岛津质构分析仪EZ TEST的工作原理介绍
质构分析仪EZ TEST的使用方法?
岛津EZ TEST多少钱一台?
质构分析仪EZ TEST可以检测什么?
质构分析仪EZ TEST使用的注意事项?
岛津EZ TEST的说明书有吗?
岛津质构分析仪EZ TEST的操作规程有吗?
岛津质构分析仪EZ TEST报价含票含运吗?
岛津EZ TEST有现货吗?
更多
通过多元分析预测饼干的感官评价值
本研究使用了11种饼干作为测试样品。参考统计评分法进行了感官评价。16名受试者提供了感官评价结果,在剔除报告最大值和最小值的各3名受试者后,对10名受试者的数据进行了评价。
食品/农产品
2024/01/30
EZ-Test 面包新鲜度质构评价
面包在储藏过程中,随着时间的延迟,面包的硬度及其弹性均会发生变化。探究面包口感质构的具体值有利于提高面包制作技 术,改善面包储藏手段。因此,使用质构仪对面包储藏过程中对口感的影响就显得十分重要。
食品/农产品
2020/07/02
EZ-Test 果冻弹性测试
对于食品的试验一般采用全质构试验,通过全质构试验可以测试出食品的弹性这一性质。本试验通过一种新的试验方法对果冻 的弹性进行测试,此种方法更适合计算半固态物质的粘弹性。
食品/农产品
2020/07/02
EZ-Test 软糖的全质构评价
‘Texture Profile Analysis ’(TPA),中文称为全质构试验,作为一种食品质构试验的方法,正被广泛应用于食品质地的数字化 的测试。本文介绍了使用EZ-SX质构仪,对一种软糖进行质构测试的例子,以评价其质地与口感。
食品/农产品
2020/07/02
EZ-Test 保健食品的质构分析
本试验使用岛津质构仪EZ-Test对市面上销售的保健食品进行了测定,并通过所获得的硬度,粘附性和粘结性等数据对食品按照特定标准进行分类。
食品/农产品
2020/07/02
EZ-Test 多探针刺穿夹具对果酱质构评价
通过用多个探针刺穿果酱样品来进行试验,此过程测量的是所有探头共同施加的总试验力,而不是单个探头施加的力。因此,EZ-TEST产生的数据具有更高的可重复性与稳定性,满足果酱口感质构的测试评价要求。
食品/农产品
2020/07/02
岛津企业管理(中国)有限公司/岛津(香港)有限公司
公司地址
北京市朝阳区朝外大街16号中国人寿大厦14F
客服电话