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牛奶中左旋咪唑残留量的测定
左旋咪唑是一种家畜抗寄生虫感染药物，主要用于控制牛、羊、马、猪等动物胃肠道、肺中的线虫。不合理使用左旋咪唑会造成动物源食品中药物残留，从而危害人体健康。为保证动物源性食品的安全性，各国都制定了严格的限量标准。中华人民共和国农业部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》规定牛羊猪等动物的肌肉，脂肪等组织中左旋咪唑限量为10μg/kg.
本文参考食品国家安全标准GB29681-2013，应用日立Primaide系统测定了牛奶中左旋咪唑残留。
标准样品测定
在紫外检测器220 nm波长下对样品中左旋咪唑进行检测，左旋咪唑标准溶液在0.1 mg/L~20 mg/L浓度范围内r2=1.0000，线性关系良好。对5.0 mg/L的标准溶液进行重复性测定（n=6），保留时间重复性=0.10%，峰面积重复性=0.44%，重复性良好。
样品测定
n 样品前处理方法
n 加标回收率实验
对牛奶中左旋咪唑残留进行分析，并在样品中添加了左旋咪唑标准品，进行了加标回收率的测定，回收率在70.0%~78.7%之间，符合GB29681-2013准确度要求。
日立Primaide高效液相色谱仪用于牛奶中左旋咪唑残留量的测定，性能卓越，数据可靠，满足食品国家安全标准GB29681-2013的测试要求。
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