Pimprenelle全自动水果质量分选系统

营养不平衡，例如水果中的钙缺乏，通常是苹果采后失调的诱因。叶面施用钙作为氯化钙是目前提高苹果钙浓度的方法，尽管这种方法的效果往往不令人满意。在这项研究中，我们测试了钙与精选的生物刺激剂联合应用对改善苹果品质和降低贮藏障碍发生率的功效。这项实验是在两个“乔纳森”苹果园进行的，这两个苹果园的管理制度和特点不同。树冠单独喷洒氯化钙，并与含有锌和硅的商业产品或海藻提取物结合使用。海藻提取物提高了苹果的红颜色（+32%的颜色指数）和提高了果皮的最终花青素浓度，从而提高了苹果的品质。两种生物刺激剂在贮藏160天后显著降低了（20%）这种被称为“乔纳森斑点”的生理紊乱的发生率。探讨了施用生物刺激剂后苹果果皮中营养物质（Ca、Zn和Mn）浓度的增加，以及贮藏过程中酚类物质的变化，可能是苹果果实对采后病害易感性降低的可能原因。

浅表烫伤是苹果在冷藏过程中发生的一种生理性疾病，造成了巨大的市场损失。2012年商品化的抗赤霉病和抗火疫病新品种Ladina，表现出与贮藏后浅表烫伤相似的生理障碍。在这里，我们使用不同的采前和采后方法来描述这些浅表烫伤症状的发生。在7年的时间里，对多个果园的果实进行了5-7个月的贮藏，并对冷藏和气调贮藏后果实表面烫伤的发生情况进行了评估。同一年内不同成熟期采摘的苹果在浅表烫伤发育过程中脱落。此外，浅表烫伤在不同年份和地点间的差异显著，强烈表明收获成熟度、生长季节的天气和果园管理对烫伤的发生起着重要作用。采后用1-甲基环丙烯（1-MCP）处理，在动态控制气氛（DCA）下贮藏，可显著减少浅表烫伤的发生，而超低氧浓度（ULO）下贮藏则表现出轻微但不显著的效果。果肉和果皮中的低钙浓度与较严重的浅表烫伤有关。

水果生产应适应未来经常与稀缺资源，特别是淡水和肥料有关的情况。在非生物胁迫条件下，为了优化灌溉和施肥，需要新的以生物为基础的水果生产策略，即考虑ac计数树的生长和水分状况。据推测，在采前时期，适度的非生物胁迫，无论是否存在氮源亏缺，都可以在不牺牲产量和果实质量的前提下，减少因病害和因营养生长减少而修剪重量造成的采后损失