Labpod Mini气调保鲜试验系统

世界贸易改变了食品零售，推动了园艺产品运输和储存技术的发展，提供全年供应的水果和蔬菜。园艺产品极易腐烂，因为水果和蔬菜继续其代谢过程，导致采后成熟和衰老，使它们最终无法进入市场。先进的采后技术对于减少食物浪费至关重要，同时保持高标准的安全和质量。与冷藏，可控气氛（CA）和气调包装（MAP）一起应用于改变农产品的内部和外部环境，降低其代谢活动和延长保质期。CA和MAP都受益于技术创新。呼吸商控制改善了传统和最近开发的CA系统的管理; 天然气清除剂使MAP更有效率; 天然添加剂的加入提高了整个供应链的食品安全性。本文回顾了新的采后技术在操纵气体环境中的应用，并突出了需要进一步研究的领域

在苹果的长期贮藏过程中，检测低氧压力被用来优化动态气调控制（DCA）贮藏的低氧贮藏制度。监测呼吸特性，特别是呼吸商（RQ），为实现这一目标提供了一个工具。本研究的目的是评估使用呼吸室（SafePod）监测苹果对低氧的反应的协议，该呼吸室设计用于商业气调库和科学研究实验室，并比较RQ反应与来自果皮的叶绿素荧光（CF）产量的变化，这在DCA-CF中使用。

欧洲梨（Pyrus communis L.）在低温下贮藏以延长采后寿命。不幸的是，长时间暴露在贮藏环境中很可能发生老化烫伤和内部破裂。1-MCP能控制成熟障碍。本研究的主要目的是研究1-MCP和CA气调对冷藏‘Cold Snap’和‘Swiss Bartlett’梨果实品质的影响，包括生理障碍和氧化应激代谢产物。用或不加1-MCP处理鲜采梨，然后在0℃冷藏空气或CA气调（18kpa或2.5kpa氧气和2kpa CO2）下贮藏至少167d

在使用 SafePod 气调保鲜箱的两个季度里我们对水果样品进行了保鲜实验，水果贮藏在英国格林威治大学自然遗传研究所NRI实验大楼农产品质量检测中心（PQC）多个Pods气调箱内.同时监控气调库中水果呼吸商和贮藏质量

动态气调是提高易腐园艺商品冷藏性能的主要方法之一。气调贮藏和改良气调包装的应用，有效地贮藏了许多重要的园艺商品。然而，相对于当今全球市场上大量的易腐商品，商业上使用CA和MAP的作物数量相对有限。水果、花卉和蔬菜的生物学特性以及导致这些易腐物质腐烂的生物体对改良大气（CA或MAP）的广泛应用造成了限制。用途主要限于管理三或四个生物过程：控制乙烯作用、抑制腐烂、防止叶绿素降解和抑制鲜切表面褐变。介绍了在存储间和包装中采用改进气调来管理这些过程的既定和新技术，并讨论了具体选择的好处。