杀菌机

阴离子酸杀菌剂阴离子酸杀菌剂作用迅速并能杀灭多种细菌。它们稳定性好，作用温度范围广，并且不受水的硬度影响。杀菌操作可与酸清洗结合进行。这些杀菌剂对未加保护的金属有腐蚀作用，在CIP设备中起泡太多，高pH时杀菌效果较差，价格也比卤素杀菌剂高。阴离子酸杀菌剂的杀菌作用是通过表面活性剂的反应来实现的，即通过离子吸附并穿透带正电荷的细菌细胞壁，破坏细胞功能。过氧乙酸在乳业、饮料以及食品加工企业的CIP杀菌过程中受到越来越多的关注。这种杀菌剂具有快速、广谱的杀菌效果，其原理是基于对细胞膜中组分的氧化反应。由于该方法比碘和氯杀菌剂的腐蚀性弱而减少了设备表面的坑点。过氧乙酸可用于酸清洗循环中以减少流出物放电，同时它它还是可生物降解的化合物。因为这种杀菌剂对酵母——如假丝酵母(Candida)、酵母菌(Saccharomyces)、汉逊氏酵母(Hansenula)和霉菌如青霉菌(Penicillium)、曲霉(Aspergillus)、毛霉(Mucor)和白地霉(Geotrichum)均有效，已获准在软饮料和啤酒工业中使用。过氧乙酸对铝制酒桶灭菌效果很好。该杀菌剂用量在125～250ppm。这些杀菌剂的优点如下：1、对热和有机物稳定，性质温和，只要加热过程中不超过100℃就不会降低使用效果。 2、低泡性——适用于CIP设备。3、无选择性，能杀灭各种细胞。4、可用于大多数食品处理表面（低毒性——遇水、氧气和乙酸则分解）5、具有快速、广谱杀菌效果（可杀灭细菌、酵母和霉菌）6、适用pH的范围广7、对生物膜有效8、杀菌与酸漂洗可同时进行。缺点是成本高，有气味，有刺激性，会腐蚀铁和其它金属，存在有机物时杀菌效果将会减弱，对酵母和霉菌的杀灭效果不如其它杀菌剂。

目前国家主要针对有机磷、有机氯、菊酯类物质检测，还有其他的杀虫剂、杀菌剂难道不用检测，现在好多农药都没听说过

一、项目背景 瑞典嘉士伯啤酒厂采用隧道式巴氏杀菌机为已灌装的啤酒杀菌。巴氏杀菌机用水分为几个不同的温度区域，每个区域都有一系列的喷淋管道，这些不同的温度区域都是连通的。巴氏杀菌机最后的区域，水温非常适合细菌滋生，再加上一些瓶子爆裂，啤酒外溢进入杀菌机系统水体中，给细菌提供了一个几乎完美的滋生环境。 细菌的大量滋生会产生一定量的生物膜，这些生物膜不同程度的堵塞杀菌机的喷淋系统会造成冷却故障，导致瓶子不能快速充分冷却，降低杀菌系统的工作效率。细菌和生物膜的产生还导致系统用水浊度升高，并产生难闻的气味，影响生产企业的公司形象和操作人员的工作环境。 为了解决这个问题，每隔一段时间系统就要停止运行，用大剂量的化学药剂对整个系统的管道和设备进行清洗，即便如此仍不能去除系统设备上生成的生物膜。二、项目方案 在设备间内安装一台DCW T25系列的250L/H的NEUTHOX清洁杀菌消毒机组，系统包括盐水罐、缓冲罐和一台ORP（REDOX）传感器控制的计量泵。机组生产的NEUTHOX溶液以1:1000的比例注入到系统水体中，并保持ORP读数在600mv左右。http://www.dcwchina.com/images/14.png工艺流程示意图http://www.dcwchina.com/images/151.jpg设备安装现场图http://www.dcwchina.com/images/16.png未使用DCW设备：管道上很多污泽和生物膜 使用DCW设备：管道干净、水很清澈http://www.dcwchina.com/images/17.1.jpg安装前 安装后http://www.dcwchina.com/images/18.png安装前 安装后 http://www.dcwchina.com/images/191.png安装前 安装后 三、运行结果 两个星期后，巴氏杀菌机系统设备上的生物膜被完全清除，系统水体变得十分干净，完全没有难闻的气味，并且系统设备上的水垢也被清除掉了。四、技术原理与优势1、NEUTHOX溶液不仅能够杀灭各种细菌、病毒，彻底消除生物膜，防止细菌滋生，还能够去除系统设备上生成的水垢。2、低剂量的NEUTHOX溶液就能达到完全杀灭细菌、病毒的目的，水体中完全不会产生任何让人感觉不适的异味，减少更换喷淋水的次数，节约水资源，降低企业运营成本。3、生产原料只是盐和电，不需要运输、处理、存储氯气或次氯酸钠等危险化学品。4、DCW产生的NEUTHOX消毒溶液对管道的腐蚀几乎为零，不影响供水管道的使用寿命。5、DCW设备的高度集成化，减少安装面积和对现场安装条件的要求。6、高度的自动化与智能化，操作简单无需人员值守，节约人力成本，高精度的消毒液投加控制系统，高效、安全、环保。