葵花籽油食用油

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葵花籽油食用油相关的耗材

  • 方形食用油过滤纸袋
    方形食用油过滤纸袋产品特点： 1.纸页松厚，透气度高，有一定的耐水性，适用于各种植物油类过滤； 2.耐高温（*高可达210℃）； 3.耐破度好（可达到460kpa），机械强度高； 4.具有很大的透气度，能让粘度较高的油脂物料顺畅通过，过滤速度快； 5.铅、砷、荧光物质含量、脱色试验(水、正己烷)、大肠菌群、致病性球菌、均符合GB11680标准规定的要求。 产品应用优点： 1.能够有效去除煎炸油中的黄曲霉毒素等致癌物质； 2.能够滤除油中悬浮物、胶体杂质、磷脂、重金属等，分离其中固态、半固态杂物。 3.能够吸附、滤除高温煎炸油中悬浮物和有害化合物等杂质，从根本上减少油发生劣变的机会，抑制酸价生长，延长煎炸油的使用期。 4.能够能够脱去煎炸油的灰黄颜色，有效改善煎炸油的色泽，使之澄清透明； 5.能够在符合食品卫生标准的前提下，对煎炸油进行充分利用，为企业带来更好的经济效益。 6.该产品广泛用于各种型号煎炸油过滤机，至少可重复使用三次以上。 方形食用油过滤纸袋产品参数 产品材质：全棉短绒、木浆为原料 产品定量：150g/160g±5g （其他） 紧度（Ｇ／ＣＭ３）：0.30--0.35 水抽提取液PH值：7.0 产品耐破度：大于1.5-2.4 产品规格品类尺寸有孔、无孔345×440mm、345×345mm、320×350mm、220×320mm等（其他尺寸及克重可定制）质量控制 GB11680食品包装用原纸卫生标准 ISO 9001质量管理体系认证 包装 薄膜、纸箱方形食用油过滤纸袋技术参数详细可咨询巨森环保新材料天门有限公司客服，支持定制
    供应商： 巨森环保新材料天门有限公司
    品牌： JSL
    价格： ¥3
  • VF-23ms 准确分析强极性化合物色谱柱
    VF-23ms 准确分析强极性化合物色谱柱Agilent J&W VF-23ms 柱具备一个强极性、高取代的氰丙基低流失固定相。该色谱柱具有独特的强极性和低流失，从而能够更精确地分析每个强极性分析物。VF-23ms 增强的稳定性支持不分流进样、柱清洗和高达 260 ℃ 的使用温度。与其他 23ms 类型固定相相比，它通过分析更高分子量的化合物而扩展了可能的应用范围。1、VF-23ms高极性、低流失和高取代氰丙基固定相2、VF-23ms为准确分析强极性化合物精工制造3、100% 键合相支持柱清洗，提高了柱寿命4、操作温度高达 260 ℃5、VF-23ms应用范围扩展至更高分子量的化合物6、0.15 mm 内径色谱柱适用于高效 GC 和 GC/MS 分析7、提供 EZ-GRIP 支架以简化色谱柱的安装、连接和操作8、每根 Agilent J&W 气相色谱柱在柱流失、灵敏度和柱效方面都经过严格的行业 QC 规范测试，可为您提供最可靠的定性定量分析结果。Agilent J&W VF-23ms 柱的配置选择 微径内径 (mm) 0.10 mm长度（m）10 m膜厚（μm）0.10 μm温度限 (℃)40 - 260/260 °C 毛细管柱内径 (mm) 0.15 - 0.32 mm长度（m）15 - 60 m膜厚（μm）0.15 - 0.25 μm温度限 (℃)40 - 260/260 °C 大口径内径 (mm)0.53 mm长度（m）15 - 30 m膜厚（μm）0.50 μm温度限 (℃)40 - 245/245 °C 应用文献：橄榄油中的 FAME低流失 Agilent J&W VF-23ms 可在五分钟内对橄榄油中的 FAME 同分异构体进行快速气相色谱分离。 葵花籽油中的 FAME使用 Agilent J&W VF-23ms 气相色谱柱可在七分钟内分离葵花籽油中的七种 FAME。 FAME C18:3 异构体Agilent J&W VF-23ms 气相色谱柱可在 13 分钟内分离八种 FAME C18:3 异构体。黄油中的 FAME使用 Agilent J&W VF-23ms 气相色谱柱可在五分钟内对黄油中的八种 FAME 进行快速气相色谱分析。鱼油中的 FAME使用 Agilent J&W VF-23ms 气相色谱柱可在 15 分钟内对鱼油中的 23 种 FAME 进行气相色谱分析。溶剂分析Agilent J&W VF-23ms 气相色谱柱固定相在低温下非常稳定和高效，具有很高的灵敏度和惰性，可用于溶剂分析。 二噁英与苯并呋喃使用与 J&W Agilent VF-1ms 和 Agilent J&W VF-23ms 等效的 PDMS 固定相，可在 90 分钟内完成对二噁英和苯并呋喃的气相色谱分析。 多氯联苯（PCB）使用两种安捷伦气相色谱柱分析多氯联苯；PDMS 固定相性能与 J&W VF-1ms 和 Agilent J&W VF-23ms 相当。 糖类（例如糖醇乙酸酯）使用 Agilent J&W VF-23ms 色谱柱的气相色谱可在四分钟内分离九种糖醇乙酸酯。糖类（例如糖醇乙酸酯）使用 Agilent J&W VF-23ms 色谱柱的气相色谱可在九分钟内分离八种糖醇乙酸酯。
    供应商： 百道亨仪器设备（北京）有限公司
    品牌： 安捷伦
    价格： 面议
  • 博纳艾杰尔气相色谱柱
    美国原装，性能可靠博纳艾杰尔 DA系列气相色谱柱美国原产。经过严格的品质测试和质量工艺改进，性能显著提高。现货供应，品质保证本次团购产品均为现货供应。现在下单，您期待的高效率工作如期而至！2017.10.16-2017.11.17期间，博纳艾杰尔 DA系列气相色谱柱 团购活动特惠来袭！四种产品均为 2600元/支。现在订购，即买即得实用仪器状态标牌。每单一个，本次活动优惠力度甚大，机不可失失不再来！仪器状态标识牌，轻松识别机器状态：待机、运行、检修DA系列气相色谱柱团购货号1125-30021525-30025025-30022232-3002品名DA-1MSDA-5MSDA-50+DA-Carbon Wax 20M规格30m*0.25mm*0.25μm30m*0.25mm*0.25μm30m*0.25mm*0.25μm30m*0.32mm*0.25μm特点非极性柱，固定相：100%聚二甲基硅氧烷； 低流速，灵敏度高；MS认证，可用于MS检测器方法开发推荐柱，固定相：5% 苯基,95%聚二甲基硅氧烷；弱极性；低流速，灵敏度高；MS认证，可用于MS检测器中等极性柱，固定相：50% 苯基,50% 聚二甲基硅氧烷；固定相：聚乙二醇；强极性；应用领域适用于胺类、烃类、农药、多氯联苯、酚类、硫化物、香料香精等分析适用于半挥发性物质、生物碱、药物、生物柴油(FAME)、卤代物、杀虫剂、除草剂等分析适用于类固醇、药物、农药、乙二醇，肌醇等分析适用于醇等分析类、游离酸、醚、乙二醇、溶剂，水溶液检测分析应用案例EPA8081 有机氯杀虫剂检测芝麻油中16种邻苯二甲酸酯的分析方法婴幼儿乳品中肌醇的测定采用USP467方法B对2类混标A检测多环芳烃的检测辣椒酱中16种邻苯二甲酸酯的分析方法常用药物的筛查采用USP467方法B对1类标品的检测葵花籽油中16种邻苯二甲酸酯的分析方法邻苯二甲酸盐的检测方法芳香胺检测活性药物检测价格四种产品任选，2600元/支售后未拆封使用的产品于收到货品后五个工作日内可退回；开封货品如认为存在质量问题，可与博纳艾杰尔客服联系，支持热线：400-606-8099周期2017.10.16-2017.11.17
    供应商： 艾杰尔飞诺美
    品牌： 博纳艾杰尔
    价格： ¥4700
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葵花籽油食用油相关的仪器

  • 食用油过氧化值检测仪器 400-860-5168转3452
    【简介】食用油过氧化值是评价食用油是否符合国家卫生标准较常用的理化指标之一。过氧化值越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。【检测原理】根据GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》，食用油中的过氧化物经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。【检测对象】食用油等【技术指标】检测下限：0.5mmol/kg检测范围：0.5-50 mmol/kg【操作步骤】1.选择检测模式：常规测试2.样品前处理取油样2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（异辛烷效果更佳）稀释至刻度，摇匀备用。3.对照样品测试① 于20mL刻度试管中，加入2．0 mL检测液A；② 加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；③ 加1.0mL检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀，取上层清液待测。④ 取2.5mL对照样品上清液于比色皿中；⑤ 将比色皿放入指定的*个通道，按“对照测量”。4. 检测样品测试① 准确移取样品液0.2mL于20mL刻度试管中；② 加入2.0 mL检测液A；③ 加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；④ 加1.0mL 检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀，取上层清液待测。⑤ 取2.5mL样品上清液于比色皿中；⑥ 将比色皿放入指定的通道，按“样品测量”。选做：（1）低含量测试① 当检测结果小于2.5 mmol/kg，可进入“低含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。② 操作步骤中“2”改为“取油样10mL于50mL锥形瓶中，用乙醇稀释至50ml刻度，摇匀备用。”，其余步骤不变。（2）高含量测试① 当检测结果大于10mmol/kg，可进入“高含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。② 操作步骤中“2”改为“取油样0.5mL于50mL锥形瓶中，用乙醇稀释至50ml刻度，摇匀备用。”，其余步骤不变。【判断标准】样品名称限值（mmol/kg）参考标准人造奶油（农业）4.7NY 479-2002一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油5GB 1534-2003一级压榨成品花生油6GB 1534-2003花生原油、二级压榨成品花生油、三级浸出成品花生油、四级浸出成品花生油7.5GB 1534-2003一级成品大豆油、二级成品大豆油5GB 1535-2003三级成品大豆油、四级成品大豆油6GB 1535-2003大豆原油7.5GB 1535-2003一级成品棉籽油、二级成品棉籽油5GB 1537-2003三级成品棉籽油、四级成品棉籽油6GB 1537-2003棉籽原油7.5GB 1537-2003一级成品玉米油、二级成品玉米油5GB 19111-2003三级成品玉米油、四级成品玉米油6GB 19111-2003玉米原油7.5GB 19111-2003一级成品米糠油、二级成品米糠油5GB 19112-2003米糠原油、三级成品米糠油、四级成品米糠油7.5GB 19112-2003一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油5GB 11765-2003三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油6GB 11765-2003一级压榨成品油茶籽油6GB 11765-2003二级压榨成品油茶籽油7.5GB 11765-2003油茶籽原油7.5GB 11765-2003一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油5GB 10464-2003葵花籽原油、三级成品葵花籽油、四级成品葵花籽油7.5GB 10464-2003人造奶油5.1GB 15196-2003菜籽油7.5GB 1536-2004食用动物油脂＜7.88GB 10146-2005食用植物油＜9.85GB 2716-2005食用猪油＜3.94GBT 8937-2006一级芝麻香油6GB 8233-2008二级芝麻香油、芝麻原油7.5GB 8233-2008精炼橄榄油、精炼油橄榄果渣油2.5GB 23347-2009混合橄榄油、混合油橄榄果渣油7.5GB 23347-2009初榨橄榄油10GB 23347-2009 【注意事项】1、所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。2、检测试剂需阴凉处避光保存，冰箱2~5℃保存最*。3、单位换算：1meq/kg=0.5mmol/kg=8.0ug/g（以O计）=0.01269g/100g（以I2计） 以上是食用油过氧化值检测仪器操作步骤，如果您想了解有关于食用油过氧化值检测仪器技术参数以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
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    厂商： 深圳市芬析仪器制造有限公司
    品牌： 深芬仪器/CSY
    型号： 食用油过氧化值检测仪器
    价格： 1万 - 2万元
  • 食用油中脂肪酸检测气相色谱仪 400-801-3316
    产品展示： 随着人们生活水平的提高,油脂中成分的含量及分布越来越引起人们的关心。因此急需能*鉴定油脂掺假的方法。传统的熔点鉴定法已难以*检测要求。GC98000气相色谱一款*色谱分析系统，可用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其*油品掺兑的气相色谱检测。 主要用于植物油油品的分析、用于植物油鉴别及其*油品掺兑的气相色谱检测。传统食用植物油有花生油、大豆油、芝麻油、菜籽油和棉籽油等；而近年来市场上可见的新型食用油有红花油、葵花籽油、油茶籽油、玉米胚油、芥菜籽油、橄榄油和调和油等，其中调和油又根据混合在一起的油的品种不同分为多种。植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同，掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比, 仪器可用于*鉴别常见植物油的种类，对常见植物油是否掺伪可作出*判别，同时对掺伪植物油可作定性、定量分析。*参数1、检测器指标检测器氢火焰检测器（FID）灵敏度(检测限)≤5.0×10-12g/s(正十六烷）基线噪音≤1×10-13A基线漂移≤ 5×10-13A/30min线性范围107稳定时间≤1h 2、温度控制温控范围：柱箱体积： 250×250×180mm温度范围：室温以上8℃-400℃温控精度：±0.5%显示精度：0.1℃程序阶数：8阶程升速率：0-39℃/min（调节增量0.1℃/min）程序升温重复性：≤1％
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    厂商： 上海科创色谱仪器有限公司
    品牌： 科创
    型号： 9800N/F
    价格： 4.08万元
  • 食用油品分析ST119C 含油量测定仪 400-860-5168转3986
    食用油品分析ST119C 含油量测定仪采用核磁共振技术，基于嵌入式开发平台和数字信号处理技术，对含油作物的种籽及其饼、粕（如大豆、油菜籽、芝麻、玉米、棉籽、葵花籽、花生、小麦、桐籽 茶籽等）进行含油率的快速测定，是无损检测领域的新型产品，该仪器具有操作简单方便、测试精度高、测试速度快等特点，与国内同类仪器相比，采用频率自锁定技术，无需人工调节，减少人为误差，测量精度极大提高。（备注：茶籽烘干10克大约十五分钟 烘干后放置仪器内进行含油量测定120秒之内出结果）硬件特点l 采用三星高性能ARM9处理器，核心频率400MHz，先进的WinCE操作系统l 设备自带7寸真彩色液晶屏,操作界面简洁，时尚，鼠标+键盘，与电脑操作模式一致l 设备采用最新主流器件，符合工业级标准，故障率低食用油品分析ST119C 含油量测定仪功能特点l 精度高、稳定：稳定度为±0.1%，对不同物种采用智能分类检测方法，每次测量时间只需0.5分钟l 人工干预少：软件自动完成频率调节，人性化的逐步提示引导操作流程，含有创新的自锁频技术，无需人工干预，操作简便，不会引入人为误差l 抗干扰强：可以在电磁干扰较强环境下工作l 定制性强：用户可配置模式，打印内容更灵活丰富，不仅可以直接保存在机器上，还可通过U盘保存，并在电脑中打开处理l 维护方便：升级软件从网上下载到U盘，插入设备USB口，升级自动完成食用油品分析ST119C 含油量测定仪仪器的性能指标 l 样品含油率范围：0.1％～100％l 测量准确度：+0.2％ l 测量稳定度：+0.1％l 电源: 220V～50Hz 额定功率: ≤40W 毛重:电子机箱≤8Kg,磁钢机箱≤33K与同类仪器的比较传统连续波核磁共振仪 ST119C核磁共振仪 化学方法（索氏抽提法）处理器 单片机，核心频率20MHz以下，处理能力低下三星高性能ARM9处理器，核心频率400MHz，支持丰富的多媒体功能1.效率低，测量一次要几个小时甚至上十小时，而且同时测量的样品有限2.伤害身体，污染环境；测试需用大量的有毒化学试剂，不仅对操作人员有较大的危害，而且还会污染环境；3.误差大，化学方法人为因素很大，带来的误差很大，往往同一个样品，不同的人做出来的结果都相差很大；4.浪费资源，测量要消耗大量水，电，化学试剂，人力等；操作系统无先进的WinCE操作系统显示屏单色示波管或者小尺寸LCD7寸真彩色液晶屏系统集成度低高主机重量10kg5kg外观面板复杂，过时简洁，时尚测量精度±0.2%，单一计算方法±0.1%，对不同物种采用智能分类检测方法测量速度2分钟每次30秒每次操作性 较复杂，需要手动调节频率，测试流程不直观，容易出错软件自动完成频率调节，人性化的逐步提示引导操作流程 测量稳定度 需要手动保证频率锁定，带来较大的操作复杂性和人为误差含有创新的自锁频技术，无需人工干预，操作简便，不会引入人为误差故障率 由于采用器件和架构比较落后，故障率高全部采用最新主流器件，符合工业级标准，故障率低工作环境抗干扰能力低可以在电磁干扰较强环境下工作人机交互复杂的面板按钮操作鼠标+键盘，与电脑操作模式一致打印功能 单一打印模式 用户可配置模式，打印内容更灵活丰富结果保存 无 不仅可以直接保存在机器上，还可通过U盘保存，并在电脑中打开处理软件升级 需要专业人员和专业工具 升级软件从网上下载到U盘，插入设备USB口，升级自动完成网络功能不支持支持电子天平互联不支持支持
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    厂商： 山东盛泰仪器有限公司
    品牌： 盛泰仪器/Shengtai Instruments
    型号： ST119C
    价格： 面议
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  • 检测葵花油可以使用食用油酸价检测仪吗

    检测葵花油可以使用食用油酸价检测仪。　　食用油酸价检测仪是一种专门用于检测食用油中酸价含量的设备，而葵花油作为食用油的一种，同样适用于该检测仪。酸价是评价油脂品质的重要指标之一，它反映了油脂中游离脂肪酸的含量，对于判断油脂的新鲜度、稳定性和安全性具有重要意义。　　食用油酸价检测仪通常具有高精度、快速检测、操作简便等特点，能够准确测量食用油中的酸价含量。在检测葵花油时，只需按照仪器的操作说明进行取样、加入试剂、等待反应等步骤，即可得出葵花油中的酸价含量。　　此外，一些专门的葵花籽油酸价速测仪，如TY-GZT型号，也能快速检测葵花油中的酸价含量。这些仪器不仅适用于葵花油，还适用于其他多种食用植物油、食用猪油、花生油、米糠油等油脂的检测。　　综上所述，检测葵花油时可以使用食用油酸价检测仪，以确保葵花油的质量和安全性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407151645089055_2874_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 葵花籽油贮藏过程理化性质与LF － NMＲ 弛豫特性的相关性

    食用油在加工和贮藏过程中会发生一系列氧化酸败反应，产生小分子的醛、酮、酸及挥发性物质，这些氧化反应不仅破坏了油脂风味及营养成分，同时产生的氧化产物还会损坏机体酶系统，引起细胞功能的衰退及组织的坏死，诱发各种生理异常，长期食用甚至有致癌危险.传统的评价油脂氧化程度的方法主要对初级及次级氧化产物含量的变化进行检测,但这些指标的检测过程均耗时费力，且消耗大量有机溶剂，因此，通过快速、灵敏的检测技术与理化检测指标之间相关性的研究寻找新的油脂品质检测方法成为当前国内外的研究热点之一.低场核磁共振(LF － NMＲ)是一种非常有潜力的油脂快速检测新技术，其多组分弛豫图谱(T2)可以反映样品内部自旋核子种类及其所处物理化学环境的变化，表征油脂品质的优劣.http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FyP3Q1wt/G9Dd.png由上图 可以看出，新鲜葵花籽油在25、65 ℃贮藏过程其多组分弛豫图谱(T2)均由T22、T23两个主峰及信号量较小的T21峰构成，在25 ℃下氧化72 d 后，弛豫图谱总体变化不明显，而在65 ℃条件下图谱整体有逐渐左移趋势，且峰面积比例S21逐渐增大，S22、S23比例也略有变化。为进一步研究油脂在贮藏过程中LF － NMＲ 信号的变化规律，将T21、T22、T23峰起始时间随贮藏时间的变化列于下图。http://pic.yupoo.com/niumagqw2/FyP3Qeo6/13YTnv.png葵花籽油在25 ℃贮藏期间氧化聚合等反应相对缓慢，与新鲜状态相比其质子所处的物理化学环境无较大改变，从而使得T2值无显著变化; 与之相比，葵花籽油在65 ℃贮藏期间初期的氧化反应缓慢，随着贮藏时间的延长氧化反应加快，使得氧化产物的聚合度增大，分子中氢质子所受束缚力增大，从而导致弛豫过程缩短，表现为T2值的减小，且油样T2弛豫分布逐渐左移。由于温度升高加速了葵花籽油的热分解、聚合等氧化反应，油脂的组成成分在氧化作用下发生了显著改变，使其反映样品整体特征的T2W弛豫特性也发生了改变.参考文献："葵花籽油贮藏过程理化性质与LF-NMＲ 弛豫特性的相关性"《分析测试学报》第33 卷第4 期2014 年4 月

  • 葵花籽油微胶囊的优势

    [size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]微胶囊技术是一种用成膜材料将分散的固体、液体, 甚至是气体物质包裹起来, 形成具有[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]半透性或密封囊膜的微小粒子的技术。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]包囊的过程即微胶囊化, 得到的微小粒子叫微胶囊, 一般粒子大小在微米或毫米范围, 习惯上是指粒径处于1～1000μm的粒子。对于功能性油脂而言, 微胶囊造粒技术就是将功能性油脂微胶囊化成为固体微粒产品的技术。为胶囊化能保护被包裹的物料, 使之与外界环境相隔绝, 最大限度的保持功能性油脂原有的功能活性, 防止营养物质的破坏与损失, 从而防[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]止或延缓产品劣变的发生。同时, 它是油脂由液态转化为较稳定的固态形式, 便于工业化的加工 、 贮藏和运输 。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]另外, 微胶囊技术还可以掩盖某些油脂 (如鱼油 、 海狗油 ) 所带有的不良气味, 改善产品品质, 有利于扩展产品的适用范围。[/font][/color][/size][size=10.5pt][color=#444444][font=微软雅黑]利用变性淀粉和玉米醇溶蛋白为主要壁材的葵花籽油粉末油脂, 在 80℃水浴条件下, 可以根据测定其中包埋葵花籽油的过氧化值与普通葵花籽油相比, 得出结论, 微胶囊有保护其中被包埋的油脂的功效 。这样可以为今后, 油脂的长时间保存提供一种新的方法 。[/font][/color][/size]

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  • 葵花籽油的保质期分析新方法
    OXITEST油脂氧化分析仪能为不同配方的食品氧化稳定性分析提供快速可靠的分析结果，并且找到食品和饲料行业中潜在的葵花籽油替代品。葵花籽油是许多食品和非食品生产线的重要基础。食用油在食品，烘焙和畜牧业用面粉中备受重视。在另一方面，油酸脂对该行业也至关重要。许多公司现在都面临着下一步的挑战，其中包括为他们的产品寻找可能的替代品。不饱和脂肪酸的氧化是油脂和种子的保质期研究中最关键的因素之一。它直接影响到产品保质期的改变。找到正确的仪器和方法来评估氧化稳定性对新配方的影响，以确定葵花籽油的潜在替代品，对研发实验室来说至关重要。VELP的解决方案是OXITEST油脂氧化分析仪，能够获得食品样品在油脂氧化过程中的高附加值信息。根据标准AOCSCd-12c-16程序获得可靠和准确的结果。OXITEST方法和公式的比较功能可提供快速可靠的结果OXITEST油脂氧化分析仪加速氧化过程，通常持续数周或数月。将样品置于两个单独的钛室中，并在90°C/194°F的恒温和6bar的氧分压下经受高氧化应力。抗氧化性由“诱导期"IP表示，即达到氧化起始点所需的时间，对应于可检测的酸败水平或由于产品消耗的氧气总量导致的氧化速率的突然变化。诱导期越长，氧化稳定性越高。强大的VELPOXISoftTM软件可控制多达4台仪器。选择“配方比较"选项，可以比较不同的配方，区分产品的氧化稳定性。因此，OXITEST可以为评估葵花籽油的潜在替代品以及分析这些替代品在保质期和产品质量方面的影响提供支持。得益于与VELPErmes云平台的连接，OXITEST能够减少日常操作，您还可随时随地从PC、智能手机或平板电脑实时监控仪器。
    时间： 2022-04-19
    作者： 盈盛恒泰
  • 卷入“陈年葵花籽”传言 洽洽食品停牌
    卷入采购"陈年葵花籽"传言昨停牌 回应称可杜绝陈年籽 　　"洽洽是可以相信的。"昨日，就媒体指洽洽或采购把关不严导致陈年葵花籽流入，该公司董秘办联系人在电话中这样回复本报记者查询。受消息影响，昨天洽洽食品临时停牌。在晚间，该公司在澄清公告中说"报道与事实不符".值得注意的是，不久前卫生部才就瓜子的国标征求意见，当中明确规定像瓜子这样的籽类霉变粒的限值是"带壳产品≤2%,去壳产品不得检出".　　有媒体昨日报道，国内最大的炒货生产商洽洽食品被供应商指责采购体系混乱，收购炒货原料把关不严。报道援引用化名的一位供应商称，一直向洽洽等企业供应原料，目前其公司每年给洽洽食品供货500万斤左右，当中不乏陈年葵花籽乃至劣质葵花籽。　　报道指陈年葵花籽味道色泽都要差些，特别是霉变率更高，洽洽此举是为了"节约成本".报道未提及该供应商为何透露这一信息，但报道称洽洽个别采购人员收了红包，会对品质并不好的瓜子放行。该报道未能寻求到洽洽评论。　　洽洽：供应合同可杜绝陈年籽　　昨天，洽恰透过深交所发出早间公告，指出公共传媒出现关于洽洽食品的信息，可能对公司股价产生较大影响。洽洽食品股票于昨天开市起停牌，待公司通过指定媒体披露澄清公告后复牌。　　昨日下午5时许，洽洽董秘办上述联系人说该公告已经提交深交所。据昨晚的公告，洽洽指公司原料采购标准完备"可有效规避陈年籽",与供应商签订的供货合同、承诺等文件均作了严格的要求"可有效杜绝供应商陈年籽进入公司".但该公司未一并说明合同的条文和如何监管，只是强调"所检产品均符合标准要求".　　调查：　　去年瓜子成本大增　　记者了解到，"葵花子"和"西瓜子"为洽洽食品去年贡献了八成以上的销量，可谓该公司的拳头产品。如从"节约成本"角度考虑，去年该公司采购的瓜子成本确实存在较大增长。　　昨日，记者翻阅洽洽年报，发现葵花籽产品去年录得高达20.35亿元的销售额，毛利率增加1.81%到30.26%,仅次于西瓜子的35.49%.但是与此同时，葵花籽去年营业成本大幅增加20.12%,西瓜子的营业成本增幅更大，达到21.47%.　　链接：　　新国标要怎样管陈年瓜子?　　记者注意到，事件发生正值卫生部对外征求《坚果炒货食品》等3项食品安全国家标准意见的敏感时期。草稿明确规定了"霉变粒"是指籽仁出现异常色，按照要求，霉变粒的限值是"带壳产品≤2%,去壳产品不得检出" 此外，在衡量葵花籽是否变质以及新鲜度上也拟作限定，例如每100克葵花籽过氧化值不能高于0.8克。
    时间： 2012-05-11
    作者： sunlt
  • 睿科集团：直面“罐车混装食用油乱象“，科技守护，让食用油安全有据可依！
    近日，一则“罐车卸完煤制油直接装运食用油”的报道引发了广大消费者对食品安全的担忧。国务院食安办高度重视，成立联合调查组彻查，同时组织开展食用油风险隐患专项排查。煤制油等化工产品含有可能危害人体健康的成分，如：石油中的多环芳香烃（PAHs）具有致癌、致畸和致突变性。尤其是苯并芘（BaP），作为一种已知的强致癌物质，PAHs能够通过呼吸、皮肤接触、食物和水等多种途径进入人体，对肺、肝和肾等重要器官构成潜在的危害。 食用油作为餐桌上不可或缺的一部分，其安全性不容忽视，我们必须采取行动，用科学之眼，守护舌尖上的安全！为此，小睿特此整理了食用油检测相关的内容： 食用油相关检测项目 食用油检测相关标准 • GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》 • GB 1535-2003《大豆油质量标准》 • GB 1534-2003《花生油检验标准》 • GB 1536-2004《菜籽油标准》 • GB10464-2003《葵花籽油标准》 • GB 11765-2003《油茶籽油标准》 • GB 19111—2003《玉米油标准》 • GB/T 8235-2008《亚麻籽油标准》 • GB/T 8233-2008《芝麻油标准》 • GB/T 15680-2009《棕榈油标准》 • GB/T 17756-1999《色拉油通用技术条件》 • GB/T 17757-1999《高级烹调油通用技术条件》 睿科粮油样品解决方案 往期推荐 全自动样品净化浓缩仪-高效液相色谱法测定食品中苯并(a)芘的残留量 酸价及过氧化氢检测 玉米油中的玉米赤霉烯酮的测定 扫码可领取 产品资料 产品报价 仪器试用 解决方案
    时间： 2024-07-12
    作者： 睿科集团
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