小麦面团吹泡特性的QTL 定位

2012-02-08 18:15

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资料摘要：

分析面团吹泡特性的遗传基础。【方法】以小麦品种花培3 号、豫麦57 构建的DH 群体的168个株系为材料，利用含有323 个位点的分子遗传图谱和3 个环境的表型数据，对面团韧性（P）、延展性（L）、面团强度（W）、面团膨胀系数（G）和弹性指数（Ie）等5 个吹泡性状进行QTL 定位分析。【结果】共检测到17 个加性效应位点和7 对上位效应位点，分别位于1B、2B、3B、4B、1D、7D 和5A 染色体上。4B 染色体Xwmc48—Xbarc1096 区段上，同时检测到控制面团韧性（P）、延展性（L）和吹泡膨胀系数（G）的QTL 位点（QDten4B、QDext4B 和QSin4B），但遗传效应方向不同。在1D 染色体Xwmc93—GluD1 区段，检测到控制面团膨胀系数（G）、面团强度（W）和弹性指数（Ie）的位点，分别为QSin1D、QDstren1D 和QEin1D，遗传贡献率分别为3.19%、17.74%和28.28%，且遗传效应方向相同，增效等位基因均来源于豫麦57。7 对上位性效应遗传贡献率较小，无环境互作效应。【结论】小麦面团吹泡品质相关性状的遗传主要受加性效应控制，同时也受上位性效应控制。在某些染色体区段存在着影响不同吹泡性状的共同QTL，表现出一因多效或紧密连锁。关键词：普通小麦；DH 群体；吹泡；面团品质；QTL 田宾，朱占玲，刘宾，谢全刚，田纪春（山东农业大学农学院/作物生物学国家重点实验室，山东泰安 271018）

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山东省六个主推小麦品种加工品质特性

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