卷烟香气

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卷烟香气相关的耗材

  • 卷烟烟气中总颗粒相物中烟碱测定
    货号名称方法管材柱长(m)内径(mm)价格(元)A2102苯分析专用柱国标不锈钢2-3.52850A21033980A2112食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法国标玻璃22700A21133900A2122液化石油气国标不锈钢8-1032500A2123天燃气国标22500A2124人工煤气国标22500A2125变压器油22500A2132卷烟烟气中总颗粒相物中烟碱测定行标不锈钢22700A21333900A2142工业用丁二烯纯度测定行标不锈钢1525250A214335700A2152丙烯中烃类杂质行标钢22900A215331000A2162烟叶中有机氯国标玻璃22800A21633900A2164食品中六六六、DDT的测定国标玻璃22800A21653900A2166水中六六六、DDT的测定国标玻璃22800A21673900A2172水中有机磷测定国标玻璃32800A21733900A2174食品中有机磷农药残留量测定国标玻璃32800A21753900
  • 卷烟烟气中总颗粒相物中烟碱测定专用色谱柱
    卷烟烟气中总颗粒相物中烟碱测定专用色谱柱:内径2mm,柱长2m常用的不锈钢、玻璃填充柱有:材 质:不锈钢、玻璃固定液:OV-1、OV17、OV101、OV225、SE30、SE52、SE54、PEG-400、PEG-600、PEG-1500、PEG-4000、PEG-6000、PEG-20M、DEGS、EGA、EGS、QF-1、FFAP、DNP、DBP、硅油、阿皮松、角鲨烷、DC系列等。担 体:进口硅藻土(如Chromsorb系列)、国产硅藻土系列、有机载体等。吸附剂及高分子微球:Proasil系列、Porapak系列、GDX系列、HDG系列、DC系列、分子筛、碳分子筛、石墨化碳黑、硅胶等。规 格:内径&phi 2~&phi 4㎜,长度0.5~8米▲ 用户在订做时请注明:色谱仪型号;柱管类型;固定相名称及配比;担体种类及目数;柱内径及长度。
  • 卷烟包装中VOC残留测定
    卷烟包装中VOC残留测定 特点:根据YC/T 207-2006国标要求,对卷烟中有机物残留VOC样品分析色谱柱:60m*0.32mm*1um柱温度:初始40℃ 保持2min 速率 3℃/min 升至180℃ 保持10min进样器温度:200℃检测器温度:250℃其他条件:载气压力0.06MPa色谱柱货号:ZVC1-6310

卷烟香气相关的仪器

  • 卷烟厂加湿器 400-860-5168转3155
    卷烟厂加湿器 工业加湿器企业新闻资讯报道:如何减少烟叶的破损率?是每个烟站在每年收购烟叶时都比较关注、头痛的问题;烟叶是一种比较“娇气”的商品,其含水量大小与烟叶的破损率及品级的高低有着直接的关系,烟叶中的水份含量在15-16%之间是最为适宜的,这样的烟叶在制作储存过程中才不易破碎。 因此,一般地烟叶库相对湿度要保持在70%或80%RH以上,这就需要使用正岛ZS-40Z及ZS系列烟站仓库加湿器进行加湿,才能使烟站存放烟叶的仓库保持足够的湿度! 正岛ZS-40Z及ZS系列卷烟厂加湿器产品,对于其他加湿方式的加湿器而言,具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势。 正岛电器生产的ZS-40Z及ZS系列卷烟厂加湿器是采用超声波高频振荡的原理,从而达到均匀加湿的目的;具有空气加湿、净化、防静电、降温、降尘等多种用途;既可以较大空间进行均匀加湿,也可对特殊空间进行局部湿度补偿,具有较高的使用灵活性。 点击此处查看卷烟厂加湿器全部新闻图片 电话:0571- 8673 1596 139 5811 5553 正岛ZS系列超声波工业用加湿器生产厂家:正岛电器,产品优势区别与对比,谨防假冒!备注目前市场部分加湿器厂家仿冒正岛加湿器ZS系列型号低配置低价格在销售请客户区别以下:品 牌电 源风 机外 壳正 岛变频电源 防水等级IP68(低能耗、低故障)特制防水风机全不锈钢外壳及内胆仿冒变压器(高耗能、高故障高、维修频率高)普通风机(易烧毁)普通钣金(易锈)正岛电器郑重承诺:整机保修一年,完善售后服务体系;以质量第一,诚信至上为企业宗旨。 欢迎您来电咨询卷烟厂加湿器,卷烟厂车间加湿器,工业加湿器厂家的详细信息!工业用加湿器种类有很多,不同品牌工业用加湿器价格及应用范围也会有所不同,而我们将会为您提供全方位的售后服务和优质的解决方案。 正岛ZS-40Z及ZS系列卷烟厂加湿器控制方式,技术参数: 控制方式加湿量1.8kg/h加湿量3kg/h加湿量6kg/h加湿量9kg/h加湿量12kg/h加湿量18kg/h开关控制ZS-06ZS-10ZS-20ZS-30ZS-40ZS-F60时序控制ZS-06SZS-10SZS-20SZS-30SZS-40SZS-F60S湿度控制ZS-06ZZS-10ZZS-20ZZS-30ZZS-40ZZS-F60Z出雾方式单管单管单管双管双管三管湿度标准适用空间(m3)适用空间(m3)适用空间(m3)适用空间(m3)适用空间(m3)适用空间(m3)50%RH以下250500100015002000250055-65%RH20040080012001600200065-75%RH1503006009001200150075-85%RH100200400600800100085-95%RH7515030045060075095%RH以上50100200300400500消耗功率180W300W600W900W1200W1500W净重15kg18kg22kg30kg38kg55kg 查看更多卷烟厂加湿器,卷烟厂车间加湿器,工业加湿器厂家的详细信息尽在:正岛电器 正岛ZS-40Z及ZS系列卷烟厂加湿器产品六大核心配置优势: 优势一:【全不锈钢箱体】机组采用全不锈钢箱体结构,喷塑处理,美观耐用;自动进水,设有溢水保护,可自动控制水位;底部装有万向轮,可自由移动。 优势二:【集成式雾化器】机组采用集成式超音波钢化机芯,自带缺水保护装置,无机械驱动、无噪音、雾化效率高,杜绝易堵塞、维修繁锁等问题。 优势三:【IP68级防水电源】机组采用独家专利的全密封防水变频电源和全密封集成电路,防水等级为IP68(可置于水下1米深处也不会短路)。 优势四:【轴承式防水风机】机组风动装置采用防水等级为IP68的滚珠轴承式36V防水风机,具有启动快、风量大、振动小,耐腐蚀、运转稳定。 优势五:【耐碱酸陶瓷雾化片】机组选用的陶瓷雾化片适合较硬水质和耐碱酸的使用环境,且正常使用寿命长达3000-5000小时,更换方便快捷。 优势六:【高精度湿度传感器】机组配有微电脑自动控制器&日本神荣高精度湿度传感器,全自动控制面板,人机对话界面,智能化轻触式按键操作。您可能还对以下内容感兴趣...1. 洁净型湿膜加湿器(QS-9)2. 移动式水桶加湿器(CS-20Z)3. 微调型工业加湿机(ZS-20Z )4. 大型工业用加湿机(ZS-F60Z)工业加湿器厂家记者核心提示:烟叶是否能够保持适宜的含水量,对于烟叶的制作,运输以及储存都是至关重要的;使用正岛ZS-40Z及ZS系列烟站仓库加湿器能为烟站中烟叶的存放提供一个最适宜的湿度环境,从而确保烟叶的含水量也能保持最佳的百分比,使烟叶不易破碎,有利于烟叶的后续生产制作!以上关于卷烟厂加湿器,卷烟厂车间加湿器,工业加湿器厂家的最新相关新闻报道是正岛电器为大家提供的! 您可以在这里更详细地了解卷烟厂加湿器的最新相关信息: 卷烟厂丝库的夏季加湿 一、卷烟厂丝库要加湿吗? 在制烟过程中,烟丝的破损率及质量与储存时的空气湿度有着重要的关系,储存时空气过于干燥,则烟丝易破碎成烟沫,气味也挥发出去,烟丝质量随之降低。 一般地,储丝库的温度需要维持在18~25之间,相对湿度要保持在70%RH以上,在此环境条件下,烟丝才不易破碎,飘尘现象也较轻,烟味也较纯正,而一般储丝库内的空气相对湿度难以满足此要求。因此,为了提高烟丝质量,贮丝库必须加湿。 二 、卷烟厂贮丝库夏季仅靠中央空调加湿为什幺说是不可能实现的? 谈到加湿,许多人会想到利用中央空调系统进行加湿!在冬季,中央空调系统中使用干蒸汽加湿器可以使贮丝库达到所需的相对湿度,但是到了夏季,由于贮丝库内温度过高,中央空调必须送温度较低的冷风才能使贮丝库内的温度有所下降(一般维持在24~26℃左右) 此时中央空调中无论采用何种加湿方案,即使使送风相对湿度达到饱和(100%RH),可由于送风空气中含水量较少,进入贮丝库后由于温度的上升所带来的相对湿度下降,导致贮丝库内仍然达不到70%RH的相对湿度。 结论:夏季当中央空调送风温度过低时,无论在中央空调中采用何种加湿方式(如:干蒸汽式、喷淋室式、高压喷雾式等),均无法满足贮丝库70%RH的贮丝最佳湿度要求。 三、卷烟厂贮丝库夏季最佳加湿方案。 既然夏季卷烟厂贮丝库仅靠中央空调无法满足贮丝的贮丝要求,人们就必须在贮丝库内直接加湿来达到目的! l一般而言,人们不采用贮丝库内直接喷蒸汽的方法,因为这不仅会造成库内温度的大幅增高,而且还会造成库顶冷凝滴水,墙皮受潮脱落等一系列问题! l从减少冷冻机冷负荷的方面考虑,我们推荐使用降温等焓加湿方式,如:离心加湿方式、气水混合加湿方式或高压微雾加湿方式!几种加湿方式的性能比较参见附页《几种加湿方式的比较》 一般地: a)贮丝库面积200㎡,建议使用离心加湿方案; b)烟厂压缩空气站气量充沛时,建议使用气水混合加湿方案; c)贮丝库面积300㎡又无压缩空气站时,建议使用高压微雾加湿方式。 请注意:由于中央空调系统中加湿器投资较低,而室内直接加湿器投资较高,故建议夏季中央空调中加湿器开到最大,使送风的相对湿度达到饱和!这样可以减少直接加湿器的投资!
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  • 烟丝弹性测试仪、叶丝弹性测试仪、卷烟烟丝弹性测试仪 HP658烟丝弹性测试仪适用于烟丝、叶丝等材料弹性的专用检测仪器,该仪器广泛用于烟草,卷烟等行业的科研和质量检测领域。该机也叫烟丝弹性测定仪,烟丝弹性试验机,烟丝弹性仪. HP658烟丝弹性测试仪符合标准: 仪器符合 烟草行业标准YC/T 186-2004《卷烟烟丝弹性的测定方法》的要求。HP658烟丝弹性测试仪的测试原理:仪器对烟丝持续施加规定的压力,检测受压后的烟丝高度H1 然后释放压力,一段时间后,测量烟丝反弹的高度H2 以烟丝受压和释压高度值,自动计算烟丝的弹性。烟丝弹性测试仪产品特点:1.数据收集系统具有即精确又易用的特点。2.采用触摸屏控制,控制技术,精度高,操作简便。3.采用高精度传感器,精确度可以达到重量感应器标准的+0.1%。4.静音电机和精密滚珠丝杠,传动运行平稳,位移测量更加准确。5.高清晰LCD显示,操作一目了然6.连接微型打印机:可实现实验日期、试验结果,打印.7.测头施力、施压速度、施压时间等可以在一定范围内任意设定,烟丝弹性测试仪主要技术指标:加压时间: (20.0±0.1)s释压时间: (15.0±0.1)s施压速度: (20±1)mm/s 试样质量: (50±0.1)g 重负荷: (98±0.98)N轻负荷: (1.96±0.196)N测量筒: 内径(90士1)mm 高度210 mm电子天平精度:0.1 g电源: AC 220V±22V, 50Hz外形尺寸(mm):450×450×810 整机重量: 约70kg烟丝弹性测试仪、叶丝弹性测试仪、卷烟烟丝弹性测试仪
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  • 卷烟条与盒包装纸中挥发性有机化合物的测定-----北分三谱方案1、在全社会日益关注消费品的安全、卫生、环保要求的大背景下,国家烟草总局于2007年出台了关于烟草包装溶剂残留限量的强制性行业标准:《卷烟条与盒包装纸中挥发性有机化合物的限量》,并为此限量标准的实施制定了相应的检测办法:《YC/T207-2006 卷烟条与盒包装纸中挥发性有机化合物的测定 顶空-气相色谱法》分析的物质主要为国家中烟规定的16项例如苯、苯系物、醇类、酮类、酯类。2. 分析方法主要是根据YC/T 207-2006;3. 前处理方法非常简单,准确裁取面积为80cm2的接装纸(水松纸)样品,将所裁纸样的印刷面朝里卷成筒状(筒状的中间一定是空心),立即放入顶空瓶,加入1000μL三醋酸甘油酯,密封,上下震荡顶空瓶,使得接装纸被三醋酸甘油酯充分润湿。(由于接装纸内的VOC大部分为痕量,因此制样应快速准确)4. GC仪器型号GC7900+AHS-20A plus,我们是单进样+双FID检测器;仪器型号:福立7900;检测器:双FID;柱子:HP-1,HP-1wax;进样口温度: 50℃;高柱温:260℃;检测器温度:300℃,氢气45ml/min,空气450ml/min载气:氮气;流速:14.5psi程序升温:50℃,保持9min,然后以9℃/min的速率升温至180℃,保持3min进样方式:AHS-20A plus全自动顶空进样器;样品平衡温度:80℃阀箱温度:80℃传输线温度:120℃样品平衡时间:50分样品瓶加压时间:0.2秒进样时间:0.05秒定性分析 取单个样进行顶空-气相色谱分析,确定其保留时间,分别测定所有标样,确定标样的保留时间。定量分析:工作曲线绘制 以相应条、盒包装纸原纸为样品基质,制取试样,分别加入1000ul第1-5级标准溶液,进行顶空-气相色谱(HS-GC)分析。每级标准溶液重复测定两次,取平均值。根据目标化合物的峰面积及其含量(将标液浓度换算为单位面积包装纸中所含化合物的质量数,mg/m2),建立相应工作曲线,工作曲线强制过原点。 5. 标准样品的完整色谱图    北京北分三谱仪器有限责任公司是一家集研发、生产、销售和服务于一体的专业分析仪器生产厂家。主要生产:气相色谱仪、顶空进样器、热解析仪、解析管老化仪、电子皂膜流量计、氢气发生器、空气发生器、氮气发生器等产品。公司拥有一批长期从事色谱仪开发及分析应用、维修经验丰富的工cheng师,在色谱类仪器的维护、维修、和调试等方面的技术力量雄厚。近年来,我们已为国内著ming高等院校、科研单位、生产企业及检验检测机构提供了大量的分析仪器和设备及完整的系统解决方案。正是因为高品质的产品、专业的应用及完善的售前售后服务,我们赢得了广大用户的支持与信赖,具有良好的声誉。 北京北分三谱仪器有限责任公司技术部
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  • 卷烟商标色差分析常用测量仪器

    卷烟内在品质及商标质量均保持一致,评价卷烟商标印刷质量的一致性,通常采用主观目测法或色差仪法将印刷产品与标准样进行对比。对于人类肉眼能够感知的可见光范围内(400-700nm)的反射光谱的色差,色差仪在一定误差范围内具有较准确,快速的识别及评价能力。对于反射光谱极为接近,但所用原料不一致的油墨;像素高,颜色转化快,超出了色差仪容差公式的计算范围的油墨;存在不同程度的镜面反射类似镭射纸之类的油墨,将无法予以区分。这就需要更加精密稳定的测色仪器分光[url=http://www.xrite.cn/categories/][color=#000000]测色仪[/color][/url]来对其进行测量,它可以用来对卷烟商标纸的外观色差进行快速分析。

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  • 卷烟香气知多少?岛津GCMS、NDI一起来解惑(上篇)
    烟叶种类繁多,即使是同一品种烟叶,其香气也因干燥的方法、时间、发酵过程中的温度和湿度等不同而相异。此外,不同地区的烟叶成分和化学特性也不同,烟叶的营养价值和风味也因土壤成分和气候条件而异。某些品牌的卷烟为了增强口感和香气,并减少烟叶特有的臭味化合物,会在烟叶天然香气的基础上,添加调味剂;部分卷烟的过滤嘴中会添加甜味微胶囊。卷烟点燃后的气味会随着燃烧而变化——初期平淡气味之后,随之会感觉到微甜,继而是强烈而苦涩的烟味。气味也与烟丝的填充情况有关,如果碎叶填充过多,烟气气味会变强,有时会有刺激性的香味;如果碎叶填充松散,烟气气味就会变淡,有时甚至感觉不到香气。本文使用岛津气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8040NX结合固相微萃取(SPME)对三种不同品牌卷烟的烟叶气味组分进行分析,并利用岛津台式X射线CT系统Xseeker 8000测量卷烟烟丝的填充度,与GCMS测量数据相结合,综合分析不同品牌特征气味化合物、卷烟点燃后的香气变化以及烟丝填充度对卷烟香味的影响。使用岛津特色香味物质数据库(Smart Aroma Database)和异味数据库(Off-Flavor Analyzer)快速筛查卷烟气味成分(GCMS)香味数据库和异味数据库是岛津基于GCMS针对气味检测开发的专业性数据库,数据库包含数百种香味或异味化合物的保留时间、保留指数、特征离子/离子对、半定量校准曲线以及非常重要的气味特征等信息,无需标准品即可轻松进行气味组分的泛靶向分析。01分析流程三种不同品牌的市售香烟,将卷筒纸展开,称取约500 mg的干燥烟叶于固相微萃取小瓶中(每个品牌3支,n=3)。将50 mL气密注射器从过滤嘴侧插入香烟中,点燃后每1分钟收集30mL,并将10mL密封在小瓶中进行固相微萃取。02各品牌烟叶特征化合物分析使用多组学方法包(Multi-omics analysis Package)对在香味数据库筛查出的206种气味化合物和异味数据库筛查出的89种化合物进行主成分分析。如图中的载荷图所示,在PC1的右侧检测到许多甜味化合物,如5-甲基糠醛和香叶醇。因此,以绿色显示的样本组被指定为“香烟A品牌(甜香烟)”。同样在PC1的左侧,在PC2的下部检测到坚果味的2-甲基吡嗪和咖喱味的对乙烯基愈创木酚,红色显示的样本组被指定为“香烟B品牌(辛辣香烟)”。由于含有大量具有塑料气味的间二甲苯,蓝色样品组被标记为“香烟C品牌(标准香烟)”。并通过层次聚类分析的柱状图证实了用主成分分析直观识别的聚类分离(如下图所示)。03火山图分析,捕捉随时间变化将甜烟点燃后两分钟内检测到的化合物浓度与燃烧最后两分钟内的化合物浓度进行比较(如下图)。图中左上方绿色显示的是在前2分钟内检测到的浓度较高的化合物,右上方红色显示的是在最后2分钟内检测到的浓度较高的化合物。04小结利用香味数据库和异味数据库可以轻松建立卷烟烟叶气味成分中及点燃卷烟后气味成分变化的筛查方法,并利用检测到的气味组分,通过主成分分析、层次聚类分析、火山图分析等多种手段,综合分析不同品牌、不同燃烧过程中气味差异,基于此可以更好地指导卷烟品质的提升或是开发新香型卷烟。本文内容非商业广告,仅供专业人士参考。
  • 【瑞士步琦】卷烟中薄荷油微胶囊的制备及应用
    卷烟中薄荷油微胶囊的制备及应用当前,烟草行业提出低焦油、低危害、高香气的发展趋势,在满足低焦油卷烟的同时面临着香气不足的缺点,卷烟生产中需要大量增补烟香,以满足低焦油、低危害、高香气特点。当前研究主要集中在两部分:制丝线加料环节添加增香成分在滤嘴中添加香料微胶囊其中在滤嘴中添加香料微胶囊的方式得到了较好的产品反馈。通常,香料微胶囊放置在滤嘴与烟支接头处,或滤嘴中段制成复合型滤嘴,烟支点燃吸食时微囊内部的香料即可释放香味成分,增香的同时也有效避免因高温燃烧破坏香味成分的风险。本文在原香味卷烟制备[1]的基础上,重点介绍采用微胶囊造粒仪 B-390 进行香料薄荷油成分包埋,对高价位低焦油卷烟进行增香处理。 1实验仪器步琦微胶囊造粒仪 B-390,配喷嘴加热模块步琦加热水浴锅 B-305步琦循环冷水机 F-314外置注射泵磁力搅拌器显微镜 2实验材料30 %(w/v)明胶水溶液中链甘油三酯薄荷油蒸馏水 3实验流程将 30% 明胶水溶液置于 65℃ 水浴中预热备用,防止实验过程中温度降低而影响明胶溶液的流动性。开启微胶囊造粒仪 B-390 的喷嘴加热装置至 70℃,实际喷嘴温度达到设定数值后进行微胶囊包埋,制备薄荷油微胶囊。实验参数如下:喷嘴尺寸同心喷嘴:450 μm(薄荷油)900 μm(明胶)进样流速薄荷油:注射泵速:2.4 mL/min明胶:30 - 35 mL/min振动频率100 – 140 Hz压力180 - 220 mbar振幅9喷嘴加热温度70 ℃水浴锅加热温度65 ℃准备中链甘油三酯接收液用于接收微胶囊(冷油浴),使用循环冷却水机提前预冷至 10℃。注意:中链甘油三酯溶液高度至少要保证 10cm,以便于薄荷油微胶囊有足够的下沉时间进行冷凝,并进行磁力搅拌(形成温和缓慢的旋涡,无气泡)。 4实验结果使用步琦微胶囊造粒仪 B-390 可以一步化进行薄荷油微胶囊的制备。微胶囊造粒仪 B-390 的喷嘴配有加热功能,可以使明胶溶液的温度一直高于其固化温度,保证溶液的流动性便于从喷嘴处喷出并被振动切割为颗粒体。通过显微镜观察制得的薄荷油微胶囊,其外观呈现球型,微胶囊尺寸均匀,直径在 1.7-1.8 mm(Std.Dev. ±5 %)。5参考文献包秀萍、王松峰等。薄荷油微胶囊的制备及其在卷烟中的应用,河南农业科学,2013,42(3):146-149
  • [安捷伦] 电子烟参照卷烟监管!风味物质差异分析怎么做
    国务院 11 月 26 日发布了关于修改《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》的决定,条例明确,电子烟等新型烟草制品参照本条例卷烟的有关规定执行。12 月 2 日,国家烟草专卖局举行政策吹风会,进一步明确了电子烟的法律属性、监管主体、监管范围等。电子烟可谓是迎来了新一波的“强监管”。对于电子烟的消费者而言,不同电子烟之间或者和传统卷烟的差别最主要来自于烟油的口味。生产企业为了研发、调配出受欢迎的电子烟口味,可能需要搭配不同种类的精油、溶剂,植物萃取成分等等来营造更加丰富多样的香味和口感。从理化分析的角度来说,是不同风味物质的组合缔造了不同口味的电子烟,而香气馥郁的电子烟,往往意味着其成分中具有更多及更高的化合物组成含量。这次专题我们来看看借助安捷伦 GC/MS 如何来区分不同电子烟中风味物质数量的“多少”,以及如何明确不同样品之间的关键差异。不同数据间的简单比较通过对电子烟烟油中各类可挥发的风味物质进行比较,可以更好地认识不同类型电子烟的差异性,有效地对关键性差异化合物进行确认,是明确不同口味、不同香型电子烟组分特征的基础。我们先来看看几种相对简单的数据比较方式。当需要将多个样品进行比较时,小伙伴们最常用及最直接的办法,是使用定性软件将色谱图进行分列或叠加。但这样的方式并不适用于样品数量较大或者化合物数目较多的情形。使用安捷伦 MassHunter 定量分析软件的目标物解卷积功能(Target Deconvolution)可以进行多个样品间的比较。图 1 在一个用户界面内直观显示了目标物尼古丁在不同样品中的响应、浓度和谱库匹配分数等信息,还可以将目标峰再次谱库检索以查找其它可能的匹配结果。也可以对不同样品的色谱图进行比较,也能够方便地对目标化合物的定量、定性离子(或离子对)和线性结果进行检查和确认。图 1. 使用 MassHunter 定量软件对多个样品间的目标化合物进行定性定量结果的比较当需要更清楚地掌握不同样品之间的整体差异情况时,还可以使用上一篇电子烟系列推文中提到过的未知物分析(Unknown Analysis)软件导入定量结果,软件的目标物匹配和空白扣除功能,将自动显示出不同样品中出现的目标物数目以及空白扣除的化合物数目。这个工作流程,能轻松地对所有化合物进行定性分析,还能够比较不同样品之间出现目标(已知)化合物的数量差异。图 2. 使用未知物分析软件对多个样品间的目标和未知化合物进行比较当研究几类不同的样品组时,我们更需要搞清楚不同组别的差异以及组内的变化,这就到了安捷伦 MassHunter Profinder 软件上场发挥的时候啦。如图 3 中的示例,MassHunter Profinder 软件可以对重复的数据文件进行分组,软件自动对分子特征提取到的化合物进行归类和对齐、显示出叠加的色谱图、组内的峰面积变化等等。三组样品中出现的化合物总数、化合物出现的频次、化合物含量的高低就这样清楚直观地呈现在我们眼前了,是不是很轻松呢?图 3. 使用 MassHunter Profinder 软件进行样品组之间的比较统计学差异分析电子烟烟油风味物质的分析除了进行数据的简单比较,还需要用到一些在差异分析中的“高端操作”。Agilent Mass Profiler Professional (MPP) 软件是一个化学计量学平台,专门用于发掘质谱数据的复杂信息内容,可以用在任何基于质谱的差异分析中,以确定两个或更多个样品组和变量之间的关系。来源于 GC/MS、LCMS 或 ICPMS 的质谱数据(四极杆或高分辨质谱)经过未知物分析软件或者 Profinder 软件处理后可以发掘出成百上千个化合物组分,MPP 将这些组分信息导入之后就可以对这些数目庞大的信息进行对齐(Alignment)、筛选(Filtering),以及统计学计算并提供可视化工具来确定样品组和变量之间的关系。以下是两组不同口味电子烟油样品(以 S01 和 S06 表示)进行统计学差异分析的工作流程实例。在 MPP 软件中使用热图(heat map)对对齐后的组分进行差异性可视化显示(见图 4)。热图显示出两组烟油样品的差异性还不是特别明显,这是因为经过未知物分析挖掘出的组分数量庞大,也包含了一些所有样品中都含有的溶剂、背景等组分,这些组分还没有经过统计筛选。图 4. 两组电子烟油样品 S01 和 S06 中组分的热图使用火山图功能挑选出表达水平差异程度(Fold Change)2,以及统计学显著性(p value)0.05 的组分,以层次聚类(Hierarchical Clustering)的方式进行展现。其中基于组分聚类可以表明哪些组分在不同样品间变化趋势相似(图 5),而基于样品聚类可以掌握组内样品之间的相似性以及组间样品的显著差异组分(图 6)。图 5 两组电子烟油样品基于组分的层次聚类分析图 6. 两组电子烟油样品基于样品的层次聚类分析可以运用 PLS-DA(偏最小二乘回归分析)模型找出这些组分中 VIP 值(variable importance in projection)1 的重要化合物,并且用建立好的模型对未来未知的样品进行归类预测(图 7)。图 7. 两组电子烟油样品中组分的 VIP 值以及建模后对未知样品进行预测总结本次专题介绍了安捷伦 GC/MS 数据比较的多种方式,我们除了可以直接用“定性软件叠图”的方式进行比较以外,还可以通过“定量软件目标物解卷积”、“ 未知物分析软件目标匹配”、“ Profinder 软件分组比较”等多种方式。其中,定量软件在注重目标物含量变化的同时包括了谱库检索的定性功能、未知物分析软件在注重谱图定性的同时包括了对目标物的整体比较、Profinder 软件则更强调组内变化以及组间差异。在更高端的应用中,我们还可以借助 MPP 软件对大批量的数据进行统计学分析,将差异用各种工具直观地可视化呈现,并最终达到确认关键性差异物质的目的。这些方式和工具在区分电子烟口味之间的差异,抑或是在区分和传统卷烟风味物质的差异时,都能够有针对性的进行差异分析达到事半功倍的效果。推荐阅读: 安捷伦气质联用系统 (GC/MS)https://www.agilent.com.cn/zh-cn/product/gas-chromatography-mass-spectrometry-gc-ms关注安捷伦微信公众号,获取更多市场资讯
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