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最近做食品中组胺测定,用的5009.208-2016丹磺酰氯衍生法,有一个奇怪的大峰出现,组胺标曲梯度不好,还有为什么衍生反应后,为什么要加入谷氨酸钠反应15分钟,原理是什么?下图为干扰组胺的大峰[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/07/201907231806152880_3111_3169389_3.jpg[/img]
组胺的测定回收率很低 大家有什么好的建议
有没有人做组胺的测定,水产品中,或者食品,饲料中的按照国标的方法来做,不是很可行,大家有什么好方法吗?