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解决方案

HPLC测定植物油中2,6-二甲氧基-4-乙烯基苯酚的含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

2,6-二甲氧基-4-乙烯基苯酚
本文利用岛津Prominence Plus高效液相色谱仪,建立了植物油中2,6-二甲氧基-4-乙烯基苯酚含量的检测方法。在2.0~500.0 μg/mL浓度范围内,线性关系良好,相关系数r为0.9995。对5.0 μg/mL的标准溶液进行6次重复性测试,峰面积和保留时间的相对标准偏差分别为0.47%和0.40%。在加标回收试验中,回收率在94.04%~106.08%之间,RSD在0.95%~2.04%之间。该方法适用于植物油中2,6-二甲氧基-4-乙烯基苯酚含量的测定。

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岛津液相色谱仪 LC-2030 Plus系列

LC-2030 Plus 系列

面议

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高效液相色谱法测定牛可食性组织中氨丙啉残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

熟肉制品

检测项目

氨丙啉
本文使用岛津LC-40高效液相色谱仪,建立了牛可食性组织中氨丙啉残留量的检测方法。在0.2 μg/mL ~ 20.0 μg/mL浓度范围内绘制校准曲线,线性相关系数在0.9999。取氨丙啉含量为480 μg/kg的牛肉加标样品,处理后连续6次进样,保留时间RSD小于0.034 %,峰面积RSD小于1.7 %。分别取氨丙啉低、中、高三个含量的牛肉进行加标回收率测试,平均回收率为90.4 %,检出限为48 μg/kg,定量限为160 μg/kg,满足牛可食性组织样品检测的要求。

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岛津 Nexera LC-40 液相色谱仪

LC-40系列

面议

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GCMSMS结合岛津香味数据库分析白酒中的气味成分

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

感官指标检测
本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式,利用Smart Aroma Database香味数据库建立了503 种气味成分的Scan分析方法。使用此方法筛查白酒年份酒样品气味成分,检出共有组分76 种,包括醇类化合物7 种、酚类化合物2 种、醛类化合物8 种、酸类化合物9 种、酮类化合物4 种、酯类化合物40 种、其他化合物6 种。数据分析结果表明,OPLS能够较好的区分陈酿白酒,筛选出样品间差异贡献VIP>1的31 种气味成分。本方法可为年份酒鉴别提供参考,适用于白酒气味成分分析,筛选差异性贡献气味成分。

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岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX

GCMS-TQ8050

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同位素稀释-气相色谱质谱法测定咖啡中16种邻苯二甲酸酯含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

可可及焙烤咖啡产品

检测项目

邻苯二甲酸酯
本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪,建立了一种同位素稀释法测定咖啡中16种邻苯二甲酸酯含量的方法。在10~500 ng/mL浓度范围内,各化合物线性关系良好,相关系数R均在0.999以上,各化合物检出限均低于4.0 ng/mL。选取两个浓度点10和50 ng/mL,平行进样6次,各化合物的峰面积RSD值均小于4%。在0.2 mg/kg的加标浓度下,各化合物平均回收率在94.2%~107.9%之间。该方法简单方便,可以很好的满足咖啡中16种邻苯二甲酸酯含量的检测。

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岛津四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020 NX

GCMS-QP2020 NX

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使用ICPMS-2050分析食盐中的元素

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用盐

检测项目

理化分析
食品法典委员会(CODEX)关于污染物和毒素通用标准中规定需要对各种食品中有害金属元素进行监控。ICP-MS可以以高灵敏度同时进行多元素分析,适合分析食品中的微量有害金属元素。食品样品通常是高基体样品,在使用ICP-MS进行分析时,存在截取锥和炬管等容易堵塞、非光谱干扰以及长期稳定性等方面的担忧。

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岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030

ICPMS-2030Series

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食品中兽药最大残留限量标准解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他肉制品

检测项目

兽药残留
兽药残留是畜禽产品质量的主要监控指标,它是指食品动物用药后,动物产品的任何可食用部分中所有与药物有关的物质的残留,包括药物原形和其代谢产物。现在不法商家为了追求利益,养殖过程中违规添加、滥用兽药的现象愈发严重,导致兽药残留超标问题日益突出。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和国际市场的开拓。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留量。

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岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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LC-MS/MS测定水产品中的四聚乙醛

应用领域

食品/农产品

检测样品

盐渍水产品

检测项目

四聚乙醛
本文使用岛津三重四极杆液质联用系统建立了一种测定水产品中的四聚乙醛含量的方法。样品经提取、净化后进样,目标化合物在0.1~5 µg/L浓度范围内均具有良好的线性关系,线性相关系数>0.998,检出限为0.006 µg/L,定量限为0.018 µg/L。选0.25、2.5 µg/L两个浓度水平标准工作液,连续6次进样,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.071~0.291%和2.293~4.134%之间,系统精密度良好。同时还考察了空白基质加标,回收率在80.2~104.8%之间。方法准确可靠,可用于实际样品的检测。

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岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX

LCMS-8060NX

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基于LC-MS/MS法对食品中的氯酸盐和高氯酸盐进行测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

乳粉

检测项目

氯酸盐
本文参照GB 5009.291-2023《食品安全国家标准 食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定》,建立了食品中氯酸盐和高氯酸盐含量测定的方法。在优化后的色谱及质谱条件下,采用负离子模式扫描,通过多反应监测模式对目标化合物进行测定。结果表明:氯酸盐和高氯酸盐分别在2.5~500 ng/mL和0.25~50 ng/mL的浓度范围内线性良好,所得校准曲线相关系数在0.9997以上,各校准点准确度在94.99~107.64%之间,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02%和2.77%以内,加标回收率在98.18~105.66%之间。

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岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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气相色谱法测定食品中的肌醇含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

婴幼儿配方乳粉

检测项目

营养成分
本文使用Nexis GC-2030建立了食品中肌醇含量的分析方法。参照GB 5009.270-2023 《食品安全国家标准 食品中肌醇的测定》中的方法,对肌醇标样和待测婴幼儿辅食样品衍生化处理后上机测试,采用外标法定量。结果表明,在0.01 ~0.2 mg的浓度范围内,肌醇的线性相关系数R为0.9997,线性良好。以3倍信噪比计算检出限,仪器检出限为0.55 mg/100 g,满足标准要求。取0.01 mg的标准溶液重复进样6次,峰面积的相对标准偏差为2.18%,重复性良好。对测试样品进行加标回收实验,加标平均回收率为91.1%。本方法灵敏度高、重复性好,可为食品中肌醇含量的测定提供参考。

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岛津旗舰级气相色谱仪 Nexis GC-2030

Nexis GC-2030

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差减法-GCMS测定动植物油脂中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

环境污染物
本文参考GB 5009.191《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》标准修订中第二章中第三法,建立了差减法-气相色谱质谱测定动植物油脂中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的检测方法。动植物油脂样品分为两份,加入氘代内标后碱性碱水解,并加入试剂终止水解反应,试液经液-液萃取脱脂后,用苯基硼酸衍生,衍生液以GCMS检测,内标法进行定量。在5~1000 ng的浓度范围内,三种脂肪酸酯相关系数均大于0.999;加标量在0.01 mg/kg~2.5 mg/kg水平下平行处理6次,其目标物的平均回收率在82.3~108.4%之间,其6次平行的RSD在0.8~6.6%之间,本方法经济实用,可用于动植物油脂中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的测定。

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岛津四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020 NX

GCMS-QP2020 NX

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同位素稀释-顶空气相色谱质谱法测定食品中烷基呋喃类化合物

应用领域

食品/农产品

检测样品

可可及焙烤咖啡产品

检测项目

烷基呋喃类
本文使用同位素稀释-顶空-气相色谱质谱法建立了一种测定食品中6种烷基呋喃类化合物的方法。取适量样品,加入氘代同位素内标溶液,顶空50℃恒温20 min后,经Rtx-624色谱柱分离后,采用SIM模式进行采集,内标法进行定量。在2.5~100 ng的浓度范围内,6种烷基呋喃类化合物标准曲线性相关系数均大于0.999,6种烷基呋喃类化合物最低检出限在0.005 ~0.064 ng之间;在50 ng的加标浓度下平行处理6次,6种烷基呋喃类化合物的平均回收率在86.2~103.1%之间,其重复性RSD%结果在2%以下。本方法方便简单且灵敏度高,可用于食品中6种烷基呋喃类物质的检测。

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岛津四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020 NX

GCMS-QP2020 NX

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GCMS法测定纸质食品接触材料水提液中氯丙醇含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

氯丙醇
本文参考《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》征求意见稿附录C的测定方法,建立了气相色谱质谱法测定食品接触用纸和纸板材料及制品的水提液中4种氯丙醇含量的方法。纸和纸板样品按照标准附录A制得水提液,经硅藻土固相萃取小柱子净化,乙酸乙酯洗脱,洗脱液浓缩后经七氟丁酰基咪唑衍生,衍生液以GCMS检测,内标法进行定量。在10~800 ng的浓度范围内,4种氯丙醇组分相关系数均大于0.998;加标量在100 μg/L水平下平行处理3次,其目标物的平均回收率在79.7~97.9%之间,其3次平行的RSD在1.3~3.6%之间,本方法简便快捷、准确可靠,可用于纸质食品接触材料水提液中氯丙醇含量的测定。

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岛津四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020 NX

GCMS-QP2020 NX

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高效液相色谱法测定食品中维生素K2含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他肉制品

检测项目

营养成分
本文参照GB 5009.290-2023《食品安全国家标准 食品中维生素K2的测定》,建立了食品中维生素K2含量测定的方法。结果表明:MK-4和MK-7在0.025~2.0 μg/mL的范围内,MK-9在0.050~2.0 μg/mL的范围内线性关系均良好,所得校准曲线相关系数均在0.9993以上,各校准点准确度在95.72%~103.19%之间。MK-4、MK-7和MK-9保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.26%和0.92%以内,加标回收率在70.50%~97.93%之间。

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岛津 Nexera LC-40 液相色谱仪

LC-40系列

面议

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同位素稀释-GCMSMS法测定食品中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

薯类和膨化食品

检测项目

氯丙醇酯
本文参考GB 5009.191《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》标准修订中的第一法,建立了同位素稀释法-气相色谱三重四极杆串联质谱仪测定食品中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的检测方法。食品试样中加入13C取代同位素和氘代同位素,经碱水解后以酸化溴化钠中和,并经液-液萃取脱脂后,用苯基硼酸衍生,衍生液以GCMSMS检测,内标法进行定量。在3~500 ng的浓度范围内,三种脂肪酸酯相关系数均大于0.9995;加标量在0.01mg/kg~2.5mg/kg水平下平行处理6次,其目标物的平均回收率在90.4~108.0%之间,其6次平行的RSD在1.39~18.8%之间,该方法简便、快速、灵敏度高,可用于食品中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的测定。

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岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8040

-

面议

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差减-GCMSMS法测定食品中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

薯类和膨化食品

检测项目

氯丙醇酯
本文参考GB 5009.191《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》标准修订中第二章中第三法,建立了GCMSMS法测定食品中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的检测方法。食品样品分为两份,加入氘代内标后碱性条件下水解,并加入试剂终止水解反应,试液经液-液萃取脱脂后,用苯基硼酸衍生,衍生液使用GCMSMS检测,内标法进行定量。在3~1000 ng浓度范围内,三种脂肪酸酯相关系数均大于0.995;加标样品平行处理6次,其目标物的平均回收率在75.8-104.3%之间,其6次平行的RSD在1.26-7.81%之间,该方法灵敏度高、抗基质干扰能力强、重复性好,可用于食品中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的测定。

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岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8040

-

面议

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GPC-GCMSMS测定水产品中拟除虫菊酯类农药残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

农药残留
本文使用GPC-GCMSMS建立了水产品中6种拟除虫菊酯类农药的检测方法。以虾肉作为基质,样品经过QuEChERS技术前处理,通过在线GPC进一步净化并增大进样体积。分析结果表明:菊酯类化合物在20-200 ng/mL范围内标准曲线均线性良好,线性相关系数大于0.995。各组分的检出限为0.09-2.23 ng/mL。空白样品中以40 µg/kg加标,平均回收率在70.6-93.1 %之间。该方法自动化程度高,灵敏度好,可适用于水产品中多个拟除虫菊酯类农药的检测,并有效的提高实验室工作效率。

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岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX

GCMS-TQ8050

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高效液相色谱法测定乳制品中泛酸的含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他乳制品

检测项目

泛酸
本文建立了高效液相色谱法测定乳制品中泛酸含量的方法。样品参照GB 5009.210-2023 《食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》中的前处理方式,进行提取、上机分析。结果显示泛酸在1.0~32.0 μg/mL浓度范围内具有较好的线性关系,线性相关系数r为0.9999,定量限为0.10 μg/mL。2 μg/mL标准品溶液连续进样6针,保留时间RSD%为0.13%,峰面积RSD%为0.55%,系统精密度良好。1 μg/mL、4 μg/mL、16 μg/mL加标样品的平均加标回收率分别为90.43%、92.83%、94.33%。实验表明,该方法完全满足征求意见稿中的各项规定,可用于食品中泛酸的检测。

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岛津液相色谱仪 LC-2030 Plus系列

LC-2030 Plus 系列

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LC-MS/MS测定面粉中草甘膦及其代谢物残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

小麦粉

检测项目

草甘膦
本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了面粉中草甘膦及其代谢物测定的方法。实验结果表明,在0.5-10 ng/mL浓度范围内,方法线性良好,线性相关系数R均大于0.999,曲线各浓度点准确度在91.1%-107.4%之间。1.0 ng/mL浓度对照品溶液,连续进样6次,保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.07-0.12%和3.23-3.57%之间。10、40和200 μg/kg三个不同浓度加标回收率在84.9%-93.5%之间,平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在2.8%-4.5%之间。该方法简单,稳定,准确,供相关人员参考。

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岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

面议

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GC-MS/MS法测定根茎类蔬菜中34种农药及其代谢物残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他蔬菜制品

检测项目

农药残留
本文采用岛津三重四极杆气相色谱-质谱联用仪,结合岛津农残数据库据库,建立了根茎类蔬菜中34种农药及其代谢物残留量同时测定的方法。在指定浓度范围内建立标准工作曲线,线性关系良好,相关系数在0.995以上。6针峰面积的RSD小于10%,采用QuEChERS方法,加标回收率在60 ~130%之间。该方法适用于GB 23200.XXX-XXXX《食品安全国家标准 植物源性食品中242种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法》(征求意见稿)中新增34种农药残留物的测定。

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岛津三重四极杆型气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX

GCMS-TQ8050

面议

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气相色谱法测定乙醇中甲醇、正丙醇、异丁醇和异戊醇含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

甲醇
本文利用岛津GC-2010 Pro气相色谱法建立了乙醇中甲醇、正丙醇、异丁醇和异戊醇含量的检测方法。本方案采用外标法定量,在5.0~500 mg/L浓度范围内建立标准曲线,线性关系良好,各化合物的相关系数大于0.9998。选择浓度为10 mg/L标准溶液为重复性测试样品,进行6次平行测试,各化合物峰面积的重复性RSD%均小于1.0%。以某品牌乙醇溶液为样品,添加标准溶液低中高三个浓度,加标回收率在82.7%~102.3%之间。该方法操作简单,灵敏度高,可用于乙醇中甲醇、正丙醇、异丁醇和异戊醇含量的测定。

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岛津气相色谱仪 GC-2010 Pro

GC-2010 Pro

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LCMS-Q-TOF快速筛查食品中常见药物和毒物

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他蔬菜制品

检测项目

药物
本文利用岛津超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪,结合药物和毒物高分辨质谱库建立了一种对食品中常见药物和毒物的快速筛查方法。向蔬菜样品中添加30种正模式电离的化合物和2种负模式电离的化合物,经过前处理后进行定性分析。实验结果表明:蔬菜加标样品中添加的目标化合物均可通过一键搜库筛查出来,二级碎片与数据库匹配度高,相似度均在70以上,二级质量误差均在±10 ppm以内,定性结果准确。使用该方法,可通过一针进样,快速完成正负模式目标物的定性筛查,结果准确可靠。

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高效液相-离子阱-飞行时间质谱仪LCMS-IT-TOF

LCMS-IT-TOF

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LC-MS/MS检测牛肉中吡利霉素残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

吡利霉素
本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定牛肉中吡利霉素残留量的方法。吡利霉素在1.0 ~400.0 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下,化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.07%~0.13%和1.15%~2.09%之间,仪器精密度良好。加标浓度为20 μg/kg的样品,平均回收率(n=3)为85.22%。该方法灵敏度高,分析时间短,结果准确,可用于牛可食性组织中吡利霉素的准确检测。

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岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX

LCMS-8060NX

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LC-MS/MS测定食品模拟物中壬基酚和辛基酚的含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

壬基酚
本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立了食品模拟物中壬基酚和辛基酚含量的测定方法。实验结果表明,各目标物质在1-50 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.999,准确度在87.7%-94.1%范围之间;低中高不同浓度的标准品溶液,连续进样6次,保留时间的RSD在0.19%-0.37%之间,峰面积的RSD在1.14%-2.46%之间,表明仪器精密度良好;低中高三个浓度的加标回收率在86.7%-94.3%之间,均满足标准要求;该方法简单,稳定,准确,可供相关实验人员参考使用。

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岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX

LCMS-8060NX

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利用MRM谱模式和库检索功能提升LCMSMS在多兽残分析中数据可靠性

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

多兽残
多反应监测模式(MRM)是三重四极杆质谱法对目标化合物进行定量分析的首选方法,传统MRM方法针对一种兽药仅可观察2-3个碎片离子对,但随着样品基质复杂性的增加,该方法易造成假阳性,在此基础上,开发了多反应监测谱模式(MRM Spectrum Mode)的方法,与传统MRM方法相比,该方法在不影响检测灵敏度、线性和重现性的基础上,能有效降低数据假阳性。在本文中,采用LCMS-8050建立了214个离子对的多兽残分析的MRM Spectrum Mode 方法,该方法灵敏度高、准确、线性良好。

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岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX

LCMS-8060NX

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LC-MS/MS测定猪和家禽可食性组织中维吉尼亚霉素M1含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

维吉尼亚霉素
本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了猪和家禽可食性组织中维吉尼亚霉素M1测定的方法。实验结果表明,在1.0-100 ng/mL浓度范围内,方法线性良好,线性相关系数R为0.9998,曲线各浓度点准确度在98.4%-102.9%之间。5.0 ng/mL浓度对照品溶液,连续进样6次,保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.11%和2.13%。5.0、50和500 μg/kg三个不同浓度加标回收率在88.8%-92.0%之间,平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在2.52%-4.11%之间。该方法简单、稳定、准确,供相关人员参考。

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岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX

LCMS-8060NX

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LC-MS/MS测定植源性食品中抗倒酯、脱叶磷、坐果安、赤霉素残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他蔬菜制品

检测项目

农药残留
本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了一种测定食品中的抗倒酯、脱叶磷、坐果安、赤霉素含量的方法。目标物在线性浓度范围内均具有良好的线性关系,线性相关系数>0.999,检出限在0.019~0.665 µg/L之间,定量限在0.057~2.014 µg/L之间。取50 µg/L浓度的标准液按分析条件连续进样8次,结果显示,保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.055~0.073%和1.137~2.232%之间,仪器精密度良好。选用苹果样品经过提取净化后进行检测,空白基质加标回收率在58.01~87.53%之间。该方法准确满足标准要求,可用于实际样品的检测。

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岛津三重四极杆液质联用仪LCMS-8060NX

LCMS-8060NX

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LC-MS/MS法测定牛奶中10种头孢类药物的残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

液体乳

检测项目

头孢
本文参考食品安全国家标准GB 31659.3 -2022《奶和奶粉中头孢类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》,建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪检测牛奶中10种头孢类药物残留量的方法。该方法采用基质匹配外标法定量,线性关系良好,相关系数均大于0.998。重复性测试的保留时间和峰面积的相对标准偏差RSD值分别小于0.23%和4.32%,仪器精密度良好。仪器定量限均小于0.25 ng/mL,灵敏度高。平均加标回收率在78.5%~107.9%之间,回收率良好。该方法灵敏可靠,可为相关行业人员参考使用。

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岛津三重四极杆液质谱联用仪LCMS-8050

LCMS-8050

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HPLC-ELSD法测定蛋黄卵磷脂中的磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺

应用领域

食品/农产品

检测样品

鲜蛋

检测项目

磷脂酰胆碱
本文使用岛津高效液相色谱仪Nexera LC-40与蒸发光散射检测器ELSD-LT Ⅲ连用,建立了蛋黄卵磷脂中的磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺的定量分析方法。该方法中,磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺分别在5 ~ 1000 mg/L,2.5 ~ 500 mg/L线性范围内线性良好,相关系数均大于0.999,准确度为89.3~108.7%;精密度实验中,重复分析6次,各目标化合物保留时间RSD为0.14 ~ 0.22%,峰面积RSD为2.85 ~ 2.95%,精密度良好。实际样品加标实验中,各目标化合物低、中、高浓度加标回收率为82.0 ~ 99.5%,准确度较好。实验结果表明,该方法能准确地测定蛋黄卵磷脂中的磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺含量。

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岛津 Nexera LC-40 液相色谱仪

LC-40系列

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HPLC法测定蔬菜中的灭蝇胺残留量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他蔬菜制品

检测项目

农药残留
本文建立了豇豆中灭蝇胺的HPLC测定方法。参照NY 1725-2009前处理方法并进行优化,采用岛津的SHIMSEN Styra MCX产品对豇豆样品进行净化,ShimNex HE NH2色谱柱进行分离,结果表明:灭蝇胺在0.05~5.00 mg/L浓度范围内线性良好;加标浓度在0.5 mg/kg下三份平行样回收率为84.20-92.05%,RSD为4.49%,回收率高,重现性好。

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岛津 Nexera LC-40 液相色谱仪

LC-40系列

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高效液相色谱法测定食品中叶黄素含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

保健食品

检测项目

营养成分
本文参照GB 5009.248-2016《食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定》,建立了食品中叶黄素含量测定的方法。结果表明:叶黄素在0.05~5.0 μg/mL的范围内,线性关系良好,所得校准曲线相关系数在0.9999以上,各校准点准确度在94.5%~102.4%之间。叶黄素保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.05%和1.40%以内,加标回收率在106.9%~118.4%之间。

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岛津 Nexera LC-40 液相色谱仪

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