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解决方案

ET08 含糖样品中水分含量的检测

应用领域

食品/农产品

检测样品

巧克力及制品

检测项目

理化分析
本方法采用梅特勒托利多“易滴”系列电位滴定仪ET08,以5mg/mL 卡尔费休试剂为滴定剂,EM43 为指示电极检测含糖样品中水分含量。本方法具有操作简单,重复性好,灵敏度高等优点。

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梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪

ET18/ET28/ET38/ET58/Easy Na

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Easy Na 面包中钠含量的分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

检测项目

理化分析
标准液的添加次数取决于样品浓度和钠离子标准液的浓度。要获得理想的重复性,钠离子标准液的使用量不要超过样品体积的25-35%。

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梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪

ET18/ET28/ET38/ET58/Easy Na

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Easy Na 番茄酱中钠含量的分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

酿造酱

检测项目

理化分析
标准液的添加次数取决于样品浓度和钠离子标准液的浓度。要获得理想的重复性,钠离子标准液的使用量不要超过样品体积的25-35%。

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梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪

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Easy Na 酸奶中钠含量的分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

液体乳

检测项目

理化分析
标准液的添加次数取决于样品浓度和钠离子标准液的浓度。要获得理想的重复性,钠离子标准液的使用量不要超过样品体积的25-35%。

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Easy Na 沙拉酱中钠含量的分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

酿造酱

检测项目

理化分析
标准液的添加次数取决于样品浓度和钠离子标准液的浓度。要获得理想的重复性,钠离子标准液的使用量不要超过样品体积的25-35%。

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梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪

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大豆色拉油中水分含量的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

理化分析
水分含量是动植物油脂品质中的一项重要指标。水可以与油脂发生 反应,导致油脂的水解酸败,造成油脂中游离酸含量增加,特别是长期 存放时,因为光照和热等原因,水解酸败的速度会大大增加。 水分的高低直接影响到油脂的品质、储存和运输,在进出口中国中对油脂中的水分含量严格的限定,如良质大豆油水分不超过0.2%。

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ET08卡尔费休水分仪

ET08

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大豆色拉油中碘值的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

营养成分
碘值是鉴别脂肪的一个重要参数,可用以判断脂肪所含脂肪酸的不 饱和程度。油脂的碘值越高,说明其中含的不饱和脂肪酸的含量就越高, 对人体健康就越有利。因为不饱和脂肪酸是构成人体内脂肪的一种脂肪 酸,是人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸含量多是评价食用油营养 水平的重要依据。豆油、玉米油、葵花籽油中,不饱和脂肪酸较高。 碘值低,不饱和脂肪酸含量少,油脂的熔点也高,常温接近固体,人体难以吸收。当人体从膳食中摄入的不饱和脂肪酸长期不足时,血中低密度脂蛋白和低密度胆固醇将增加,可能产生动脉粥样硬化,将诱发心脑血管病。因此,食用油需规定一定的碘值范围。药典规定注射用油的碘值为79-128。日常膳食中,陆地动物脂肪的碘值在80以下,海洋动物油脂的碘值在100以上。

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梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪

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酱油中盐含量的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

酱油

检测项目

理化分析
食盐是酱油生产的重要原料之一,可使酱油具有适当的咸味,并具有杀菌防腐的作用,在一定程度上可使生产的发酵过程中减少杂菌的污染,另外在成品中具有防止腐败的作用。 酱油中盐含量过少,达不到调味要求,且易变质;太多则味苦而不鲜,造成品质不佳,且会对人们的身体健康造成危害。酱油中食盐含量直接影响到人体食盐的日摄入量,与人类健康密切相关。因此,酱油中盐含量的测定显得格外重要。

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葡萄酒中总酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

葡萄酒及果酒

检测项目

理化分析
葡萄酒中的酸是组成葡萄酒和构成口感的很重要的部分。它会让葡 萄酒的香气闻起来更加的清晰,让舌头的两侧感觉有刺痛的感觉,过后 开始在口腔内冒口水。酸有洁净嘴巴和让上颚焕然一新的效果。同时, 酸的一个特殊的作用就是平衡葡萄酒中的甜味和苦味。酸度赋予葡萄酒 清新、清脆的品尝感。但含有过多的酸会使口腔产生尖锐的酸感、涩口, 留下未成熟的印象(果实不成熟);酸的含量过低,品尝起来则会松弛, 平淡、单调、不清新和使香气不可识别,另外,酒的颜色也看上去暗淡 无光,导致不吸引人的观感。

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大豆色拉油中酸值的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

食用植物油

检测项目

理化分析
油脂的酸值是评定油脂品质的主要指标。检测酸值能掌握油脂的新鲜程度、能知道其中的有效成分脂肪酸甘油脂被氧化的程度。通过酸值可粗略了解油脂是否超标来判断其酸败的可能性。 《GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸价和酸度测定 (等同ISO660-1996)》中6 电位计法:在无水介质中,以氢氧化钾异丙醇溶液,采用电位滴定法滴定试样中的游离脂肪酸。大豆油中酸值的结果,以中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数计,单位为mg(KOH)/g。

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乙醇中水分含量的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

理化分析
对于许多过程(比如化学反应)和产品(比如食品)来说,水分含量是一个重要的参数。在许多实验室中,测定原材料及成品中水分含量的标准方法是卡尔费休滴定法。这种方法是基于水和卡尔费休试剂之间的选择性反应,使用电位滴定仪来测定的。它具有优异的精密度,准确性和选择性,可在很短的时间内测定从100%到ppm级别的水分含量。卡尔费休方法为许多国际标准中测定液体、固体甚至是气体样品水分含量的推荐方法。

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梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪

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过氧化氢含量的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

白酒

检测项目

理化分析
氧化还原滴定可以被用于测定可被氧化或还原的物质。这种方法有多重用途,从测定酒中SO2的含量到测定消毒液中过氧化氢的含量。在这种氧化还原滴定方法中,具有强氧化能力的高锰酸钾用于氧化被分析物。因为高锰酸钾有很明显的颜色,所以通常不需要指示剂来检测反应等当点。

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番茄酱中氯化钠含量的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

酿造酱

检测项目

理化分析
氯化钠是自然界中最常见的一种物质。了解食品中盐的含量不仅对口味很重要,对健康以及符合标准也是非常重要的。一种测定NaCl最常用的方法是酸性介质中的硝酸银沉淀滴定法。其结果以氯化钠的含量百分比来表示。

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食醋中醋酸含量的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

食醋

检测项目

理化分析
食醋是由含酒精的液体发酵而成的,就像酒一样。它的主要成分为水和大约5%的醋酸。这种酸是在酶的作用下,由乙醇转化而来的。一个简单而精确的测定醋酸含量的方法是用氢氧化钠(NaOH)直接滴定。

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梅特勒托利多EasyPlus易滴电位滴定仪

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制药行业高效称量应用手册

应用领域

制药/生物制药

检测样品

其他

检测项目

在有严格法规监管的制药行业,无论是研发、生产、质检或是其他部门,实验室效率和产能都受到高度关注,同时,必须符合GLP/GMP的严格要求。制药行业正处于与日俱增的压力之下,需要提高过程效率、采用精益流程和实现自动化以减少耗时性流程,以及使用Six Sigma体系和POBOS(固体制药操作标准,麦肯锡公司)以帮助改善绩效。此指南旨在帮助实验室辨别其工作流程内的具体区域,以便更好地优化工作流程,进而大大提高生产量。本指南也会讨论四个常用的制药流程,并提出过程改善的建议。

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梅特勒托利多InMotion 自动进样器

Flex, Pro, Max

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肉食品行业解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

检测项目

肉食品企业面临越来越多的挑战:不断提升的食品安全和合规性要求, 在提升产品质量的同时提升生产效率,以及控制逐渐高企的人力成本。 在梅特勒托利多,我们构建了全面的肉食品行业称重和检测解决方 案,配合及时完善的服务,帮助您提升利润,改善食品安全水平,并更 好的证明自己。

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梅特勒托利多(AVS无人值守)电子汽车衡

AVS

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科研与教育解决方案

应用领域

医疗/卫生

检测样品

检测项目

2009年我们发起了科教计划活动,通过这一活动,我们期待能够增强我们与科研院所,科学家,技术人员和学生的交流。

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梅特勒托利多 美国瑞宁 RAININ Pipet-Lite 磁辅手动单道移液器

SL

面议

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即食品便捷解决方案

应用领域

食品/农产品

检测样品

检测项目

在即食食品制作过程中,提高生产效率固然重要,但是高效应对不断变化的客户需求、越来越严格的食品安全要求和对于产品质量的更高要求同样至关重要。在梅特勒- 托利多,我们构建了全面的称重与测量解决方案,帮助您提升企业绩效。此外,我们提供多项服务以保证您的系统持续运行且精准无误,并且帮助您尽可能地遵循法规要求。

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浊度测量提供有关流体阶段存在的未溶解的悬浮粒子浓度的数据。所测定的粒子浓度用于过程监控和优化,如控制生物量增长,结晶和过滤过程或者废水中固体物质的浓度测量。 梅特勒托利多有两种光学浊度测量解决方案:一种根据反向散射光技术,另一种根据前向/90°散射光技术。第一种方案利用了光学纤维技术与梅特勒托利多的各种安装护套完全兼容。第二种方案使用流通式护套可直接进行管道安装。

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梅特勒托利多 在线浊度检测系统

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PA_应用案例_通过ISM技术进一步改进你的纸浆造纸的工艺过程

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Ingold是化工、制药和食品饮料行业的过程检测专家,为pH/氧化还原、溶氧、电导、浊度和二氧化碳检测提供最高质量的解决方案。同时,Thornton作为一个绝对的市场领先者,致力于电导/电阻、pH/氧化还原、溶氧、总有机碳、溶解臭氧和流量检测,为制药、半导体和电厂行业提供高纯水分析。

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在生物技术发酵产业的生产过程中,细胞浓度的实时信息检测对产品质量恒久稳定和产率优化至关重要。这些信息对确定设定营养物质补料程序、判断发酵结束点和预警非正常细胞生长等方面特别有用。目前该领域有两种可选用 在线光学技术: 梅特勒托利多背向光散射系统和其它厂家提供的光密度在线传感器。然而光密度传感器的分辨率存在一定的问题,尤其在细胞浓度比较高的情况下。因此可以说,背向光散射技术能为发酵过程全程提供连续性更好的数据。

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梅特勒托利多 在线浊度检测系统

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PA_CO2二氧化碳测量系统

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检测项目

通过在线测量来监控溶解氧、CO2 和浊度,这对于提高产量、质量和确保工艺过程安全至关重要。Ingold 与 Thornton 在线传感器广泛应用于制药、化工及食品和饮料行业,为过程控制提供精确、实时的信息。领先的光学技术确保测量能精确至痕量级。此外,智能传感器管理 (ISM) 最大限度减少了维护需求并提供诊断功能,以持续监控传感器耗损情况,同时确保在传感器的性能受影响之前将其更换。对于溶解氧而言,我们还提供便携式分析仪,以便需要的时候快速进行样品测量。

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梅特勒托利多 InPro/InLab 电极-ph/ORP/电导测量

InPro/InLab

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PA_在制药行业中管理你的ISM电极

应用领域

制药/生物制药

检测样品

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检测项目

理化性质
监控pH值和氧化还原电位(ORP)在许多行业的工艺过程中都非常重要,它能有效节约成本并优化产率。 各行业工艺要求各有不同,对pH和氧化还原(ORP)电极的要求也各有不同。在制药和食品行业,在线测量系统必须满足卫生设计要求,必须能够耐受多次灭菌循环,而且必须提供可追溯信息以通过验证。而化工行业使用的电极必须能在高温下耐受酸性溶液和碱性溶液,并且这种电极系统必须能适用于危险区域。需要特别注意的是,纯水领域的pH测量,高纯度水的pH测量通常为了保证稳定测量,一般需要使用流通池和恒定的流出参比电解液。 梅特勒托利多的在线pH测量系统能满足所有具体需求,精度高且耐用,并符合各种相关规定(ATEX, FM, EHEDG)。

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梅特勒托利多 InPro/InLab 电极-ph/ORP/电导测量

InPro/InLab

面议

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PA_溶氧测量系统

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他饮料

检测项目

理化分析
工业过程中的溶解氧或者气相氧的测量用于控制氧气浓度、优化过程和产量。医药工业对卫生设计和验证目的追踪性有较高的要求。在食品和啤酒行业中,传感器要耐受多次CIP(原位清洗)或者SIP(蒸汽消毒)过程以便长久使用而且干净卫生。 除了在线测量外,离线或者近线测量系统也经常用配有数据记录、取样装置和接口的小型便携式变送器/传感器系统在不同场地进行控制以便下载存储的测量值。 梅特勒托利多提供各类不同的测量系统用于不同行业特别具体的要求,包括传感器、护套、变送器和服务。

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梅特勒托利多 在线溶氧/溶解氧测量系统

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Balance_应用案例_制药行业称量管理规范

应用领域

制药/生物制药

检测样品

其他

检测项目

其他
作为专业称量产品领域的领导者,梅特勒托利多针对客户的应用需求研发了一套管理称量系统的指南――Good Weighing PracticeTM。GWP?可将称量设备的质量管理具体化,并嵌入在用户的质量管理体系中,特别是要求更为严格的制药行业。 相信通过梅特勒托利多的GWP?,我们能帮助用户有效的建立称量设备的质量管理体系,将其更好的融入到各个用户的质量标准体系中,为用户节约成本、避免风险、确保质量、符合法规。

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梅特勒托利多 超越系列XPR分析天平/电子天平

超越系列XPR分析天平

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Balance_应用案例_利用统计质量控制实现片剂装填量的准确稳定

应用领域

制药/生物制药

检测样品

其他

检测项目

注射剂及特殊剂型相关
有了梅特勒托利多统计质量控制(SQC)解决方案,您需要做的只是选择所需样品,再将样品直接加入LV11自动振动加料器,并启动SQC-XP应用程序,其它所有诸如样品加载、称量、去皮和计算结果等步骤完全由SQC系统完成,避免了由于人为的错误操作引起的误差,降低操作人员劳动强度,大大帮助客户优化了工作流程,真正做到了“它工作,您休息”!

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梅特勒托利多XPR系列精密天平 电子天平

XPR203/XPR603/XPR1203/XPR2003/XPR5003/XS203/XS403/XS603/XS1003

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Balance_应用案例_利用一键称量进行标准溶液配置

应用领域

石油/化工

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检测项目

梅特勒托利多全新推出的One Click一键称量标准溶液配置解决方案,该方案由LabX2010 软件支持,可以帮助用户在彻底消除传统标准溶液配置的三大问题的同时使得标准溶液配制更加简单安全!

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梅特勒托利多 One Click一键称量/电子天平称量解决方案

One Click一键称量标准溶液配制解决方案/One Click一键称量热失重分析解决方案

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Balance_应用案例_利用一键称重实现热失重分析

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

理化分析
使用天平触摸屏上的One Click TM快捷键即可方便的启动方法。LabX2010软件将会按照您实验室的标准SOP操作步骤在天平上逐步显示,并引导用户进行每一步操作。One Click一键称量热失重分析可轻松集成到LIMS 或其他内部系统中,真正为您提供一个综合的解决方案。LabX 软件支持的One Click?一键称量热失重分析– 简单安全高效!

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梅特勒托利多 One Click一键称量/电子天平称量解决方案

One Click一键称量标准溶液配制解决方案/One Click一键称量热失重分析解决方案

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Balance_应用案例_汽车尾气中PM2.5的测定

应用领域

环保

检测样品

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检测项目

颗粒物
梅特勒托利多XP6微量天平,配合滤纸称量选件,是进行汽车尾气排放颗粒物(PM)含量测定的完美解决方案。XP6微量天平具有1μg可读性和0.8μg重复性(标准偏差),完全满足各种标准对于天平的要求。创新设计的φ47mm或70mm的秤盘,确保滤纸始终放置于固定理想位置。…… 在环境保护问题成为社会关注焦点的今天,有越来越多的企业开始研究如何降低尾气排放污染物中颗粒物(PM)的含量,同时享受着梅特勒托利多众多的滤纸称量解决方案带来的卓越称量性能和简便的操作。

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梅特勒托利多 超越系列XPR超微量天平/微量天平/电子天平

XPR2U/XPR6/XS3DU等

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