您好,欢迎访问仪器信息网
注册
上海瑞玢国际贸易有限公司

关注

已关注

已认证

粉丝量 0

当前位置: 瑞玢国际 > 解决方案 > 上海瑞玢感官实验方法学习

上海瑞玢感官实验方法学习

2020/07/31 16:17

阅读:34

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2020/07/31
检测样品:
检测项目:
感官
浏览次数:
34
下载次数:
参考标准:
感官

方案摘要:

感官分析作为一种独立的工具,特别是在消费性产品的研发中,包括产品的改进、开发、评价和基础研究等所有活动,直接为食品工业企业及时解决生产问题,并持续改进现有的产品而形成相对竞争对手的优势,因此已成为食品工业企业的决策基础之一。

产品配置单:

分析仪器

上海瑞玢-CSAS-轻松感官分析软件-食品专用

型号: CSAS

产地: 上海

品牌:

¥10万 - 30万

参考报价

联系电话

方案详情:

上海瑞玢感官实验方法学习

 

感官评价作为一种认知、测量和检测手段在食品研发不同活动发挥重要作用。

感官分析作为一种独立的工具,特别是在消费性产品的研发中,包括产品的改进、开发、评价和基础研究等所有活动,直接为食品工业企业及时解决生产问题,并持续改进现有的产品而形成相对竞争对手的优势,因此已成为食品工业企业的决策基础之一。

图片10.png

如何利用感官评价分析这一手段,在生产及市场活动中,提高产品的竞争力,持续改进优化产品,不断为消费者提供更好的食品感受?感官评价在这一活动中发挥的作用如何实施?要从以下几个方面入手:

1.感官评价技术在产品开发、配方确定、质量控制、风味营销等方面具有强大作用,迅速成为了现代食品科学技术及食品产业发展的重要技术支撑。

2.产品研发:感官评价技术可以运用到产品的定位、开发、改进等各个环节中,分析竞争对手的优势并持续改进现有的产品,已成为食品企业的决策基础之一。

3.质量控制:感官评价可以保证产品原料及检测过程中物料质量与标样相符,并可以对储存过程中质量变化进行追踪。

4.市场营销:对产品质量进行有效的控制,通过与研发、生产和市场等部门的合作,以感官评价作基础,建立可靠而有效的检验程序,强化产品质量的分类和标准化,成为产品研发和客户投诉处理的基础。

感官评价越来越重要,使用频率越来越高,那么如何快速、准确、科学地组织一个感官实验呢?上海瑞玢致力于为用户提供一套完整的感官实验解决方案,从标准化感官实验室的建设到科学先进感官分析软件的应用,全方位解决感官实验难题,使得感官实验快速简单设计,实验过程有序控制,实验数据轻松获取,智能统计处理数据,实验结果清晰呈现。

图片11.png

上海瑞玢感官分析软件目前已有22种国际先进的感官实验方法,包含差别检验、标度检验、描述性分析、消费者测试等4类实验方法,每个方法都是参考国际和国内标准编制而成,软件操作界面清晰、表格规范、过程流畅,数据获取方便快捷,优点众多。如果您是企业、高校单位,那么这套感官分析系统一定会给您带来不一样的效率和感受,能帮助您获取产品研发、高校教学、市场评测等各个方面的科学直观分析。

图片12.png

        如果您有需求请联系上海瑞玢专业工程师为您仔细讲解哦!


下载本篇解决方案:

资料文件名:
资料大小
下载
感官实验室文案4.docx
943KB
相关方案

安捷伦 Seahorse XF 分析试剂盒与试剂

安捷伦提供多种独特的高质量 Seahorse XF 分析试剂盒、试剂和培养基,用于研究细胞能量代谢功能并实时评估线粒体和糖酵解功能。以简化实验程序和提高研究效率为设计宗旨,使用这些试剂盒能让您简捷地获得高质量恒定的数据。结合安捷伦出色的技术服务,这些试剂盒将极大地提高您的 XF 实验效率和体验。

医疗/卫生

2019/07/18

植物油中9种抗氧化剂的测定GB5009.32-2016

抗氧化剂是指能防止或延缓食品氧化,提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。GB5009.32-2016《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》中采用GPC和C18小柱对食品中9种抗氧化剂进行前处理,该方法回收率低,测试结果不稳定。安谱实验优化了实验方法,用CNW Poly-Sery PSD SPE小柱进行前处理,克服了国标方法的缺点,方法简单,9种抗氧化剂的回收率均在90%以上。

食品/农产品

2019/07/31

双相不锈钢的增强纳米压痕应用

Using Bruker’s Hysitron PI 88 SEM PicoIndenter equipped with tilt and rotation stages in conjunction with the QUANTAX EBSD system enables a more robust characterization of metallic materials by combining high resolution phase and grain orientation mapping capabilities with targeted nanomechanical property measurements. This combination could also be used to extend the scope of research related to other advanced textured, anisotropic, or multi-phase materials.

钢铁/金属

2021/09/02

Thermo Scientific Orion 8030cX 二氧化硅分析仪

二氧化硅是用于检测、控制和尽量减少涡轮机、换热器和锅炉结垢的一种关键度量。在线实时测量活性二氧化硅可尽量降低因结垢而产生的维修/更换成本,实现安全高效的长期运行,这款在线二氧化硅分析仪可用于对二氧化硅超标的生产用水的去除或回收进行即时或自动的决策。连续实时二氧化硅监测可快速通知离子交换树脂的RO穿透或饱和情况,从而使系统效率最大化,尽量减少维修停机时间。Orion 8030cX 在线二氧化硅分析仪可配置为在二氧化硅峰值出现时发送警告/警报或测量数据来警告用户,触发纠正措施,防止下游出现问题。

环保

2021/09/29

上海瑞玢国际贸易有限公司

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位
联系方式:

公司名称: 上海瑞玢国际贸易有限公司

公司地址: 上海市松江区广富林路658弄255号1-709室 联系人: 经理 邮编: 200233

仪器信息网APP

展位手机站