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解决方案

均质器在食品微生物学检验 菌落总数测定中的作用

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

微生物
菌落总数指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工、储存、运输等过程中被微生物污染的程度及卫生质量的重要指标。近年来在市场简单管理总局发布的食品监督抽检微生物不合格中,菌落总数指标不合格占比居于首位。菌落总数即为食品检样经过处理,在壹定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。

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WIGGENS D-500Pro 数显均质乳化器

D-500Pro

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恒温培养箱在食品微生物学检验 菌落总数测定中的作用

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

微生物
菌落总数指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工、储存、运输等过程中被微生物污染的程度及卫生质量的重要指标。近年来在市场简单管理总局发布的食品监督抽检微生物不合格中,菌落总数指标不合格占比居于首位。菌落总数即为食品检样经过处理,在壹定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。

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WIGGENS Celshak CRC CO2培养箱专用振荡器/摇床

CRC

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WIGGENS Galaxy 230 菌落计数器在食品微生物学检验 菌落总数测定中的作用

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

微生物
菌落总数指标主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产加工、储存、运输等过程中被微生物污染的程度及卫生质量的重要指标。近年来在市场简单管理总局发布的食品监督抽检微生物不合格中,菌落总数指标不合格占比居于首位。菌落总数即为食品检样经过处理,在壹定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。

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WIGGENS Galaxy 230 菌落计数器

Galaxy 230

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菌落总数检测-菌落计数器

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

微生物
菌落总数即为食品检样经过处理,在壹定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志,也可以应用这一方法观察细菌在食品中繁殖动态,以便对被检样品进行卫生学评价时提供依据。

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WIGGENS Galaxy 230 菌落计数器

Galaxy 230

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均质器在农药检测的应用

应用领域

食品/农产品

检测样品

蔬菜

检测项目

应用介绍
近年来,由于农业生产过程中忽视农药的正确、合理使用,农药污染问题经常发生,农药残留量超标现象相当严重,并呈现逐年加剧的趋势。随着对农产品安/全质量的日益重视,在农产品安/全指标中,农药残留量已经成为重要检测指标。

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WIGGENS MB950组织捣碎机

WIGGENS MB950

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均质机在甜炼乳中的作用及操作条件(手持式超细均质机?)

应用领域

食品/农产品

检测样品

乳制品

检测项目

其他
淡炼乳不经均质,则保藏中易引起脂肪分离现象。而甜炼乳可以借助于高浓度的旅糖粘性来防止脂肪分离。但是,在生产中如未经均质处理的甜炼乳,仍难于免除脂肪分离。为了防止这一现象,最好进行均质。

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WIGGENS D-500Pro 数显均质乳化器

D-500Pro

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