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核心参数
产地类别： 进口
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煎炸油是指用于食物煎炸的食品专用油脂。在我国，煎炸过程用油执行《GB7102 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》，规定当酸价达到5 mgKOH/g，或极性组分含量（主要成分是油脂的氧化聚合物和水解产物）达到27%时，煎炸油即应该废弃。
ATAGO（爱拓）煎炸油测定仪DOM-24，又称：煎炸油检测仪，总极性物质TPM测试仪，常用于检测食用油煎炸过程中总极性物质TPM值，用于测量煎炸油的总极性组分（TPM%）及酸价（AV值），具备自动温度补偿功能（ATC），无需担心样品温度过高而影响测量数值，使用简易，测量快速，便携设计，适合多种场合使用。
ATAGO（爱拓）煎炸油测定仪 DOM-24，可广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业管理部门对煎炸油的品质检测，从而达到检验煎炸油品质、保证油品质量、保证食物安全、指导煎炸油在使用过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供数据支持。
【产品参数】
| 型号 | DOM-24 | |
| 货号 | 9341 | |
| 测量项目 | 总极性组分TPM% | |
| 酸价值 AV | ||
| 温度 | ||
| 测量范围 | 总极性组分TPM%：0.5～40.0% | |
| 酸价值 AV：0.00～9.99 | ||
| 温度：0～225℃ / 32～437℉ | ||
| 测量精度 | 总极性组分TPM%：±2.0％ (20～200℃/68～392℉) | |
| 酸价值 AV：±0.2 | ||
| 温度：±1℃/±2℉ | ||
| 分辨率 | 总极性组分TPM%：0.5% | |
| 酸价值 AV：0.01 | ||
| 温度：1℃/1℉ | ||
| 国际防护等级 | IP 67 | |
| 电源 | AAA碱性电池×2 | |
| 尺寸与重量 | ɸ 22×490mm，400g（仅主机） | |
【关于 ATAGO】
ATAGO（爱拓）专注折光仪超80年，每年超过20000台折光仪服务于中国客户。主要产品有：折光仪、旋光仪、糖度计、盐度计、粘度计、浓度计、pH计等等。ATAGO（爱拓）产品应用行业覆盖：食品饮料、果蔬种植、制糖行业、日用化工、生物医药、石油化工、液晶薄膜、新材料、半导体、光伏光电、汽车制造、金属机械加工、质检机构、高校科研等多种领域。
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总极性物质检测应用于煎炸油安全管理
ATAGO 爱拓 煎炸油测定仪 DOM-24，同时测量煎炸油的总级性物质（TPM）和酸价（AV），随时监测油品使用情况，控制成本，降低油耗，减少浪费。
食品/农产品
2021/07/09
企业名称
广州市爱宕科学仪器有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
9144010156396492XU
成立日期
2010-12-01
注册资本
20
经营范围
批发业
ATAGO爱拓中国分公司
公司地址
广州市天河区天河北路 235号广州环贸中心3501B-3502A
客服电话
公司名称： ATAGO爱拓中国分公司
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