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请教一下各位:检测辣椒粉中的辣椒素,也就是辣度进行检测,除了GB要求的液相色谱方法以外,还有没有其他快速的检测方法呢?谢谢!
【违法添加专场2】:辣椒粉中罗丹明B的测定罗丹明B(Rhodamine B)又称玫瑰红B,或碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现,罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤,被怀疑是致癌物质。罗丹明B在溶液中有强烈的荧光, 用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。曾经用作食品添加剂,但后来实验证明罗丹明B会致癌,现在已不允许用作食品染色。但最近被查出火锅底料中的花椒是用罗丹明B炮制而成。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/05/201105281512_296640_1644952_3.jpg最近做罗丹明B遇到些问题,求助,谢谢最近参照国标 SN/T 2430-2010 进出口食品中罗丹明B的检测方法 测定辣椒粉中的罗丹明B方法中用 乙酸乙酯环己烷1:1提取 然后过GPC净化。 GPC 参考条件:a) 凝胶色谱净化系统Accuprep (J2);b) 凝胶柱规格400mm×25mm(内径);c) 色谱柱填料Bio
辣椒粉中的多菌灵检测用什么除杂