黄曲霉毒素M1试剂盒

1、试剂盒公司

位于美国硅谷的Helica公司专门研发生产霉菌毒素快速检测试剂盒。其中黄曲霉毒素B1试剂盒检测时间为20分钟，可处理多种复杂样品，如早餐奶、酱油、巧克力、糕点、辣椒、花 椒和中药等。这些复杂样品只需70%甲醇简单提取，提取时间不超过10分钟，回收率即可达到80%以上。黄曲霉M1试剂盒在欧美地区广泛使用，检测原奶可直接加样，甚至无需离心脱脂步骤，回收率高达95到105%。复杂样品如酸奶、奶酪和黄油等只需简单提取，回收率即可达到80%。另外黄曲霉毒素M1和赭曲霉毒素A可用于血清检测。

2.黄曲霉毒素简介

黄曲霉毒素是多种霉菌（如黄曲霉和寄生曲霉）产生的有毒代谢物，主要包括四种亚型（黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2，其中B1毒性最强，是主要的检测类型，但若其他类型的浓度较高，同样具有很大危害性）。它存在于谷物、坚果、棉花籽及其他食品或饲料中，具有致癌性，可导致人罹患肝癌、黄曲霉毒素中毒、瑞氏综合症和其他慢性疾病。动物可通过进食被污染的饲料接触黄曲霉毒素，当牛进食被黄曲霉毒素污染的饲料时，黄曲霉毒素B1可通过羟基化转化为黄曲霉毒素M1，后者存在于奶牛分泌的牛奶中。黄曲霉毒素M1相对稳定，常规处理方法如巴氏灭菌不会对其产生影响，因此如果原奶中存在黄曲霉毒素M1，其终端产品中也将存在。因此，大多数国家都对食品或饲料中黄曲霉毒素含量进行了限制，如欧盟将牛奶和奶粉复原乳中黄曲霉毒素M1限量规定为0.05μg/L或50 ppt。

3．试剂盒性能特点

○     检测限：5ppt

○     特异性：交叉反应率如下：B1-100%，M1- 79%，B2- 76%，G1-55%，M2-33%，G2-6%。，抗体为黄曲霉毒素M1的非特异抗体，但由于黄曲霉毒素M1是牛奶中的主要污染物，因此检测结果主要为黄曲霉毒素M1。该试剂盒可以检测B1，B2 ，G1 ，G2的人为污染，但不能检测其他潜在危害。

4.试剂盒检测原理

HELICA黄曲霉毒素M1检测试剂盒采用固相竞争性酶联免疫原理检测样品中的黄曲霉毒素。

5.试剂盒应用

黄曲霉毒素M1试剂盒用于牛奶，奶粉复原乳或奶酪中黄曲霉毒素M1含量进行定量检测。

6.试剂盒组成

黄曲霉毒素M1检测试剂盒由微孔、黄曲霉毒素M1标准品、黄曲霉毒素M1酶标物、底物试剂、终止液、洗涤缓冲液、检测稀释液构成。

7．注意事项

1)   于2-8℃保存试剂，使用前将所有试剂恢复至室温（19℃-25℃），过期后请勿使用，不要冷冻试剂盒组分。

2)   勿将未用完的试剂转移入原瓶。

3)   严格遵循操作步骤中规定的时间和温度条件。