卵清蛋白

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卵清蛋白相关的耗材

  • 卵清蛋白(Ovalbumin)过敏原酶联免疫检测试剂盒
    1、产品介绍产品名称:PriboFast卵清蛋白(Ovalbumin)过敏原酶联免疫检测试剂盒英文名称:PriboFastOvalbumin ELISA Kit货号:EKT-OV20规格:48T/96T 过敏原酶联免疫试剂盒采用双抗夹心ELISA法,可用于检测食品原料、辅料、成品的过敏原残留检测,及生产线、生产环境的检测。试剂盒产品重复性好,交叉率低、准确度高、种类齐全;可以最大程度的降低因误差发生的食品安全问题;操作过程简单,可提高实验室效率。pribolab助力企业过敏原风险监控,提供多种过敏原检测产品与样品检测服务。2、普瑞邦过敏原检测产品:过敏原试剂盒产品名称过敏原试纸条产品名称PriboFast花生(Peanut)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastPeanut ELISA KitPriboStripTM杏仁(Almond)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMAlmond Rapid Test StripPriboFast杏仁(Almond)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastAlmond ELISA KitPriboStripTM花生(Peanut)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMPeanut Rapid Test StripPriboFast牛奶β-乳球蛋白(β-Lactoglobulin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastβ-Lactoglobulin (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM麦麸(Gluten/Gliadin)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMGluten/Gliadin Rapid Test StripPriboFast牛奶酪蛋白(Casein)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastCasein (Bovine milk) ELISA KitPriboStripTM蛋(Egg)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMEgg Rapid Test StripPriboFast甲壳类原肌球蛋白(Tropomyosin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastCrustaceans Tropomyosin ELISA KitPriboStripTM大豆(Soy)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMSoy Rapid Test StripPriboFast鸡蛋(Egg)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastEgg ELISA KitPriboStripTM牛奶酪蛋白(Casein)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCasein (Bovine milk) Rapid Test StripPriboFast鸡蛋蛋白(Ovomucoid-Egg White)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastEgg White (Ovomucoid) ELISA KitPriboStripTM甲壳类(Crustaceans )过敏原快速检测试纸条PriboStripTMCrustaceans Rapid Test StripPriboFast芝麻(Sesame)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastSesame ELISA KitPriboStripTM鱼类(Fish)过敏原快速检测试纸条PriboStripTMFish Rapid Test StripPriboFast卵清蛋白(Ovalbumin)过敏原酶联免疫检测试剂盒PriboFastOvalbumin ELISA KitPriboStripTM芝麻(Sesame)过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Sesame Rapid Test StripPriboFast巴西坚果(Brazil Nut)过敏原检测试剂盒 PriboFastBrazil Nut ELISA KitPriboStripTM榛子(Hazelnut)过敏原快速检测试纸条PriboStripTM Hazelnut Rapid Test Strip 3、关于普瑞邦 普瑞邦(Pribolab)专注于食品检测产品的研发与应用,以认证认可的检测实验室为技术依托,先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台,产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度,致力于食品安全每一天!
  • 北京绿百草科技专业提供信和卵粘蛋白手性柱ULTRON ES-OVM(上传附件资料)
    北京绿百草科技专业提供信和卵粘蛋白手性柱ULTRON ES-OVM(上传附件资料)关键词:信和,卵粘蛋白手性柱,ULTRON ES-OVM,氯吡格雷,苯磺酸左旋氨氯地平北京绿百草科技专业提供信和卵粘蛋白手性柱ULTRON ES-OVM。ULTRON ES-OVM手性固定相为卵粘蛋白,(手性固定相专利US:6027648),手性识别范围广,可用于痕量分析,符合USP L57。ULTRON ES-OVM是氯吡咯雷的专用手性柱,可用水做流动相。ES-OVM在国家药品标准中规定作为苯磺酸左旋氨氯地平光学异构体测定的专用柱。需要详细的信息请和绿百草科技联系:010-51659766登录网站获得更多产品信息:www.greenherbs.com.cn 订货信息色谱柱粒径(&mu m)柱尺寸L× ID(mm)ULTRON ES-OVM 5150 × 4.6ULTRON ES-OVM150 × 6.0ULTRON ES-OVM 小内径柱150 × 2.0ULTRON ES-OVM10250 × 4.6ULTRON ES-OVM制备柱250 × 20
  • 卵粘蛋白手性柱Ultron ES-OVM
    北京绿百草科技发展有限公司独家代理日本信和化工色谱产品。Ultron ES-OVM,粒径5&mu m,孔径120Å ,规格有150*2.0mm、150*4.6mm、150*6.0mm,手性固定相为卵粘蛋白化学键合到硅胶表面,符合USP L57。Ultron ES-OVM有很多手性识别位点,使得该柱子适用于大范围内的对映体化合物的分离,可用于痕量分析,是硫酸氢氯比格雷的专用手性柱。国家药品标准中规定,Ultron ES-OVM色谱柱作为苯磺酸左旋氨氯地平光学异构体测定的专用柱。还可以分析&beta -阻滞剂如氧烯洛尔、布尼洛尔、普奈洛尔、吲哚洛尔等,消炎药如布洛芬、酮洛芬、氟比洛芬、普拉洛芬,抗癫痫药如甲苯比妥、乙酰苯丁酰脲,安眠药格鲁米特,乙哌立松,华法林抗凝药。

卵清蛋白相关的仪器

  • 岛津集团发布新型PPSQ-51A单反应器蛋白测序仪和PPSQ-53A三重反应蛋白测序仪。 新PPSQ-51A / 53A蛋白质测序仪采用岛津SPD-M30A光电二极管阵列检测器,配有新型毛细管流通池,灵敏度是原型号标准检测池的10倍,能进行较长序列的蛋白质研究。 主要特点:1、在等度洗脱模式下进行PTH-氨基酸的分析,等度序列分析提供更稳定的保留时间。这意味着可以使用色谱减法取消在以前的周期中检测到的峰,方便用户识别正确的氨基酸。在等度洗脱模式下进行PTH-氨基酸分析也使实验室通过流动相回收减少废液的浪费,降低运行成本。2、操作简单,专业的蛋白质测序仪将对反应单元和高效液相色谱分析单元提供控制功能,便于进行序列分析。3、新PPSQ软件可配置为满足实验室的各种需要,无论是监管、研究和开发,还是学术。该软件符合FDA 21 CFR Part 11指南对安全、用户管理和审计跟踪的要求。易于使用的数据分析功能,简化操作,数据处理和报告。这些功能允许色谱的后处理、多重色谱的叠加、色谱减法、和氨基酸序列的自动估计。此外,PPSQ-51A / 53A音序器提供定制的报告,并对数据进行快速、全面的的图形显示。拥有以前机型的客户(31A/33A/51B/53B)可以升级现有系统为相同灵敏度,并能拥有和PPSQ-51A / 53A一样的软件。升级包在有高层次的灵活性以及数据库的标准版和客户端服务器版本中都可以使FDA 21 CFR Part 11合规。
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  • 人甲胎蛋白(AFP)酶联免疫吸附测定试剂盒本试剂盒采用双抗体夹心ELISA法,用于体外定量检测人血清、血浆或其他相关生物液体中天然及部分重组αFP浓度。主要诊断肝细胞癌和生殖胞癌。其它相关肿瘤:胚胎细胞癌、卵巢畸胎瘤、胃癌、胆道癌、胰腺癌等。
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  • 仪器简介:HD-4型电脑核酸蛋白检测仪/核酸蛋白分析仪简介: HD系列核酸蛋白检测仪、紫外检测仪是液湘色谱仪中的一种紫外检测装置,该仪器配有层析柱、恒流泵、部分收集器等,即组成一套完整的液色湘色谱分离分析系统。它可应用于现代生物学研究,药物测定、农业科研、化工、食品及医疗单位对具有紫外吸收的样品作定量分析。本仪器主要元器件均采用进口,仪器全部采用LED数字显示,使用方便。详情请咨询上海楚定分析仪器有限公司 021-64934060技术参数:HD-4型电脑核酸蛋白检测仪/核酸蛋白分析仪技术参数:型号 波长 光程 样品池 量程 外型尺寸(mm)HD-1 254、280nm,数显 3mm 100微升 0-100%T、0-2A 288x185x150HD-2 254、280nm,数显 4mm 80微升 0-100%T、0-2A 280x210x160HD-97-1 254、280nm,数显 3mm 100微升 0-100%T、0.2A 280x180x160HD-2000 254、280nm,数显 3mm 100微升 0-100%T、0.2A 280x180x145HD-2001-B-C 254、280nm,数显 3mm 100微升 0-100%T、0.2A 280x180x160HD-2004A 214、254、280nm,数显 3mm 80/100/150/200/250微升 0-100%T、0.2A 285x170x190HD-4 254、280nm,数显 4mm 80微升 0-100%T、0-2A 280x210x160HD-3000 214、254、280nm,数显 3mm 80微升 0-100%T、0-2A 285x170x190HD-3000A 214、254、280nm,数显 3mm 80微升 0-100%T、0-2A 285x170x190注:HD-2001-B-C带RS-232串行口;HD-4、HD-3000及HD-3000A均为电脑核酸蛋白检测仪,可实现电脑绘图,保存数据分析和计算,RS232串行口。主要特点:HD-4型电脑核酸蛋白检测仪/核酸蛋白分析仪主要特点:良好的稳定性;采用LED数字显示屏,仪器数据更直观;灵敏度有T、A转换显示,使操作者更清楚;可配记录仪、电脑采集器;可实现电脑绘图,保存数据分析和计算。
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卵清蛋白相关的试剂

卵清蛋白相关的方案

  • 人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)检测试剂盒
    人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)检测试剂盒人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)抗原、生物素化的人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人卵清蛋白特异性IgG(OVA sIgG)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
  • 人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)检测试剂盒
    人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)检测试剂盒人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)抗原、生物素化的人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人卵清蛋白特异性IgE(OVA sIgE)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度
  • 小鼠卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)酶联免疫分析(ELISA) 试剂盒使用说明书
    小鼠卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)酶联免疫分析(ELISA)试剂盒使用说明书本试剂仅供研究使用 目的:本试剂盒用于测定小鼠血清,血浆及相关液体样本中卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)的含量。实验原理: 本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中小鼠卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)水平。用纯化的卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中加入卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE),再与HRP标记的卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)抗体结合,形成抗体-抗原-酶标抗体复合物,经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),通过标准曲线计算样品中小鼠卵清蛋白特异性IgE(OVA-sIgE)的浓度。

卵清蛋白相关的论坛

  • 体积排阻色谱分离牛血清白蛋白与卵清蛋白分离度

    体积排阻色谱分离蛋白质,分子量范围100万~1万,其中有分子量47000的组份,要分析分子量68000的杂蛋白含量,采用TSK4000SW,长度为60厘米的色谱柱,分离分子量68000与47000的2个组份,分离度在0.9~1.0左右,分离度达不到1.5,有什么方法解决?

  • 乳清蛋白与乳铁蛋白有差别吗

    [color=#444444]我有几个问题[/color][color=#444444]1[/color][color=#444444],乳清蛋白包括乳铁蛋白?[/color][color=#444444]2[/color][color=#444444],那乳清蛋白都包括那些?[/color][color=#444444]3[/color][color=#444444],他们两个是不是有明显差别呐。[/color]

  • 重组蛋白是什么?重组蛋白的生产、应用及选择

    [font=宋体][font=宋体]重组蛋白([/font][font=Calibri]recombinant protein[/font][font=宋体])是指应用重组 [/font][font=Calibri]DNA [/font][font=宋体]或重组 [/font][font=Calibri]RNA [/font][font=宋体]技术而获得的蛋白质。重组蛋白工程先应用基因克隆或化学合成技术获得目的基因([/font][font=Calibri]gene of interest[/font][font=宋体],[/font][font=Calibri]GOI[/font][font=宋体]),连接到适合的表达载体,导入到特定的宿主细胞,利用宿主细胞的遗传系统,表达出有功能的蛋白质分子。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]重组蛋白的产生是应用了重组[/font][font=Calibri]DNA[/font][font=宋体]或重组[/font][font=Calibri]RNA[/font][font=宋体]的技术从而获得的蛋白质。体外重组蛋白的生产主要包括四大系统:原核蛋白表达,哺乳动物细胞蛋白表达,酵母蛋白表达及昆虫细胞蛋白表达。生产的蛋白在活性和应用方法方面均有所不同。根据自身的下游运用选择合适的蛋白表达系统,提高表达成功率。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]其获得途径可以分为体外方法和体内方法。两种方法的前提都是应用基因重组技术,获得连接有可以翻译成目的蛋白的基因片段的重组载体,之后将其转入可以表达目的蛋白的宿主细胞从而表达特定的重组蛋白分子。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体][b]当前重组蛋白的生产主要有四大系统[/b]:原核表达系统:最常用的大肠杆菌蛋白表达,真核表达系统如酵母,哺乳动物细胞蛋白表达(常用的细胞[/font][font=Calibri]CHO[/font][font=宋体],[/font][font=Calibri]HEK293[/font][font=宋体])及、昆虫细胞蛋白表达系统。重组蛋白的产生尚可利用转基因动物的乳腺或者植物产生,产生的重组蛋白作为生物制药的产物,在医学中作用显著。利用基因工程技术,可以使细胞或者动物本身变成“批量生产药物的工厂”。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]以利用转基因动物的乳腺表达重组蛋白为例:其方法是将药用蛋白基因与乳腺蛋白基因的启动子等调控组件重组在一起,通过显微注射等方法,导入哺乳动物(哺乳动物才会泌乳)的受精卵中,然后,将受精卵送入母体内,使其生长发育成转基因动物。转基因动物进入泌乳期后,可以通过分泌的乳汁来生产所需要的蛋白质药品,因而称为动物乳腺生物反应器或乳房生物反应器。科学家已在牛和山羊等动物的乳腺生物反应器中表达出了抗凝血酶、血清白蛋白、生长激素和[/font][font=宋体]α[/font][font=Calibri]-[/font][font=宋体]抗胰蛋白酶等重要的医药产品。[/font][/font][font=宋体]重组蛋白在制药工业上主要是指表达获得的细胞因子、凝血因子或者人工设计的蛋白分子。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体][font=宋体]目前,重组蛋白试剂已被广泛应用于生物药、细胞免疫治疗及诊断试剂的研发和生产中。其中重组蛋白药物是生物药物的重要组成成分,常被被广泛应用于医疗领域[/font][font=Calibri],[/font][font=宋体]包括肿瘤治疗、免疫调节、神经保护、结缔组织疾病、肾病治疗等。包括细胞因子类、抗体治疗性疫苗、激素及酶等。[/font][/font][font=宋体] [/font][font=宋体]义翘神州致力于提供[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-production][b]重组蛋白生产[/b][/url]、[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-expression][b]重组蛋白表达[/b][/url]及[url=https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-production-systems][b]重组蛋白系统[/b][/url]详情的咨询与解决方案。为实验中特定的应用选择正确的表达系统是成功的关键所在。在选择表达系统时,蛋白溶解度、功能、纯化速度和产量通常是必须考虑的重要因素。此外,每个表达系统都有其独特的优势和挑战,这一点在选择时也需着重考虑。我们的专业团队将为您提供个性化的建议,以帮助您根据实验需求选择最合适的表达系统。[/font][font=宋体][font=宋体]更多详情可以关注:[/font][font=Calibri]https://cn.sinobiological.com/resource/protein-review/protein-production[/font][/font][font=Calibri] [/font]

卵清蛋白相关的资料

卵清蛋白相关的资讯

  • 胶原蛋白市场混乱催生标准出台
    近日,有关胶原蛋白争议日渐白日化,就连学术界也观点不一,但不可否认的是胶原蛋白产品销售却是"畅销",众多知名企业也纷纷踏入胶原蛋白市场。但是,在"火爆"的销售市场背后也隐藏着概念混淆、物质来源、提取技术和夸大宣传等诸多问题。  针对乱象丛生的胶原蛋白市场,各国纷纷出台标准使市场有序竞争,有法可循。2005年由国家三胶检测中心及胶原蛋白研究的权威单位北京华达杰瑞生物技术有限公司起草了胶原蛋白的国家标准,经轻工业部校验之后在2006年1月1日发布,作为全国各生产单位可参照的行业标准。对胶原蛋白的定义和市场标准、检验方法做出了明确规定。除了国家标准,我国还要求每一个胶原蛋白制品企业都制定相应的企业标准,美国的ASTM标准化委员会也于2002年推出了《关于I型胶原蛋白作为外科手术用植入材料及作为组织工程基质》的标准指南。  由于存在对胶原蛋白中胶原肽效果的模糊认识,导致相关产品在物质功效、提取工艺等方面存在根本的概念混淆。胶原蛋白的市场混乱主要包括产品定性、物质来源、提取技术等介绍不明确。产品属于胶原蛋白、胶原肽还是明胶,提取自猪皮、牛皮还是鱼皮(三文鱼、鳕鱼等),这些关键信息在产品包装上没有明确标识,导致出现问题时企业打太极,消费者也一头雾水。胶原蛋白、胶原肽可能具有的功效研究覆盖19个项目,我国政府已验证其中3项,分别是保护皮肤水分、增加骨密度、增强免疫力。  中国食品发酵工业研究院院长蔡木易指出,许多企业在生产和品牌宣传中,没有厘清这些基本内涵,将胶原蛋白与胶原肽混为一谈,造成了市场的混乱和消费者认识不清。他认为,生产者应明确标识,消费者要合理选择,政府再加强监管力度,澄清混乱的认识,还给胶原蛋白产业一个清白。  有专家学者认为,市场混乱不仅需要政府出台标准,专家、学者在专业研究领域也要做好科普,引领企业规范生产和宣传,引领消费者正确选用合适的产品。
  • 一种快速测定牛奶中乳清蛋白/酪蛋白比的方法
    21世纪,全球各个国家都处在一个经济、信息、科技多方面高速发展的时期。经济的发展提高了绝大多数人们的生活水平,信息科技的大爆炸拓展了人们的视野和见识,科技的进步为人类的持续发展和安全提供源动力。然而,事物通常都具有两面性,给我们带来便捷和效益的同时,也将衍生诸多问题。食品安全问题愈发严峻,便是当今经济、信息、科技发展的副产物。食品企业追求经济利益最大化时,往往利用一些不法的伪科学手段来降低企业生产成本,损害人们的身心健康安全。层出不穷的食品安全事件,尤其在乳制品行业年年都接连不断地爆发,如同挥之不去的梦魇,在这个信息大爆炸的时代,迅速传播,不断地刺痛着人们越来越越敏感脆弱的神经。 日前,香港商业调查机构CER公司公布报告称,某洋品牌配方奶粉远未达到国际标准甚至是中国所能接受的最低标准,被指最差洋奶粉。质量最差门主要是该品牌1段婴幼儿配方奶粉,乳清蛋白和酪蛋白比例不合格。说明称,乳清蛋白中含有高浓度、比例恰当的必需氨基酸,还含有为新生儿必需的半胱氨酸。乳清蛋白还含有包括免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子。对于宝宝而言,乳清蛋白是一种优质蛋白,因为它容易被消化,蛋白质的生物利用度高,从而有效减轻肾脏负担。酪蛋白中含有丰富的必需氨基酸,还含有婴儿特别需求的蛋氨酸、苯丙氨酸及酪氨酸。酪蛋白中结合了重要的矿物元素,如钙、磷、铁、锌等。但是,酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷,给宝宝肾脏带来较重的负担,对宝宝是不安全的。 乳清蛋白和酪蛋白各有好处,但合适的比例还是应该以母乳作为黄金标准。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 : 40(而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为18 : 82)。而此次被检测出的该品牌奶粉,乳清蛋白和酪蛋白的比列为41 : 59。国际食品法典委员会(CAC)在&ldquo 婴儿配方食品及特殊医学用途婴儿配方食品&rdquo 标准中,没有对产品中乳清蛋白的比例提出要求,而推荐以必需和半必需氨基酸的含量是否接近母乳作为婴儿配方食品中蛋白质质量的判定依据。其他国家和地区(包括美国、欧盟和澳大利亚、新西兰等)均未规定乳清蛋白在蛋白质中所占比例。我国国家标准GB10765-2010《婴儿配方食品》中,要求&ldquo 乳基婴儿配方食品中乳清蛋白含量应&ge 60%&rdquo ,即以乳或乳蛋白制品为主要原料的婴儿配方食品中,乳清蛋白所占总蛋白质的比例应大于等于60%。该要求主要是参考了母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例,沿用了我国GB10766-1997《婴儿配方乳粉ⅡⅢ》中关于乳清蛋白比例的相关规定。 各种品牌的婴儿奶粉都在宣称"接近母乳",其中乳清蛋白和酪蛋白的比例是一个重要的指标,因为它能提供最接近母乳的氨基酸组合,更好地满足宝宝的成长需要。实际上,牛奶中酪蛋白含量的测定对于乳制品和奶酪制品生产商也都具有重大的经济意义。厂商通过测定酪蛋白含量,可以精确预测利用牛奶生产奶酪的产量。目前,市场上已经有一种快速测定乳清蛋白和酪蛋白比例的方法,是由美国CEM公司提出,在一些实验室应用推广。原理上是利用快速真蛋白测定仪,测得总蛋白含量后,沉淀及过滤酪蛋白,再测量乳清蛋白含量,能够快速精确得出酪蛋白含量,从而确定乳清蛋白和酪蛋白比例。整个过程仅需约15分钟,精确度和重复性相比其它凯氏定氮法和凝胶色谱法等更高,且没有污染性、腐蚀性试剂。这种高效而环保的方法值得推广,使用。 美国 CEM SPRINT 真蛋白质测试仪更多详情,请联系培安公司:电话:北京:010-65528800 上海:021-51086600 成都:028-85127107 广州:020-89609288Email: sales@pynnco.com 网站:www.pynnco.com
  • PNAS报道世界首个蛋白组癌症早筛平台面世
    p  2017年12月4日,PNAS 在线发表了来自约翰霍普金斯医学院著名教授Bert Vogelstein博士及其王磬博士的一项新发明——基于定量蛋白组的蛋白标记物开发和个体化诊断平台。/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/2ef07846-83ea-4b58-96fc-9bb5c8479c80.jpg" title="1_副本.jpg"//pp  这是世界上第一个将蛋白组相关信息进行个体化癌症早期诊断临床应用的平台。/pp  Vogelstein教授是享誉世界的癌症遗传学家,也是癌症基因组和癌症诊断专家,是P53,APC等众多抑癌基因的发现者和功能阐述者。/pp  十几年前,他的实验室发表了人类第一个癌症基因组,同时,在癌症突变基因的临床诊断领域也做出了领导性贡献,被广泛誉为“癌症液体活检之父”。他的众多发现奠定了现代肿瘤遗传学的基础。Vogelstein教授的科研论文被引用超过35万次,是目前各个科技领域的科学家中被引用论文数量最高的一位科学家(没有之一)。/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/b037571b-5656-4aca-a806-f78b19ae80e1.jpg" title="2_副本.jpg"//pp  在这项最新的研究中,Vogelstein教授和他曾经的博士生、现在的合作者王磬博士一起开发了这个称为“SAFE-SRM”的临床蛋白组癌症诊断平台。/pp  相比较于传统的依赖于抗体的蛋白诊断平台,这一临床蛋白组诊断分析平台具有极高的灵敏度,更高的通量和更低的成本要求。/pp  SAFE-SRM不依赖于、也不受限于蛋白抗体,从而使这个平台能够高速地发现和鉴定大量新的肿瘤标记物。/pp  在基础科研方面,这个技术攻克了蛋白组领域长期存在的“灵敏度低”和“重复性差”两大难题,将人类蛋白组学研究向前推进了一大步,并充分展示出蛋白组学在临床应用方面的巨大潜力。/pp  这篇文章的第一和共同通讯作者王磬博士认为,“蛋白标记物相比其它标记物更能实现癌症的早期诊断。作为ctDNA检测的先行者和世界级领军人物,我们深知基因检测的特点,同时也了解蛋白诊断会提供大量而独特的癌症早期诊断信息。" /pp  基本生物学原理告诉我们,一个细胞只有一套基因组,如果是癌细胞,那也只有一个或几个拷贝的突变基因,但是一个细胞在它的整个生存周期中,却可以表达出几百万、上千万、甚至更多拷贝数量的癌症相关的蛋白,这还不包括癌细胞所处的微环境对癌细胞做出反应而表达的蛋白。/pp  在临床诊断方面,只有当癌细胞死亡的时候才会将储存在细胞核基因组DNA中的遗传信息和突变基因基因信息释放到外周血中。那些在细胞死亡之前就大量表达出的蛋白质实际上是癌症早期诊断的独特靶点,可以帮助我们实现更早的疾病干预。/pp  一个这方面的相关证据是,2011年,我们曾经对单一癌细胞中突变基因K-Ras的蛋白表达数量进行了绝对定量。/pp  我们发现一个癌细胞在同一时间平均含有130万个K-Ras蛋白,但是却只有1个拷贝DNA分子含有K-Ras基因突变。综合各种证据,我们认为,基于临床蛋白组的癌症早期诊断将会是未来的一个新的研究热点,将会有巨大的临床应用和市场潜力。”/pp style="text-align: center"img src="http://img1.17img.cn/17img/images/201712/insimg/417d32bb-d8f0-49fe-8117-e2b9b5fcc1b0.jpg" title="3_副本.jpg"//pp  在这篇文章中, 王磬博士和他的科研团队阐述了传统蛋白临床检测的阿喀琉斯之踵(Achilles' Heel),也即是,传统的依赖于抗原-抗体反应的检测方法对蛋白抗原的完整程度有很高的要求,如果一个蛋白在血液中被蛋白酶部分降解破坏,或者在其它酶的作用下发生了修饰,那么传统的依赖于抗体的方法是不能再成功检测出这个蛋白来的。/pp  应用这一技术,王磬博士和他的科研团队开发出一个对卵巢癌早期诊断具有显著意义的新的蛋白标记物peptidylprolyl isomerase A。/pp  这个标记物能够准确诊断出大量CA-125(目前最广泛应用的卵巢癌诊断标记物)阴性的卵巢癌病人,同时没有误检出任何健康样本(特异性为100%)。/pp  这一发现对卵巢癌的早期诊断具有革命性意义,可以在世界范围内显著提高女性卵巢癌患者的治愈率和生存期。/pp  目前,王磬博士和他的科研团队正在开发针对其他主要癌症的早期诊断方法。相信在不远的将来,这一技术能够对人类各种癌症的早期诊断做出显著贡献,从而真正实现早期干预,在根本上铲除癌症这个疾病。/p
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