握和运用农药合理使用的基本原则，特别是要严格按照农药合理使用规范，做到“选择合适的农药品种，采用恰当的用药方式，选择适当的用药时期，掌握适当的用药量，严格控制用药次数，严格执行安全间隔期，实行交替轮换用药”，同时要注意“预防农作物产生药害，预防产生抗药性，预防人畜中毒”。四、是加强农产品“采前”、“收前”农药残留管理。农产品“采前”、“收前”农药残留管理是一个控制农产品农药残留“必不可少”的重要环节，在这一环节必须进行严格监测。如发现农药残留超标，可通过推迟采收等有效措施使农产品农药残留消解。五、是加强农产品流通环节的农药残留监管。农产品流通环节的农药残留监管是农产品达到消费者购买之前的“最后一道关口”，必须严格监管。开展全面、系统的农药残留监测工作，不仅能够及时掌握农产品中农药残留的状况和规律，查找农药残留形成的原因，还可以为政府部门提供及时有效的数据，为政府职能部门制定相应的规章制度和法律法规提供依据。六、是加强《农药管理条例》《农药合理使用准则》《农药安全使用标准》《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》《绿色食品农药使用准则》等有关法律法规的贯彻执行，加强对违法违规行为的处罚，是防止农药残留超标的有力保障。

免疫层定量读卡仪CSY-JA免疫层定量读卡仪适用于胶体金卡、荧光卡定量分析、干式法卡、及比色卡定量分析,快速检测1、真菌毒素残留类（食用油、粮食及饲料中黄***素B1、液态奶中黄***素M1、食品中呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等）2、激素残留类（莱克多巴胺、克伦特罗、沙丁胺醇、己烯雌酚等）3、水产品安全类（呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢、孔雀石绿、氯霉素）4、抗生素残留类（磺胺、喹诺酮、喹乙醇等）5、干式法试纸条食品有毒有害物质、非法添加剂类、残留类6、临床疾病免疫层定量读卡仪技术参数：测试条宽度：2-6mm（支持定制）屏幕：真彩触摸屏检测结果：半定量、定量检测结果可排除无效检测结果，能对数据结果、原始扫描曲线进行保存和打印浓度结果和浓度单位检测项目参数：用户可以从仪器功能选项中读取仪器的配置参数检测结果报告：可准确报告出被测物质的浓度，可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出连接方式：USB接口，串口，网口（支持定制）附属功能：内置WIFI模块测量原理：光电测量反射衰减信号强度（扫描）检测速度：240次/小时重复性：DR值不大于1%(标准卡)仪器批间差：3%以内(标准卡)数据传输：USB 以及网口屏幕显示：7英寸、10英寸（支持定制）LED光源波长：450nm～475nm免疫层定量读卡仪产品特点：1、支持所有金标项目定性、定量及半定量检测；2、ID卡独立加密与授权，内置浓度曲线及批号，保护试剂厂家信息；3、CT线位置可自定义识别，支持线宽及线间距设定，支持实时显示检测曲线；4、内置大容量存储数据库，可随时分类查询已测项目；5、支持医院通用数据库接口，支持LIS系统，内置USB接口，支持可扩展外设；6、可内置条形码识别模块，可加装二维码识别模块（定制）7、自动精准识别CT线位置，纠错范围可达 ±3mm；8、12V低压电源供电，支持使用车载电源，定制机型可内置充电电池；9、整机支持按客户要求定制（ODM加工及OEM项目合作）。

黑木耳是一种常见的保健食品，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血且有其他药用功效。黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝、抗血栓形成、促进免疫功能、调节血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、延缓衰老、抗溃疡、抗真菌等广泛的药理作用。黑心商贩为了牟取暴利，用工业硫酸镁浸泡黑木耳，从而达到增加重量的目的。因为木耳吸溶性大，经过硫酸镁浸泡后，一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸镁是一种化学试剂，严禁在食品中添加，增肥后的黑木耳对人体至少造成胃肠道不适，引起呕吐现象等，若有肾功能障碍者误食后，引起胃痛、呕吐、腹泻等。CSY-SLS8木耳硫酸镁检测仪可以快速定量检测木耳中硫酸镁含量，国家禁止在食品加工中添加和使用硫酸镁。木耳硫酸镁检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速，方便检测人员或生产质控人员现场使用和车载使用。【木耳硫酸镁检测仪检测原理】食品中非法添加的硫酸镁经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。【木耳硫酸镁检测仪检测对象】木耳等【木耳硫酸镁检测仪技术指标】检测下限：5mg/kg线性范围：5-100 mg/kg【木耳硫酸镁检测仪执行标准】国家禁止在食品加工中添加和使用硫酸镁。【木耳硫酸镁检测仪操作方法】① 称取1.0 g绞碎样品于50mL样品杯中，加水50mL，超声提取10min，过滤备用。② 取2.5mL样品液于比色管（或样品杯）中；加0.1mL检测试剂A，混匀；再加0.1mL检测试剂B，混匀，室温（25±10℃）反应15min；倒入比色皿，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加0.1mL检测试剂C，室温（25±10℃）反应15min，振摇至无沉淀物，立即将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。

甜蜜素又称浓缩糖或甜素是一种常用的蔗糖替代品，甜度是蔗糖的 30~80 倍，在我国食品行业中有着广泛的应用，目前对其安全性尚有争议。不法商贩为了增加水果的卖相和甜度往水果表面或者内部喷洒或注入甜蜜素。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。 CSY-ST8甜蜜素含量检测仪能够快速检测甜蜜素含量（冷冻饮品、水果罐头、腌渍的蔬菜、腐乳类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水类除外）、配制酒、果冻、果酱、蜜饯凉果、带壳熟制坚果与籽类）。 【甜蜜素含量检测仪检测范围】水果、糕点、饼干、果冻、酱制蔬菜、蜜饯、干果、饮料等。 【甜蜜素含量检测仪技术指标】检测下限：20mg/kg线性范围：0-7000 mg/kg 【甜蜜素含量检测仪检测原理】   水果中的甜蜜素经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。 【甜蜜素含量检测仪操作方法】① 准确称取5g（5ml）样品于样品杯中，加入10ml纯净水，震荡摇匀10min，过滤备用。② 取1mL样品液于比色皿中；加0.5mL检测试剂A；再加0.5mL检测试剂B，摇匀，静置2min，将比色皿放入指定的通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加0.5mL检测试剂C，静置5min；将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。

深芬仪器CSY-STN8糖精钠含量检测仪可以快速检测饮料、蜜饯、糕点等中的糖精钠含量。 糖精钠((Saccharin Sodium, SAC)即邻磺酰苯甲酞亚胺钠，是一种人工合成甜味剂，又称为可溶性糖精，是糖精的钠盐，甜度为蔗糖的350 ~ 500倍，广泛添加于食品、医药、日用化工和饲料中。糖精钠进入人体后不供给能量，除了在味觉上引起甜的感觉外，无营养价值，以母体化合物形式随尿排出而进入环境水体。长期过量食用，不仅容易使人产生厌食，导致营养不良，甚至能对人体造成危害。食用较多还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。【糖精钠含量检测仪检测原理】食品中的糖精钠经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在630nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【糖精钠含量检测仪检测对象】饮料、蜜饯、糕点等【糖精钠含量检测仪技术指标】检测下限：20mg/kg线性范围：0~7500mg/kg

CSY-SSC8食醋总酸检测仪能够快速检测食醋中的总酸含量；根据SB/T 10337-2012配制食醋≥2.5（g/100ml）、GB 18187-2000酿造食醋≥3.5（g/100ml）食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有机酸。食醋是用谷物等粮食发酵制成的一种酸性调味品，是烹调过程中不可缺少的辅料之一。在食醋质量标准中，食醋分为一级品和二级品，达不到二级品的为不合格品，其中最能够体现其酸性调味品特点的质量指标是总酸。【食醋总酸检测仪检测对象】食醋等【食醋总酸检测仪检测原理】食醋中的酸度成分经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，将空白对照液与检测样品液对换，所得吸光度与其含量成正比。【食醋总酸检测仪技术指标】 检测下限：1g/100g线性范围：1-20g/100g【食醋总酸检测仪操作方法】① 取一烧杯加入40mL蒸馏水，然后将待测食醋上下摇匀，加入0.1mL待测食醋，摇匀，作为样品储备液。② 取3mL食醋总酸检测液于比色皿中，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加入150ul样品储备液，混匀；将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。【食醋总酸检测仪执行标准】样品名称 限值（g/100ml） 参考标准配制食醋 ≥2.5 SB/T 10337-2012酿造食醋 ≥3.5 GB 18187-2000

近年来，一些不法分子在制作鱿鱼、海参、鲜奶等食品时会违法使用工业火碱，主要原因是工业火碱成本低，能改善产品外观和口感，如使鱿鱼、海参的外观更鲜亮， 而且增加该类水产品的体积和重量。将工业火碱加入生鲜乳中则是作为防腐剂以掩盖生鲜奶酸败后的味道。深芬仪器CSY-SQ8工业火碱检测仪能够快速检测水产品、肉制品中等工业火碱（氢氧化钠）含量；根据国家食品安全法规定食品中工业火碱（氢氧化钠）不得检出。CSY-SQ8工业火碱检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。【工业火碱检测仪检测原理】食品中的工业火碱经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在550nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【工业火碱检测仪检测对象】水产品等【工业火碱检测仪技术指标】检测下限：0.4g/L线性范围：0~1.5g/L【工业火碱检测仪判断标准】不得检出。【工业火碱检测仪操作步骤】① 称取1g样品，加入纯净水20m L，振荡提取5分钟，过滤备用。② 移取3.0mL显色液于比色皿，将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。③ 取出比色皿，加入150ul样品液，摇匀，将装有样品液的比色皿放入工业火碱检测仪指定的通道中，按“样品测量”。

肉类水分测定仪解决检测难题 注水肉危害健康近段时间注水肉事件频发，注水肉的制造者图的是水充肉，多赚些银两，是没有健康卫生的理念，注水肉实质对人体健康存在，相当危害，并非只是简单的欺诈。除水之外，不法分子手段繁多；加入阿托品，扩张血管、多蓄水；注入血水可使肉色变深；注入矾水可起收敛作用；注入卤水能使肉色鲜艳、令蛋白质凝固而保水；注入工业色素也会使肉品长时间呈现鲜红色，但其物质会容易产生致癌病变。更有甚者，为延长肉的存放，水中加入防腐剂，对人直接产生毒害。注水肉不仅侵害了消费者的经济利益而且严重地影响了肉的卫生质量，是一种违法行为。因此注水肉的监督检验已成为市场肉类兽医卫生监督检验的一项重要任务。目前国内采用电导法这种仪器原理采用正负电极针插入肉内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率于注入水中的电导率不同而测量的，其结构特点是多针平滑滤波式电极和与之匹配的电路系统构成，以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值。但是电导率存在的问题是：当不法商贩采用盐水、矾水或者污水时，其水分中的电导变化不大，导致这类水分测定的准确度不够稳定。而采用传统烘箱法，配备电子天平、恒温干燥箱等设备；有专职的化验人员操作，通过一定时间的恒温干燥箱的烘烤以及反复的称重和计算，方能得到结果。工序繁琐，操作周期长，而且烘干后的试样在从干燥箱取出进行称重的过程中，会迅速吸收空气中的水分容易产生误差以及人为误差。在注水肉检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司提供一种有烘干法结构的快速肉类水分检测仪器。CSY-R肉类水分测定仪是该公司自主研发生产的高新技术产品，CSY-R肉类水分测定仪克服检测误差大，测量步骤繁琐等问题，采用电磁力传感器确保称重准确，环形卤素灯可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法；目前该设备定为《GB18394畜禽肉水分限量》标准检测设备，是一种新型的快速检测注水肉的仪器；可作为市场工商管理部门的一种有效的检测工具，防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。

农药残留快检室深芬仪器组建农药残留快检室，深圳市芬析仪器制造有限公司专业生产农药残留检测仪器，为学校、工厂、餐饮机构、蔬菜配送、有机农场、超市以及农业服务中心提供完善全套的农药残留检测方法以及健全的农药残留快检室CSY系列农药残留检测仪深芬仪器CSY系列农药残留检测仪根据根据农业标准方法（NY/T 448-2001）和国家标准（GB/T5009.199-2003）中的酶抑制率法，严格遵循《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速测定。是国内*一代农药残留检测仪的升级换代产品，能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。农药残留检测仪可广泛应用于各级政府蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、车载及实验室等食品安全检测与监控场所等单位对果蔬中农药残留的测定。CSY系列产品包括CSY-N8八通道农药残留检测仪、CSY-N12便携式农药残留检测仪、CSY-N16十六通道农药残留检测仪、CSY-N48四十八通道农药残留检测仪、CSY-N96九十六通道农药残留检测仪；并且可以定制10通道、12通道、24通道、36通道等农药残留检测仪农药残留检测仪仪器原理：农药残留检测仪基于酶促反应动力学原理，被测样品如含有机磷类或氨基甲酸酯类农药，将会抑制胆碱酯酶的活性，影响显色体系的反应速度，通过测定显色体系吸光度随时间的变化率来测量待测样品中的农药残留量（抑制率）。_有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。 农药残留检测仪技术参数：☆精度误差：±3% ☆线性误差：±5‰ ☆稳 定 性： ±0.001A/hr ☆波长准确度：☆吸光度范围：0.000~4.000ABS ☆波长范围： 410nm±2nm☆透射比重复性：±1% ☆数据储存80,00条 ☆样品检测时间：≤3分钟 ☆比色皿：10×10mm标准样品池 ☆外观尺寸：350X290X130(mm) ★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，★8通道设计，同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据  操作熟练程度，自行选择测量模式，*大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。 ★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波长校准：自动校准 ★仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可达10年 ★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现  检测结果的权*性，并利于公示 ★配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。核心科技：自主品牌 深芬仪器、中国制造、*利产品、 技术保障运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求。售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖！产品通过ISO:9001质量管理体系及ISO：14001环境管理体系产品荣获国家自主知识产权*利证书 产品荣获国家自主知识产权 计算机软件著作权

肉类水分测定仪“注水肉”将遇上克星肉类水分快速测定仪研制成功近年来，随着城乡人民生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，通过在宰杀前向食道注水、宰杀后向动脉管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等恶劣手段，生产出大量“注水肉”，欺骗消费者，危害人们的身体健康。用什么方法能够快速、准确地识别出“注水肉”呢？传统的肉类水分检测方法采用烘干失重法，这种测量方法虽然准确可靠，但耗时费电，不能满足屠宰、加工、贸易现场的水分快速检测需求；电导法，其原理是采用正负电极针插入肉内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率，与注入水中的电导率不同来进行测量，这决定如果注入的是盐水、矾水或者污水时，水分中的电导变化不大，导致结果误差很大。由于检测仪器缺乏，长期以来工商、卫生防疫、质量技术监督等部门的执法人员只能凭“望、闻、摸”及便携式肉类水分测定仪等手段判断肉类的水分含量。由于注水量、电阻值、注水手段和个人感觉的不同，就有可能导致感官检查结果的不同，加之送往实验室检测的过程时间较长，水分容易流失，往往引起执法人员和被检测者的争议甚至行政诉讼。为了尽快解除注水肉对人民群众生活的危害，便于市场监管部门执法，针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司提供一种有烘干法结构的快速肉类水分检测仪器。CSY- R肉类水分测定仪是该公司自主研发生产的高新技术产品，获得国家发明*利号：ZL201310178317.X 国家实用新型*利号ZL201320262557.3国家外观*利ZL201430075376.X；CSY- R肉类水分测定仪简化了肉类水分检测的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。深圳市芬析仪器制造有限公司研发负责人表示，CSY-R肉类水分测定仪解决了注水肉检测领域关于测量准确性和测量速度之间的矛盾。采用高精度称重传感器确保称重准确，环形卤素灯可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。另外，CSY-R肉类水分测定仪体积小，重量轻，不需要对送检物品进行预处理，使全部检测时间缩短为不到10分钟。这场快速检测功能使其成为市场工商管理部门的一种有效的检测工具。某工商管理部门工作人员表示：“在执行工作时，我们用CSY-R肉类水分测定仪进行监控，消除各种可能的注水肉隐患，可有效防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。据介绍，该产品在通过深圳市计量质量检测研究院鉴定之后，又进行了多处改进，已具备作为执法工具的条件。为探索科技成果开发、生产新路，加快产品上市速度，目前，该公司已具备月产600台的生产能力，能够以*快速度满足执法部门需要。

让“注水肉”无法遁形 首台肉类水分快速测定仪诞生：深圳市芬析仪器制造有限公司日前宣布，该公司自主研发生产的高新技术产品CSY-R肉类水分快速测定仪在国内已上市。据介绍，这台只有验钞机大小的仪器，是中国首台可以用于现场快速检测注水肉的仪器，包括对注入的阿托品、矾水、卤水、工业色素水、防腐剂等对人体有害的物质的检测。在某农贸市场，CSY-R肉类水分快速测定仪的研发负责人演示了该仪器如何使用，他随手从售货柜台上取过一小块生鲜猪肉，摄取其中一块，样品在环形卤素灯高温下均匀地快速干燥，短短6分钟的时间，检测结果就由仪器自动完成。据了解，目前中国关于注水肉的检测大部分采用电导法和传统烘烤法两种方式。所谓电导法，其原理是采用正负电极针插入肉内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率，与注入水中的电导率不同来进行测量，这决定如果注入的是盐水、矾水或者污水时，水分中的电导变化不大，导致结果误差很大。而若是采取传统烘烤法，工序繁琐，操作周期长，准确度不够稳定，这也是注水肉安全事故频发的重要原因。深圳市芬析仪器制造有限公司研发负责人表示，CSY-R肉类水分快速测定仪解决了注水肉检测领域关于测量准确性和测量速度之间的矛盾。采用电磁力传感器确保称重准确，环形卤素灯可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。另外，CSY-R肉类水分快速测定仪体积小，重量轻，不需要对送检物品进行预处理，使全部检测时间缩短为不到10分钟。这场快速检测功能使其成为市场工商管理部门的一种有效的检测工具。某工商管理部门工作人员表示：“在执行工作时，我们用CSY-R肉类水分测定仪进行监控，消除各种可能的注水肉隐患，可有效防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。”据悉，CSY-R肉类水分快速测定仪已经获得国家发明*利国家发明专*号：ZL201310178317.X 国家实用新型*利号ZL201320262557.3外观*利ZL01430075376.X。深圳市芬析仪器制造有限公司拥有CSY-R肉类水分测定仪的自主知识产权。

让注水肉快速现形的检测仪已上市：深圳市芬析仪器制造有限公司日前宣布，该公司自主研发生产的高新技术产品CSY-R肉类水分测定仪在国内已上市。据介绍，这台只有验钞机大小的仪器，是中国首台可以用于现场快速检测注水肉的仪器，包括对注入的阿托品、矾水、卤水、工业色素水、防腐剂等对人体有害的物质的检测。在某农贸市场，CSY-R肉类水分测定仪的研发负责人演示了该仪器如何使用，他随手从售货柜台上取过一小块生鲜猪肉，摄取其中一块，样品在环形卤素灯高温下均匀地快速干燥，短短6分钟的时间，检测结果就由仪器自动完成。据了解，目前中国关于注水肉的检测大部分采用电导法和传统烘烤法两种方式。所谓电导法，其原理是采用正负电极针插入肉内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率，与注入水中的电导率不同来进行测量，这决定如果注入的是盐水、矾水或者污水时，水分中的电导变化不大，导致结果误差很大。而若是采取传统烘烤法，工序繁琐，操作周期长，准确度不够稳定，这也是注水肉安全事故频发的重要原因。深圳市芬析仪器制造有限公司研发负责人表示，CSY-R肉类水分测定仪解决了注水肉检测领域关于测量准确性和测量速度之间的矛盾。采用电磁力传感器确保称重准确，环形卤素灯可以在高温下将样品均匀地快速干燥，样品表面不易受损，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法。另外，CSY-R肉类水分测定仪体积小，重量轻，不需要对送检物品进行预处理，使全部检测时间缩短为不到10分钟。这场快速检测功能使其成为市场工商管理部门的一种有效的检测工具。某工商管理部门工作人员表示：“在执行工作时，我们用CSY-R肉类水分测定仪进行监控，消除各种可能的注水肉隐患，可有效防止不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。”据悉，CSY-R肉类水分测定仪已经获得国家发明*利国家发明专*号：ZL201310178317.X 国家实用新型*利号ZL201320262557.3外观*利ZL01430075376.X。深圳市芬析仪器制造有限公司拥有CSY-R肉类水分测定仪的自主知识产权。

大米中重金属镉的快速检测分析近日，云南省昭通市镇雄县市场监督管理局在检查时发现一批不合格的米线，溯源后，工作人员在当地市场上查出99.42吨重金属超标的大米，并公开销毁。当地工作人员称，这批大米购自湖南省益阳市。对此，益阳市回应，决定对7家涉事企业予以立*调查。镉是一种有害重金属，进入人体可引起骨痛等症状，严重时将导致“痛痛病”。因此，镉米也被公认为“毒大米”，让人闻之色变。如今镉米重出江湖，一个镇雄县就查近百吨，这样的数字令人咋舌。7家湖南涉事企业到底生产了多少镉米，这些镉米还流向了哪些地方，有没有进入了人们的餐桌……这些问题无不令人担忧。针对以上问题深圳市芬析仪器制造有限公司推出CSY-YJ便携式重金属检测仪，CSY-YJ是一款由我司自主研发的“新型”重金属检测设备，以其极低的成本与高灵敏度的特点，可以取代传统的原子吸收方法，大量应用于现场应急监测（如水环境污染、食品重金属污染等），水质、土壤、化妆品、食品、药品等领域的检测。仪器采用阳极溶出伏安法(ASV) 。此方法首先发明于19世纪二十年代，并于1959年为其发明者JaroslavHeyrovsky  赢得了诺贝尔化学奖。目前在欧美已取代传统的原子吸收方法大量应用于医药、生物和环境分析中；美国EPA等权*机构已将其列为标准的检测方法。我国食品安全检测、水质检测等领域也把该检测方法列为国家标准方法之一，如GB 5009.12-2010《食品中铅的测定》，GB/T 5009.123-2003《食品中铬的测定》，GB/T 13896-1992《水质中铅的测定》等。 检测项目：镉、铅、汞、砷、镉、铝、镍、锰、铜、锌、铁、钴等重金属适用范围：粮食大米水稻稻谷、蔬果、水产品、海产品、肉制品、膨化食品、皮蛋、调味品等食品和水等。大米中重金属镉的快速检测分析一、样品前处理称取 0.5 g 样品（研碎或过筛）于离心管中，加入 1 mL 提取液，加纯水至 10 mL。超声功率为 200 W 条件下，50 ℃超声提取 30 min。提取后过滤或者离心 5 min (4000 r/min)，将上清液转移至干净的离心管中，即为待测样品液。（稀释倍数 A：20 倍）二、电极准备工作电极需要打磨清洗，正确安装三电极体系。玻碳电极为工作电极，装入标示有W的孔位；银-氯化银电极为参比电极，插入标示有R的孔位；铂盘电极为对电极，插入标示有C的孔位。三、镀膜1、连接好仪器，开机进入重金属检测界面。2、制备镀膜液：取 0.5 mL 镀膜液（B），加纯净水至 10 mL。3、进入电极维护界面，选择镀膜方案 B 上机镀膜。注：膜含易升华物质，在清洗完毕前，电极禁止暴露在空气中。四、检测2 mL 样品液于电解杯中，加入 0.5 mL 电解液（Cd/Pb/Cu/Zn），加纯净水至 10 mL，混匀，上机测试。（稀释倍数 B：5）五、检测范围样品最终浓度已经乘以稀释倍数 100（=稀释倍数 A×稀释倍数 B），此稀释倍数的样品检测范围为(1~100ppm)，超出检测范围，可自行调整稀释倍数。