快检箱

p　　2015年新《食品安全法》规定了快速检测可以在执法检测中使用，作为行政处罚的依据。同时，2015年由国家食品药品监督管理总局发布的《食品安全法实施条例(征求意见稿)》中有5条提到了快速检测方法的需求。此外，食品安全快速检测技术已被列入“十三五”国家科技创新规划，今后政府将加大对快检技术及相关产业的扶持力度。/pp　　目前包括国标、行标等在内的现行有效快检方法标准有130多项，其中以酶联免疫法、胶体金法、放射受体分析和酶抑制法为主。这充分证明了快速检测方法在食品行业需求的不断增强，也体现了国家政府部门对于快检技术的进一步认可。我国食品快速检测仪器发展遇到的阻力主要是缺少国家或行业标准以及高效的前处理方法。/pp　　近年来，政府持续加大投资建设食品安全源头基层单位。基层单位作为食品流通的关键环节受到越来越多的关注，针对于基层单位的实验室建设和仪器设备采购近年来也成迅猛增长的趋势。“十三五”规划提出，要加强基层监管能力建设及各级食品安全监管机构执法装备配备实现标准化，全面推进县级食品安全检验检测资源整合。/pp　strong　以下为仪器信息网整理的近期政府集中采购食品快检设备项目：/strong/pp　　3年投3亿 安徽食品快检体系将覆盖全省乡镇和农贸市场/pp　　链接地址：a href="http://www.instrument.com.cn/news/20160225/184809.shtml" _src="http://www.instrument.com.cn/news/20160225/184809.shtml"http://www.instrument.com.cn/news/20160225/184809.shtml/a/pp　　1797万!甘肃食药监750套食品快检设备采购“尘埃落定”/pp　　链接地址：a href="http://www.instrument.com.cn/news/20170904/228180.shtml" _src="http://www.instrument.com.cn/news/20170904/228180.shtml"http://www.instrument.com.cn/news/20170904/228180.shtml/a/pp　　陕西每个县市区须配备1辆食品快检车 2017年内到位/pp　　链接地址：a href="http://www.instrument.com.cn/news/20170710/224011.shtml" _src="http://www.instrument.com.cn/news/20170710/224011.shtml"http://www.instrument.com.cn/news/20170710/224011.shtml/a/pp　　基层快检需求再爆发 甘肃食药局2000万采购750台食品快检仪/pp　　链接地址：a href="http://www.instrument.com.cn/news/20170622/222751.shtml" _src="http://www.instrument.com.cn/news/20170622/222751.shtml"http://www.instrument.com.cn/news/20170622/222751.shtml/a/pp　　钢研纳克1131万独揽湖南58套食品快检仪器项目/pp　　链接地址：a href="http://www.instrument.com.cn/news/20160713/196097.shtml" _src="http://www.instrument.com.cn/news/20160713/196097.shtml"http://www.instrument.com.cn/news/20160713/196097.shtml/a/pp　　安徽发放100台食品快检设备 30分钟检测出食品是否安全/pp　　链接地址：a href="http://www.instrument.com.cn/news/20160226/184952.shtml" _src="http://www.instrument.com.cn/news/20160226/184952.shtml"http://www.instrument.com.cn/news/20160226/184952.shtml/a/pp　　甘肃药监局1449万购买600台国产食品快检仪器/pp　　链接地址：a href="http://www.instrument.com.cn/news/20150728/168202.shtml" _src="http://www.instrument.com.cn/news/20150728/168202.shtml"http://www.instrument.com.cn/news/20150728/168202.shtml/a/pp　　strong同时，也有部分专家对国产食品快检设备的技术、质量和采购方式提出了/strongspan style="color: rgb(255, 0, 0) "strong质疑/strong/span：/pp　　近年来政府在食品快检方面的招标金额巨大，但采购的产品却参差不齐，仪器性能参数普遍不高，而且检测标准过于陈旧。众所周知，目前针对于食品快检没有国标。同时，很多地方采用快检类设备出具的检测报告数据一致。此外，关于食品快检项目上的政府采购很多是内定，存在很多控标和围标的现象。/pp　　针对于目前食品快检市场上鱼龙混杂、技术上参差不齐及政府采购中控标和围标等现象，span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong仪器信息网特向食品快检企业及用户征文/strong/span，征文内容涵盖：食品快检设备政府采购、食品快检设备技术和市场及食品快检设备在日常生活中的应用等。/pp　　strong更详细的内容如下：/strong/pp style="text-align: center "img style="width: 481px height: 427px " title="timg.jpg" src="http://img1.17img.cn/17img/images/201709/insimg/97b0a47a-4d39-46b5-8c0c-5f7399f66213.jpg" width="481" height="427"//pp style="text-align: center "　　span style="color: rgb(0, 176, 240) font-size: 20px "strong面向食品快检企业及用户征文活动/strong/span/pp　　strong一、征稿时间及征稿对象/strong/pp　　即日起至2017年9月30日，面向食品快检企业及用户。/pp　　strong二、投稿方式/strong/pp　　投稿直接发送至邮箱guoxd@instrument.com.cn，并以“投稿”作为邮件主题重要关键词，以免耽误。/pp　　strong三、内容及格式要求/strong/pp　　内容主题为“食品快检”，可围绕你所了解的食品快检设备政府采购 一款或多款食品快检仪器设备生产、研发、使用过程 食品快检设备在日常生活检测中的应用等，进行故事阐述，也可就设备参数、提供解决方案、设备优势等具体介绍。/pp　　要求语句通顺，主题明确，体现近年来食品快检发展的重要性，促进中国科学仪器产业健康发展。/pp　　请用WORD文档提交稿件，稿件长度不得超过2000字，须同时提交撰稿人单位、姓名、联系方式。(发布时可据作者意愿隐去个人信息)/pp　　仪器信息网拥有对稿件的编辑修改权。/ppstrong 四、备注：/strong/pp　　参与投稿的span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong仪器用户/strong/span可获得精美礼品一份；参与投稿的span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong仪器厂商/strong/span，稿件通过审核后，突出显示于仪器信息网食品快检span style="color: rgb(0, 176, 240) "strong专题栏目首页/strong/span。欢迎积极投稿！！！/pp　　strong五、咨询热线/strong/pp　　如有相关问题，请联系郭先生，电话：010-51654077-8125/p

8月28日，深圳市市场监督管理局发布了公开征求《食品快速检测服务能力评价指南》等4项地方标准意见的通告，其中包含两项食品快检相关地方标准意见：《食品快速检测服务能力评价指南》与《食品快速检测工作指南》。食用农产品上市期短，食用农产品的安全监管需要高效、简便的监管技术，因此食品快速检测是基层农产品安全监管不可缺少的技术手段。《中华人民共和国食品安全法》第一百一十二条规定食品安全监管部门在食品安全监督管理工作中可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测，支持并肯定了快速检测技术在食品安全抽检中的地位。2022 年最新修订的《农产品质量安全法》规定“县级以上地方人民政府农业农村主管部门可以采用国务院农业农村主管部门会同国务院市场监督管理等部门认定的快速检测方法，开展农产品质量安全监督抽查检测。抽查检测结果确定有关农产品不符合农产品质量安全标准的，可以作为行政处罚的证据。”随着该部法律的出台，快速检测将在“从农田到餐桌”全链条农产品质量安全监管的工作中，发挥越来越重要的作用。2023 年 1 月发布的《市场监管总局关于规范食品快速检测使用意见的通知》对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品等快速检测工作作出进一步的规范，要求各级市场监管部门应对食品快检机构严格监督检查。 从 2016 年起，广东省政府将全省农贸市场食用农产品快检工作纳入“十件民生实事”强力推进。深圳市自 2018 年起，将食品安全检测“一街一车一室”项目纳入深圳市食品安全战略项目重点推进，在全国率先建成了覆盖全市 76 个街道的食品安全快检“一街一车一室”，将食品安全预警前移，变事后监管为事前预警，全力保障从农田到餐桌全链条的食品安全。为进一步规范食品快速检测行业健康发展，2018 年起，广东省出台了《规范食品快速检测产品评价技术规范》（粤食药监办科[2017]672 号）和《规范食品快速检测产品使用管理的通知》（粤食药监办科[2017]680 号）。期间，深圳市也先后出台了《深圳市食品安全“一街道一快检车一快检室”运行管理制度》、《深圳市市场和质量监督管理委员会食品安全初步筛查管理规定（试行）》、 《深圳市食品安全“一街一车一室”质量监督管理方案》、《深圳市食品安全“一街一车一室”抽样检测和质量控制通用要求等，对全市 74 个快检室和 74 辆快检车的运营提出了具体要求，包括人员、车辆、管理体系、抽样检测、阳性样品结果后处理等管理要求。2020 年，深圳市发布并实施了地方标准《食品农产品快速检测质量控制指南》《食品农产品快速检测实验室技术要求》《食品农产品快速检测车技术要求》《食品快速检测产品评价技术规范》，对食品农产品快速检测质量控制、食品农产品快速检测实验室和食品农产品快速检测车运营、食品快速检测产品等做出了具体技术要求，进一步提升了深圳市食品快速检测行业发展质量。目前我国食品快速检测行业正处于高速发展的阶段，因缺乏相关配套规定未能进行有效监管，在发展过程中逐渐出现许多问题。一是标准体系建设缺位，市场竞争无序。目前可查询到的快速检测的国家标准少之又少，标龄长，不合适现在的快速检测技术。近年来，随着快速检测在市场监管的应用，市场监管总局逐渐重视快速检测的应用与方法的研究，主要下发了规范快速检测工作的指导意见，并发布了快速检测方法 40 项。但与食品安全标准体系相比而言，无论是从工作规范到检测方法，快速检测仍处于起步阶段，标准体系建设缺位。快速检测产品无标准可依，检测服务机构无标准约束，无论是产品质量还是检测质量都处于鱼龙混杂的阶段，快检的工作成效难以发挥最大化。二是快检机构服务能力评价缺位，部分检测如同虚设。由于缺乏相应的能力评价体系约束，对快检服务机构无资质要求，存在从业门槛低，管理不完善、从业人员素质低、低价恶性竞争的普遍现象，快检工作质量难以保证，甚至存在弄虚作假的行为。三是快检产品评价机制缺位，产品质量难以保障。目前，国家市场监管总局制定的快速检测方法，同时发布快检方法的评价规范，但由于快速检测技术与传统的检测方法相比，检测方法与检测产品往往是有机整体，无法简单分割，脱离快检产品这一载体开展快检方法评价存在很大争议；目前由于开展评价的产品种类有限，无法满足快检工作的需要。生产企业抓住监管漏洞，以次充好，快检测产品质量良莠不齐，市场竞争无序，影响快速检测产品行业生态圈。诸如此引起的“恶性竞争严重”“创新投入不足”“散而不强”“管理不规范”等问题，已经引起食品安全监管部门的重视。针对上述问题，制定《食品快速检测服务能力评价指南》与《食品快速检测工作指南》，可以有效地解决快速检测工作过程规范性问题，有助于食品检测的规范化管理，同时是对标准体系建设缺位的有效补充，为食品快速检测提供更高的准确性和可靠性。附件1《食品快速检测服务能力评价指南》标准文本及编制说明.zip附件2《食品快速检测工作指南》标准文本及编制说明.zip

近日，记者从莱芜市食品药品监督管理局获悉，总价值30余万元的食品安全快检箱已经配发到全市103所开办有食堂的学校，在校师生饮食安全又多了一层保障。　　据介绍，利用食品安全检测箱，可以有针对性地加强食品质量的日常监测和快速检测。重点检测项目为农药残留、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、肉类水分等，重点检测品种为蔬菜、水果、肉、食用油、熟肉制品等。使用快速检测箱一旦发现质量问题，学校食堂可以立即控制相关食品，及时、快速、有效地控制食品安全风险，大大提高对食品安全隐患的筛查能力。　　为学校配发食品安全快检箱是实施&ldquo 中小学爱心厨房&rdquo 工程的项目之一。今年，莱芜市委、市政府把&ldquo 中小学爱心厨房工程&rdquo 列入本年度为民办实事项目，各级财政投入资金166.6万元为全市103所中小学配备食品安全快速检测设备和餐具消毒箱、食品留样箱、食品冷冻柜、不锈钢操作台、消烟除尘罩等必要的卫生设施。