——NDA702双载气蛋白/氮分析仪        2014年是意大利VELP里程碑的一年，是开启定氮仪全自动分析的一年，UDK169凯氏定氮仪和自动进样器，解放了人力节省了空间，使凯式定氮法测试蛋白更加快速、方便。NDA702双载气蛋白/氮分析仪继承了NDA701杜马斯定氮仪的高效，氩气作为另外一种 佳载气，拓展了杜马斯定氮仪的应用范围，在不更换配件或升级软件的前提下，可自由转换氩气和氦气，不需要提前确定使用何种载气，增强了终端用户分析蛋白的灵活性。DUMASoft?提供多语言支持的完美设计，结果一目了然，不需要创建报告或选定校正曲线。不仅继续传承VELP TEMS?技术理念，即节省时间、节省能源、节省成本和节省空间，更是以卓越的检测限水平刷新了行业纪录。快速、精确、安全、灵活、全自动、高效，是完美的蛋白质/氮解决方案。此外，VELP恪守承诺，始终致力于实验室理化分析设备的研究与应用，为广大用户提供完整的解决方案：NDA701杜马斯定氮仪UDK159&DKL20凯氏定氮仪FIWE6\FIWE3纤维素测定仪SER148\6 SER148\3脂肪测定仪GDE&CSF6膳食纤维测定仪OXITEST食品油脂氧化分析仪欲了解NDA702更多信息可以通过登录意大利VELP网站和北京盈盛恒泰有限责任公司网站，也可以通过拨打盈盛恒泰的服务热线及关注微信公众平台进行咨询。

         在刚刚拉下帷幕的第二届国际检验检测技术与装备博览会（简称检博会）上，北京盈盛恒泰科技有限责任公司作为参展商，在国家会议中心E1馆1030展位盛装接待了来自国内外的观展人士。        此次展会，由耿利华总经理率领技术骨干、销售精英来到展会现场，展出了众多专业的食品分析仪器，为客户提供全方位的食品分析解决方案。对于理化检测仪器，主要是意大利VELP品牌的系列，包括凯氏定氮仪、杜马斯定氮仪；美国UNITY公司的近红外成分分析仪和日本JWP的卡路里分析仪可以实现营养成分分析；整套感官品质分析仪器，包括味觉分析系统（TS-5000Z味觉分析系统，即电子舌）、电子鼻、质构仪（物性分析仪）；此外，还有 新从德国引进的油品鉴定仪，对油的品类、级别及掺假等进行鉴别，吸引了很多观众驻足。         参观者对盈盛恒泰提供的先进的分析技术表现出了极大热情，尤其是味觉分析系统（电子舌）TS-5000Z和卡路里分析仪，作为国际上独一无二的分析技术，是展会上的耀眼之星，围观问询络绎不绝。  

        北京盈盛恒泰科技有限责任公司上周在成都参加了食品科学与人类健康国际研讨会，7月26日上午总经理耿利华先生在会上发言，直视食品，从 直观的角度向各位来宾介绍了一个完整的食品分析检测技术体系及相关仪器，并阐明了其中的相关性以及食品研究中多元化的分析思路的重要性。        耿总的发言中提及了新引进的快速食品热量检测仪即卡路里分析仪CA-HM和油品鉴定仪，引起了众多嘉宾的兴趣。在第二天上午的盈盛分会场中，高级工程师李扬着重介绍了包括味觉分析系统（电子舌）、食品热量成分检测仪在内的 新引进的前瞻技术报告，随后根据科研需求，综合介绍食品感官品质分析中的思路， 激起了在座嘉宾的很大兴趣。盈盛恒泰现场检测演示了卡路里分析仪，在现场检测数据的震撼下，大家纷纷对这部新颖的仪器刮目相看，卡路里分析仪不仅能测试液体、均匀质地的固体样品，还能检测夹心的糕点、香蕉等水果，着实令人心服。        分会场中盈盛恒泰一如既往的向各位嘉宾深入的介绍了感官品质分析技术的各个侧面，嗅觉（电子鼻）、味觉（电子舌-味觉分析系统）、口感（质构仪-物性分析仪），对食品的各个感官品质进行分析，以尽可能贴切模拟人的综合感官感受。 后耿利华总经理重点推出了压轴设备——油品鉴定仪，该设备采用红外ATR金刚石半衰减全反射技术，神经网络分析方法，快速鉴别油品种类、是否掺假、是否是回收油等，引起了很大的反响。现场就有几个专业研究油的客户表现出合作意向。  

北京盈盛恒泰科技有限责任公司作为入围国家质检总局2014年专用仪器设备采购项目协议供货企业名录的单位，此次受邀参加第二届国际检验检测技术与装备博览会（简称：检博会）。检博会将于7月31日在国家会议中心举行，会议为期3天。届时，盈盛恒泰将携中标产品：全自动凯氏定氮仪UDK149、UDK169和杜马斯定氮仪NDA701等相关产品亮相推荐专区的1030展位，部分产品有样机演示，此外，营养成分分析的食品热量成分检测仪、近红外分析仪，感官分析中的嗅觉分析电子鼻、味觉分析电子舌、口感分析质构仪（物性分析仪）等都会在会场展出，为客户提供全方位的食品分析解决方案。欢迎大家报名参加，盈盛恒泰还为所有参会者准备了特别礼品。会议详情请登录：http://www.ciitee.com

第八届食品科学国际年会将于7月26日在成都新华宾馆正式拉开帷幕，北京盈盛恒泰公司总经理耿利华先生应邀出席会议并作专题报告。与此同时，盈盛恒泰于27日上午开设分会场，此次分会场的主要内容包括，前瞻新仪器的应用报告，主要是油品鉴定仪、食品热量成分检测仪（卡路里分析仪），并现场实验演示，同时推出食品多项感官品质作为整体来分析的综合性报告，包括嗅觉分析电子鼻、口感分析质构仪（物性分析仪）及味觉分析系统（电子舌）。所有样机都将在分会现场展示。欢迎大家报名参加，我们还为所有参会者准备了特别礼品。会议邀请函下载地址：http://www.chem17.com/st7254/info_140562.html

作为意大利VELP公司在中国区的销售和服务代理商，北京盈盛恒泰科技有限责任公司参与国家质检总局2014年专用仪器设备采购（招标编号：0702-1441CITC5M01）公开招标项目，并成功入围国家质检总局2014年专用仪器设备采购项目协议供货企业名录，通过2014年《国家质检总局专用仪器政府采购交易系统》操作资格考核及培训并获得操作权限。中标产品包括全自动凯氏定氮仪UDK149、UDK169和杜马斯定氮仪NDA701等相关产品。能成功中标国家质检总局的项目，离不开长期合作伙伴意大利VELP公司的大力支持，同时，也体现出用户对意大利VELP产品的认可，以及对盈盛恒泰的信任与肯定。盈盛恒泰定不负众望，将一如既往地致力于客户服务，继续优化售后和技术服务水平，不断提高客户的满意度。同时，盈盛恒泰也将继续努力为客户提供全方位的食品分析解决方案，不断加强PEN3电子鼻、TS-5000Z味觉分析系统（电子舌）、物性分析仪（质构仪）、卡路里分析仪和近红外分析仪等设备的技术和服务，为行业发展贡献 大的力量。（详情请见：中国政府采购网http://www.ccgp.gov.cn/cggg/zybx/zbgg/201405/t20140529_3486681.shtml；国家质量监督检验检疫总局http://www.aqsiq.gov.cn/xxgk_13386/zfcg/zbjggg/201405/t20140529_413979.htm；仪器信息网：http://www.instrument.com.cn/news/20140603/132544.shtml）全国服务热线： 4006-400-987

第47届(2014年春季)全国制药机械博览会简称（CIPM）于2014年4月24日至4月27日在武汉国际博览中心盛大开幕，北京盈盛恒泰科技有限责任公司作为参展商盛装亮相药物检测设备馆B5-58展位。此次展会，由耿利华总经理率领技术骨干、销售精英来到展会现场，针对药品领域的研究需求，代表性地展出了一些设备，成分检测仪器包括意大利VELP品牌的杜马斯定氮仪、美国UNITY公司的近红外成分分析仪；感官品质分析仪器，包括味觉分析系统（TS-5000Z味觉分析系统，即电子舌）、电子鼻、质构仪（物性分析仪），为客户提供全方位的药品分析解决方案。在展会现场，参观者对盈盛恒泰提供的先进技术产生了浓厚的兴趣，尤其是味觉分析系统，对评价药物滋味、苦味抑制的研究、特殊人群药物的研发等可以提供强有力的技术支持，在生活水平不断提高的现代社会，良药不再苦口将会是一项亟待攻克的课题。此外，FTC的经典机型Pro和 新推出的、性价比极高的中端实用机型TMS-Pilot，都使参观者表现出了极大热情，它不仅可以测试片剂硬度，还可以测试颗粒均一性、糊剂的粘性和各种包装材料的物性等，这在常规的药物实验室是罕见的。此展会是盈盛恒泰在制药领域的一次初探，通过与参观者接触和现场的反映，说明加入到药品行业，对盈盛恒泰而言是一项伟大的战略决策，同时也希望先进技术的加入可以为制药领域注入新的动力。 

近日，INSENT仪器公司研发部的崔博士协同该公司药物应用专家来到中国，在盈盛恒泰人员的陪同下共同走访了多家药物研究所、食品和药品企业，以及中国农业大学等几所高校，崔博士从味觉分析系统的原理、食品方面的应用等开始交流，阿部先生就目前TS-5000Z电子舌在药物方面可以解决的问题、应用案例、应用前景等逐一展开，激起了食品、药品的研发、品控和生产管理等各个岗位人员的浓厚兴趣和广泛关注，受益观众累积多达200多人次，是一次食品、药品领域内义重大的 技术交流盛会。交流会上，崔博士深入浅出的讲解，使人们对味觉分析系统又有了更深的了解，并为该公司的创业理念、产品的品质与性能、优质的服务承诺所折服，阿部先生从药物领域现存的问题出发，深入挖掘味觉分析系统解决问题的能力，以例为证。很多在场的专家、老师也就自身的课题和研究中遇到的问题与两位研发人员做深入的交流，思维的碰撞、想法的撞击、技术的契合，技术与应用相得益彰。为期4天的技术交流在一片赞许和不舍中结束，但是长期的技术服务还将继续，盈盛恒泰将携手INSENT味觉分析技术的专家们持续为国内的食品、药品科研及生产工作者们提供有力的技术支持，希望通过我们的共同努力，帮助他们早日解决味觉评价乃至感官评价的重要课题。

两年一度的国际盛会德国Analytica（即德国慕尼黑国际实验室、分析仪器及生物技术展）于2014年4月4日在欧洲魅力之都-慕尼黑华丽谢幕。为期4天的围绕食品分析、塑料分析、基因与生物分析3大主题展会，吸引了 40个国家和地区的1100多家仪器设备及相关耗材供应商争相参与，北京盈盛恒泰的总经理耿利华先生远赴德国，与这些国际分析仪器及实验室技术行业的主流厂商、尖端技术参展商共飨技术盛宴。展会上，耿经理与食品分析领域的顶级制造商探讨实验室解决方案、了解市场发展和走向，以期将更先进的分析技术引入国内，为当今中国食品行业发展注入新的动力。同时，与盈盛恒泰多年的合作伙伴、专业的食品仪器供应商VELP和Unity进行了深入的交流。在此次盛会上，VELP发布了凯氏定氮仪的 新产品-带有全自动进样、蒸馏、滴定系统的UDK169，令人兴奋的是，该设备在中国市场也同期上市。盈盛恒泰作为意大利VELP公司在中国区的授权代理商长期以来与其保持密切联系与合作。耿经理与VELP总裁Ermate Passoni和亚太区经理Angeline Tan从中国的销售和市场、技术服务和使用情况等进行了一系列商务与技术交流，并制定了今后的合作目标。美国Unity也推出了新型的近红外分析仪SpectraStar XL，该设备升级了软硬件，从系统到操作界面都有很大的改进。Unity亚太区经理Ola Johansson肯定了盈盛恒泰在中国市场上对近红外分析仪的推广和技术服务，并希望不断加强与盈盛恒泰的合作，优化售后与技术服务水平，进一步提高Unity中国用户的满意度。此次展会，提升了盈盛恒泰的战略眼光，将更多更先进的技术引入中国市场是需要长期坚持的宗旨；认真踏实做好已有设备的技术支持、售后服务是企业健康发展的根本。盈盛恒泰耿利华总经理与VELP总裁Ermate Passoni和亚太区经理Angeline Tan合影（从右至左）盈盛恒泰耿利华总经理与美国Unity亚太区经理Ola JohanssonVELP 新全自动进样、蒸馏、滴定凯氏定氮仪UDK169Unity新型近红外分析仪SpectraStar XL

在刚刚拉下帷幕的2014中国食品添加剂和配料展览会（简称FIC）上，北京盈盛恒泰科技有限责任公司作为参展商，在4号馆4F06/4H07展位盛装接待了来自国内外的观展人士。此次展会，由盈盛恒泰耿利华总经理率领技术骨干、销售精英来到展会现场，展出了众多专业的食品分析仪器，为客户提供全方位的食品分析解决方案。对于理化检测仪器，主要是意大利VELP品牌的系列，包括凯氏定氮仪、杜马斯定氮仪、全自动消化系统等；美国UNITY公司的近红外成分分析仪和日本JWP的卡路里分析仪可以实现营养成分分析；整套感官品质分析仪器，包括味觉分析系统（TS-5000Z味觉分析系统，即电子舌）、电子鼻、质构仪（物性分析仪）。参观者对盈盛恒泰提供的先进的分析技术表现出了极大热情，尤其是FTC 新推出的、性价比极高的中端实用机型TMS-Pilot，激起了参观者的很大兴趣，它可以完成绝大多数食品样品的基础物性测试分析，而且操作便捷、价格实惠，非常适合用于常规物性测试的用户。此外，味觉分析系统（电子舌）TS-5000Z和卡路里分析仪作为国际上独一无二的分析技术，依然是展会上的耀眼之星，围观问询络绎不绝。2014年FIC展会渐渐远去，但是盈盛恒泰为客户提供的专业技术不会减弱、全方位的服务不会松懈、用户至上的原则时刻坚守，与FIC共发展、与食品行业同辉煌。

    北京盈盛恒泰科技有限责任公司将于3、4月份分别参加食品、药品行业两大重要展会，即3月25日上海召开的FIC中国食品添加剂和配料展览会，和4月24日在武汉召开的全国制药机械博览会。期间，我们会展出一系列感官品质分析仪器和营养成分分析仪器，包括电子舌（味觉分析系统-也称药物苦味分析系统）、电子鼻、质构仪（食品物性分析仪）、卡路里分析仪（食品热量成分检测仪）、杜马斯定氮仪（燃烧法定氮仪）、全自动凯氏定氮仪及消化炉等。欢迎广大客户莅临现场，盈盛恒泰期待与您共同交流探讨！ 展会详细信息：※中国食品添加剂和配料展览会  时间：2014.3.25-27  地点：上海·世博展览馆（上海市浦东新区国展路1099号 ）  展位号：4F06/4H07 ※全国制药机械博览会  时间：2014.4.24-27  地点：武汉·国际博览中心 （湖北省武汉市汉阳区鹦鹉大道619号）  展位号：B5-B8

第三届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛于12月1日在京召开，北京盈盛恒泰科技有限责任公司应邀参展，并且第三次蝉联中国食品产业产学研创新发展突出贡献奖。本次会议上，盈盛恒泰着重展出了今年新引进的全自动食品热量成分分析仪（卡路里分析仪），这台卡路里分析仪擅长快速检测各种类型食品，尤其是菜肴，营养配餐等混合型样品，在食品研究机构、食品企业、疾控中心、医院、学校等关注食品营养指标的场所均有着广泛的应用价值，进入中国市场5个月的时间已经取得了骄人的销售量。味觉分析系统（电子舌）、电子鼻、质构仪等品质分析技术依然是参会者的关注焦点。

      食品的质构在用户感官感受中扮演着重要角色，因此对于食品生产企业来说制定并执行一套日常客观的质构的检测标准是至关重要的。    FTC公司新型TMS-Pilot质构仪是专为快速简单的食品质构测试而设计的一款经济实用又便携的中端检测系统。    TMS-Pilot机型具有非常高的性价比，它可以对绝大多数的食品样品进行基础的物性测试，包括烘焙制品、糕点糖果、乳制品、果蔬、肉、休闲食品等。测试方法例如破碎、切割、挤压、拉伸、剪切、穿透、挤出等测试均可轻松实现。    FTC公司总裁Shirl Lakeway Jr先生说：“开发TMS-Pilot是针对那些中档的食品物性测试的需要，简化了 研究机型上的各种扩展特征。许多用户使用质构仪仅仅是进行少量日常的物性检测，Pilot恰恰为这部分使用者提供了一个更加经济实用的选择。    通过简捷的LCD触控屏界面控制，无需专业培训就可以使用TMS-Pilot。所有测试程序内置在触屏电脑中，常用测试还可以添加星标以便迅速调用执行。设计代表着力量感应元可以立即转换完成，并且绝大部分FTC公司出品的一系列检测探头和夹具都可以在新机型上使用。

     2013年下半年，有关日本INSENT公司味觉传感器的新书《Biochemical Sensors: Mimicking Gustatory and Olfactory Senses》正式出版发行。味觉传感器正是TS-5000Z味觉分析系统（电子舌）的核心技术所在。    这本书是第一部综合全面的探讨味觉和嗅觉传感器的书籍，对广大科研领域的学生和学者有很大帮助，同时对那些致力于在食品、香精香料、药品和机器人等领域应用传感器技术的人士也十分有益。    日本INSENT公司自1990年推出世界上第一台电子舌系统，至今天的TS-5000Z味觉分析系统，其升级的进程可以说是一段极具代表性的电子舌的发展史。期间对于核心感应元件味觉传感器的开发始终位于世界领先水平，现在的人工脂质双分子层膜可以对八类以上味觉物质具有专一响应的特性尚无其他技术可以比拟。在味觉传感器的开发过程中，陆续出版了数十部专业书籍，皆为业界颇具影响力的作品。    此次2013年出版的新书，国内读者可与盈盛恒泰联系订购，或者在亚马逊购买：http://www.amazon.cn/s/ref=nb_sb_noss?__mk_zh_CN=%E4%BA%9A%E9%A9%AC%E9%80%8A%E7%BD%91%E7%AB%99&url=search-alias%3Daps&field-keywords=Biochemical+Sensors%3A+Mimicking+Gustatory+and+Olfactory+Senses

        2013年9月14日，正直一个秋高气爽的午后，北京盈盛恒泰科技有限责任公司迎来了远道而来的贵宾---中德政府培训合作项目指导委员会，德方代表团及中方中小企业司相关领导。德国代表有德国联邦经济和技术部对外经济法、对外经济管制及对北非、中东、亚洲和澳大利亚经济合作分管司司长卡尔.文德凌先生，德国联邦经济和技术部行政建设、咨询和伙伴双赢处伙伴国事务专员沃尔夫冈.洪布莱希先生，德国联办经济和技术部东亚处官员马蒂娜.科尔贝格女士，德国国际合作机构GIZ罗纳德.舒尔茨先生和迈克.艾穆里希先生，德意志联邦共和国驻中国大使馆经济事务官员等。       盈盛恒泰总经理耿利华先生亲自带领德方代表参观公司及实验室，并向大家介绍了我们公司的产品业务以及与德国、美国、日本等多个国家的仪器制造企厂家的合作交流情况。代表们对盈盛提供的食品分析仪器十分感兴趣，尤其是感官分析方面的电子舌、电子鼻、质构仪等，能够将人的感官感觉客观量化的分析仪器让这些一向行事严谨的德国人也赞不绝口，耿总就代表们的发问一一作了深入浅出的解答。德国政府代表们还特别关心了盈盛恒泰和德国AIRSENSE电子鼻厂家的合作历程、双边贸易情况，并表示今后将协助盈盛恒泰加强同更多德国企业建立经贸合作关系。    此次参观访问在轻松愉快的交流中很快接近了尾声，作为东道主，盈盛恒泰精心准备了极具民族特色的中国风礼盒馈赠德国贵宾，希望给他们的中国之行留下美好的纪念。

       北京盈盛恒泰科技有限责任公司于日前参加在北京国际会议中心召开的第二届全国检验检疫学术报告会议，与来自全国各地出入境检验检疫局的代表们进行深入的交流。       此次会议代表们关注的焦点主要集中在电子鼻这项快速检验的分析技术上，上百篇的电子鼻应用论文摘选让代表们颇为震撼，实际上很多人已经使用过这项先进的无损快速检测技术，还有更过人表示希望在未来的研究工作中引入电子鼻设备。       与电子鼻齐名的电子舌（味觉分析系统）、质构仪、卡路里分析仪这些用于食品农产品品质评价的仪器对于大家来说还是比较新颖的，像电子舌目前还只是地方针对某些特殊的农产品评价的参考方法，例如咖啡、茶的味觉分析等。     VELP品牌也在展示中受到众多青睐，VELP凯氏定氮仪、杜马斯定氮仪、纤维素测定仪、脂肪测定仪等是检验检疫系统常规的检测设备，而意大利VELP十余年来在广大用户群中竖立了质量与服务俱佳的品牌形象，且仪器的检测原理完全符合国际和国家标准，是检验检疫部门的 优之选。

      北京盈盛恒泰科技有限责任公司上周在广州参加了食品科学与人类健康国际研讨会，第一天上午总经理耿利华先生在会上发言，向各位来宾介绍了一个完整的食品分析检测技术体系及相关仪器，并阐明了其中的相关性以及食品研究中多元化的分析思路的重要性。       耿总的发言中提及了新引进的快速食品热量检测仪即卡路里分析仪CA-HM，引起了众多嘉宾的兴趣。在下午的盈盛分会场中，我们着重介绍并现场检测演示了这台卡路里分析仪，在现场检测数据的震撼下，大家纷纷对这部新颖的仪器刮目相看，卡路里分析仪不仅能测量液体、均匀质地的固体样品，现场还检测了夹心的糕点更是令人心服口服。      盈盛恒泰分会场中我们一如既往的向各位嘉宾深入的介绍了感官品质分析技术的各个侧面，嗅觉（电子鼻）、味觉（电子舌-味觉分析系统）、口感（质构仪-物性分析仪），与以往不同的是，我们提出了用专项的仪器，对食品的各个感官品质进行分析，以尽可能贴切的模拟人的综合感官感受。盈盛恒泰特别邀请了INSENT公司TS-5000Z味觉分析系统的研发部崔红博士做味觉分析-电子舌部分的介绍，有的用户是专程为此而来，希望获得更多关于味觉分析技术的前沿资讯。

        食品科学与人类健康国际研讨会将于8月12日在广州颐和大酒店正式拉开帷幕，北京盈盛恒泰公司总经理耿利华先生应邀出席会议并作专题报告。       与此同时，盈盛恒泰于12日下午开设分会场，此次分会场的主要内容包括，全新的食品热量成分检测仪（卡路里分析仪）的上市推介，以及食品多项感官品质作为整体来分析的综合性报告，包括嗅觉分析电子鼻、味觉分析电子舌、口感分析质构仪（物性分析仪）。我们特别邀请了日本INSENT公司味觉分析系统的研发经理崔红博士为我们做电子舌部分的前沿应用报告。所有样机将在分会现场展示。      欢迎大家报名参加，我们还为所有参会者准备了特别礼品。会议邀请函下载http://www.chem17.com/st7254/info_105215.html

        上周末，北京盈盛恒泰科技有限责任公司应邀参加了中国农业大学主办的第七届两岸三地食品安全与人类健康研讨会。此次会议上盈盛恒泰主要展出了感官品质分析系列以及营养成分分析系列两大类仪器，包括味觉分析系统（电子舌），电子鼻，质构仪（物性分析仪），近红外分析仪等。感官分析技术仍然是广大科研工作者关注的热点。全新推出的食品热量成分检测仪（卡路里分析仪）也吸引了一大批食品加工专业、食品生产企业的代表，因为CA卡路里分析仪能够快速的检测各种类型的混合食物的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等指标，有效提高实验效率。本次会议结束后，盈盛恒泰接到了许多用户的实验申请，短暂的展期并不能满足大家对先进技术了解的渴求。盈盛恒泰实验室随时恭候各地用户的参观访问，同时提供实验检测服务，期待与更多食品科学工作者的深入交流，共同进步。

        日前，北京盈盛恒泰公司总经理耿利华与高级技术工程师李扬赴德国AIRSENSE公司访问，其间就去年AIRSENSE电子鼻等产品在中国的销售及使用情况进行了一系列商务交流与技术交流，并制定了今后的合作目标。AIRSENSE与盈盛恒泰的合作将近10年，从该品牌在中国无人知晓，到现如今深入人心，双方都付出了巨大的努力，乃至PEN3电子鼻的技术特点及实用性能为中国国内电子鼻产品的开发起到了指导性作用。凭借多年以来的经验积累，盈盛恒泰已经取得了德国AIRSENSE的正式授权在中国开展核心元件如传感器阵列校准更换等维护维修工作，以便更快更好地服务于日益增长的AIRSENSE用户群体。    德国AIRSENSE公司是 的气敏传感器制造商，其生产的传感器产品多用于德国的军事领域，其中成熟的电子鼻PEN2\PEN3产品已在全世界的农业、食品、环境、卫生等领域广泛使用，仅中国就有上百家用户。这套电子鼻系统的优良性能也被美国宇航局看中并采纳，于去年12月发送到国际空间站开展相关科学研究。

        近日，由北京盈盛恒泰科技有限责任公司负责组织和编纂的国际知名学术期刊《Sensors and Materials》的2013年4月的特刊已经发表，欢迎下载参考：1.Predicting Sensory Quality of Longjing Tea on the Basis of Physiochemical Data2.Effect of Glutaraldehyde on the Conformational Propertiesof Kluyveromyceslactis β-Galactosidase and Its Application to Sucrose Biosensor Preparation3.Determination of Ginseng with Different Ages Using a Taste-Sensing System4.Discrimination of Storage Time for Pork Using Metal Oxide Semiconductor (MOS)-Type E-Nose    盈盛恒泰多年来在中国大力推广的电子鼻、电子舌（味觉分析系统）等食品感官品质分析技术分别应用了金属氧化物传感器和生物膜味觉传感器，这些都是传感器领域 杰出的代表。本次，盈盛恒泰应《Sensors and Materials》主编TOKO教授之邀编纂4月刊，正是凭借我们对国内传感器应用方面的广泛经验，严选数篇题材颇具代表性且高质量的论文收录于本刊。通过搭建这样的交流平台，希望国内的科研工作者更多更好的利用电子鼻、电子舌、质构仪等优秀技术推动我们民族食品工业的科学进步。

       随着味觉分析系统TS-5000Z电子舌技术引进国内，我们盈盛恒泰也会陆续将相关的优秀著作翻译成汉语并在国内出版。现在，第一本关于味觉分析（电子舌）的汉语书《舌尖上的味道分析》已经正式出版。书中集合了国外多家使用TS-5000Z味觉分析系统（电子舌）的用户自述的应用介绍，他们中有做肉品、底汤精、咖啡饮料、药物苦味等方面研究的。如有读者需要此书，可电话联系我们购买，或登陆 知味网-味觉分析技术网站 留言。

      北京盈盛恒泰科技有限责任公司于3.26-3.28日在上海世博展览馆参加2013年FIC食品添加剂和配料展览会，会议期间，接待数千参观者。    本次参展，盈盛恒泰主要展出了意大利VELP品牌的系列理化检测仪器，包括凯氏定氮仪、杜马斯定氮仪、纤维素测定仪、脂肪测定仪等；美国UNITY公司的近红外成分分析仪；还有整套感官品质分析仪器包括味觉分析系统（电子舌），电子鼻，质构仪（物性分析仪），色差仪（手持式分光光度计）等。    参观者对盈盛恒泰提供的先进的分析技术表现出了极大热情，尤其是味觉分析系统（电子舌）TS-5000Z是国际上独一无二的味觉测量技术，大型的食品生产加工企业越来越注重自己产品的口味品质，因此，味觉指标的标准化日益成为 重要的问题之一，而目前可客观量化味觉指标的分析技术只有这款味觉分析系统。会议期间，刚刚上市的关于味觉分析的书籍《舌尖上的味道分析》大卖，这本书的作者就是味觉分析技术的研发者都甲洁教授，本书主要内容是味觉分析系统的各个使用单位利用该技术在科研或生产中应用详情。    FIC展会结束后，盈盛恒泰在华东理工大学举办了食品感官品质分析技术交流会议，会议上，用户们收获了许多展会期间来不及了解的技术细节。短暂的交流还只是一扇窗口，盈盛恒泰希望更多用户能够实地用到这样一套分析技术，把它应用到食品领域的科研生产当中去。

      德国Airsense公司电子鼻（PEN3型）被美国国家航空航天局（NASA）引用，于12月19日乘联盟号火箭发射到太空中，开始承担起国际空间站俄罗斯舱段内细菌和真菌影响的检测任务。    电子鼻用定性和定量的方法检测，发现细菌和真菌培养会产生微生物污染。更重要的是，因为压力过大，真菌和细菌不仅对科研工作而且对机组成员的健康都存在显著的风险。使用这台专门开发的电子鼻，宇航员可以在国际空间站服务舱内任何位置进行测量或监测。电子鼻还同时承担一项有机物代谢材料的检测任务，六个月的测量周期结束后，样品将被发回地球进行生物医学问题IBMP的评估。    AIRSENSE公司的这套分析系统被称为电子鼻，是因为它利用十个不同特性的金属氧化物传感器响应样品的整体气味，形成气味指纹图谱。生物菌种通过新陈代谢产生具有代表性的气体分子，在地球上的实验室;已经用电子鼻的传感器组采集这些代表性的气体并建立了模型，在空间站上测量的数据会与地面上建立的模型进行匹配。在国际空间站内，以传统采样方法（涂片采样）在孵化器中连续;处理;是相当耗费时间的，而新的电子鼻技术通过数据传输到地面站就可以实现即时的情况分析。      电子鼻这种测量仪器可以承担起整个空间站的长期检测任务，也包括一些潜在的长期任务（例如火星计划），它的另一个重要贡献是负担起空间站上机组成员的安全问题;，这点项目经理托马斯胡梅尔深信不疑;即使是在地上使用，例如，商业航空运输或潜艇上都是没问题的;。

        又是一年深秋至，北京盈盛恒泰科技有限责任公司应邀参加了第二届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛，再次荣获大会颁发的中国食品产业产学研创新发展突出贡献企业奖      这一年来，盈盛恒泰全力开展味觉分析理念及味觉分析技术应用知识的普及工作，通过先期的努力，盈盛恒泰与行业专家合作，已经初步完成了市售啤酒、茶饮料等产品的味觉数据采集工作，并持续跟进中。在此期间，TS-5000Z味觉分析系统受到了食品科学工作者的广泛认可与好评，并荣获了2012年食品工业科技创新奖。盈盛恒泰期待着味觉分析技术早日成为感官评价体系中的一把重要标尺。

       INSENT仪器公司研发部的崔红博士近日来到中国，在盈盛恒泰的陪同下共同走访了武汉工业学院，为INSENT公司研发制造的具有多项专利技术的TS-5000Z味觉分析系统在中国的第一批使用者开展了内容丰富，实操性强，专业度高的培训教程。    通过手把手的指导，科研人员很快就熟悉了TS-5000Z的使用过程，并见证了该项技术的独特优势，味觉传感器既能够测量出食品当中的酸味强度、涩味强度等六大基本味觉指标，同时还能测量涩的回味、苦的回味、鲜的回味，这些回味指标能够清晰的表征食品中难以界定某些味觉特点，比如茶水的尖锐度，啤酒的收敛感，汤汁的回味悠长等等。科研人员纷纷表示味觉分析技术可以帮助他们实现以前难以开展的课题，特别是感官品质评价，味道的分析等，并大大提高科研效率。    短暂的培训讲座已经结束，但是长期的技术服务还将继续，盈盛恒泰将携手INSENT公司味觉分析技术的专家们持续为国内的食品科学工作者们提供长期的技术支持，希望通过盈盛恒泰的共同努力，帮助他们早日解决味觉评价乃至感官评价的重要课题。崔红博士与李扬工程师在武汉工业学院崔红博士的技术讲座

    美国UNITY公司是 专业的近红外（NIR）分析仪的领军制造商，拥有 尖端的近红外光谱技术。近红外光对C-H，N-H和O-H分子键有明显响应，近红外成分分析仪利用近红外光谱的吸收特征，可快速分析样品的脂肪，蛋白，水分，纤维，淀粉，糖等有效化学成分的含量。近红外（NIR）是一种安全，快速，简单同时非破坏性的分析方法。     我公司是UNITY中国区的代理商。近日，美国UNITY公司高级副总裁和应用技术主管再一次来到我公司进行市场发展指导。     本次交流内容分为技术培训和商务沟通两方面。首先对公司技术部的新员工进行了 SpectraStar 2400仪器的技术培训，内容主要是Ucal软件对数据库的管理和标准曲线的绘制等。同时UNITY公司对2012-2013年度市场规划进行相关讨论，加强了双方商务的互信，我公司将继续与美国UNITY公司保持良好的合作关系。     通过此次对SpectraStar2500型近红外成分分析仪的进一步深入培训，我公司技术人员更加详细的掌握  了近红外成分分析仪的应用操作，具备专业的使用技能。以便我们将更好的为国内的高校等科研单位进行技术指导和服务。

    北京盈盛恒泰科技有限责任公司举办的“电子舌-味觉分析技术专题报告会议”于8.13日在乌鲁木齐圆满举行，本次会议作为食品科学国际年会的分会场之一受到广大食品科研人员的好评。   盈盛恒泰高级工程师代表在电子舌会议现场针对电子舌的应用案例，电子舌的味觉感受原理，电子舌的核心技术等内容作了详细阐述，并且通过对TS-5000Z味觉分析系统的真机操作，让现场的老师们感受到了这套成熟的商业电子舌的强大功能和简单操作。而老师们更关注与自己课题相关的问题例如肉品的味觉分析，调味汁的味觉分析，饮料的味觉分析，啤酒的苦度分析，汤料的鲜味分析，食品添加剂的调味效果分析等等，这些也都在会上通过实际应用案例做了充分的交流讨论。与会代表纷纷表示味觉分析技术在食品、农产品品质评价，尤其是感官评价方面具有重要地位，并且能够帮助他们解决课题中味觉指标量化的问题。

        食物的味道，向来是衡量食物优劣 重要的指标之一，从过去的手工作坊时期，到如今的大规模工业化生产，食物的制造者们一直是依靠常年的经验积累和传承运用自己敏锐的味蕾来判断食物的味道，并指导实际生产和开发的。而在离我们不远的日本，食物的研究人员及制造者们对食物味道的判断已经开始借助于一项成熟的味觉传感器技术，实现了将模糊的味觉描述可视化的重大突破。而这一突破也令味觉感官评价的标准化成为了可能。在诸多食品企业中，味觉分析技术正在帮助研发人员进行产品的开发、口味偏好的市场分析、原材料的筛选、生产环节的质量控制、产品尝味期（赏味期）的研究等等多方面的工作。     这项味觉传感器技术的成熟应用就是我公司（北京盈盛恒泰科技有限责任公司）于2011年引进国内的TS-5000Z味觉分析系统（电子舌）。作为《食品科学》的战略合作伙伴，盈盛恒泰将在本届食品科学国际年会（2012.8.12-2012.8.16·乌鲁木齐）期间设立分会场，开展题为“电子舌-味觉分析技术”的专题报告。届时将由盈盛恒泰高级技术工程师对味觉分析技术进行详细的介绍，从技术原理，技术特征，仪器功能特点，到技术应用案例等多方面展示。     如果您想解决以下这些问题，欢迎您前来了解TS-5000电子舌-味觉分析系统！http://www.ensoultech.com/alexcando-Products-6033903/ 食品尝味期咸味测定鲜味测定酸味测定甜味测定涩味测定苦味测定回味测定药物苦度分析啤酒的味道分析  调味品的味道分析味觉分析标准咖啡的浓厚度汤汁的丰富度分析添加剂对味道的影响水果的酸甜味测定肉质的鲜美味分析茶的味道分析茶叶的尖锐度与质量等级的关系      等等······· 

        北京盈盛恒泰科技有限责任公司常年来从事食品、农产品相关的分析检测技术的应用推广工作，从食品安全检测、营养成份分析到食品包装检测等领域，尤其在食品感官分析方面拥有全套世界一流的分析技术，其中包括味觉分析（电子舌）、嗅觉(气味)分析（电子鼻）、物性分析（质构仪）、色泽分析（色差仪）。近期盈盛恒泰应邀在全国多家科研单位，院校等开展感官评价技术报告会议，受到用户的好评，并引起广大科研工作者对食品感官品质评价方面的研究热情。为推广感官品质评价技术的大范围应用，推动我国食品行业科技水平迈上更高台阶，盈盛恒泰希望有更多科研机构、大专院校、食品企业来了解这些技术，请感兴趣的用户联系盈盛恒泰预约技术报告会议，此项活动免费。     会议主题：感官评价技术报告会议     会议形式：盈盛恒泰派出应用工程师到邀约单位提供技术讲座     会场及参会人员：由邀约单位安排，人数不限     会议时间：预约、协商     会议内容：    味觉分析技术（电子舌）http://www.ensoultech.com/alexcando-Products-6033903/      应用点---啤酒的味道分析，茶的味道分析，饮料的味道分析，调味品的味道分析、药品苦度分析等等；咸味测定，鲜味测定，苦味测定，涩味测定，甜味测定，酸味测定，回味测定    嗅觉(气味)分析技术（电子鼻）http://www.ensoultech.com/alexcando-Products-61396/      应用点---臭味检测，香气分析，新鲜度检测，恶臭检测等等     物性分析技术（质构仪）http://www.ensoultech.com/alexcando-Products-61389/      应用点---肉品嫩度测试，水果硬度测试，蛋壳强度测试，面团弹性测试等等     色泽分析技术（色差仪）http://www.ensoultech.com/alexcando-Products-2154998/           预约电话：4006-400-987       公司电话：010-83993592