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布鲁克磁共振事业部（Bruker Magnetic Resonance）
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解决方案
电子自旋共振为评估机油的使用寿命提供了有益工具
应用领域
石油/化工检测样品
润滑油检测项目
自由基润滑油的降解主要是随着自由基的氧化过程进行的。因此，自由基的形成速度和水平提供了一个有益指标，该指标表明了特定的机油在实际驾驶条件下的性能。所以，现在，我们的工作是在典型的驾驶条件下、在机油的使用寿命期间，研究如何使用电子自旋共振波谱仪（ESR，又称EPR）测量自由基的形成。
ESR技术是唯一能够直接测量材料中自由基形成的方法。本文建议确定机油的自由基ESR信号与其驾驶时间是否存在关联。由于自由基是机油中氧化降解的初始产物，因此，能够监测其浓度，将有助于确定特定的机油类型或配方在当前的性能状况。
共1台
利用正交方法对麻醉品进行快速分析
应用领域
公安/司法检测样品
禁毒检测项目
对可疑药物进行识别及量化分析对全世界执法部门而言，检测非法药物是一场持久战。麻醉品分析的主要难点在于，需对可疑物质进行准确的识别以及合理的量化分析。所获得的数据必须坚实可靠，才能提交上去，用于法律诉讼程序。
布鲁克可为法医相关应用提供最全面的分析技术以及全球独一无二的解决方案。对于那些应用于法医领域的正交方法而言，布鲁克是当之无愧的唯一的一站式服务平台。核磁共振（NMR）和质谱分析（MS）是两种常用且成熟的麻醉品分析方法。由于这两种方法是基于不同的科学原理，因此殊途同归，可对被测物提供明确的识别分析。
共1台
临床前神经科学 -- 采访布鲁克BioSpin的生物安全负责人
应用领域
医疗/卫生检测样品
检测项目
神经学研究MRI技术在临床前神经科学研究中的重要性
神经科学研究如何帮助我们进一步了解脑机能
我们可以使用核磁共振成像（MRI）提供大脑的二维或三维图像，用于研究其解剖构造、功能或分子机制……或这三者的结合。MRI的好处在于，研究人员可以选择把重点放在解剖兼功能层面或是分子层面。
体内神经影像学能给我们提供关于大脑功能和代谢的哪些信息？
使用一种称为扩散MRI的技术，我们能够以非侵入性和非破坏性的方式，追踪整个大脑的轴突方向，并创建大脑的连接图。
在功能性方面，我们有多种选择。功能MRI（fMRI）使我们能够在大脑思考时观察它。这项技术属于临床标准，在过去十多年里，我们已经能够将其应用于包括大鼠和小鼠在内的动物。fMRI不需要造影剂。我们只需监测由于氧合血红蛋白和脱氧血红蛋白转换而产生的细微信号变化，即可清楚地检测大脑活动。
此外，我们还能监测脑血流的变化，这是一个重要的标志。在中风研究中，我们可以看到受影响的大脑区域，其精确度可能比大多数其他非破坏性方法更高。
共1台
布鲁克超短TE磁共振成像技术可用于基于人体牙齿的法医学年龄推测（FAE）
应用领域
公安/司法检测样品
检测项目
法医学年龄推测在法医学年龄推测（FAE）过程中，需要对个人牙齿的特定方面进行检测，并将测定结果与参考值进行比对。利用超短TE磁共振成像技术，生成高质量的牙齿硬组织及软组织数据。超短TE磁共振成像技术有望以较高的空间分辨率实现牙齿的三维成像，以及对各种不同牙齿的牙髓体积进行量化。
共1台
核磁共振技术揭秘锂电池生产中使用的可再生能源
应用领域
电子/电气检测样品
检测项目
锂盐和电解质的结构表征锂离子电池可提供高性能的储能，让能量得以高效储存并按需输送，因而被广泛用作手机等便携式电子设备的充电电池。此外，锂离子电池作为有效的储能装置所表现出的可靠功效，使其成为电动汽车的首选电池类型2。为实现全球减排目标并保护环境，电动汽车的产量显著增长，对锂电池的需求也随之激增。
锂离子电池包括一个负极——石墨电极和一个正极——锂插层电极，两电极之间以合适的电解液隔开。在提供能量时，锂离子从负极通过电解液移动到正极，充电时则相反。为支持电动汽车的大规模投放，锂电池的产量大幅增长，对相应化学成分的需求随之激增。由于电池产量的扩大旨在降低交通运输领域的碳足迹，因此，锂离子电池生产过程中使用的原材料也需要以可持续的方式获得。
为此，下述最新研究探索了如何从生物质和农业废弃物中获得适用于生产锂离子电池的电解质，从而减少自然资源消耗。
共1台
姜黄素有望成为塑料生产中BPA的天然替代材料
应用领域
石油/化工检测样品
检测项目
塑料废料双酚A聚碳酸酯转化在我们的日常生活中，充斥着各种各样的塑料制品。全球近一半的塑料资源被用于生产包装材料2。塑料材料固有的卫生特性为消费包装商品（CPG）市场提供了巨大的优势。然而，在这一领域，我们有必要识别一些对消费者或环境存在潜在危害的化合物、对其进行研究，并将其从全球供应链中消除。因此，我们亟需对塑料的合成以及该过程中使用的有毒材料进行研究。例如，双酚A（BPA）就是这样一个例子，它是一种主要的聚碳酸酯塑料，许多科研人员都在研究它与肥胖和糖尿病等不健康症状的相关性。此外，还有一些科研人员正在研究双酚A作为一种内分泌干扰物与不孕症和癌症等疾病之间的关系。塑料垃圾通常以微塑料形式存在，除了损害人类健康之外，还会污染自然环境，并危害生态系统及其中的生物。
对于一些致力开发更具可持续性和可再生性方案的化学家和生物学家而言，造成人类并发症和环境破坏的塑料及其生产是一个重要的突破口。这些方案包括——使用更清洁、更具可持续的替代材料来取代双酚A，从而取代它形成的有毒的聚碳酸酯。为此，对全球研究人员而言，利用有效的分析技术，对新塑料材料的分子间和分子内特性进行实时研究是至关重要的。根据设计，这些新材料将适合回收再利用，并对环境的影响降低到最小。
共1台
研究废轮胎热解油的特性
应用领域
石油/化工检测样品
橡胶制品检测项目
理化分析为寻找石油衍生燃料的替代品，越来越多的科研人员开始探索从塑料和废轮胎等废弃物中开发新燃料的方法。废轮胎是一个具有前景的潜在来源，因为其数量庞大，而且含有天然橡胶形式的可再生成分1。
废轮胎经过热裂解会产生一种被称为轮胎热解油（TPO）的液体，以及其他化合物。由于具有较高的能量密度和天然橡胶成分，并且符合全球促进可再生能源使用规范（例如，欧洲促进可再生能源使用指令2009/28/EC），因此，轮胎热解油有望成为替代燃料的成分之一。然而，由于我们尚缺乏对轮胎热解油的基本燃料特性和燃烧特性的了解，导致其作为燃料的开发进程受到阻碍。
共1台
新冠肺炎：血样的加热灭活处理可导致生物标志物的错误识别
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验使用布鲁克IVDr平台进行的1H-NMR代谢分析能为最大化地减少人为分析偏差提供建议，尤其适用于COVID-19/SARS-CoV-2血浆样本。
血浆定量核磁共振波谱法（qNMR）已被用于系统地研究样品收集和制备过程中不同的处理方式对代谢分析结果的影响。
研究人员采用不同大小、不同防腐类型的采血管收集了健康志愿者和新冠病毒感染者的血浆样本并在一系列的温度条件下储存了不同的时长。使用布鲁克Avance IVDr，即核磁共振代谢分析系统，利用基于1H-NMR的血浆代谢组学对样本进行了分析。
样本制备方法根据布鲁克IVDr的标准程序进行，NMR分析由该系统的B.I.Methods 2.0全自动地完成，脂蛋白亚类定量分析由其中的B.I.LISA模块获得。
详细研究了采血管尺寸、防腐剂类型、连续冻融周期、短期和长期样品储存温度以及加热处理对脂蛋白和代谢物定量结果的影响。
共1台
基于NMR-MS的代谢表型研究显示，新冠病毒感染影响多个器官系统
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验利用核磁共振波谱和液相色谱-质谱进行代谢表型分析已用于表征严重急性呼吸道综合征冠状2号病毒（新冠病毒）感染对人血浆代谢的影响。
共1台
利用NMR识别临床样品中的代谢变化（仅供研究之用）
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验“我们的研究结果表明，血清与尿液中代谢物之间的日常可靠性差异很大，而脂蛋白亚组分则具有很高的可靠性。”
仅供研究之用。
代谢组学是通过对存在于组织或细胞中的小分子中间产物和最终产物的分析来研究活性细胞过程。
代谢组学分析通常使用核磁共振（NMR）谱进行，可应用于一系列生物流体，包括血液和尿液。由于这些样本可以通过微创手段获取，因此研究人员正在探索将代谢组学分析作为诊断与监测各种疾病过程的潜在工具。
它在肿瘤的定性与监测方面尤其有用，这是确保癌症患者获得最佳治疗所必需的。众所周知，前列腺具有独特的代谢物分布，但直到最近，还无法将其应用于诊断。
由于基于肿瘤病理学和血清前列腺特异性抗原（PSA）水平的预测算法和列线图的发展，前列腺癌的发病率和死亡率在过去几十年中已显著降低。然而，这些男性前列腺癌诊断的预测工具涉及显著的变异性。因此，生物标记物在准确诊断前列腺癌以及可靠区分侵袭性肿瘤和惰性肿瘤方面的需求仍未得到满足。
靶向代谢组学分析是评估前列腺癌演变风险以及相关死亡率风险的一种有前途的替代策略。由于尿液代谢组与前列腺的关系密切，因此在前列腺癌生物标志物的鉴定中具有特殊的意义。
前列腺产生的前列腺液被释放到尿道，通过直肠按摩前列腺可以刺激这一过程。因此，前列腺按摩后排出的首段尿将与前列腺液混合。然而，发生或未发生前列腺按摩的尿液之间的代谢谱的差异尚未得到描述。
这是最近一项研究中要解决的问题之一，该项研究检测了样本采集和样本处理程序对采集自被诊断为前列腺癌或良性前列腺增生的男性患者的血清脂蛋白以及血清和尿液中的小分子代谢物的影响。研究人员利用配备5毫米QCI低温探针的布鲁克 Avance III 600 MHz质谱仪对样品进行NMR分析。
共1台
NMR代谢分析用于改善营养健康
应用领域
医疗/卫生检测样品
尿液检测项目
生化检验以高钠、胆固醇、添加糖、饱和脂肪和低纤维摄入为特点的西方饮食方式，带来了诸多公共卫生隐患（O’Keefe et al., 2015）。这种膳食结构造成肥胖和非传染性疾病（NCD）—— 即不会人传人的疾病，如心脏病、癌症和糖尿病等——的患病风险上升。尤其需要关注的是中低收入国家，他们的高热量食物摄入量正在不断增加，并带来新的健康挑战，如 2 型糖尿病发病率的升高。而在高收入国家中，情况并没有更乐观，因为没有一个国家能成功扭转肥胖率的上升趋势。如果任其发展，NCD 患病率将会持续上升，并给医疗保健系统和经济造成额外负担。因
此，我们迫切地需要更好的方法来解决这一问题。
近年来虽然在健康和营养领域取得了重大进展，但对个人饮食选择的了解仍然很少。这导致我们无法建立膳食与疾病之间的因果关系，也无法对公共卫生政策进行有效的评价。造成该问题的原因之一在于膳食数据不准确，即当前的数据收集方法存在缺陷。问卷调查和自我报告一直以来都是记录个人膳食种类和数量的主要手段。然而，依靠这种方式收集的数据往往是不准确的，因为人们很难如实报告自己的饮食习惯，也难以准确记录自己的膳食摄入量(Posma et al., 2020 )。这使得制定公共卫生政策时所依赖的大数据集，以及用于评估膳食结构的方法，都需要改进。
共1台
组学技术在食品科学方向的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
其他食品组学作为一门科学，是利用基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来确定食品的分子特征，以全面研究食品的。
近两年来，一门新科学，也就是食品组学已逐渐被人们熟知。这门科学可以从更宽泛的角度来定义特定的食品。仅仅知道宏量营养素的组成或只了解其中某些成分的详细信息，已不能满足当下的需求。从健康特性角度出发研究新型食品的生产，或者从类似角度对现有食品进行归类，都需要用到基于食品组学的新的详细定义，特别是针对那些原产地和名称受到保护或者属于法律规范范畴的食品。
事实上，近年来国际食物组学会议已成功举办了两次。
作为一门科学，食品组学通过基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来测定食品的分子结构，以便对其进行全面研究。气相色谱-质谱联用（GC-MS）和液相色谱-质谱联用（LC-MS）等多个平台均可用于研究代谢物的特性。但得益于现代模拟数字转换器（ADC）的发明，使用NMR具有以下多项优势：重现性高、样品制备简单，且由于其动态范围广，NMR能提供被测生物样品中有关分子组成的详细且可靠的信息。即便其灵敏度略低于其它技术，NMR仍可以完全复原生物生命系统的代谢状态。
共1台
食用奶酪可能对男性和女性的胆固醇水平产生不同的影响
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验“······基于核磁共振的脂蛋白亚类分析表明，脂蛋白对奶酪摄入的反应有性别差异。”
现在，人们被广泛提倡减少饮食中饱和脂肪的摄入，以保持良好的心血管健康。心血管疾病是全球死亡的主要成因，也是心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾脏病和血管性痴呆发病的主要原因。
人们普遍认为，饱和脂肪的摄入是导致血液中胆固醇高浓度的一个关键因素。胆固醇对维持细胞膜的完整性和产生重要的激素是必不可少的，但当循环胆固醇水平过高时，心血管并发症的风险就会增加。
尽管有很多证据表明，降低血浆胆固醇水平会导致心血管风险的临床相关减少，但血浆中低密度脂蛋白（LDL）胆固醇浓度在正常范围内的人仍然会发展成心血管疾病。
低密度脂蛋白胆固醇是循环胆固醇的亚型，可在动脉内壁形成动脉粥样硬化斑块，阻碍血液在动脉中流动，增加心血管疾病产生的风险。
共1台
组学技术在食品科学方向的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
代谢组学食品组学作为一门科学，是利用基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来确定食品的分子特征，以全面研究食品的。
近两年来，一门新科学，也就是食品组学已逐渐被人们熟知。这门科学可以从更宽泛的角度来定义特定的食品。仅仅知道宏量营养素的组成或只了解其中某些成分的详细信息，已不能满足当下的需求。从健康特性角度出发研究新型食品的生产，或者从类似角度对现有食品进行归类，都需要用到基于食品组学的新的详细定义，特别是针对那些原产地和名称受到保护或者属于法律规范范畴的食品。
事实上，近年来国际食物组学会议已成功举办了两次。
作为一门科学，食品组学通过基因组学、蛋白质组学和代谢组学的数据来测定食品的分子结构，以便对其进行全面研究。气相色谱-质谱联用（GC-MS）和液相色谱-质谱联用（LC-MS）等多个平台均可用于研究代谢物的特性。但得益于现代模拟数字转换器（ADC）的发明，使用NMR具有以下多项优势：重现性高、样品制备简单，且由于其动态范围广，NMR能提供被测生物样品中有关分子组成的详细且可靠的信息。即便其灵敏度略低于其它技术，NMR仍可以完全复原生物生命系统的代谢状态。
共2台
利用1H-NMR在代谢组学研究中进行生物流体样本的质量评价
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验代谢组学研究中标准化的样本处理与加工是获得准确结果的关键。本文阐述了如何利用标准化核磁共振（NMR）技术（例如，基于布鲁克-AvanceIVDr平台）对不同的样本处理方法进行评估，从而对上述观点加以证实。因此，标准化1H-NMR是一种快速、可靠的生物流体样本细微变化监测方法。
代谢组学分析可测量样本中的所有小分子，包括基质、中间代谢物和代谢的最终产物。因此，它可以提供样本采集时身体功能和状态的完整画面。它还能提供有关疾病诊断、预后、治疗监测以及身体对饮食或环境变化的反应的重要信息。
在代谢组学研究中，可以使用任何生物流体，但血液和尿液最为常用，这是因为它们最容易获得。血液和尿液代谢组能反映出被研究的整个生物体的代谢状态，因此会受到健康、疾病和饮食状况的影响。代谢谱分析通常使用核磁共振（NMR）或色谱质谱（LC-MS或GC-MS）来实现。尽管质谱法具有更高的灵敏度，但得益于样本制备、测量和处理的标准化，NMR法更易于操作，且样本制备量最少，重现性高1。
由于样本中代谢物的性质和浓度将构成研究结论的基础，因此所分析的化学成分必须准确反映出样本采集时的状态。工作流程的差异可能会影响所获得的结果，从而增加出现实验室间差异的可能性。因此，准确了解样本处理与加工中的偏差会对代谢曲线产生怎样的影响，以确保高准确度和可重复性分析是非常重要的。
共1台
红茶代谢产物可从尿液中提取，以避免从头合成
应用领域
医疗/卫生检测样品
尿液检测项目
生化检验“通过结合SPE与样品净化，利用制备LC柱（与MS联用）和随后的纯化进行分馏，可从尿液中制备分离多酚代谢产物的尿代谢产物。”
茶是世界上最受欢迎的饮料之一。据称它能提供一系列令人印象深刻的健康益处，包括改善心血管健康、降低空腹血糖水平、降低癌症风险、松弛气道以及改善消化。此外，它还具有抗氧化、抗菌和消除压力的特性。
由于茶多酚的直接生物利用度较低，人们认为茶的有益特性是来自易于进入循环的代谢物所产生的影响。尤其是多酚代谢物已被确定为提供茶的健康益处的候选对象。共轭缬内酯是红茶多酚分解代谢的最早产物，它与一系列器官的特定相互作用被认为是潜在的作用方式。
由于难以分离出用于研究的多酚代谢物，因此，对引起茶多酚代谢物积极作用的确切作用机制的澄清受到了阻碍。为方便茶多酚代谢产物的制备，对茶多酚代谢产物进行结构解析和体外生物活性评价，近年来已开发出一种新的提取工艺。
利用固相萃取-制备液相色谱-质谱（MS）-液相色谱-MS-核磁共振（NMR）工作流，从红茶消费者的尿液中分离出儿茶素基多酚的共轭缬内酯代谢物。
共1台
基于1H-NMR的血浆代谢组学研究表明，微生物群的变化与妊娠糖尿病患者的高血糖有关
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验妊娠期糖尿病通常是一种发生在孕妇身上的暂时性糖尿病。在这种情况下，怀孕期间产生的激素会导致身体失去使用胰岛素的能力，而胰岛素是一种肽类激素，它驱动碳水化合物衍生的葡萄糖进入细胞，然后作为能量使用。怀孕期间与此有关的常见激素包括雌激素、皮质醇和催乳素。
近年来，妊娠糖尿病的患病率急剧上升，但这种上升的原因仍未完全确定。 此外，妊娠糖尿病的发病机制尚不清楚。
肠道微生物群与妊娠糖尿病之间的联系
基于之前的研究，一项新的代谢组学研究的研究人员表示，孕妇的肠道微生物群可能是妊娠糖尿病生物标志物的来源。在这项研究中，来自中国的研究人员研究了肠道微生物群的变化对妊娠糖尿病患者和非妊娠糖尿病患者的循环代谢物的调节效应。
该研究纳入了进入中国医院的40名孕妇，其中一半患有妊娠糖尿病。研究人员收集了过夜的空腹粪便样本，以研究和比较妊娠期糖尿病患者和非妊娠期糖尿病患者的肠道微生物群的变化。
研究人员使用布鲁克600 MHz AVANCE III核磁共振（NMR）波谱仪，对血浆样品进行了基于1H-NMR的非靶向代谢组学分析。
共1台
基于1H NMR的代谢组学研究发现，摄入DHA和燕麦β-葡聚糖后，血脂谱出现有益变化
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验基于1H NMR的代谢组学研究发现，摄入DHA和燕麦β-葡聚糖后，血脂谱出现有益变化
生物活性物质通常以低浓度存在于食品中，可为人类健康带来多种益处。这些益处主要与预防特定的代谢疾病有关。此外，食物中发现的生物活性成分可能有助于预防神经系统退化和心血管疾病1,2。生物活性物质，特别是富含这类化学物质的食物，对人类健康的影响仍然是一个重要的研究领域。
在最近的一项研究中，欧洲的研究人员使用基于核磁共振（NMR）的代谢组学，研究了富含生物活性物质的食物对人体的血清代谢组的影响3。其分析结果对临床医生在未来如何评估疾病风险具有重要意义。
功能性食品对人体健康的价值
功能性食品，或含有高浓度生物活性物质的食品，正变得越来越受欢迎。 这些食品由食品饮料行业生产，通常含有高水平的特定营养素或抗氧化剂。保健品公司通常会将这些生物活性化学物质分离出来，加到膳食补充剂中，以便于有效地增加营养素的摄入，使其达到最佳有效剂量范围，即每种营养素发挥其健康益处所必须的剂量范围。
然而，对保健品进行的研究往往无法辨别生物活性化合物的来源及其与假定的健康益处之间的关联。在富含生物活性化学物质的食品中，食品基质可能在最终的健康效果中发挥作用。嵌入该食物基质中的其它成分，比如维生素和矿物质，可以促进或抑制生物活性物质的生物利用度。
通过基于1H-NMR的分析研究摄入生物活性化学物质后血浆代谢组的变化
欧洲研究人员公布了最近一项NMR研究的结果，他们研究了一种生物活性物质——二十二碳六烯酸（DHA）——对被视为具有高代谢综合征风险的个体的血浆代谢组的影响。之前的研究表明，增加omega-3脂肪酸DHA的摄入量与降低代谢综合征的几种因素的风险存在关联4。这包括心血管疾病、2型糖尿病和中风。
在三项不同的试验中，共有117名带有代谢综合征风险因素的参与者——包括腰围增大、高空腹甘油三酯、高血压和高空腹血糖——每天服用一次富含生物活性的奶昔、饼干或煎饼。这些食物富含DHA、花青素、燕麦β-葡聚糖、DHA+花青素或DHA+燕麦β-葡聚糖。每天的DHA剂量低于0.3g。试验分别采集了他们的基线空腹血样和干预后4周时的空腹血样。
共1台
调查尿液排泄与心血管疾病之间的联系
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验心血管健康状况不佳是导致心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾脏病和血管性痴呆症发病的主要原因。此外，心血管疾病也是全世界导致死亡的主要原因，每年有1750万人因此而死（1）。因此，人们对减少心血管疾病的风险因素很感兴趣。
患心血管疾病的许多风险因素之一是高膳食钠的摄入。尿液中的钠和钾的排泄已被证明与高血压和心血管疾病有关（2,3）。事实上，高钠摄入在2010年约造成165万个因心血管疾病而死亡的案例（4）。
这些发现得到了动物模型研究、流行病学研究和临床试验的支持，报告称钠是心血管疾病和高血压发病和死亡的主要可改变原因（4,5）。
然而，将钠的摄入与心血管风险联系起来的基本生物机制尚未得到阐明。
共1台
基于核磁共振的脂蛋白亚类分析，评估膳食奶酪脂肪对血液中胆固醇的影响
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验心血管疾病是全世界的主要死因，占全球死亡总数的31%。心血管健康状况不佳也是心脏病发作、中风、心力衰竭、慢性肾脏病和血管性痴呆症发病的主要原因。因此，全球为改善心血管健康做出了大量努力。有相当多的证据表明，降低血浆胆固醇水平可以导致临床上相关的心血管疾病发病风险的降低（1）。因此，降低心血管疾病发病率的一个关键目标是减少饮食中饱和脂肪的摄入，并增加预防性他汀类药物的处方（1,2）。然而，尽管低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的高血浆浓度是发展为心血管疾病的主要风险因素之一，但在低密度脂蛋白胆固醇的血浆浓度处于正常范围的人中，心血管疾病的发病率越来越高（3）。这似乎是因为低密度脂蛋白胆固醇颗粒的大小、密度和理化性质，而不仅仅是低密度脂蛋白胆固醇的绝对浓度，可以影响心血管疾病的风险（4）。因此，目前正在研究饮食对血液中存在的低密度脂蛋白胆固醇类型的影响，以确定哪些饮食会增加心血管疾病的风险。
共1台
利用1H NMR分析南瓜籽的营养成分
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
种子检测项目
营养成分他们听过所有关于德古拉伯爵和万圣节前夜的笑话。罗马尼亚布拉索夫的特兰西瓦尼亚大学的研究人员对这些评论不屑一顾。不错，外面的山峦葱葱郁郁，雾气弥漫。而在实验室内部，看起来与世界各地的其它实验室无异，拥有良好的照明、先进的设备和中性的色调。唯一体现出万圣节特色的是最近一些研究的焦点——略带灰白色的南瓜籽。
研究人员研究了南瓜籽在去除大部分南瓜油后的营养价值。剩下的部分脱脂的种子被磨成粉，事实证明，其营养成分十分密集。仅仅100克部分脱脂的南瓜籽就能提供一天所需的铁、镁、锰、铜和锌。它还含有相当数量的人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，即所谓的“有益的”脂肪。
为了确定脂肪酸的明细构成，研究人员分析了由Bruker Ascend 400MHz波谱仪捕获的1H NMR结果。波普表明，100g脂肪酸中含不饱和脂肪80.72g，短链饱和脂肪19.28g。更具体地说，80.72g不饱和脂肪中含有27.30g单不饱和脂肪、49.12g双不饱和脂肪和4.30g多不饱和脂肪。罗马尼亚四个研究中心的科学家为这项工作做出了贡献。
NMR技术正日益成为分析食品和农产品的重要技术。1H NMR可以确定纯度、真伪、营养成分等关键信息。这些信息可能具有广泛的影响。
如果一瓶油真的是用希腊产的橄榄油制成的，那么它的价格可能比产自其它许多国家的植物油要高。如果警方查获的植物性药物中掺有合成物质，就可能存在安全隐患。或者，正如特兰西瓦尼亚大学对南瓜籽的研究一样，某种食物可能具有重要的营养价值。
参与1H NMR研究的科学家指出，有关部分脱脂南瓜籽粉成分的生物利用度，还需要作进一步的研究。
共1台
一项1H-NMR代谢谱研究发现，Ω-3S加燕麦纤维可以降低代谢综合征的风险
应用领域
医疗/卫生检测样品
全血/血清/血浆检测项目
生化检验生物活性化合物通常是在食物中发现的具有潜在健康益处的营养素。其中一些化合物，包括膳食纤维和抗氧化剂，可能有助于预防和（或）管理2型糖尿病、肥胖症，甚至心脏病。
生物活性化合物通常是在食物中发现的具有潜在健康益处的营养素。其中一些化合物，包括膳食纤维和抗氧化剂，可能有助于预防和（或）管理2型糖尿病、肥胖症，甚至心脏病。1,2食品与饮料制造商越来越多地开发含有这些营养素的强化“功能性食品”，使这些食品成为科学研究的热点。
欧洲研究人员最近的一项研究评估了这些功能性食品对血清中胆固醇和甘油三酯的影响。3胆固醇和甘油三酯都能帮助我们了解代谢综合征的可能风险，代谢综合征是一个用来描述一组不同代谢相关疾病与条件的术语。这些疾病包括心脏病、糖尿病，甚至中风。这项研究使用了布鲁克 Biospin的核磁共振（NMR）波谱技术，或许将引领有关代谢综合征风险的评估。
共1台
个性化饮食的代谢轮廓分析
应用领域
医疗/卫生检测样品
尿液检测项目
生化检验目前，在发达国家，糖尿病、心血管疾病和癌症等非传染性疾病已成为主要的“死亡杀手”。此外，这些疾病对中低收入国家的影响也在增强。主要诱因是现代生活方式的转变，表现为活动量少、饮食不健康，肥胖症人群迅速增加。目前全球 30% 的人口存在超重或肥胖情况，预计本世纪中叶将达到 50%。
要扭转这一趋势，研究人员和公共政策制定者需要了解人们的饮食习惯，并据此制定健康政策。然而，由于现有的饮食数据收集方法尚不成熟，误差范围较大，从而阻碍了这一目标的实现。饮食日志是收集此类数据的主要方法，但事实证明，该方法的错误率在 33% 至 88% 之间。这些数据是制定公共卫生政策的依据，这意味着，没有可靠的数据收集方法，不仅公共政策制定所依据的数据可能存在缺陷，而且也很难评估政策实施后的影响。
为了克服这一难题，伦敦帝国理工学院的研究人员开发了一种对尿液样本进行代谢轮廓分析的方法，用于评估人的饮食情况。
共1台
基于1H-NMR的尿代谢产物揭示出独特的前列腺癌特征
应用领域
医疗/卫生检测样品
尿液检测项目
生化检验“̷̷基于NMR的分析可以捕捉前列腺癌患者尿液中的独特代谢特征。” 核磁共振（NMR）波谱代谢组学分析最近已被用来研究前列腺癌的分子基础。研究人员对650 多名前列腺癌或BPH患者的尿液样本进行1H NMR 分析，以确定前列腺癌特有的代谢变化。他们使用布鲁克AvanceIVDr波谱仪（如布鲁克 Avance III HD 600MHz）获取NMR 谱。
共1台
对NaCrO2正极的原位EPR和EPR成像研究：铬溶解的电子特性和结构降解
应用领域
电子/电气检测样品
电子元器件产品检测项目
循环过程的电子结构和相变特性 NaCrO2 因其低成本、高安全性和高功率的特点，成为钠离子电池正极的备选材料之一。在投入实际应用前，有必要进一步理解其在循环过程中的电子结构和相变特性。
本研究中，我们采用原位EPR 对NaCrO2 在2.2 - 3.6 V 和2.2 - 4.5 V 电压条件之间循环切换时电子结构的演变进行监测。我们发现在充电初期NaCrO2 脱钠以后产生了电子离域效应，这或许是其具备卓越倍率性能的原因。
此外，通过原位EPR 和EPR 成像，我们发现在3.8 V 条件下，电解液中出现了与不可逆相变相关的EPR 信号，这是由于表面重构生成了Cr5+ 离子、而Cr5+ 离子溶解在电解液并存在于较厚的电池隔膜当中。这些研究结果可以帮助研究者更好地设计和改性铬基正极材料。
2019年，华东师范大学物理与电子科学学院研究员胡炳文老师采购了布鲁克E580 连续波/脉冲电子顺磁共振波谱仪（包括L-波段，X-波段和Q-波段，以及成像系统）。E580 凭借其优越的检测能力，为多种波谱、成像实验提供了稳健的技术支持。
共1台
核磁共振技术可有效帮助检测蜂蜜掺假
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂蜜检测项目
理化分析作为一个整体，食品行业存在对公平份额的大量争议，而尤以蜂蜜产品最为严重。每天有数百万人食用这种天然甜味物质，但其真实性却饱受质疑。例如，一些蜂蜜出口产品被认为存在掺假现象。很多这类“假冒”蜂蜜产品都是简单的糖基甜味剂，其化学成分与蜂蜜相似，但最终产品中几乎不含真正的蜂蜜。
核磁共振（NMR）成像是鉴别食品掺假，特别是蜂蜜掺假的最有前景的手段之一。NMR 法可以测量不同的化合物，并为研究人员和食品监测者提供有关这些化合物结构的信息。布鲁克的NMR FoodScreener™ 是一种商业化工具，配备了一个蜂蜜分析模块，可以在实验室中有效进行对掺假蜂蜜的鉴定。
共1台
健康的混合棕榈硬脂具有与棕榈硬脂同等的性能（仅供研究之用）
应用领域
农/林/牧/渔检测样品
检测项目
取代棕榈油的可行性美国油棕榈树的饱和脂肪含量远低于非洲油棕榈树，因此，通过非洲油棕榈树和美国油棕榈树的杂交，已开发出一种杂交油棕榈树。结果表明，这种植物能产生饱和脂肪含量低的油脂。研究证实，混合棕榈油具有良好的血脂特性，不会增加心血管疾病的风险。除了证明能延长保质期外，混合棕榈油的各种理化性质尚未得到广泛的研究。本项研究旨在探讨以取代棕榈油的可行性。在酶酯交换后，研究人员对混合棕榈硬脂与棕榈仁油的混合物进行了成分、物理、热、流变和微观性能分析，并将研究结果与从传统棕榈硬脂获得的结果进行了比较。
共2台
布鲁克MicroCT系统为翻新FFP口罩的质量控制提供支持
应用领域
医疗/卫生检测样品
口罩检测项目
物理指标随着世界各地的公司和组织纷纷寻求独立或作为合作伙伴，在针对应对冠状病毒大流行中发挥作用，布鲁克感到非常自豪的是，布鲁克的仪器可用于确认翻新过滤口罩（FFP）（通常称为口罩）的质量水平。
当前的冠状病毒危机，给个人防护装备（PPE）的采购带来很大压力。为了满足对FFP2和FFP3口罩的需求，在德国经营医院的私人医院集团Helios，希望找到一种方法来翻新这些一次性口罩，以确保与患者直接接触的一线医护人员在面对供应短缺时，要有连续不断的保护措施供应。
FFP2和FFP3口罩提供了有效的保护。滤布包括许多层，其中包括一层膜-过滤网“绒”-防止病毒颗粒通过。以往的测试表明，翻新的一次性口罩不能达到令人满意的安全水平，因此，Helios决心开发更为彻底的程序。
共2台
时域NMR能有效区分片剂配方中的结晶态和非晶态
应用领域
制药/生物制药检测样品
化药制剂检测项目
理化性质近年来，在进行具有相同细节水平的晶体状态评估方面，时域NMR（TD-NMR）已表现出是一种更为可行的方法。它可以使用台式NMR波谱仪来操作，可快速而方便地测量固体和液体样品的T1和T2弛豫时间。NMR技术已经广泛应用于制药行业，用来评价API中结合水的分子流动性。
共1台
用质子NMR鉴定植物提取物
应用领域
食品/农产品检测样品
保健食品检测项目
提取物随着营养保健品监管的增强，需要快速而可靠的方法来分析复杂天然产物的成分。核磁共振（NMR）波谱被广泛用于天然药物中成分的识别和定量，但是由于波谱通常十分复杂，因此很难对单个波峰进行识别选择和量化。
共1台
