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赛默飞色谱与质谱
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解决方案
离子色谱－电感耦合等离子体质谱法联 用测定饮料中的阴离子形态溴
应用领域
食品/农产品检测样品
果蔬汁类及其饮料检测项目
理化分析水中通常不含溴酸根，但普遍含有溴离子。当用臭氧对水进行消毒时， 溴离子与臭氧反应氧化生成溴酸根。而饮料厂通常用于配制饮料的饮用水也 是通过臭氧消毒制得的，因此导致饮料中可能存在溴酸根。若过量摄入溴酸 根，会损害人体的血液、中枢神经与肾脏，对人体健康有潜在的危害[1-2]，国 际癌症研究中心已确认溴酸盐对实验动物有致癌作用，但其对人体的致癌作 用还未能肯定，因此目前溴酸盐被列为对人可能致癌的物质。2004年世界卫 生组织已将《饮用水水质准则》中溴酸根的限值由原来的0.025mg/L 修改为 0.01mg/L，我国颁布的GB 5749-2006 《生活饮用水卫生标准》[3]规定的溴酸 根限值与世界卫生组织的标准一致。
共1台
全二维气相色谱（GC×GC）-高分辨质 谱联用（GC-Orbitrap/MS）分析植物 精油的挥发性成分
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
理化分析全二维气相色谱（Comprehensive Two-dimensional GC, GC×GC）是基于传统一维气相色谱分离技术发展出的新型色谱分离技术。该技术通过一个调制器，将两根不同极性的色谱柱以串联的形式连接，使得第一根色谱柱的馏出物在调制器内进行浓缩聚集，然后以周期性的脉冲方式释放到第二根色谱柱上继续分离，最终进入检测器。
共1台
应用专辑-ICS系列离子色谱应用技术专辑（二）
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
离子色谱在食品饮料分析中的应用溴酸钾作为一种添加剂添加在面包专用粉中已经有近百年的历史。它起到两种作用，一是增白，二是对面团起到一种急胀的作用。使用了溴酸钾后的面粉和面包的一致特征是面粉更白，制作出来的面包更具有弹性和韧性，外观更加漂亮。
共1台
大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
豆类检测项目
咪唑啉酮类除草剂试样用二氦甲烷提取,凝胶渗透色谱法和液液分配法净化,高效液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法测定,外标法定量。
共1台
食品接触材料高分子材料食品模拟物中11-氨基十一酸的测定 高效液相色谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
氨基十一酸食品模拟物中11-氨基十一酸与荧光胺反应生成衍生物,经高效液相色谱分离,用荧光检测器检测其衍生物含量,换算得出11-氨基十一酸的含量。采用外标法定量。
共1台
大豆中磺酰脲类除草剂残留量的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
磺酰脲类除草剂残留量试样中碱酰脲类除草剂用乙睛弱取.经氟罗里硅土桂净化后,用高效液相色谱和装相色进-质谱/质谱嶲定.外标法定量。
共1台
食品接触材料高分子材料食品模拟物中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)的测定高效液相色谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
食品食品模拟物中的双酚A通过高效液相色谱桂进行分离,采用荧光检测器进行检测。水基食品模拟物直接进样,橄榄油模拟物通过甲醇溶液萃取后进样。采用外标法定量。
共1台
大豆中三嗪类除草剂残留量的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
三嗪类除草剂本标准规定了大豆中西玛通、西玛津、氰草津、阿特拉通、嗪草酮、西草净.莠去津、扑灭通、特丁通、莠灭净、特丁津、扑草净、异丙净残留量的高效液相色谱和液相色谱-质谱/质谱的测定方法。
本标准适用于大豆中西玛通、西玛津、氰草津.阿特拉通、嗪草酮、西草净、莠去津、扑灭通、特丁通、莠灭净、特丁津、扑草净、异丙净残留量的检测及确证。
共2台
食品安全国家标准 食品中栀子黄的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析本标准规定了食品中栀子黄的代表性成分:藏花素、藏花酸的测定方法。
本标准适用于冰淇淋、蜜饯、腌菜、干杏仁、巧克力、糕点、熟肉、酱油、果汁、配制酒、果冻、薯片中藏
花素和藏花酸的测定。
共1台
用化学抑制电导离子色谱法测定饮用水中溴酸根，溴离子，氯酸根和亚氯酸根
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
测定饮用水中溴酸根，溴离子，氯酸根和亚氯酸根采用化学抑制离子色谱法测定原水，处理后的饮用水和瓶装(带碳酸水)含氧卤酸根包括亚氯
酸根，溴酸根，和氯酸根和溴离子的方法。
共1台
样品分析报告： 奶粉中脂肪提取
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
营养成分样品分析报告： 奶粉中脂肪提取，脂肪含量测定，采用氮吹仪将收集瓶中的有机溶剂吹干，采用重量法测定样品中脂肪含量。
共1台
iCE 3500 石墨炉 法直接进样测试纯有机基体中链甘油 三酸酯中铜含量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
重金属中链甘油三酯简称（MCT），是半合成的天然功能性油脂，凝固点低，室温下为液体，粘度小。与大豆油比较，完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比，中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低，氧化稳定性非常好。该产品可广泛应用于药品、食品、保健品及化妆品等方面。
共1台
基于 CSR 技术和内标法 GC-MS 测定白酒中氨基甲酸乙酯含量
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
环境污染物氨基甲酸乙酯(Ethyl Carbamate，EC)，又叫乌拉坦（Urethane）， 是一种多位点致癌物，可导致肺癌、淋巴癌、肝癌、皮肤 癌等疾病。人类从膳食中摄入的氨基甲酸乙酯，主要来自 发酵食物和饮品，其中酒精饮品是已知的氨基甲酸乙酯 主要来源。
共3台
RLC-SH-120115 快速溶剂萃取-在线固相萃 取-高效液相色谱测定豆芽中的 6-苄基腺嘌呤
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
非法添加6-苄基腺嘌呤( 6 - benzylaminopurine, 6-BA)是一种人工合成的细胞分裂素，与植物内源激素具有相似的结构和性质，能够抑制植物叶内叶绿素、核酸和蛋白质分解，广泛用作无根豆芽的生长调节剂。
共1台
气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中的 1,3- 二油酸 -2- 棕榈酸甘油三酯和棕榈酸甘油三酯
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
营养成分婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿主要的营养摄入来源，其营养成分和安全指标一直备受关注。众所周知，母乳是婴儿的首选营养，因此，婴幼儿配方奶粉也经历着模仿和接近母乳的发展历程。
共1台
基于 CSR 大体积进样技术 GC-FPD 测定蜂蜜中有机磷农药残留
应用领域
食品/农产品检测样品
蜂蜜检测项目
农药残留蜂蜜是我国的传统出口商品，由于蜜蜂在采蜜过程中采集了被农药污染的花粉及蜂农使用了有机磷农药，导致蜂蜜中的有机磷农药残留量有可能超标。
共1台
气相色谱法 (GC-FID) 分析食品中的抗氧化剂
应用领域
食品/农产品检测样品
饼干检测项目
食品添加剂本方法采用 Thermo Fisher Scientific 全新一代 TRACE 1310 GC
进行实验，能够完全满足检测灵敏度，精密度的要求。同时本方法前处理简单快速，加标回收率高，仪器检测灵敏度高，线性范围良好。
共1台
采用TRACE 1310 GC分析食品、饮料和 化妆品中的防腐剂
应用领域
食品/农产品检测样品
食品添加剂检测项目
防腐剂防腐剂作为添加剂广泛应用于各类食品、饮料、化妆品等日常消费品中，抑制微生物的生长和繁殖，抑制物质腐败，以延长货架寿命。但是过量使用防腐剂对人体健康有害。目前主要的防腐剂主要有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、脱氢乙酸及钠盐类、尼泊金酯类等。我国
参考《食品添加剂使用卫生标准》和《化妆品卫生规范
（2007版）》对防腐剂类进行限量控制[1,2]。
共1台
水产品中菊酯的气相色谱分析
应用领域
食品/农产品检测样品
水产品检测项目
农药残留拟除虫菊酯是一类含有苯氧烷基的环丙烷酯类杀虫剂，是一类新型农药。其中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯是 a- 氰基的 II 型拟除虫菊酯中重要品种。此类农药具有很高的毒性，目前世界各国均对其做出了明确的限量，其中欧盟规定水产品中限量为 10 µg/kg, 日本对其水产品最高残留限量为 30 µg/kg。我国农业部公告第 235 号规定
鱼中的溴氰菊酯为 30 µg/kg。
共2台
婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
营养成分脂肪作为人体的三大供能营养素之一，对人体有许多重要的生理作用。油脂中 90% 以上是脂肪酸，而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸属必需脂肪酸，是人体无法合成而必须从食物中获取的。
共1台
GC法测定白酒中邻苯二甲酸酯类物质 残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
非法添加邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate Acid Esters，缩写PAEs，又称酞酸酯，俗称塑化剂)，普遍用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂，其作用是增大塑料的可塑性和韧性，提高塑料强度。PAEs是一种环境激素，可以模拟体内的天然荷尔蒙，会干扰正常荷尔蒙的作用，影响身体内的最基本的生理调节机能，具有致癌、致畸、致突变性作用，对人体健康已构成危害。
共2台
iCE3500石墨炉原子吸收法测定 油条中铝
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
重金属本文在赛默飞iCE3500原子吸收光谱仪针对国标GB5009.182-2017食品中铝的测定建立了快速测定的检测方法，铝浓度范围内线性关系良好（25- 200ng/mL，r2>0.995），加标回收率达到95%，特征浓度为2.5 ng/mL，样品重复性好，各项指标均能满足国标规定的检测要求。
共1台
GC-FID法测定饮料中邻苯二甲酸酯类 物质残留量
应用领域
食品/农产品检测样品
碳酸饮料（汽水）检测项目
非法添加建立了饮料中16种邻苯二甲酸酯类物质的气相色谱检测方法。样品采用正己烷提取，使用GC-FID检测。在0.10～4.0 mg/L范围内，目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好（R2＞0.99）；在0.10、0.30 mg/L的添加水平，样品添加平均回收率为92.7-108%，相对标准偏差（RSD, n=5）为0.3-5.1%。方法检出限除邻苯二甲酸二壬酯为50 µg/L外，其余15种化合物为1.0～5.0 µg/L，定量限为3.0～15 µg/L；该方法具有灵敏、简单快速、准确、线性范围宽等优点，可满足饮料中邻苯二甲酸酯类物质的检测需要。
共1台
食品安全国家标准 动物性食品中氨苯砜残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
氨苯砜本标准规定了动物性食品中氨苯砜残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于猪和牛的肌肉及肝组织中氨苯砜残留量的检测。
共1台
食品安全国家标准 动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺多残留的测定 超高效液相色谱-串联质谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺本标准规定了动物性食品中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺残留量检测的制样和超高效液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于鸡的肌肉、肾脏和蛋中环丙氨嗪及代谢物三聚氰胺残留量的检测。
共1台
动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定液相色谱-串联质谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量的测定本标准规定了动物性食品中呋喃苯烯酸钠残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定法。本标准适用于猪和鸡的肌肉和肝脏组织中呋喃苯烯酸钠残留量的检测。
共1台
动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定液相色谱-串联质谱法
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物残留量的测定本标准规定了动物性食品中尼卡巴嗪残留标志物4,4-二硝基苯缩脲残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于鸡的肌肉组织和鸡蛋中尼卡巴嗪残留标志物4, 4'-二硝基均二苯脲残留量的检测。
共1台
水产品中红霉素残留量的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
红霉素本标准规定了水产品中红霉素残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于水产品可食性组织中红霉素残留量的检测。
共1台
猪可食性组织中阿维拉霉素残留量的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
检测项目
阿维拉霉素本标准规定了猪可食性组织中阿维拉霉素残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。
本标准适用于猪的肌肉、脂肪/皮、肝脏和肾脏中阿维拉霉素残留量的检测。
共1台
水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
应用领域
食品/农产品检测样品
食品/农产品检测项目
水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定本标准规定了水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿(leucomalachite green)、结晶紫及其代谢物隐色结晶紫(leucocrystal violet)残留量的液相色谱-串联质谱和高效液相色谱的测定方法。
共1台
