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长沙市食品质量安全监督检测中心对扣押的1000斤猪油进行抽样检验,猪油内的[color=#f10b00]水分、酸价、过氧化值、铅、砷、铜、菌落总数、大肠菌群及致命病菌[/color]等含量均[color=#0021b0]达到标准要求[/color],各项指标均检验为[color=#f10b00]合格[/color]。 背景: 最近,湖南省益阳市的炼油作坊主周光成了湖南省的知名人物。除了私炼“黑猪油”四处贩卖外,他在农贸市场收集下脚料,然后用土法炼成的猪油,居然能通过食品质量安全检测,更令管理机构和市民大跌眼镜。对他的惩罚,因此只能局限在“非法经营”的层面。 9月27日上午,因“未经工商行政管理机关核准即从事生产经营活动,且未取得食品生产许可证即生产并销售列入目录的加工食品动物油脂”,“黑猪油”老板周光被送上审判庭。长沙市雨花区人民检察院以非法经营罪起诉,要求追究其刑事责任。 2010年4月,周光在没有办理工商营业执照和食品生产许可证的情况下,从市场收购气泡肉、肥肉、肠油等原料,然后在租来的民房内非法生产、加工食用猪油并对外销售,从中获利。“黑猪油”流入长沙市场一事经媒体披露后,长沙市工商局突击检查,发现了周光从2007年开始记录的4大本销售账,记载了“黑猪油”的销量和流向。自2008年9月至2010年4月期间,周光共销售自炼猪油19080斤,销售金额为57240元。周光被捕后,窝点被查封。
猪油的功效和作用猪油也是中药的一种,它的功效是可以补虚、润燥、解毒,在临床上可以合理地应用猪油来治疗疾病和症状,像患者出现的大便秘结、大便不利以及咳嗽,还有皮肤出现的皲裂,都是可以进行调治。猪油具有很好的补虚益气,润燥解毒的作用。经常食用猪油可以治疗便秘、肺气虚咳嗽、皮肤皲裂等症。另外,猪油味道鲜美,用猪油烹饪菜品,能够有效增进食欲,还能为机体提供足够的热量,提高机体的抗病能力,尤其在一些寒冷地区,还能够起到抵御风寒的作用。猪油中所含的胆固醇含量非常高,一些患有心脑血管疾病的人群不能食用,容易出现高血脂,高胆固醇等症。
猪油的好处:猪油中含有蛋白质、钙、镁、脂肪、维生素、铜等几十种微量元素,可以很好的为身体补充大量营养。除此之外还可以:1、解毒治病猪油性甘,微寒,适当的食用有解毒的功效,包括硫磺毒、地胆毒都可以通过吃猪油来解除,此外对于那些有咳嗽、肝劳虚寒症状的人也可以起到不错的治疗效果。2、健脾胃现代人的身体素质往往让人十分担心,很多人在饮食方面都不太注意自己,从而使得自己的消化系统受到了不小的损伤。而在平时的饮食中多吃一些猪油则可以起到保护脾胃、促进消化、提振食欲的作用,为什么猪油有这样的功效呢?其实这是因为猪油在烹制的过程中会散发出一种特殊的香气,当人们闻到这种香气后就会产生非常强烈的食欲,进而食用更多的食物。中医认为脾属土,肺属金,猪油味甘可入脾,所以时常食用能够起到保护脾胃、促进消化的作用。3、护肤猪油除了在饮食方面能够一展身手外,在美容护肤方面也丝毫不甘落后。传统中医认为人的皮肤好坏主要和肺有关,如果想要让皮肤变得光洁细腻那么最好的方法无疑是补肺。猪油可入肺经,具有良好的滋阴润燥功效,经常食用猪油也就相当于间接地在保护皮肤。