无水奶油

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  • 探头应用-奶油刀具
    该探头适用于乳制品方面的检测。 奶油刀具是一根直径0.3mm的金属线，可以切割500g样品。如块状黄油、人造黄油、奶酪等样品的坚实度(firmness)和延展性(extension)以及粘稠度(consistency)。
    供应商： 北京微讯超技仪器技术有限公司
    品牌： TA.XTPlus
    价格： 面议
  • 苯并(α)芘样品预处理方法包（BAP-04型）
    1）适用范围最广：可用于食用动植物油脂（包括液态和固态油脂）、谷物及其制品、谷物饲料、熏烧烤肉类、熏烤水产品、奶油类乳制品（稀奶油、奶油和无水奶油）的样品预处理。其适用范围不仅覆盖了最新的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2022）中对苯并(α)芘有强制性限量规定的全部食品类别，还涵盖了常见的谷物饲料，如豆粕、麦麸、玉米碎等，是目前国内适用范围最广的苯并(α)芘检测专用样品预处理技术和产品。2）现行的《食品安全国家标准 食品中苯并(α)芘的测定》（GB5009.27-2016）的应用范围并不包含奶油类乳制品，本方法包是目前国内唯一可适用于不同脂肪含量的奶油类乳制品（包括稀奶油、奶油和无水奶油）中苯并(α)芘检测的样品预处理技术和产品。3）操作简便快速，预处理效率高：可同时对多个样品进行预处理操作，且可人为加快过柱流速，使过柱耗时控制在10-25min之间。4）产品批次间差异小：一般无需对各批次的产品进行质控验证实验。5）回收率高、且稳定性好：一般回收率在80%-110%之间，且重复性RSD6）净化效果好：即使对于复杂基质的样品（如芝麻香油、辣椒油、淡奶油等），杂质残留少，明显减少对色谱柱及色谱仪器的污染。7）抗干扰能力强：即使对于基质组成较复杂的样品（如芝麻香油、辣椒油、淡奶油等），一般回收率及其稳定性也基本不受影响。8）系统性集成化：提供专用SPE柱和配套全部配制试剂，即用即开，即开即用。9）包装规格多样：有标准版、分装版和合装版3种不同的包装形式，以满足不同频次的检测需求。
    供应商： 月旭科技（上海）股份有限公司
    品牌： 月旭科技
    价格： 0
  • 进口高氯酸镁, 无水, 干燥剂, 片状,
    OEA颗粒大小:0.7to1.2mmOEA货号:R42000.025G高氯酸镁,无水,干燥剂,片状25gmR42000.100G高氯酸镁,无水,干燥剂,片状100gmR42010.025G高氯酸镁,无水,自动指示,干燥剂,片状25gmR42010.100G高氯酸镁,无水,自动指示,干燥剂,片状100gm瑞士Santis货号:SA990712高氯酸镁,无水,干燥剂颗粒100gmSA990712B高氯酸镁,无水,自动指示颗粒100gmSAAR171Anhydrone,8-20Mesh干燥剂,片状454g应用:干燥管试剂填料&mdash 吸水适用仪器及货号:CE,Finnigan,ThermoElectron(TE)33821900100g瑞士santis:SA990712SA990712B100gElementarTM（EL）:03679901454gPerkinElmerTM（PE）:0240-1119100gEurovector:E10507100gSerCon:SC0022SC0023100gLECO:501-171454g北京华唯盛嘉科技有限公司经营范围英国OEA元素分析，瑞士Santis的元素分析，英国Labco顶空进样瓶，各种进样隔垫，英国Labhut色谱耗材，德国GTG的样品储存瓶，美国NIST标样，同位素标样，德国的玻璃碳，美国石英棉产品等等。010-57232301010-84671990QQ：1728940117
    供应商： 北京华唯盛嘉科技有限公司
    品牌： 英国OEA
    价格： ￥700
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  • 普创-奶油包耐静压测试仪-SCT-A6 400-860-5168转4961
    普创-奶油包耐静压测试仪-SCT-A6仪器用途 普创-食品液体包装袋抗压试验仪-SCT-A6用于检测食品料包（方便面酱包、番茄酱包、沙拉包、蔬菜包、果酱包、奶油包、医药包装等）需要做耐静压测的抗压测试。可一次检 测 6 件成品酱料包。试验项目：观察定压强、定时间下试样的泄漏及破损情况。 仪器工作原理 该设备由触摸式微电脑控制，通过调节减压阀使气缸达到预期的压力,由微电脑进行计时、控制电磁阀的换向，控制试样压板上下动作， 观察试样在一定压强和时间下的密封状况。技术参数 测试压强： 0.1 MPa~0.7 MPa 单位：KG/N 实验空间：160（L）*65（W）mm 屏幕尺寸：7 吋触摸屏 控制系统：微电脑 测试时间：1.0 s~999999.9 S 测试工位：6 个 气源压力：0.7 MPa~0.8MPa (气源用户自备) 气源接口：φ8mm 聚氨酯管 试样压板：6 块 外形尺寸：660mm (L)X 200 mm (W)X 372 mm (H)普创-奶油包耐静压测试仪-SCT-A6 普创-奶油包耐静压测试仪-SCT-A6
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    厂商： 山东普创工业科技有限公司
    品牌： 普创/paratronix
    型号： -SCT-A6-
    价格： 1100元
  • 凝胶强度测试仪 奶油果酱流体 薄膜测试仪 400-860-5168转1174
    英国Stable Micro Systems设计生产物性测试仪（Texture Analyser）是一款精密的物性与感官量化的检测仪器，专精于食品、医药、个人护理品、化工等领域之质地与流变性质分析。仪器的稳定、精确、适用范围广泛、操作便利等优点，以及丰富的应用数据库与研发能力，深获业界与研究单位肯定，公认为质地分析领域之领导品牌。通过不同的探头测试样品的延展性、粘性、破裂强度、抗压缩性、挤出强度、内聚性与浓稠度等等。根据 ISO/ GMIA 国际标准方法，及国家标准方法 GB 6783-2013，使用装置进行凝胶强度测试（Gelatine testing、Bloom Test）。适合测试明胶及卡拉胶相关制品，如果胶的浓度、加工方法及对凝胶特性的影响。 使用正挤压装置：活塞在容器中密封挤压，将样品通过底盘孔洞压出到收集器中，从而测出样品挤出强度，例如奶油、黄油、果酱、巧克力等流体的延展性（Extension）、粘性（Stickiness）、挤出强度（Extrusion）等指标。 仪器特点超快速开起测试程序透过连接扫码枪，可一键快速扫取方案条码，自动开启测试程序，省下寻找测试方案时间。高科技远端操作方式全新一代 开发设计之机型，即使操作人员不在仪器旁边，亦可透过平板及手机进行软件操作，且数据测试完成后可直接寄送到指定人员邮箱，以利数据即时处理查看。智能化测试编辑程序功能性强的软件可程序化测试程序，除内设有多种常用的程序外，用户可自行依计画属性自行定义测试方法，不受限于内建数据库操作程序。永久的技术支持服务不仅提供质构仪培训班教学服务，同时提供最新的微信公众号线上谘询服务，让您在遇到问题时随时能得到解答，且软件内自带400多篇以上文献及教学视频方便操作者查看。
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    厂商： 厦门超技仪器设备有限公司
    品牌： SMS
    型号： 凝胶强度质构仪
    价格： 面议
  • 美国LAB ARMOR无水珠浴/无水水浴 400-860-5168转3036
    美国LAB ARMOR无水珠浴/无水水浴 美国LAB ARMOR无水珠浴/无水水浴特点：美国Lab Armor阿尔莫无水珠浴箱，采用浴珠代替传统水浴箱无法进行的实验，3位LED显示温度可长期开机，因为没有水的蒸发，无烧干风险，节约预热时间每月用70%的乙醇消毒珠子即可，无需消毒剂清洗水浴槽干燥环境，不用担心水渗漏，污染样品无需试管架、瓶夹、浮漂等任何配件固定样品干燥、无污染、无需冰的聚氨酯浴珠保温桶，不再担心冰块融化造成样品污染和损失，适合温度：室温/4度/-20度/-80度，保温4小时以上（用一个冰包），8小时以上（用2个冰包），4L容积浴珠由可回收金属制造，可循环利用，高导热性浴珠直径：5—8mm浴珠高度：1—2mm温度设定37度时节能2倍以上，65度节能4倍以上温度范围：室温+5度——80度温度均衡性：±1度（37度时）温度灵敏性：±0.1度带高温断电保护装置电源：220-240V，50/60HZ，2A/2.5A/3A（三种机型）广泛应用于样品保存、各种酶反应、核酸和蛋白质的变性处理、PCR反应、电泳预变性、血清凝固等 美国LAB ARMOR无水珠浴（带珠子）型号容积浴珠填充线内部尺寸长宽深，cm外部尺寸长宽深，cm74200-7066升4升30.5×15.5×15.240.4×31.2×21.674220-71414升12升30.5×30.7×15.240.4×47×21.674220-72020升16升30.5×43.4×15.240.4×59.3×21.6LAB ARMOR 珠子42370-750美国LAB ARMOR浴珠，0.75L/瓶42370-002美国LAB ARMOR浴珠，2L/瓶42370-004美国LAB ARMOR浴珠，4L/瓶42370-008美国LAB ARMOR浴珠，8L/瓶67200-001美国LAB ARMOR冰桶（带2L浴珠），4L容积
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    厂商： 上海默西科学仪器有限公司
    品牌： 未知
    型号： 74200-706
    价格： 1万 - 2万元
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  • 【分享】GB 19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油

    分享标准，均自网络收集，上传者不保证资料完整性以及版权。下载仅供研究，请勿用于其他用途。研究完毕请及时删除，若有正版需求，请联系出版单位。GB 19646-2010 稀奶油、奶油和无水奶油

  • 植脂奶油检测酸价

    植脂奶油检测酸价按照国标GB5009.229中第一法，样品处理是按照附录C做吗？实验过程中样品中加入石油醚无水硫酸钠溶解不了样品，放水浴上也没分层，旋转蒸干石油醚后变成透明的胶状试样了

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  • 专家：无科学依据证明“植物奶油”有害
    不久前，国外某调查机构就全球人们最担心的问题作了调查排行，在中国人最担心的问题中，食品安全排在第一位。11月7日央视报道指出，俗称“奶精”、“人造奶油”的氢化植物油，含有大量反式脂肪酸，会增加心血管疾病、糖尿病等风险，更有科学家称氢化油堪比杀虫剂敌敌畏中的滴滴涕。这也让食品安全的话题再度牵动了人们敏感的神经。　　那么，被广泛运用于面包、蛋糕、饼干等食品生产的氢化植物油，会不会对人体健康产生危害?记者采访食品安全专家得到的答案是：目前没有科学依据证明氢化植物油有害。　　内情调查：使用成本远低普通植物油　　从1910年“植物奶油”问世后，人们先是用它来涂在面包上食用。之后经过不断发展，氢化植物油被加入到薯条、鸡块，蛋糕、饼干、面包甚至是冰激凌、奶茶等各种大众食品里。　　11月8日，记者走访了南宁各大超市，发现大部分商场里出售的奶茶、饼干、薯片、咖啡等食品，都标注含有氢化植物油。　　为什么这么多食品选择使用氢化植物油?一位从事食品添加剂经营的店主给记者算了一笔账，一箱普通的15公斤氢化植物油零售价为120-160元不等，每公斤为8-12元 而市场上普通的花生油每公斤达到18元左右。使用成本的差异，一目了然。另外，使用氢化植物油做出来的食品口感较好。　　记者走访了南宁市中华路多家食品添加剂经营店和奶茶原料店了解到，氢化油是一个内容范围非常广泛的名词，在实际使用中用途不同其名称会不同，如用于爆米花制作的称为“人造奶油”，用于炸鸡块、炸薯条的称为“起酥油”，用于糕点、饼干制作的称为“植物油”等。由于氢化油有用途广泛、价格低廉、不可替代等特点，经营者均表示，销售量非常好，经常有顾客一次进货达几十箱，用于各种食品制作。　　专家说法：氢化油非明确危害物质　　在采访中，一位大型超市的食品促销人员对记者说，氢化油能广泛运用于面包、蛋糕、饼干等食品当中这么多年，说明它的危害性不大，只要消费者不过量食用，还是安全的。　　“氢化植物油原则上不是明确的危害物质，只是在生产过程中性状发生改变。”广西大学轻工与食品工程学院副院长、广西大学食品安全研究中心副主任刘小玲开门见山地表示，氢化油是将植物油脂中液态的不饱和脂肪，通过加氢硬化变成固态或半固态的油脂，其目的在于防止油脂变质，增加口感及美味。　　作为常见的食品配料，氢化油实际上只是一个加工方法。最近有媒体在报道中提到的“反式脂肪酸”，刘小玲认为，这是在加工氢化植物油过程中产生的物质之一，不能因此就对氢化油作出不科学的判定，而把其与杀虫剂滴滴涕相提并论，更是有些危言耸听了。　　广西区食品药品监管局餐饮服务食品安全管理处处长彭琪元也告诉记者，目前还没有明确的科学定论证明，“人造奶油”之类的氢化植物油对人体健康有副作用，国家允许在食品生产过程中科学使用氢化植物油。　　监管现状：国内尚缺标准　　相比于食品添加剂受到严格监管，在食品配料方面，我国尚无具体的管理办法和相关标准，没有严格的报批程序和使用范围、使用量的限制。　　刘小玲对此也表现出担忧，她说：“虽然氢化油没有实质性危害，但它毕竟是通过化学加工的方法制成，如果原材料和加工程序有问题，生产出来的食品质量谁都不能保证。”加大食品生产厂家的监管，才是治本之道。彭琪元亦表示，政府监管部门也在密切地关注，食品生产在使用氢化油时是否有违规行为。
    时间： 2010-11-15
    作者： 刘玉兰
  • 植物奶油被指堪比杀虫剂 卫生部正评估风险
    植物奶油因富含反式脂肪酸，媒体报道称其危害堪比杀虫剂。9日，卫生部官员表示，卫生部正在开展反式脂肪酸的风险监测评估工作，并将在此基础上，按程序进行标准的制修订。　　婴幼儿食品禁用植物奶油　　植物奶油即氢化油，也被称作植物黄油，目前在面包、奶酪、人造奶油等方面广泛使用，但是，氢化油可以产生大量的反式脂肪酸，增加心血管的患病风险。　　针对报道，9日，在卫生部例会上，卫生部新闻发言人邓海华说，反式脂肪酸是一个老问题，卫生部已经对反式脂肪酸进行管理。他说，在《食品安全国家标准婴儿配方食品》中，规定了婴幼儿食品原料中不得使用氢化油脂，反式脂肪酸最高含量应当小于总脂肪酸的3%。　　另外，在食品营养标签管理规范中，明确要求了反式脂肪酸的标识要求。同时提示生产者注意控制生产环节产生的反式脂肪酸。　　“目前正在进行反式脂肪酸风险监测评估工作，”邓海华说，在风险评估的基础上，将开展相关标准制修订工作。　　专家建议看食品配料表　　公众如何才能选择低反式脂肪酸或者没有反式脂肪酸的食品?中疾控食品与营养所研究员张坚建议，首先要看配料表，同时倡导少吃油炸食品等健康的饮食方式。特别爱吃西餐、快餐、蛋糕等食品的人群，也应当注意反式脂肪酸的摄入。　　■ 争议　　“‘奶油食品都不能吃’说法错误”　　中疾控专家称，我国居民反式脂肪酸人均摄入量远低于欧美　　2003年，中国疾病控制中心营养食品所开始对食品中的反式脂肪酸进行监测。昨日，中疾控食品与营养所研究员张坚说，初步监测结果显示，目前我国居民的反式脂肪酸人均摄入量在0.6克左右，远低于欧美国家的水平。　　“我个人认为，把反式脂肪酸比喻成DDT(杀虫剂)这么严重，很不恰当。张坚坦言，目前中国没有对反式脂肪酸的限量标准，极少食品中反式脂肪酸含量甚至达到了总脂肪酸的60%，按照理论来讲，这也是不违法的。”　　张坚表示，“中国奶油食品都不能吃”的说法是错误的。他认为，对目前反式脂肪酸的摄入量进行风险评估，就要发现在什么摄入水平下对人体有危险，根据评估的结果，再设定限量值。　　此前，央视报道称，卫生部健康教育首席专家、中央保健委员会专家赵霖介绍，植物奶油(氢化油)作为一种工业代用品进入人类食谱中之后，既改善了食品的口感，也悄然间给人类健康带来了巨大的威胁，以至于有的科学家把氢化油的危害，和上世纪曾被大量使用的杀虫剂滴滴涕相比，把氢化油称作又一个滴滴涕。
    时间： 2010-11-10
    作者： sunny
  • 恒天然新年再爆污染 4批奶油疑遭大肠杆菌污染紧急召回
    恒天然通报截图受影响的产品批次　　近日，恒天然官网发布公告称，公司紧急召回在新西兰销售的8700瓶鲜奶油。新年开始，恒天然还没为肉毒杆菌事件做好收尾，再次摊上食品安全的大事了。　　据恒天然本周一发布的公告显示，主动召回部分300毫升和500毫升瓶装的Anchor和Pams品牌鲜奶油，共8700瓶。这些奶油的最佳食用日期为2014年1月21日之前，配送地区包括从北部Northland到中部Turangi的北岛地区，其中包括Gisborne.　　恒天然新西兰品牌执行董事Peter McClure表示，之所以采取主动召回，因这些瓶装奶油可能存在大肠杆菌污染。"我们对这次召回可能造成的不变和担忧表示道歉，但食品安全和质量是我们的首要任务。"McClure说。　　恒天然建议，如果拥有相关的奶油产品请不要食用，并立即送回购买处办理退货。恒天然表示，这次召回并不涉及其他批次的Anchor和Pams产品。文章转载自：中国经济网
    时间： 2014-01-15
    作者： wycediter01
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