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解决方案

气相色谱酒中风味物质——乳酸乙酯

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为了开发一种监测白酒中风味物质的可靠方法,采用配备自动进样器和FID 的8860GC 进行分析。图1 显示了100 μg/mL 浓度下系统获得的10 种标准化合物和1 种内标的典型色谱图。

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气相色谱酒中风味物质——正己醇

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风味研究
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气相色谱酒中风味物质——辛酸乙酯

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气相色谱酒中风味物质——乙酸

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气相色谱酒中风味物质——糠醛

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气相色谱酒中风味物质——2,3-丁二醇

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气相色谱酒中风味物质——1,2-丙二醇

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气相色谱酒中风味物质——丁酸

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气相色谱酒中风味物质——己酸

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气相色谱测定酒中风味物质——乙醛

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气相色谱酒中风味物质——丙酮

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气相色谱酒中风味物质——乙缩醛

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气相色谱酒中风味物质——乙酸乙酯

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气相色谱酒中风味物质——乙醇

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气相色谱酒中风味物质——异戊醛

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气相色谱酒中风味物质——甲醇

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气相色谱酒中风味物质——2-丁醇

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气相色谱酒中风味物质——2-戊酮

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气相色谱酒中风味物质——异丁醇

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气相色谱酒中风味物质——正丙醇

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气相色谱酒中风味物质——丁酸乙酯

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气相色谱酒中风味物质——正丁醇

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气相色谱酒中风味物质——戊酸乙酯

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气相色谱酒中风味物质——2-戊醇

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气相色谱酒中风味物质——正戊醇

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气相色谱酒中风味物质——己酸乙酯

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气相色谱酒中风味物质——异戊醇

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气相色谱酒中风味物质——2-苯乙醇

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气相色谱酒中风味物质——庚酸乙酯

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气相色谱酒中风味物质——3-羟基-2-丁酮

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