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解决方案

GC-NCI-MS分析茶叶中17种有机氯和拟除虫菊酯农药残留

应用领域

食品/农产品

检测样品

茶叶

检测项目

农药残留
茶叶试样中8种有机氯和9种拟除虫菊酯农药采用了空白试样基体匹配校准曲线法(MC法)定量分析。在减小基体效应的方法中,由于空白试样基体匹配校准曲线法(Matrix-matched Calibration,简称:MC法)简便、实用和效果显著而被广泛应用。

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LCMS-IT-TOF筛选分析加工食品中的农药

应用领域

食品/农产品

检测样品

蔬菜及水果制品

检测项目

农药残留
2006年5月29日,日本实施了肯定列表制,禁止销售农药、饮料添加剂以及兽药的残留超过一定量的食品,并制定了约800种农药等的残留标准,限制的目标物非常多,需要用简单的方法迅速地分析更多种农药等的技术。在此,介绍使用LCMS-IT-TOF对于添加在加工食品提取物中的2008年3月7日厚生劳动省通报的甲胺磷、敌敌畏等有机磷类农药进行分析的例子。

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高效液相-离子阱-飞行时间质谱仪LCMS-IT-TOF

LCMS-IT-TOF

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HPLC柱后衍生方法测定10种氨基甲酸酯类农药

应用领域

石油/化工

检测样品

杀虫剂

检测项目

氨基甲酸酯类农药成分含量
氨基酸基甲酸酯类农药由于用量少、杀虫药效快等优点而得到广泛应用。但是这类杀虫剂一量进入人体内,可生成具有致癌作用的亚硝酸化合物,故而氨基甲酸酯类农药并不是绝对安全的。鉴于此,农业部于2008年制定了新的《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T 761-2008)。其中氨基甲酸酯类农药的检没种类增加到10种。

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GC双柱双FPD检测器分析多种有机磷农药

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

杀虫剂

检测项目

主要成分含量
大多数有机磷农药属于低毒或中等毒性,但许多品种属于高、剧毒农药,大量使用后对人、动物和环境产生很大的危害,容易引起急性中毒,因此对农产品特别是蔬菜、水果中有机磷农药的检测已成为全社会共同关注的问题。 传统的检测方法一般采用气相色谱单柱单检测器进行检测,由于蔬菜、水果本身含有的一些物质也会在仪器有响应,因此不可避免发生假阳性现象,采用两根不同极性的柱子对目标物进行分离,用双柱双检测进行定性定量,可以保证定性结果更加准确,有效提高分析效率。

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HPCL方法分析猪肉中喹喔啉-2-羧酸

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

兽药残留
卡巴氧是一种用于猪体中的合成抗菌剂,在体内经中间体快速代谢为喹喔啉-2-羧酸。卡巴氧在食品中的残留难以检测,其试验法是以喹喔啉-2-羧酸为分析对象,在日本肯定列表中指定HPCL法(定量试验)和LCMS法(确认试验)。 本文介绍猪肉中喹喔啉-2-羧酸的分析例。作为参考,还进行了卡巴氧的同时分析。

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HPLC柱后衍生法分析饲料中聚醚类抗生素

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

兽药
根据日本农业水产省告示第750号,盐霉素等5种聚醚类抗生素被指定为饲料添加剂,目的是有效利用饲料所含有的营养成分促进家畜、家禽的生长而添加在饲料中。关于饲料中这些成分的分析法,在[饲料分析标准]中收录了微生物学定量法以及HPLC法。

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GPC-GCMS检测植物性食品中75种农药残留

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他水果制品

检测项目

农药残留
在线GPC-GCMS技术分析食品中多种农残,采用全扫描的方式对植物性产品中75种农药进行筛选,然后用选择离子的方式进行确证。

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在线前处理GCMS联机系统

GPC-GCMS

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GC分析农产品中的29种有机磷农药残留

应用领域

食品/农产品

检测样品

杀虫剂

检测项目

29种有机磷农药残留
现在,蔬菜、水果和谷物等以海运或空运的方式进入日本。在作物收割后为防止农产品腐烂或者运输时生虫,可能要喷洒农药。进口国则禁止使用一些农药,因此需要检测这些农药的残留,而且需要快速得到这些农产品中农药残留的状况。 本文建立了29种胡代表性的有机磷农药的多残留分析方法,使用气相色谱仪和一根色谱柱,使用灵敏度高、选择性好的FPD或FTD检测器进行检测。

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ECD-2010和FTD-2010分析农作物中农药残留

应用领域

食品/农产品

检测样品

杀虫剂

检测项目

农药残留
日本的卫生法中设定了229种农药的限制值(2002年时),但时,由于进口蔬菜的残留农药问题频发,厚生劳动省提出了到2006年之前将限制对象农药扩大到400种的方针。常有报道称从海外进口的新鲜蔬菜、冷冻蔬菜检测出超过限制值的农药,并且,在日本也从水果、蔬菜检测出规定之外的农药,人们对农药分析越来越关心。 本文介绍检出频度较高的有机氯类农药和有机磷类农药的分析例。

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GC+ECD、FPD、FTD同时分析农药残留

应用领域

食品/农产品

检测样品

蔬菜及水果制品

检测项目

农药残留
使用GC分析农药残留时,根据农药自身的性质,有时需要选择使用三个不同的检测器ECD、FPD和FTD。例如FTD用于检测西马津,ECD用于检测有机氯农药,FPD(磷模式)检测敌百虫等。但是这可能会使得操作较复杂,分析时间变长,而且因为检测器之间灵敏度的不同容易导致发生定性和定量错误。

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岛津新气相色谱仪系统 GC-2014

GC-2014

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HPLC方法快速高分离度分析食品中的人工色素

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他饮料

检测项目

非法添加
作为食品添加剂使用的色素可以分为天然色素和人造色素两大类。许可的食用色素因国家而异,大部分国家有自己的规定。在日本当前有12种人工色素被允许应用到食品中。 使用Prominence UFLC超快速LC系统和Shim-pack XR-ODS高效色谱柱是一种快速分析人工色素的方法。

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超快速液相色谱仪Prominence UFLC

Prominence UFLC

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LCMS分析蜂蜜中的氯霉素

应用领域

食品/农产品

检测样品

蜂蜜

检测项目

兽药残留
氯霉素是有效的广谱抗生素,但副作用大,因此,FAO/WHO出于保护健康的考量,禁止氯霉素在食品中残留。日本在2006年实施的肯定列表制中,氯霉素包括在“按照规定的试验法进行检测时,在食品中[不得检出]的农药等成分物质”之中。并且,关于从畜牧水产品以及蜂蜜、蜂王浆等中检测出氯霉素的报道不断,氯霉素成为各国进出口食品检测的目标成分。

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液相色谱-质谱联用仪LCMS-2020

LCMS-2020

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HPLC方法分析食品中的添加剂

应用领域

食品/农产品

检测样品

酿造酱

检测项目

食品添加剂
本文介绍同时分析甜味剂(阿斯巴坦、糖精钠)和防腐剂(山梨酸、苯甲酸)的应用,并介绍抗氧化剂EDTA的分析。

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LCMS方法分析食品和药品中的抗氧化剂

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他饮料

检测项目

理化分析
中风、心肌梗塞、糖尿病和癌症都是生活习惯疾病之一。由于这类疾病治疗难度大、周期长,因此通过改善日常生活中的习惯,从而预防这些疾病的发生尤为重要。造成这些慢性疾病的原因之一是机体内过度生成的活性氧。因此,食物中含有的抗氧化剂是引人注目的预防生活习惯疾病的有效物质。 举例来说,食物中所包含的抗氧化剂包括类胡萝卜素(如β-胡萝卜素,番茄红素,辣椒素),类黄酮和维生素E。在本例中,使用LCMS分别对市售保健饮料、含维生素E的药物、南瓜提取物中的维生素E或β-胡萝卜素进行了分析。

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液相色谱-质谱联用仪LCMS-2020

LCMS-2020

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ICPS-8100分析食品中的磷酸

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

理化分析
样品经水稀释,以顺序型高分辨高频等离子体发射光谱仪ICPS-8100进行定量分析。详细分析结果如正文。

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HPLC方法分析食品中辅酶Q10

应用领域

制药/生物制药

检测样品

其他

检测项目

含量测定
过去,辅酶Q10在日本一直作为改善心肌代谢的药品使用,但伴随着2001年的食药区分清单修改(厚生劳动省医药局),辅酶Q10被收录在食品分类中,作为补遗而引入注目。 在日本药典中以泛癸利酮这一医药品名称收录的辅酶Q10的分析法为HPLC法。 本文介绍市售食品中辅酶Q10的分析例。

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LCMS方法分析腹泻性贝毒

应用领域

生物产业

检测样品

其他

检测项目

腹泻性贝毒(Diarrhetic Shellfish Poison,DSP)是二枚贝在摄取涡鞭毛藻Dinophysis fortii和Dinophysis acuminata等有毒浮游生物时积蓄在中肠腺内物质,会引起呕吐、腹泻、腹痛的急性肠胃炎。通常,人类摄取的量不会致死,在家庭烹调程度的热处理下不会分解。具有代表性的腹泻性贝毒有:大田软海绵酸(Okadaic acid,OA),鳍藻毒素(Dinophysistoxin,DTX),Pectenotoxin,(PTX),扇贝毒素Yessotoxin等,由于它们结构复杂,而且没有适当的显色团,因此,分析相当麻烦。日本法定方法为生物检定法的小鼠单位法,但是,荧光衍生生HPLC的分析方法也较为常见。

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液相色谱-质谱联用仪LCMS-2020

LCMS-2020

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HPLC柱前衍生法分析黄曲霉毒素B1

应用领域

食品/农产品

检测样品

豆制品

检测项目

真菌毒素
黄曲霉素(AFT)对有机体具有致突、致癌、致畸性,被列为可能的人体致癌物质。黄曲霉毒素在多种人类食物中被发现,如玉米、坚果、花生等等,以B1、B2、G1、G2的形式存在。AFTB1在动物体内可转变成两种主要代谢产物-AFTM1和AFTQ,前者的毒性和致癌性与AFTB1相近,主要存在于动物的尿和乳汁中。 黄曲霉毒素可使用正相和反相液相色谱法分离,反相色谱法操作较容易、流动相毒性也较低,被广泛采用。

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LCMS分析孔雀石绿、隐性孔雀石绿

应用领域

石油/化工

检测样品

杀菌剂

检测项目

主要成分含量
有机色素孔雀石绿用作观赏鱼的白点病或烂尾病的治疗药物(抗菌剂),但在日本国内不允许用于养殖鱼。2004年12月16日,日本厚生劳动省颁发了食安监发第1216002号[关于养殖鱼的孔雀石绿分析法]的通知,定量试验采用HPLC法,确认试验中采用LCMS法。 另一方面,孔雀石绿在体内代谢为隐性孔雀石绿,因此,需要对这2种成分进行同时分析。本文介绍了孔雀石绿以及隐性孔雀石绿的LC-MS同时定量法。

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液相色谱-质谱联用仪LCMS-2020

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LCMS分析有机氟化合物(PFOA,PFOS)

应用领域

石油/化工

检测样品

其他

检测项目

近年来,通过各种研究,查明PFOA,PFOS以全球规模在人体、野生动物中蓄积,在环境中残留。对于其生物学毒性虽然仍未完全阐明,但作为新的残留性有机污染物质而引人注目。 在此介绍具有代表性的PFOA和PFOS的LC-MS同时分析。

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液相色谱-质谱联用仪LCMS-2020

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FTIR分析食品中的异物

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

营养成分
近年来,食品的下毒事件、产地伪造事件频发,引起人们的高度关注。异物混入是涉及食品安全的问题之一。发生异物混入时,即使是对于人体没有直接影响的异物,比如食品外包装材料上的污物等,也将对此商品和制造厂家以及销售商的形象造成重大的损害,为此,必须紧急应对以解决问题。 为了专门查明异物混入的原因,异物的检测、定性不可或缺。傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)是一种能够迅速、简便地进行异物检测的方法。在此,介绍使用FTIR分析从食品中实际发现的异物的应用。

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UV方法测定食用色素的色价

应用领域

石油/化工

检测样品

其他

检测项目

在作为食品添加剂的天然类着色剂的成分规格等中,由于显色成分因原料的采集场所、季节、时期的不同而有所变化,有时难以像合成类着色剂那样能够对主体成分定量,为此,对色强度用“色价”进行测定,制定新试验方法。

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大气压直接电离源直接分析农药残留

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

农药残留
在全球反恐、重视食品医药安全的大环境下,岛津公司于2008年独立开发出了一套大气压直接电离技术DCBI(解析电晕束电离,Desorption Corona Beam Ionization),以满足目前质谱领域最关注的直接快速检测的需要。基于此技术开发出的离子源系统,可方便地与岛津公司LCMS以及LCMS-IT-TOF系统相结合,以高效高灵敏度的方式对固体样品在不经任何前处理的前提下进行直接分析,进而极大地缩短了样品分析效率,尤其对样品进行快速筛选,辨别有毒物质、违禁药品、食品掺杂等有十分重大的意义。

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高效液相-离子阱-飞行时间质谱仪LCMS-IT-TOF

LCMS-IT-TOF

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高灵敏度快速检测麻醉品

应用领域

制药/生物制药

检测样品

植物油脂和提取物

检测项目

含量测定
使用快速气相色谱质谱联用仪的快速扫描,保证了拥有足够的数据采集点。仪器先进的数字流量及压力程序控制方式保证了样品分析结果的重现性良好。柱箱快速加热及快速冷却功能保证各种色谱柱的使用,高性能的真空系统能够应对高流量及减小氢气做载气时分子间的反应。高速数据传输及存储等也是取得良好的高灵敏度分析结果的关键。

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提高甲酸分析的灵敏度和重复性

应用领域

检测样品

检测项目

本文将为您介绍使用GC-BID对各种有机溶剂配制的甲酸溶液进行高灵敏度分析的示例。介质阻挡放电等离子体检测器(BID)可以检测ppm级的甲酸,如果能用色谱柱分离氧气等共存成分,则可进行高灵敏度测定。

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HPLC方法分析食品中的酚类防氧化剂

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用动物油脂

检测项目

理化分析
食品中的某些成分如果暴露在空气中,则生成各种氧化物,造成品质劣化。因此,各种防氧化剂用作食品添加剂。本文介绍用于油脂制食品中的酚类防氧化剂的HPLC分析法。

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高效液相色谱仪Essentia LC-15C

Essentia LC-15C

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FTIR显微镜/ATR物镜法检测圆珠笔迹的红外光谱

应用领域

玩具/消费品

检测样品

文教办公品

检测项目

纸面圆珠笔迹,因其颜色深、纸面反射率低等诸多原因,在FTIR显微镜上用反射方式直接对其检测效果很差。在FTIR显微镜上加用ATR物镜,利用物镜与纸面笔迹接触的ATR检测原理,获得了十分满意的圆珠笔迹红外光谱。这种检测广东既得到了清晰的红外光谱图,提供了丰富的笔迹信息,又保护了被检样品的原始性。

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AA测定饼干中的铜和铅

应用领域

食品/农产品

检测样品

饼干

检测项目

重金属
饼干作为日常生活中必不可少的食品,与我们每个人密切相关。但是饼干在生产和运输的过程中,不可避免的与各种金属设备和金属容器相接触,从而产生重金属污染。 本方法使用原子吸收石墨炉方法对市场上一种饼干中的铜和铅重金属元素进行测定。

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ICP-AES法分析白酒中的Pb、Al、Fe、 Ca、Mg、Mn

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

重金属
使用岛津全谱型电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9000,进行定量分析。本文介绍使用ICP-AES法分析白酒。

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HPLC柱前衍生法分析玉蜀黍中伏马毒素

应用领域

制药/生物制药

检测样品

中药材和饮片

检测项目

微生物相关及生化特性
伏马毒素(Fumonisin)是霉菌毒素的一种,属镰孢菌科,已知是引起马的白质脑软化和猪的肺浮肿的致病物质。近年也指出为与人的食道癌有关的致癌物质。 本化合物的分析用OPA试剂进行柱前荧光衍生处理的荧光检测。

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