健康称

中国，北京：2010年11月30日，植保(中国)协会在北京召开以“农业生物技术与食品安全”为主题的媒体研讨会。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨晓光教授、中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授和高碑店市农民祖茂堂分别在研讨会上作了主题报告。科学家和农民代表就农业生物技术的安全性测试、转基因食品安全以及转基因棉花的种植情况做了详细介绍，并同与会媒体进行了深入探讨。　　转基因食品安全无害　　随着转基因研究的不断发展，转基因食品已经越来越多地走进人们的日常生活，据专家估计，从转基因技术推广开始到现在的十多年以来，转基因作物或食品在全球已经被安全食用累计超过一万亿次，从未出现过一例安全事故，而且有些转基因食品比传统食品更加营养、健康。　　转基因技术是一种更为精确、更有预见性、效率更高的“杂交”技术。使用转基因技术能够精确地获得所需要的基因，并大大缩短了育种年限和成本，允许转移的有用基因与被删除的无用基因来源清楚、结构明确，更够确保安全。尽管抗虫的Bt基因的来源是苏云金芽孢杆菌，但Bt蛋白本身是无毒的，而且只有在昆虫肠道碱性环境下才能被激活，并与昆虫肠道细胞表面上的受体结合。但是人的胃环境是酸性的，在肠道细胞表面没有相应受体，因此Bt蛋白对人没有任毒性。被人吃下去的Bt蛋白，会像食物中的其他蛋白质一样被消化、分解，成为营养成分。Bt蛋白在急性毒性试验中，当灌胃量已经达到国际上公认的安全剂量也没有引起实验动物中毒死亡，含有Bt蛋白的转基因食品在慢性毒性实验中也没有发现任何不良影响。　　此外，转基因技术为作物所带来的天然抗性使转基因食品成为更加安全的食品选择。如转基因抗虫玉米由于少受虫咬，这就减少了玉米上的“伤口”，从而减少赭曲霉、黄曲霉等致癌物质的侵染，降低了食用玉米的健康隐患 转基因抗虫植物由于减少了施用农药的次数和数量，因此降低了产品中农药的残留量，提高了食品的安全性。而第三代的转基因作物将能够改良品质、实现抗病、生产功能食品成分、生产可食性疫苗成分，如降血糖，降血压的稻米、高蛋白的玉米、带有乙肝疫苗的西红柿，甚至含有胰岛素的胡萝卜等。　　以科学为依据的安全评价　　针对转基因作物和产品，我国以严格的科学评价为基础，并且依法实施规范管理。转基因作物要经过广泛的化学、毒理学、致敏学、营养学方面的评估，要经过比任何传统食品都更为严格、苛刻的安全性评价。目前中国所采用的食品安全评价方法已经是当前全球最严格、最全面的评价方法。因此，凡是批准上市的转基因食品都是安全的，不存在食品安全隐患。　　据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、国家农业转基因生物安全委员会副主任委员杨晓光教授介绍，在对转基因生物安全评价的过程中，国家农业转基因生物安全委员会依照科学原则、风险性分析原则、实质等同性原则、个案原则和逐步原则、预防为主原则、重新评价原则对转基因作物及食品进行安全评价。这些安全评价旨在在最短的时间内最大限度地发现可能存在的风险，确保转基因作物或食品不会对环境和人体健康发生不良影响，在主要成分、微量营养成分以及抗营养因子等方面与非转基因作物或食品没有生物学意义上的差异。　　杨晓光教授指出：“我国农业转基因生物安全评价管理的种类齐全。无论是转基因的植物、转基因的动物，还是转基因的微生物，以及由这些转基因动植物、微生物所衍生的转基因的产品，在安全评价管理的时候，都全面覆盖。另外，从转基因技术从研发、市场加工到进出口贸易等产业化推广应用的各个环节都实行全过程的安全管理。今尚未发现已批准上市的转基因食品对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害。”　　转基因棉花倍受欢迎　　来自高碑店市的棉农祖茂堂向与会媒体介绍了转基因棉花的种植情况，他在发言中指出，随着农村劳动力成本的增加和国家对粮食种植补贴的提升，棉花种植面积有下降的趋势，但是转基因抗虫棉仍是最受棉农们欢迎的品种。种植抗虫棉帮助棉农在防治棉铃虫方面节省了大量的时间、劳力和农药成本。尽管农药使用量的大大降低给了其他害虫一些“可乘之机”，但这些害虫仍在可控制范围内，没有对棉花生产造成危害性的影响。祖茂堂说：“自从种植抗虫棉以来，棉农就不再为治虫发愁了，不仅节省了买农药的钱、打农药的时间，而且村里再也没有人因为打农药而中毒身亡了。我们希望能有更好的棉花种植补贴 希望能加强对种子市场的管理，别让我们棉农买到假种子 最希望的是有更好的技术让棉花能够抗更多的虫、抗更多的病!”祖茂堂还分享了他在国外的所见所闻，以及国外农民如何从种植转基因作物中受益的成功经验。　　中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波教授表示，“转基因技术未来的潜力巨大、前景广阔，随着转基因技术的不断发展和转基因食品的安全评价技术的日益完善，我们也看到对转基因食品的安全性认识逐步成熟，科学和理性逐渐占据上风，经济利益、政治因素、国际贸易的影响渐渐缩小。因此，我们应不遗余力地推动转基因技术的发展，让转基因技术更多更好地造福人们的生活。”

尽管麦当劳方面已回应称“对消费者的健康无害”，但麦乐鸡被曝含有泥胶和石油成分的化学物质，还是让这个世界知名快餐品牌的食物是否安全再次受到质疑。昨天，北京市食品安全监控中心表示，正密切关注此事，“积极组织研究”。　　最近有调查发现，在美国麦当劳出售的麦乐鸡竟然含有两种化学成分：一种为含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。每份麦乐鸡含有的“特丁基对苯二酚”成分则控制在为0.02%克，同样属于安全范围。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。据了解，麦当劳加入这些化学物质，是想保持麦乐鸡的质感和方块形状。　　昨天，麦当劳中国公司发函回应称，在中国售卖的麦乐鸡中的聚二甲基硅氧烷、特丁基对苯二酚两种物质的含量均“符合现行国家食品添加剂使用卫生标准，对消费者的健康无害”。　　北京市食品安全监控中心也在昨天监测到了美国麦乐鸡事件，有关负责人表示，“正积极组织研究”。市食品办相关人士向记者确认，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基对苯二酚”属于国家允许使用的合法食品添加剂，至于麦当劳在麦乐鸡的具体使用中是否会超量，有待相关职能部门进行调查。　　中国农业大学食品科学与营养工程学院何计国教授向媒体介绍说，“特丁基对苯二酚”是一种油的“抗氧化剂”，也可以叫防腐剂，很多食品加工中都会用到，比如食用油里就有这种物质。目前还没有过量后的危害证明。何教授认为，用了该物质比不用可能还要更安全些，尤其是在一些食用油中，如果不用的话，油就会很快酸败。　　新浪网开展的相关调查却显示，“您是否相信麦乐鸡中的化学成分对人体无害?”有近7成网友表示不相信 “您是否还会购买麦当劳麦乐鸡食品?”近8成网友表示“不会”。

7月6日，博奥颐和健康科学技术（北京）有限公司（以下简称“博奥颐和”）与位于成都温江区的成都医学城进行了健康产业项目的签约。本次签约是在博奥生物集团与成都医学城达成战略合作的大框架之下达成的项目合作，将使双方在健康产业落地实施等方面展开更加深入的合作，促进前沿医学的研发和应用，推动健康产业的发展。 党的十八届五中全会通过的“十三五”规划中，提出推进建设健康中国的新目标，结合我国特有的国情，为实现这一目标，中国医药的发展将发挥越来越重要的作用。受我国古代医学典籍《黄帝内经》的启发，结合现代的科学技术的发展，博奥生物集团总裁程京院士提出了具有鲜明中国特色的、以“治未病”为核心的全民健康“黄帝计划”，倡导全人全程（全人即从头到脚，从分子到器官，从心理到环境，全程即从生到死）的健康管理系统研究与应用。 博奥颐和作为博奥生物集团布局大健康领域的健康管理旗舰公司，肩负着“打造以个体为中心的身心大健康管理系统”的使命，积极践行“黄帝计划”，相继在慢病防控、健康检测和调理、基于国医经验的诊疗器械、情志调理机制研究、健康管理体系打造、健康管理理念和知识普及等方面积极开展实践工作。经过多年的技术积淀与健康管理实践，逐渐形成了独特的传统中医学说与现代医学技术相结合的健康管理服务体系，并选址成都温江区建设健康管理示范基地——类经堂健康管理中心。 成都温江区气候怡人，优美秀丽的自然环境和淳朴厚重的人文气息滋养孕育了独特的巴蜀文化，同时成都温江区的成都医学城，是成都市发展生物医学产业的核心区域，是医学、医疗、医药“三医融合”发展的产业聚集区，在医疗应用和健康服务等方面拥有强大的优势。博奥颐和与成都医学城的合作恰逢其时，依托成都医学城的产业聚集优势及科研优势，博奥颐和在成都地区的健康产业落地方面将获得更大的科研资源与政策、资金支持。同时，博奥颐和将先进、优质的健康产业项目带到温江，也将强力助推温江地区健康产业的发展，加快实现“全民健康”的“十三五”目标。