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菜市场买的藕带白白嫩嫩,于是有市民质疑其被商贩“美容”了,商贩们也坦承:的确美容过,用的就是柠檬酸。然后柠檬酸就此被妖魔化了,近期,关于柠檬酸泡藕带的事情,已经广泛引起市民关注。柠檬酸喊屈:我本安全,何毒之有?武汉市食品药品监督管理局专家站出来了,明确表示,柠檬酸泡过的藕带是安全的,可以放心食用,同时也提醒市民,请分清食品添加剂以及违规添加剂的区别,不要妖魔化食品添加剂。
清点近年来出现的质量安全事故,我们会发现一个规律:每一个事故都是从被曝光开始,然后是有关部门雷厉风行,接下来是消费者愤然抛弃相关品牌,再下来是企业焦头烂额以致草草收场。 日子久了,我们慢慢习惯这种愤怒的感觉。一旦长时间不出现质量安全事故,倒似乎缺了一点什么。某种意义上,人们似乎在享受对失范市场的批判。甚至,批判时的愤慨也能让人激发出些许快感。 那么,是什么将质量问题的批判赋予了超越市场的意义,并在理性之外溢出诸多情感?而且,这情感还具有一定的复杂性,至少它不完全来自于正义感觉。 理性看待市场,应该肯定质量振兴不平凡的历程。想想当年,上世纪90年代初,国家有关部委开会结束时,主持人让各家把被国外退回的自己所属企业生产的不合格产品背回去。90年代到处都有的家电修理部,如今还能看到几家?不断减少的维修点就是家电质量的见证。 最早的央视3.15晚会上,满是铡草机之类血淋淋的质量事故,现在的央视3.15晚会已经是锦湖轮胎、双汇瘦肉精之类的高科技质量问题。要知道,当铡草机之类的问题突出之时,瘦肉精还是一项被推广的科技成果呢。从央视3.15晚会的变化,就可以看到质量问题的层面与范围在向核心部位缩减。是否可以这样理解,市场规范的进程正在一步步逼近质量问题的根本症结。这难道不是进步吗? 但是,我们并没有感觉到质量问题的减少,甚至在数量与严重程度上感觉在加剧。一方面,消费者对质量问题的容忍度已经降为零;另一方面,企业质量问题败露之后在范围和严重程度上被无限放大。在品牌信誉时代,“零容忍”就是放大镜,将所有的质量问题统统放大到无以复加的程度,导致市场链条迅速断裂:股票跌停,商场下架,上游停供,银行催贷。市场已经把质量问题“妖魔化”。 质量问题妖魔化是人的生活质量与产品质量直接冲突的结果。改革开放的30年,人们的生活领域与精神世界都在迅速成长。自我意识的觉醒,使得对生活质量的综合需求不断提升。相比之下,产品质量的提升就要远滞后于精神境界的提升。 记得上世纪70年代,街坊邻居家鸡瘟,他家的孩子就会叼上一支喷香的鸡大腿满街乱跑。旁边的孩子在流着口水暗暗期盼自家的鸡快些瘟掉。那时的食品公司卖一种高温肉,其实就是得了“猪囊虫”的猪肉。但就是这种现在看来有毒的猪肉,当年是要走后门拿到批条才能买到的。现在,一旦发现鸡瘟就是“禽流感”,方圆一公里的活禽都要扑杀深埋;豆猪肉更是几乎绝迹了。 但是,随之而来的是人们对面粉增白剂的敏感和对色素以及香精的抵触。究其原因是全球化时代,人们已经习惯于将中国市场的产品标准与欧盟标准加以对照,并比较哪个更让自己的质量高起来。相信这种冲突会随着生产力水平的提高而逐渐化解。 质量问题妖魔化还来自于人们对资本的不认同。在改革程度有待加深的今天,资本的力量仍然具有很强的超规范的渗透力。人们经常看到企业利润让那些道德形象不好的人趾高气扬。一些市场畅销的产品是因为污染了家乡环境、侵占了土地才获得低价竞争力。像富士康跳楼事件那样渗透着“不道德血液”的故事越来越具有典型意义。因为为富不仁而造成的仇富,让市场规范的呼唤增加了火药的味道。企业社会形象的改善同样是避免质量问题妖魔化的良好途径。 当然,舆论信息对称也会避免质量问题妖魔化。目前,能够被媒体曝光的质量问题仍是少数,这就会产生新鲜好奇的围观效应和起哄效应。记得当年的一个集贸市场,好几个人失窃,只抓到一个小偷。大家把愤怒都发泄到这一个小偷身上,结果是这个小偷险些丧命。同理,让一个被曝光的企业承受市场的全部谴责,虽然是咎由自取,但也不无有失公允之嫌。毕竟,仅仅让败露者自认倒霉而未败露者在围观堆里窃笑,并不是我们规范市场的初衷。-------转自《中国质量新闻网》,仅仅为传递更多的质量信息。
出版/发行时间: 2003-08-01 出版社: 化学工业出版社 作者: 赵宗艾 ISBM: 7502520457 开本: 16 本书介绍的是常用药物剂型(片剂、注射剂、胶囊剂、颗粒剂、 气雾剂、丸剂、栓剂、膏剂等)制备机械的原理、结构与功能;这些制备机械主要有:溶解、反应、蒸馏设备,药剂粉碎、筛分、混合、干燥设备,造粒设备,片剂制备的压片机、包衣机,胶囊制造、填充机械,安瓿制备、针剂精制过滤、封灌设备,丸膏制备,以及药剂包装机械制盒、装盒、装瓶、拧盖机等。本书除可供高等学校的制药、药学专业、化工机械专业教学使用外,还可供有关的工程技术人员参考。目录:1 液体药剂制备及机械1.1 液体药剂的分类及制备方法1.2 液本药剂制备机械2 粉体药剂制备机械2.1 药物的粉碎2.2 药粉筛分机械2.3 混合过程与机械2.4 粉针剂的冷冻干燥2.5 造粒设备3 片剂机械3.1 片剂的特点及要求3.2 压片机的工艺过程及原理3.3 单冲压片机3.4 多冲旋传压片机3.5 包衣机械4 胶囊剂机械4.1 硬胶囊的制造设备4.2 全自动硬胶囊填充机4.3 半自动胶囊填充机4.4 软胶囊剂制备机械5 注射剂机械5.1 概述5.2 安瓿制备机械5.3 药液的精制过滤设备5.4 针剂灌封装置5.5 安瓿灌封后处理设备5.6 粉针剂的分装设备5.7 输液剂生产设备6 其他制剂设备6.1 栓剂设备6.2 丸剂设备6.3 软膏剂设备6.4 气雾剂制备设备7 包装机械7.1 铝塑包装机7.2 装瓶机7.3 多功能充填包装机[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=69909]药物制剂机械[/url][img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2007/11/200711131228_69908_1643735_3.jpg[/img]