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采用安捷伦三重四极杆液质联用系统对畜禽产品中兽药多残留进行分析
2018/05/27 14:27
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方案摘要：
产品配置单：
安捷伦 1290 Infinity 二元液相色谱系统（1290 LC）
型号： 1290 Infinity 二元
产地： 德国
品牌： 安捷伦
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Agilent 6495B 三重四极杆液质联用系统
型号： 6495B
产地： 新加坡
品牌： 安捷伦
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方案详情：
摘要
本文采用安捷伦三重四极杆液质联用系统，建立了同时检测畜禽产品中 52 种兽药（包括磺胺、喹诺酮、大环内酯、激素和林可胺类等）的分析方法。此方法使用配有 Agilent Poroshell 120 EC-C18 色谱柱（薄壳型反相 C18 填料）的 Agilent1290 Infinity 液相色谱系统进行分离，使用配有安捷伦喷射流 (AJS) 电喷雾离子源和 iFunnel 离子传输聚焦技术的 Agilent 6495 三重四极杆液质联用系统在正离子模式下进行监测。该方法在 1-100 ng/mL 浓度范围内线性关系性良好，相关系数 R2 0.990；在添加浓度为 1 g/kg 时，各化合物峰面积稳定性在 0.5%-11.9% 之间；定量下限可达到 0.1 g/kg-2.0 g/kg。通过对方法灵敏度、精密度和线性范围等方法学参数进行考察，表明所建立的方法能在 20 min 内对畜禽产品中的 52 种兽药类目标化合物完成快速、高灵敏度的检测分析，完全满足法规监测要求。
前言
兽药残留是指食用动物在应用兽药（包括药物添加剂）后，蓄积或储存在动物细胞、组织、器官内，或进入动物乳汁及家禽蛋中的药物原型及其有毒理学意义的代谢物和药物杂质的统称[1,2]。近年来，随着兽药种类的快速增加，使用范围的快速扩大，以及消费者对食品安全问题及自身健康的日益关注，动物源性食品中兽药残留问题已成为国内外学者广泛关注的热点。由于兽药残留种类繁多、理化性质各异、样品中残留水平低，其分析过程具有形式多样
（ 游离态/结合态）、基质复杂、干扰物质多（包括蛋白、脂质等）等特点，这些特点也成为兽药残留分析的技术难点。
结论
本文采用 Agilent 1290 Infinity 液相色谱系统/6495 三重四极杆液质联用系统成功实现了对畜禽产品中 52 种多兽药残留的高灵敏度、快速、稳定的定量分析。本方法各项参数完全满足动物源性食品中多兽药残留的限量检测要求和快速检测。
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