搜全站
搜展位
麦克默瑞提克(上海）仪器有限公司
关注
已关注
金牌19年
已认证
粉丝量 0
400-801-5019
仪器信息网认证电话，请放心拨打
解决方案
颗粒粒径对巧克力制品生产的影响
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
其他巧克力的粒径直接影响着最终产品的口感和柔软度，使用激光粒度仪，对乙醇体系下的巧克力的粒径进行测试。本文对三种类型的巧克力的粒径进行了测试并对比结果，另外还对同一个样品进行了重复性检测，并呈现了结果。
暂无关联产品
使用DVS-μScope研究咖啡颗粒的水吸附
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
食品产品的水吸附性能影响产品的在工艺，贮存和使用过程中的稳定性和性能，因此其是食品开发和提高的重要考虑因素。使用DVS和原位视频显微镜技术，可测量咖啡颗粒的水吸附性能。
暂无关联产品
巧克力口感取决于巧克力原料的颗粒度
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
巧克力蛋糕和巧克力糖果的味道和质地很大程度上取决于制作原料成分中的颗粒度。巧克力制造商们通过“口感”来定位他们产品的特点。如果产品粗粒太多，就会被品尝者们形容成“像沙泺一样粗糙,难以下咽”，如果产品颗粒太细，又会被称为“太粘，太软”。
粒度分析可以根据这些被描述的状况设定数字化的参数，使用它指导巧克力生产商们尽力的制造最适合大众口味的产品。
暂无关联产品
联系方式：
公司名称： 麦克默瑞提克(上海）仪器有限公司
公司地址： 上海青浦区徐泾镇双联路88号三银基金园D座一楼 联系人： 市场部 邮编： 201702 联系电话： 400-801-5019
主营产品：
友情链接：
仪器信息网APP
展位手机站