2018/05/07 16:21
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方案摘要:
产品配置单:
来亨L-217实验型喷雾干燥机
型号: L-217
产地: 北京
品牌: 来亨
¥5万 - 10万
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方案详情:
喷雾干燥血浆蛋白是一种利用动物废弃血液,经过一系列加工而获得的蛋白质产品。
其优点为:
1、产品质量能得到保证,原料受热破坏而失活的程度较低,能提高产品收率。
2、干燥速度快、时间短,具有瞬间干燥的特点,生产步聚由原来的几步变为一步,有效地减少了多工序造成的损失;
3、设备投资费用低。
4、干燥后的产品经连续排料,在后处理上结合冷凝器和气力输送,组成连续生产线,降低生产成本,还能实现工业化生产。
因此,喷雾干燥工艺是干燥血浆的较理想方式。
一、实验材料
鸡血
二、实验试剂
柠檬酸钠 五水硫酸铜 四水合酒石酸钾钠 硼酸
三、实验仪器
实验室喷雾干燥机 离心机
四、工艺流程
新鲜鸡血-抗凝处理-双层纱布过滤-离心-取上层血浆-预热-喷雾干燥-冷却-收集血浆蛋白粉
五、合适的离心时间
研究得知,当离心时间为15min时,血浆得率较高,血浆中蛋白质量浓度较高,血红蛋白的残留小。
六、喷雾干燥
喷雾干燥入口温度140度时干燥效果好,此时血浆蛋白提取率为51%,含水少。
七、结果分析
1、离心转速和离心时间影响鸡血浆的分离工艺。
2、热风温度和进料速率是血浆喷协和干燥工艺的主要技术参数,两者之间存在交互作用。
3、出口温度作为热风温度与进料速率的综合反应,其随热风温度的升高而升高,随进料速率的增大而降低。
4、升高热风温度和降低进料速率有助于得到颜色较浅的血浆蛋白粉。
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