推荐厂家
暂无
暂无
美国哈佛研究认为:亚洲人患糖尿病与吃米饭有关 哈佛研究发现米饭会增加二型糖尿病风险 每天吃米饭超半斤的女性患病率高 美国哈佛大学公共卫生学院的孙琪研究团队在22年间,随访了中、日、澳、美4个国家的35万人,研究结果发现,有13万人患二型糖尿病。中国和日本患二型糖尿病几率,比美国和澳大利亚高55%;而美国与澳大利亚两国公民患二型糖尿病的几率差异只有12%。这一研究结果发表在最新一期的《英国医学杂志》上。 研究人员认为,亚洲人二型糖尿病发病率高的原因与经常食用白米有关。在亚洲国家的很多地区,人们几乎每天都吃白米。而在西方国家,如美国、澳大利亚,人们平均每周只吃一次或两次白米。 白米为何能诱发二型糖尿病?二型糖尿病的发病病因比较复杂和多元,如高脂食物、肥胖、很少运动以及吸烟等,但饮食是其中的重要诱因,精米更是扮演了重要角色。现在,国人吃的大米多是被碾制、打磨、抛光而形成的精米,不仅失去了大部分营养,血糖指数还较高。而没有经过精加工的糙米,富含更多的纤维素、镁和多种维生素,血糖指数也较低。 美国田纳西州的范德比尔特大学的拉奎尔·维里嘉斯博士研究小组,曾对6.4万名华人女性的生活习惯进行了为期5年的追踪研究。在研究过程中,有1608名华人女性患了糖尿病。其中每天吃超过300克白米的女性,患糖尿病可能性比每天吃200克以下白米的女性高78%。其研究成果发表在《内科医学档案》上。 杂粮白米混搭应对食物缺陷 解决问题的关键,是改变食品加工方式和食用方式。首先,对稻米不能再采取精加工,应更多地供应人们糙米。另一方面,不能让吃白米成为一种单一饮食方式,可在煮米饭时加进其他食物。目前营养学家推荐的做法有多种: 在大米中加入小米。大米与小米的比例是3比1,这就是俗称的二米饭。 在大米中加入绿豆。先把绿豆放入电饭锅中煮开8—10分钟,再加入大米,大米与绿豆比例为10比1。 在大米中加入红豆。不过,红豆需要提前浸泡。 在大米中加入黑米。比例为8比1,尽管米饭颜色不是太好,但营养好,口感也不差。 豆浆米饭。用磨浆机打好豆浆,再加一点水,与淘好的大米混合,用电饭锅煮熟即可。这样的米饭既结合了大豆的营养,又含有较多纤维素的豆渣,更容易促进营养的吸收和消化。
想买一台奥立龙台式828酸度计,不知道现在报价是多少?还有谁能提供一下奥立龙其他台式酸度计的指标?多谢!
酸度计(也称pH计)是用来测量溶液pH值的仪器。这篇文章,从酸度计原理、级别和准确度、使用和保养及酸度计操作等方面详细介绍酸度计,将让我们对酸度计有一个全面、彻底的认识。 1、酸度计基本原理 酸度计(也称pH计)是用来测量溶液pH值的仪器。实验室常用的酸度计有雷磁25型,PHS-2型和PHS-3型等。虽然型号较多、结构各异.但它们的原理相同。面板构造有刻度指针显示和数字显示两种。下面分别介pHS 一2C 型和pHS- 29 型酸度计。 酸度计测pH 值的方法是电位测定法。它除测量溶液的酸度外,还可以测量电池电动势(mV)。主要由参比电极(甘汞电极),指示电极(玻璃电极)和精密电位计三部分组成。测量时用玻璃电极作指示电极,饱和甘汞电极(SCE)作参比电极,组成电池:(一)玻璃电极I 待测pH 溶液IISCE(+) 由于甘汞电极的电极电位不随溶液pH 值变化,在一定温度下是一定值t 而玻璃电极的电极电位随溶液pH 值的变化而改变,所以它们组成的电池电动势也只随溶液的pH值而变化。 玻璃电极(图1)由Ag-AgCl 电极、盐酸和特制的球型玻璃膜构成。将它插入待测溶液.其电极电位 与溶液pH 值有下列关系 式中 为玻璃电极标准电位.R 为气体常数,T 为开尔文温标,F 为法拉第常数。饱和甘汞电极(SCE)(图2)由汞、甘汞糊、饱和KCl 溶液构。一定温度下饱和KCl溶液的浓度为一定值.故饱和甘汞电极的电位中 也为一定值.298K 时为0.2412V。将玻璃电极和饱和甘汞电极插入溶液组成原电池.电池的电动势为: 由上式可知,E 与pH 呈线性关系。只要测得E 便可求得pH。由于4 乇通常是未知的,所以实际测定中应该用与待测溶液pH 值相近的标准溶液定位。在原电池中标准溶液给出的电动势为: (二)、使用玻璃电极时应注意:(1)玻璃电极下端的玻璃膜易破碎,切忌与硬物接触。(2)初次使用时,应将球形玻璃膜部分在蒸馏水中浸泡昼夜。不用时也应浸泡在蒸馏水中,以便下次使用时可简化浸泡手续。(3)在测定强碱性溶液时.应尽快操作,测完后立即用水洗涤.以免碱液腐蚀玻璃膜。(4)玻璃膜不可沾有油污。如发生这种情况.刚府先浸入酒糟中,再放人乙醚或四氯化碳中.然后再移到酒精中.最后用水冲洗并浸人水中。(5)电极插头上的有机玻璃管具有优良的绝缘性能,切忌与化学药品或油污接触。