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使用 Agilent Ultivo 三重四极杆液质联用系统对猪肉和鸡蛋中的兽药进行多类别残留分析
2018/06/20 13:35
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方案摘要：
产品配置单：
Agilent Ultivo 三重四极杆液质联用系统
型号： Ultivo
产地： 新加坡
品牌： 安捷伦
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Agilent 1290 Infinity II 液相色谱系统
型号： 1290 Infinity II
产地： 德国
品牌： 安捷伦
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方案详情：
前言
主要成分为抗菌剂和激素的兽药已广泛用于疾病防治、促进生长和提高饲料转化率。动物源性产品中，能够引发过敏反应和抗生素耐药性的兽药残留已成为全球消费者在购买产品时关注的问题。为保护公共健康，US FDA 于 2015 年 6 月通过兽药饲料指令颁布了管控抗微生物药物使用的最终规定。欧盟法规请参见立法提案2014/0257(COD)，该法规将废止并替代指令 2001/82/EC。新法规旨在达成影响评估所确定的目标，并解决抗生素耐药性带来的公共健康风险问题。在中国，为设定动物源食品中兽药含量的最大限值，农业部发布了第 235 号公告。根据分析物和基质的不同，实现准确定量要求的范围为 ppt 至 ppb 级。基质的复杂性加上不同类别兽药的特性（如不同 pH 条件下的疏水性和稳定性），导致难以在一次运行中检测多个类别的分析物。常用标准方法可涵盖一个类别或一小组相似类别的兽药。为有效监测兽药并保护公共健康，迫切需要能够在一次运行中检测多个类别的分析物。
Agilent Ultivo 三重四极杆液质联用系统十分符合这一要求。Ultivo 专门设计用于解决以环境和食品安全领域为代表的常规生产实验室所面临的许多挑战。该系统融入了多项革命性创新，体积远小于上一代三重四极杆系统，但性能丝毫不打折扣。双六极杆设计使系统拥有卓越的离子传输效率。硬件和电子元件方面的提升使极性切换速度更快。此外，Ultivo 减少了用户对系统维护的干预，使非专业质谱用户也能够通过 VacShield 真空盾和可拆卸检测器从容应对系统运行和维护。
结论
本研究开发了一种能够分析猪肉和鸡蛋中 27 个类别的 151 种兽药的便捷分析方法。分析灵敏度、准确度和精度结果证明，Agilent Ultivo 三重四极杆液质联用是兽药分析的可行解决方案。
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