2014/06/09 11:29
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凯氏定氮仪测定蛋黄卵磷脂的氮含量
蛋黄卵磷脂是一种磷脂混合物,主要成分是磷脂酰胆碱(PC),因此其生理作用也以PC的功能为主。蛋黄卵磷脂含氮(N)量应为1.75%~1.95%。蛋黄卵磷脂对热非常敏感,在酸性、碱性和酯酶作用下易水解。对蛋白质、蛋黄过敏者禁用。用于乳化剂、脂质体膜材、食品领域等[1]。据大多数报告,PC能抑制血清甘油三酯和总胆固醇,而提高高密度脂蛋白。本实验参照《中国药典》2020版规定蛋黄卵磷脂用0704氮测定方法进行测定[2]。
制药/生物制药
2023/10/30
上海沛欧定氮仪和消化炉检测辣木叶提取物中的蛋白质含量
辣木叶为辣木科辣木属植物的树叶,可食用,其营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸、纤维素及矿物质,具有降血糖、降脂、降压、抗肿瘤、抗氧化、通便、利尿、改善睡眠等功效,长期食用可增强人体免疫功能,延缓衰老、预防疾病,其蛋白质的含量直接影响辣木叶的品质和营养功效,因此对辣木叶提取物蛋白质含量的测定具有重要的意义。为此我们使用沛欧全自动定氮仪SKD-1000(采用国际通用的颜色法判断、具有多项专利技术)红外石英消化炉SKD-20S2对辣木叶提取物进行蛋白质检测。
制药/生物制药
2021/01/08