【飞诺美色谱】鸡肉中131种兽药残留的分析方法

本实采用QuEChERS结合高效液 相色谱串联质谱(LC-MS/MS)建立 了鸡肉中131种兽药的检测方法。 样品经0.1 mol/L EDTA-2Na水溶 液和乙腈提取，Cleanert LipoNo 净化，LC-MS/MS检测，Venusil MP C18进行分离，外标法进行定 量。结果表明，131种兽药的回收 率在60% ~ 120%之间，RSD小于 20%，能够满足检测要求。

产品信息

前处理产品

产品名称：Cleanert LipoNo

P/N: MS-LN0415

液相色谱产品

产品名称：Venusil MP C18

P/N: VA930503-0

前处理方法

色谱条件

色谱柱： Venusil MP C18

规格： 3 µm ，100 Å , 3.0 × 50 mm 货号： VA930503-0

正离子模式

流动相： 流动相A：0.1%甲酸水溶液

流动相B：0.1%甲酸乙腈溶液

负离子模式

流动相： 流动相A：水

流动相B：乙腈

柱温： 30 °C

进样量： 5 µL

梯度洗脱：

质谱条件

正离子模式

离子源： ESI+

电喷雾电压： 5500 V

雾化气压力： 50 psi

气帘气压力： 10 psi

辅助气压力： 60 psi

离子源温度： 550℃

采集方式： 多反应监测(MRM)

负离子模式

离子源： ESI

电喷雾电压： -4500 V

雾化气压力： 50 psi

气帘气压力： 10 psi

辅助气压力： 60 psi

离子源温度： 550℃

采集方式： 多反应监测(MRM)

实验结果

由表2可知，采用 QuEChERS 方法结合液相色谱串联质谱的方法检测鸡肉中131种兽残，加标回收率在60% ~ 120%之 间，能够满足检测需求。由图可知，用 Venusil MP C18 色谱柱检测多兽残，峰形良好，且保留时间稳定。

结论

本实验建立了鸡肉中131 种兽残的前处理方法，并结合 LC-MS/MS 对样品进行了检测。结果表明，对于加标量为 0.01 mg/kg 和 0.02 mg/kg 的鸡肉样品，加标回收率在 60% ~ 120% 之间，满 足检测要求。说明该方法适用于鸡肉中 131 种兽残的同时检测。