微生物菌落计

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微生物菌落计相关的厂商

  • 400-860-5168转4142
    杭州泽析生物科技有限公司专业从事微生物分析测试技术研究与仪器装备生产的高科技公司。目前主要生产自动菌落计数仪、微生物菌落分析仪、抑菌圈测量仪、β_内酰胺测定仪、抗生素效价分析仪、藻类计数仪、藻类辅助鉴定系统、浮游动物计数仪、生物显微分析系统等产品。产品广泛应用于科学研究、检验检疫、质量监督、环境监测、疾控中心、药品与生物制品检定、食品药品日化生产、以及钢铁石化化工电力等领域。
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  • 我们专注于水中微生物检测技术及方法的研发、引进和推广。对于国标106项规定中,6项微生物指标:总大肠菌群、耐热大肠菌、大肠埃希氏菌、菌落总数、隐孢子虫、贾第鞭毛虫的检测技术,均掌握了目前世界上较为先进的检验方法、技术,并销售相应设备及耗材,提供后续技术服务。
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  • 成都泊特生物科技有限公司,是美国爱德士IDEXX公司在西南地区总代理,IDEXX帮助全世界的人确保水质安全,包含饮用水、瓶装水、废水及其他需要检测的水质。经营的产品包括水质大肠菌群和大肠埃希氏菌DST固定底物酶底物法科立得试剂MMO-MUG、菌落总数检测试剂HPC,隐孢子虫贾第鞭毛虫两虫检测试剂、肠球菌检测试剂、绿脓假单胞菌检测试剂、军团菌检测试剂、有证标准菌株、NSI-QC微生物活菌混合标准物质等产品及相关微生物快速检测系统。公司本着“简单、快速、精确”的原则,致力于水质安全快速检测领域,服务广大有水质检测需求的单位和企业,提供完善、积极的水质检测解决方案和优质的实验室产品,并且持续为客户提供一流的售后服务支持,以及专业的技术培训。
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微生物菌落计相关的仪器

  • 全自动菌落培养计数工作站是集恒温培养箱、菌落全自动计数判读于一体的智能工作站。产品基于微生物生长形态变化原理,利用机器视觉与神经网络算法技术实现批量化平板培养并获得精确的菌落计数结果。 应用领域生物制药:洁净室空气的环境检测、微生物限度检查食品安全:菌落总数测定、大肠菌群计数、霉菌和酵母菌计数、乳酸菌检验环境检测:细菌总数检测、粪大肠菌群检测医疗卫生:微生物总数测定、医院感染监测美妆日化:分析所有化妆品基质、研发中的挑战测试、原料及成品质量控制水质检测:工业循环水的微生物监测、膜过滤法微生物检测、总大肠菌群测定检验检疫:致病菌落计数生命科学:菌落计数 产品特点1. 实现批量化快速计数,支持320个平皿同时培养与计数,菌落一旦生长即被检测与计数;2. 培养与计数过程全程自动化,持续计数与保存生长图像,动态回放菌落生长视频,输出菌落数曲线,自动生成结果报告;3. 计数准确率高:自研神经网络算法,利用神经网络深度学习、训练万份数据,通过对菌落时域信息建模,实时判断菌落生长规律,更快更准确的确认菌落目标,排除黏连菌落及杂质等干扰,实现精确计数;4. 支持远程通信,具有短信、电话、邮箱、公众号等多种信息发送方式,结果可即时发送至移动端;5. 广谱适应性,支持涂布法、浇碟法、螺旋接种法、沉降法,滤膜法等多种接种类型的平皿计数与培养;6. 支持与LIMS、LIS、LES等多种实验室管理软件通讯,PDF、XLS、CSV等多格式数据报告导出。
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  • 产品简介SCW-160 全自动菌落计数工作站是集恒温培养箱、菌落全自动计数判读于一体的智能工作站,可实现自动批量化的微生物培养计数。产品特点1. 批量化计数:最多160个培养皿一起计数;2. 快速计数:菌落一旦出现,就会进行检测和计数;3. 广谱实用性:支持涂布法、浇碟法、螺旋接种法、自然沉降法、滤膜法等接种方式;4. 实时计数:整个培养周期内可持续计数,保存菌落生长图像,动态播放菌落生长视频,输出菌落数生长曲线,自动生成结果报告;5. 数据完整可追溯:支持三级权限、电子签名、审计追踪等;易于实验人员进行数据管理与分析,并实现远程监管;6. 准确率高:基于菌落动态生长形态学变化自动研发的高准确率自动计数算法,可自动分割黏连菌落,标注菌落轮廓,剔除杂质;7. 全自动工作站:集恒温培养箱和菌落全自动计数判读于一体,大幅节省人力;8. 操作灵活:特殊设计独立可取出的培养皿放置料架,可实现快速取放样本,方便清洁。技术参数硬件配置计算机配置I7/16G运行内存/4T硬盘,Windows10系统相机镜头配置2000万像素高清相机,CMOS传感器、高清定焦镜头拍照光源配置LED环形无影光源,色温:6500-7500K加热和制冷技术无冷媒制冷系统,快速升温,精确控温显示屏15寸1080P电容触摸屏杀菌消毒双254nm紫外杀菌灯电子门锁具备电子门锁LED内部照明双LED柔光照明软件配置操作界面自主开发智能操作界面,响应快速,操作便捷,交互友好智能分析算法基于菌落动态生长形态学变化开发的高准确率自动计数算法,可自动分割黏连菌落,标注菌落轮廓,剔除杂质图片播放培养期间或者培养后播放,缩放,支持图片双指缩放拖动 菌落生长曲线自动生成生长过程中菌落数量与时间的变化曲线人工修正经算法自动计数的样本,操作者可新增、删减以修正菌落总数,确保计数结果准确无误(修正过程会被系统记录,保证数据完整性)数据导出PDF、PNG三级权限支持三级权限,用户管理审计追踪支持审计追踪电子签名支持电子签名远程升级支持软件算法远程升级规格参数外形尺寸950 x 750 x 1700mm培养箱内尺寸630 x 660 x 440mm重量200kg主要材质喷塑外观、铝合金内腔、304不锈钢框架、钢化玻璃视窗工作噪音55dB输入电压220V, 50Hz(16A插头)最大功率2200瓦
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  • NooneLost-3000型全自动显微/菌落计数--专为智能化微生物检测实验室而打造--全自动菌落计数器广泛应用于食品和饮料的品质和卫生检验、水质分析、乳及乳制品的检测、医院临床检验、化妆品检验和药品的品质和质量检测等工作,主要用于对微生物的菌落计数和计算等。上海科哲生化科技有限公司是分析仪器行业知名厂商,承担了科技部国家科学仪器重大专项,形成了业界领先的图像处理技术,并推出其产业化项目产品:NooneLost-3000型全自动显微/菌落计数; NooneLost-3000型全自动显微/菌落计数系统是国内性能强大的全自动菌落计数系统与显微系统的结合体,可以使用白光与强大的成像设备,整合了显微、菌落计数功能,基本可满足微生物实验室日常需要,是智能化微生物实验室的理想选择。主要优点1、计数准确,是真正能极大提高工作效率的利器;2、软件性能强大,提供定制功能,超过进口同类产品;3、配有专业的计算机图形工作站,具有极强的图像处理能力;4、使用全中文界面,符合国内使用人员习惯,并可以定制英文界面;5、带有显微图像采集与分析功能,满足微生物显微分析要求;主要特点1、采用2000万像素的高动态范围图像传感器,极大提高斑点识别能力;2、采用全封闭灯箱,彻底消除环境杂散光的干扰,为精确计数提供了必备的光学条件;3、快速读取各种涂布模式的菌落数;4、适用于所有培养基 ,手动校正所有来自培养皿的不良影响5、测定结果重现性和准确性好,避免人工计数所带来的人为误差;6、带有条码阅读器,可以可保存每一次结果,能够连接到LIMS;7、方便简单输出扩展到excel,方便进一步分析或记录等项目操作;8、完好的保存图像,并可输出成PDF文件;9、增加了手动功能,可手工校正加减菌落;10、可使用软件对亮度、对比度和灵敏度进行调节;11、可精确标记、保存标准比例尺;12、自动切去培养皿周边图像,图像更清晰;13、能进行成片的菌落自动分割等有关运算;14、自动标记每一个被计数的菌落;15、具有曝光调节功能,可有效滤掉微小杂质;16、具有数字化显微模块,满足细胞计数与测量需求;17、可加装荧光显微光源模块,用于荧光显微分析;18、可以加装冷CCD摄像头,用于微弱光成像分析;19、符合CFR21 PART 11要求,具有审计追踪功能;20、适合HACCP、GMP/GLP要求;仪器组成1、菌落计数仪主机(包括成像组件、光源组件、封闭式暗箱);2、显微成像仪主机((包括成像组件、光源组件、显微镜);3、分析软件(包括菌落分析、抑菌圈测量、抗生素效价测定);4、图像处理工作站计算机系统(Intel服务器CPU,专业显卡、大容量硬盘);5、条码识别器(选配);仪器指标1、光 源:白光,其余颜色光源可定制;2、菌落计数成像组件:像素高于2000万;3、培养皿直径:60-120mm;4、分析容器:培养皿;5、电 源:100-240V,50-60HZ;6、软件环境:Windows7/8/Vista以上;主要应用1、全皿计数:全自动菌落计数;2、抑菌圈的测定和抗生素效价(管碟法)的计算。3、显微分析:粒状细胞计数、显微测量、荧光显微分析; 由于技术不断进步,本公司保留设计更改之权利,更改恕不通知敬请谅解。
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微生物菌落计相关的资讯

  • 泽析生物《菌落计数仪》助力口罩生产企业微生物检测抗击新冠
    2020年新冠病毒肆虐给大家的生活造成极大障碍,在这疫情防控期间,口罩成为最急需的防疫物资之一,作为人类生命安全最有效的防线,口罩质量显然重中之中。国家提高了各类口罩检测标准,特别是口罩中各种微生物的检测,决不能让保护我们健康的口罩携带病菌,我公司专业研发生产的全自动菌落计数仪能够满足“GB15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》、GB19082-2009《医用一次性防护服技术要求》、GB19083-2010《医用防护口罩技术要求》”等标准中规定的一次性口罩微生物检测的要求。泽析公司生产的全自动菌落计数仪可对口罩检测标准中要求的细菌菌落总数、大肠菌群、真菌等微生物指标进行定量分析,具备审计追踪功能,所有数据的生成都有电子记录。全自动菌落计数仪采用机器视觉的原理,内置十个一键计数,对各种微生物类型的平皿可进行一键计数,简单、方便的操作快速得出准确的实验结果。 目前处在全国防控抗疫、复工复产的非常时期,口罩供不应求,大部分口罩生产企业都是由原先生产其他商品的转型而来,口罩的质量如何检测成为难题。安徽创源、深圳环测威、山东明华等口罩生产企业选择了泽析菌落计数仪,公司专业的售后人员上门为他们做仪器培训,同时提供微生物检测实验的培训,帮助口罩企业顺利开展微生物检测实验,促进生产效率,保证产品质量。 “服务感恩社会,创新改变未来”,泽析生物以高品质、高精度的微生物检测设备,专业、快捷的售后服务,助力口罩生产企业抗击新冠!
  • 我国微生物快检技术获突破 5分钟可查菌落数
    技术人员演示微生物快检系统操作流程   中国经济网北京讯 食品快速检测是保障食品安全的重要手段。国务院食品安全办在下发的食品安全“十二五”规划中,明确提出食品安全快速检测将会纳入国家实验室的能力建设内容中,一方面说明了快速检测技术的发展赢得了相应的地位,另一方面也对快速检测提出了更高的要求。目前我国食品快速检测技术已经达到国际水平,尤其是现场快速检测,正不断向着技术速测化、装备便携化方向发展。  近日,国家食品质量监督检验中心与中质赛福(北京)科技仪器有限公司联合研制的食品菌落总数快速检测系统,就是我国食品菌落总数快检技术水平的最新体现。  日前,记者来到国家食品质量监督检验中心,这里的技术人员给记者演示了快检系统的操作流程,整个检测过程不到5分钟就完成了。  记者看到,菌落总数快速检测仪体型小巧,仅有一掌大小,像一个长方形的盒子。技术人员将装有样品液的检测管放入仪器的凹槽后,仅10秒钟,仪器即分析出菌落数据,而且数据可保留1000个,方便与之前的数据进行比较。  该项目负责人张女士告诉记者,传统国标菌落总数的测定需要对样品进行培养,整个检测时间需48小时以上,而基于萤火虫发光原理的SF微生物快检系统大大提高了检测时间。“该快检系统不仅检测速度快、成本低、对环境要求不高,操做也非常简便,非专业的新手培训15分钟就能操作。”  记者了解到,食品菌落总数快速检测系统不仅可快速检测原奶、啤酒、饮料等食品成品,还可以对生产过程进行检测,包括对生产平台、管道的检测等。
  • 变异链球菌的菌落特征与使用范围及培养方法!
    变异链球菌的菌落特征与使用范围及培养方法! 变异链球菌属于甲型溶血性链球菌类,菌体较小,呈圆形或卵圆形,常成双或以短链状排列,革兰染色呈阳性。它在胰蛋白胨培养基中和含有95%氮气及5%二氧化碳混合气体的环境下生长良好。 一、菌种简介平台编号:Bio-53150规格:冻干物拉丁属名:Streptococcus Mutans菌株名称:变异链球菌其他编号:ATCC700610培养基编号:116或114,5% CO2 or 厌氧培养温度:37培养时间:48 小时用途:对红霉素、利福平、利福霉素AMP、壮观霉素、链霉素敏感。血清型C。注意事项:仅用于科学研究或者工业应用等非医疗目的不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用(产品信息以出库为准)保藏条件:斜面菌种和安瓿瓶冻干菌种应在 2-8°C 保存。西林瓶菌种请置于-20°C 保存。甘油请置于-80°C。 二、培养基TSA+5%脱纤维蛋白羊血(血琼脂平板) 三、菌落特征变异链球菌在血平板培养基上呈旺溶血,菌落较小,呈灰白色、圆形,表面突起,菌落质地较硬,有嵌入培养基内生长的趋势。 四、菌种的培养1、菌种是指食用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料。菌种分为母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)三级。工业发酵的有用菌种,其筛选步骤包括菌种分离、初筛和复筛。2、挑选具有某种能力的有用菌种,也称种子制备,是指菌种在一定条件下,经过扩大培养成为具有一定数量和质量的纯生产菌种的制备过程。以作接入发酵罐中进一步扩大菌体量及合成产物之用。3、种子制备包括孢子制备和菌丝体制备 菌种制备。4、保存在沙土管或冷冻管中的生产菌种,用无菌手续挑取少许,接入琼脂斜面培养基上,在25℃(或较高温度)下培养5~7天(或较长时间。所得孢子还需进一步用较大表面积的固体培养基以获得更多孢子(对于霉菌类孢子制备,多数采用大米、小米之类的天然培养基)。5、将培养成熟的斜面孢子制成悬浮液,接种到扁瓶固体培养基上,于25~28℃培养14天。将成熟的扁瓶孢子于真空中抽干,使水分降至10%以下,并放入 4℃冰箱中备用。一次制得的孢子瓶可在生产上延续使用半年左右。6、如果有些生产菌种不产孢子,如赤霉素产生菌或产孢子不多的,则可采用摇瓶液体培养制得菌丝体,作种子罐的种子。种子罐的目的是使接入有限的孢子或菌丝体迅速发芽、生长、繁殖成大量菌体。其中的培养基组分应是易于被菌体利用的碳源(如葡萄糖)和氮源(如玉米浆),及无机盐(如磷酸盐)等。作为发酵罐的种子应生命力旺盛、染色深、菌丝粗壮,无杂菌及异常菌体。接种量一般在10%~20%。 五、使用范围(1)合成培养基。合成培养基的各种成分完全是已知的各种化学物质。这种培养基的化学成分清楚,组成成分精确,重复性强,而且微生物在这类培养基中生长较慢。如高氏一号合成培养基、察氏(Czapek)培养基等。 (2)天然培养基。由天然物质制成,如蒸熟的马铃薯和普通牛肉汤,前者用于培养霉菌,后者用于培养细菌。这类培养基的化学成分很不恒定,也难以确定,但配制方便,营养丰富,培养效果好,所以常被采用。 (3)半合成培养基。在天然有机物的基础上适当加入已知成分的无机盐类,或在合成培养基的基础上添加某些天然成分,如培养霉菌用的马铃薯葡萄糖琼脂培养基。这类培养基能更有效地满足微生物对营养物质的需要。 六、注意事项1)冻干首次活化,干粉要全部用完,不能预留,用无菌吸管吸取 0.3ml 的培养液(即以上建议的培养基配方,不加琼脂)或者无菌水,滴入冻干管中,轻轻振荡至其溶解。吸取全部菌悬液,接种在培养基上(建议不超过 2 支平板);2)经过冷冻干燥保藏,菌种处于休眠状态,复苏培养时可能会延迟生长,这时需较长的培养时间; 若您收到的是已复苏的培养物(非冻干菌),则可以直接用于您的实验,或根需要转接培养;如有不明白之处,请务必先咨询我单位技术人员,避免不必要的损失;二次接种量要多,固体斜面培养基水分要少才能让菌体长得比较明显,液体培养要静止培养;3)微生物菌种应保藏于低温、清洁干燥的地方,室温放置时间过长会导致菌种衰退;4)菌种操作应在无菌条件下进行;转种完毕,应经灭菌再做丢弃处理;5)应根据菌种状况及时转接,冻干菌种保藏时间通常为 2-25 年;6)菌种使用过程中如出现杂菌污染或菌种生产性能下降,应及时和微生物菌种查询网联系;7)如若有菌种复苏不活或者污染等情况,请在收到菌钟后 2 个月内联系,逾期不予受理;8)打管操作需由专业微生物技术人员在相应的防护设备中进行,生物危害程度为三类的菌种应在生物安全柜中操作,打管时冻干管应远离面部,保护眼睛;9)安瓿瓶开封:用浸过 75%酒精的脱脂棉擦净安瓿管,用火焰加热其顶端,滴少量(2-3滴)无菌水至加热顶端使之破裂,用锉刀或者镊子敲下已破裂的安瓿管顶端并将冻干管开口处在火焰上过一遍,并保持在火焰旁操作;10)甘油管使用:使用本甘油菌时可以不用完全融解,在甘油菌表面蘸取少量涂板或进行液体培养即可。也可以完全融解后使用,但随着冻融次数的增加,细菌的活力会逐渐下降。 欢迎访问微生物菌种查询网,本站隶属于北京百欧博伟生物技术有限公司,单位现提供微生物菌种及其细胞等相关产品查询、咨询、订购、售后服务!与国内外多家研制单位,生物医药,第三方检测机构,科研院所有着良好稳定的长期合作关系!欢迎广大客户来询!

微生物菌落计相关的方案

微生物菌落计相关的资料

微生物菌落计相关的试剂

微生物菌落计相关的论坛

  • 微生物的分离纯化及稀释平板菌落计数

    一、实验原理稀释平板测数是根据微生物在高度稀释条件下固体培养基上所形成的单个菌落是由一个单细胞繁殖而成这一培养特征设计的计数方法,即一个菌落代表一个单细胞。计数时,首先将待测样品制成均匀的繁殖稀释液,尽量使样品中的微生物细胞分散开,使其成单个细胞存在,否则一个菌落就不只是代表一个细胞,再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中,使其均匀分布于平板中的培养基内。经培养后,由单个细胞生长繁殖形成菌落,统计菌落数目,即可计算出样品中的含菌数。此记数方法所计算的菌数是培养基上长出来的菌落数,故又称活菌计数。一般用于某些产品检定,如根瘤菌剂等产品检定,生物制品检验,土壤含菌量测定及食品、水源的污染程度的检验。自然条件下,微生物常以群落状态存在,这种群落往往是不同种类微生物的混合体。为了研究某种微生物的特性或者要大量培养和使用某种微生物,必须从这些混杂的微生物群落中获得纯培养,这种获得纯培养的方法称为微生物的分离与纯化。在自然界中,土壤是微生物生活的良好环境,其中生活的微生物数量和种类都是极其丰富的,因此土壤是人类开发利用微生物资源的重要基地。土壤中的微生物数量、种类与土壤肥力有关,肥沃的土壤中多,贫瘠土壤中少。其生理类群则与土壤的其它理化性质,如通气、pH有关,例如在通气良好的菜园土中,好气性微生物占有绝对优势。本实验以菜园土为材料分离土壤中的好气性细菌,并进行数量测定。分离微生物时,一般是根据该微生物对营养、pH、氧气等要求的不同,供给它们适宜的生活条件,或加入某种抑制剂造成只利于该菌种生长,不利于其它菌种生长的环境,从而淘汰不需要的菌种。分离微生物常用的方法有稀释平板分离法和划线分离法,根据不同的材料,可以采用不同方法,其最终目的是要在培养基上出现欲分离微生物的单个菌落,必要时再对单个菌落进一步分离纯化。在用稀释平板分离微生物时,还可以同时测定待分离的微生物的数量。放线菌与细菌同属原核微生物,是重要的抗生素产生菌,在土壤中的数量仅次于细菌,尤其是在有机质丰富、透气性好的中性到微碱性土壤中的数量较多。本实验采用高氏一号琼脂培养基分离和计数菜园土中的放线菌。真菌在土壤中的数量次于细菌和放线菌,主要在有机质丰富、透气性好的偏酸性土壤中较多。分离土壤中的真菌并不难,但由于其菌落大,容易扩展,计数准确性较低。本实验采用加有氯霉素或庆大霉素和孟加拉红的马丁氏培养基分离及计数菜园土中的真菌。按一般资料介绍为链霉素,但此种抗生素要先配成一定浓度的溶液,且应于倒平板前才加入培养基中。在此培养基上,放线菌和细菌被氯霉素或庆大霉素和孟加拉红所抑制,但大多数真菌能够生存,且其菌落受孟加拉红的抑制而较小,从而避免了某些真菌的扩散蔓延而带来的数量上的误差。

  • 微生物检测出现红色菌落是什么细菌?

    各位同仁大家好: 小女子我刚进入食品检测这一行业,还望大家多多指教! 昨天我们实验室在做菠萝丁的微生物检测,发现检测细菌总数的培养皿中出现大量的红色菌落,想请问下,这红色菌落是什么物质,你们有没有遇见过这样的情况呢? 微生物实验会不会有被感染之类的危险呢?望大家多多指教!谢谢!

微生物菌落计相关的耗材

  • 微生物菌落总数测试片
    本产品基于GB 4789.2-2022研发制成。菌落总数是指样品经过处理,在一定条件下培养后所得1 mL(g)检样或单位面积样品中所含菌落的总数,是最常用的微生物检测项目。MicroPaper菌落总数测试片为预制好的即用型培养基产品,含有标准的营养培养基,冷水可溶性的吸水凝胶和显色剂,菌落在测试片上呈红色,可缩短计数时间和增强计数效果。本产品适合于各类食品、食品原料及生产环境中菌落总数的测定。执行标准:符合GB 4789.28-2016中平板计数琼脂培养基质量控制要求,且主要营养成分与平板计数琼脂培养基配方一致。
  • 菌落总数测试片
    特点:1、结果准确:高性能显色培养基,结果准确可靠;2、菌落规则:琼脂样凝胶, 相对于无纺布式纸片,菌落排列更规则;3、简单易用:轻便设计,开袋即用,储运和使用更便捷;4、经济环保:无粉尘, 体积小, 重量轻, 更经济环保;5、保质期长:干制无水培养基, 经辐照灭菌, 性能稳定, 保质期更长;6、不易液化:芽杆菌等无液化扩散现象, 更易于观察计数。使用方法:注意事项:1、本产品用于食品和饮料等的微生物检查,不能作为临床使用;2、移植样品前不要打开覆膜;3、不要使用过期产品;4、不要使用破损、变形、变色、脏污、异物混入的产品;5、不要将本产品暴露在紫外线或者太阳光下;6、本产品误入眼或口中,立即用水清洗,并到医院就诊;7、使用本产品时容易受到微生物污染,要在具有相关资质工作人员的指导下,进行具体操作;8、样品或者同样品液接触过的本产品为污染物品,请注意。
  • 菌落总数测试片 5011 24片/包
    菌落总数测试片检测方法方法编号:50111适用范围:可用于各类食品及原料中菌落总数的测定。也可用于与食品接触的容器、操作台和其他设备表面的卫生检测。2方法原理:将营养培养基、凝胶和氯化三苯基四氮唑(TTC)显色剂等加载在试纸片,经加样、培养后,细菌菌落在测试片上显现出红色菌斑,通过计数报告结果。3操作方法3.1样品处理:无菌称取样品25g(或25mL)放入含有225mL无菌生理盐水的采样瓶或均质杯内,经充分振摇(均质)做成1:10的稀释液。用1mL灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL,注入含有9mL灭菌生理盐水的试管内,用1mL灭菌吸管反复吸吹制成1:100的稀释液。以此类推,做出1:1000等稀释度的稀释液,每个稀释度更换一支灭菌吸管。3.2接种:一般食品选2~3个稀释度进行检测,含菌量少的液体样品(如食用纯水和矿泉水等)可直接用原液检测。将测试片放在水平台面上,揭开上面的透明薄膜,用灭菌吸管吸取样品原液或稀释液1mL,均匀加到中央的纸片上,轻轻将上盖膜放下,静置5min使培养基凝固,最后用手轻轻地压一下。每个稀释度接种两片。3.3培养:将测试片叠在一起放回原自封袋中,透明面朝上水平置于恒温培养箱内,堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃,培养15~24h。4结果判断与计数:4.1细菌在纸片上生长后会显示红色斑点,选择菌落数适中(10个~100个)的纸片进行计数,乘以稀释倍数后即为每克(或毫升)样品中所含的细菌菌落总数。菌落数在100以内时,按实有数报告。大于100时,用二位有效数字,二位有效数字后面的数字,以四舍五入方法计算,并以10的指数来表示。4.2计数原则与报告方式4.2.1通常选择菌落在10个~100个之间的纸片进行计数,乘以稀释倍数报告之(见下表中例次1)。国家标准菌落总数报告方式术语为cfu/g或mL,cfu的含义为菌落形成单位。4.2.2若有两个稀释度的菌落数在10个~100个之内,两者的比值小于2,则取其平均数,若大于2,则采用稀释度小者报告(见下表中例次2和例次3)。4.2.3若三个稀释度的菌落数都有在10个~100个之内时,应选择二个低数值的平均数(见下表中例次4)。4.2.4若三个稀释度的菌落数均小于10个或大于100个时,应重新试用更低或更高的稀释度进行菌落计数;或采用均小于数量标准的最小值,或采用均大于数量标准的最大值(见下表中例次5和例次6)。例次稀释度两稀释度之比选定计数稀释度报告方式(个/g或个/mL)10-110-210-312345615820826598829576688250517451250151106—1.86.1———10-210-2、10-310-210-1、10-210-110-37.6×1039.4×1038.2×1033.0×1038.0×101.1×1055表面取样方法:加1mL灭菌生理盐水在测试片上,静置至少1h使培养基凝固;提起上层膜,使中央滤纸部分贴到待测物表面,用手在外侧轻压;然后将上盖膜合上,置培养箱内培养。6注意事项:使用过的纸片上带有活菌,需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理。
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