真假葡萄酒该如何分辨 深芬仪器真假葡萄酒检测仪告诉您

深芬仪器CSY-SPC8真假葡萄酒检测仪可以快速检测真假葡萄酒，葡萄酒是用葡萄酿制的，但有人用色素来调制，不仅影响葡萄酒的品质，甚至会危害人体健康。

真假葡萄酒检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速，方便检测人员或生产质控人员现场使用和车载使用。

葡萄酒是用新鲜葡萄酿造而成的，保持了葡萄的全部营养物质.在酿造过程中又产生了新的有益成份，葡萄中共含有一百多种物质。使得葡萄酒品种繁多，香气口感等方面千差万别.各俱特色。但是，仍有个别企业和经营者一味追求高额利润，傍品牌、冒*牌、披上洋外衣、以次充好等制造、销售假冒伪劣葡萄酒等行为，严重扰乱了正常的市场秩序。国内市场上常见的3 种掺假葡萄酒为：掺水稀释葡萄酒、浓缩葡萄汁调配假冒葡萄酒、人工勾兑假葡萄酒（所谓“三精一水”勾兑产品）。有的不法商家为了获得更大的利润，甚至用工业酒精代替无水乙醇进行人工勾兑，严重危害了广大消费者的健康。

【检测原理】

葡萄酒中的有效成分经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

【检测对象】

葡萄酒等

【技术指标】

检测下限：5%

线性范围：5-100%

【操作方法】

① 吸取0.5mL葡萄酒样品液于比色皿中，加入2mL纯净水，摇匀；将比色皿放入指定的*一个通道，按“对照测量”。

② 取出比色皿，加入5滴真假葡萄酒检测试剂，摇匀；将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。

【执行标准】

结果≤50%则为掺假葡萄酒。